一.產品介紹
連環(huan)湖(hu)(hu)位于黑(hei)龍江省西(xi)部,全省唯一(yi)的少(shao)數(shu)民(min)族自(zi)治縣(xian)杜爾伯(bo)特(te)蒙(meng)(meng)古(gu)族自(zi)治縣(xian)境(jing)內(nei),總面積55608公頃, 18個湖(hu)(hu)泡,湖(hu)(hu)湖(hu)(hu)相(xiang)連。 第四紀冰期過(guo)后,形(xing)成連環(huan)湖(hu)(hu)水域。據史料記載,早在四千(qian)多年以(yi)前北(bei)方少(shao)數(shu)民(min)族就在這里繁衍生(sheng)息,以(yi)漁(yu)獵為(wei)主要(yao)生(sheng)活方式。白金寶古(gu)人(ren)類(lei)遺址中發現(xian)的魚(yu)(yu)骨(gu)、骨(gu)魚(yu)(yu)鰾等(deng)已(yi)證明(ming)了遠古(gu)時期松嫩平原(yuan)上的人(ren)類(lei)漁(yu)事活動。漢朝、北(bei)朝、元代、明(ming)朝等(deng)均(jun)有史料記載。成吉(ji)思汗之弟(di)游牧于嫩江東岸,烏裕爾河(he)南,以(yi)其分牧次序為(wei)“四”,自(zi)稱“杜爾伯(bo)特(te)部”。“杜爾伯(bo)特(te)”為(wei)蒙(meng)(meng)語即“四”。自(zi)稱“青石(shi)投魚(yu)(yu),以(yi)供其餐”的語句。說的就是連環(huan)湖(hu)(hu)一(yi)帶游牧的蒙(meng)(meng)古(gu)族用石(shi)塊(kuai)擊魚(yu)(yu),用鞭(bian)打魚(yu)(yu)的事。到民(min)國(guo),本地魚(yu)(yu)產品(pin)“行銷東三省及日俄兩國(guo)”成為(wei)出口產品(pin),近年來場職工在捕魚(yu)(yu)作業時在他拉紅光發現(xian)大(da)量古(gu)銅(tong)錢(qian)。經縣(xian)博物館人(ren)員鑒定為(wei)宋以(yi)來古(gu)錢(qian)為(wei)多。
二.自然生態環境和人文(wen)歷史因素
(1)氣候情況:連環湖(hu)水域屬(shu)北溫(wen)帶大陸性季(ji)風氣候,平(ping)(ping)均(jun)海拔135—144米(mi),湖(hu)底(di)高程135.5—136.9之(zhi)(zhi)間(jian),百(bai)里(li)坡降僅有1米(mi),湖(hu)底(di)平(ping)(ping)坦。無霜(shuang)期148天(tian)左右,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降雨400毫(hao)米(mi),年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)3.6—4.4C,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)日照2852.3小時,是黑龍(long)江省熱(re)量最好(hao)的地區(qu)之(zhi)(zhi)一(yi)。地貌(mao)結構(gou)為北高南低,南北長120里(li),東(dong)西寬(kuan)61里(li)。位(wei)于北緯46°30′—47°3′,東(dong)經(jing)123°59′—124°15′之(zhi)(zhi)間(jian)。
(2)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文(wen)情況:水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域由18個(ge)湖(hu)(hu)、兩條溝(gou)、三(san)條人工引(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)渠(qu)組成,總面積(ji)55608公(gong)頃(qing),湖(hu)(hu)、溝(gou)、渠(qu)名稱從南向北依(yi)次為(wei)(wei),牙(ya)門(men)(men)(men)喜泡(pao)、阿木(mu)塔(ta)泡(pao)、鐵(tie)哈拉(la)(la)泡(pao)、火(huo)燒(shao)黑泡(pao)、那什代泡(pao)、牙(ya)門(men)(men)(men)氣(qi)泡(pao)、敖包泡(pao)、小尚泡(pao)、紅(hong)源(yuan)(yuan)(yuan)泡(pao)、西葫蘆泡(pao)、二(er)(er)八(ba)股泡(pao)、他拉(la)(la)紅(hong)泡(pao)、東湖(hu)(hu)、羊草(cao)壕泡(pao)、馬圈泡(pao)、北津泡(pao)、德龍泡(pao)、哈布(bu)塔(ta)泡(pao)、六(liu)河(he)(he)(he)溝(gou)、九河(he)(he)(he)溝(gou)、二(er)(er)道橋(qiao)引(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)渠(qu),烏(wu)臺北橋(qiao)引(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)渠(qu)“八(ba)一”幸福運河(he)(he)(he)。湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)來源(yuan)(yuan)(yuan)烏(wu)裕爾河(he)(he)(he),雙陽河(he)(he)(he)自然流入外,三(san)條引(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)渠(qu)均引(yin)(yin)嫩(nen)(nen)江(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)入湖(hu)(hu)。湖(hu)(hu)內(nei)(nei)庫(ku)容12億立(li)米,最高(gao)防洪水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位海(hai)拔(ba)139,20米,興利水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位海(hai)拔(ba)138,50米。超庫(ku)容時,南端長(chang)(chang)發(fa)閘門(men)(men)(men)可以(yi)下瀉(xie)月餅泡(pao),東吐莫閘可以(yi)向嫩(nen)(nen)江(jiang)瀉(xie)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。這(zhe)里水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域寬廣,水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)優良,PH值在7.9—8.3之間,適(shi)宜水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)動(dong)植(zhi)物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。上(shang)游(you)大面積(ji)的(de)(de)蘆葦蕩,盛(sheng)產紫花(hua)葦和(he)(he)白花(hua)葦,是(shi)上(shang)好的(de)(de)造紙原料、也是(shi)葦編,葦工藝(yi)品的(de)(de)上(shang)品。湖(hu)(hu)內(nei)(nei)盛(sheng)產40種淡水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei),尤(you)以(yi)鯉、草(cao)、鰱、鳙、鯽、黑魚(yu)(yu)(yu)(yu)、狗魚(yu)(yu)(yu)(yu)、魴(fang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、泥鰍、黃 魚(yu)(yu)(yu)(yu)(嘎(ga)牙(ya)子魚(yu)(yu)(yu)(yu))、蒙朧(long)紅(hong)鰭(麻(ma)鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)),餐條(白漂子,青鱗子)、麥穗(sui)魚(yu)(yu)(yu)(yu),柳根(gen)池(chi)等為(wei)(wei)多,其(qi)經濟價值上(shang)乘(cheng)。湖(hu)(hu)內(nei)(nei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)動(dong)植(zhi)物(wu)(wu)豐富(fu),浮游(you)植(zhi)物(wu)(wu)有7門(men)(men)(men)85屬,硅藻等營養型,藻類(lei)蘊含量豐富(fu),漂游(you)動(dong)物(wu)(wu)有25屬,底棲(qi)動(dong)物(wu)(wu)以(yi)日(ri)本沼蝦(xia)和(he)(he)中華長(chang)(chang)臂蝦(xia),秀(xiu)麗(li)白蝦(xia)為(wei)(wei)主(zhu),可直接回捕,水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)植(zhi)物(wu)(wu)40余種,有24科(ke)以(yi)蘆葦為(wei)(wei)盛(sheng)產。豐富(fu)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)植(zhi)物(wu)(wu)為(wei)(wei)淡水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)繁衍生(sheng)(sheng)息創(chuang)造了得天獨厚的(de)(de)條件,又由于湖(hu)(hu)岸線長(chang)(chang),雨水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)入湖(hu)(hu)帶(dai)進大量有機質(zhi),為(wei)(wei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)動(dong)植(zhi)物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)帶(dai)來源(yuan)(yuan)(yuan)源(yuan)(yuan)(yuan)不斷的(de)(de)養料,水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)漂游(you)動(dong)物(wu)(wu)又成為(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)蝦(xia)的(de)(de)天然餌(er)料,湖(hu)(hu)內(nei)(nei)生(sheng)(sheng)態呈良性循環態勢(shi)。近幾(ji)年(nian)隨著科(ke)學(xue)技術的(de)(de)推(tui)廣和(he)(he)應用,引(yin)(yin)進了方正(zheng)鯽、彭(peng)澤(ze)鯽、建鯉、大銀魚(yu)(yu)(yu)(yu)。嫩(nen)(nen)江(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)引(yin)(yin)進,也曾(ceng)在連(lian)環湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域發(fa)現甲魚(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)(he)七(qi)鰓鏝魚(yu)(yu)(yu)(yu)。
(3)人(ren)(ren)文歷史情況:第四(si)(si)紀冰(bing)期過(guo)后(hou),地(di)球開(kai)(kai)始變暖(nuan),遼闊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)平原(yuan)了(le)(le)常(chang)年(nian)冰(bing)天(tian)雪地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)困擾,顯(xian)露出勃勃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生機(ji)。嫩(nen)江(jiang)(jiang)走(zou)下(xia)高高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)興安嶺,從伊勒呼里(li)(li)山出發(fa),穿山地(di),過(guo)丘陵,來(lai)到(dao)杜爾(er)伯(bo)特(te)大(da)(da)草(cao)(cao)原(yuan),到(dao)這(zhe)里(li)(li)一改(gai)奔放無(wu)羈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)性格,被秀麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)原(yuan)和好(hao)客的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)們所感動(dong),千(qian)回百轉之(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)才匯入(ru)松花江(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)草(cao)(cao)原(yuan)上(shang)(shang),水(shui)草(cao)(cao)豐(feng)美,湖(hu)泡(pao)連(lian)(lian)片,這(zhe)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)連(lian)(lian)環湖(hu)。小興安嶺的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)布(bu)倫山匯集了(le)(le)無(wu)數甘泉,流(liu)淌出烏(wu)(wu)裕爾(er)河(he),她本(ben)來(lai)是(shi)(shi)要(yao)與嫩(nen)江(jiang)(jiang)約會,當(dang)進入(ru)杜爾(er)伯(bo)特(te)大(da)(da)草(cao)(cao)原(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou),說(shuo)(shuo)什么(me)也舍(she)不得(de)這(zhe)塊富有(you)神奇魅力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)地(di)。將(jiang)全身化作(zuo)大(da)(da)大(da)(da)小小的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)湖(hu)泡(pao),形成(cheng)了(le)(le)大(da)(da)草(cao)(cao)原(yuan)上(shang)(shang)一串兩(liang)下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)明(ming)(ming)珠——連(lian)(lian)環湖(hu)。連(lian)(lian)環湖(hu)歷史悠(you)久,源遠流(liu)長(chang)。據(ju)史料記(ji)載,早在四(si)(si)千(qian)多年(nian)以(yi)前北方(fang)少(shao)數民(min)族(zu)就(jiu)(jiu)在這(zhe)里(li)(li)繁衍生息,以(yi)漁(yu)(yu)(yu)獵(lie)為(wei)主要(yao)生活方(fang)式(shi)。白金寶古(gu)人(ren)(ren)類(lei)遺址中(zhong)發(fa)現(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)骨、骨魚(yu)(yu)(yu)鰾,陶網(wang)附等已證明(ming)(ming)了(le)(le)遠古(gu)時(shi)期松嫩(nen)平原(yuan)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)類(lei)漁(yu)(yu)(yu)事(shi)活動(dong)。《后(hou)漢書》中(zhong)所記(ji)“北有(you)弱水(shui),地(di)方(fang)兩(liang)千(qian)里(li)(li)”,說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)嫩(nen)江(jiang)(jiang)及沿岸泡(pao)沼。北朝時(shi)期,夫余“為(wei)勿者所逐”,后(hou)遺人(ren)(ren)渡那河(he)(嫩(nen)江(jiang)(jiang))因(yin)居之(zhi)(zhi)(zhi)。”元(yuan)代(dai)烏(wu)(wu)古(gu)滴烈部融于蒙(meng)(meng)古(gu)族(zu)中(zhong),遂為(wei)成(cheng)吉思汗(han)(han)之(zhi)(zhi)(zhi)弟斡赤斤(jin)封地(di)。明(ming)(ming)永樂四(si)(si)年(nian)又置溫(wen)蘇溫(wen)河(he)衛(wei),轄今嫩(nen)江(jiang)(jiang)東,烏(wu)(wu)裕爾(er)河(he)南及支流(liu)雙陽(yang)河(he)流(liu)域。明(ming)(ming)洪熙年(nian)間,成(cheng)吉思汗(han)(han)之(zhi)(zhi)(zhi)弟哈布(bu)圖哈薩爾(er)十四(si)(si)世奎蒙(meng)(meng)克(ke)塔期哈喇部游(you)牧于嫩(nen)江(jiang)(jiang)流(liu)域。愛納嘎(ga)率(lv)部游(you)牧于嫩(nen)江(jiang)(jiang)東岸,烏(wu)(wu)裕爾(er)河(he)南,以(yi)其分牧次序為(wei)“四(si)(si)”,自(zi)稱“杜爾(er)伯(bo)特(te)部”。“杜爾(er)伯(bo)特(te)”為(wei)蒙(meng)(meng)語(yu)即“四(si)(si)”。自(zi)稱“青石投魚(yu)(yu)(yu),以(yi)供其餐”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)語(yu)句。說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)連(lian)(lian)環湖(hu)一帶游(you)牧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒙(meng)(meng)古(gu)族(zu)用(yong)石塊擊魚(yu)(yu)(yu),用(yong)鞭(bian)打魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事(shi),可見當(dang)時(shi)自(zi)然(ran)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)之(zhi)(zhi)(zhi)豐(feng)厚。清朝時(shi)魚(yu)(yu)(yu)品(pin)交易稅收有(you)“捕(bu)得(de)魚(yu)(yu)(yu)出售(shou)時(shi),由王直接(jie)派人(ren)(ren)征(zheng)稅”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載。到(dao)民(min)國,本(ben)地(di)魚(yu)(yu)(yu)產品(pin)“行銷(xiao)東三省及日俄兩(liang)國”成(cheng)為(wei)出口產品(pin),有(you)“冬則鑿冰(bing)下(xia)網(wang),每(mei)年(nian)得(de)魚(yu)(yu)(yu)皆十多萬斤(jin)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載。偽(wei)滿后(hou)期,開(kai)(kai)拓團(tuan)(tuan)強近漁(yu)(yu)(yu)民(min)捕(bu)魚(yu)(yu)(yu),漁(yu)(yu)(yu)業(ye)資源遭盤剝,二(er)八股的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)得(de)名一是(shi)(shi)網(wang)戶達(da)(網(wang)具主人(ren)(ren))與漁(yu)(yu)(yu)民(min)捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)分成(cheng)網(wang)戶達(da)得(de)八,漁(yu)(yu)(yu)民(min)得(de)二(er),另是(shi)(shi)開(kai)(kai)拓團(tuan)(tuan)強迫漁(yu)(yu)(yu)民(min)打漁(yu)(yu)(yu)征(zheng)八份。連(lian)(lian)環湖(hu)周邊豐(feng)盛(sheng)草(cao)(cao)場有(you)火犁(li)開(kai)(kai)荒各地(di),現(xian)“日月島”即當(dang)年(nian)開(kai)(kai)拓團(tuan)(tuan)火犁(li)公司舊址。當(dang)地(di)漁(yu)(yu)(yu)民(min)同網(wang)戶達(da)和日本(ben)開(kai)(kai)拓團(tuan)(tuan)做過(guo)不懈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)斗爭。近年(nian)來(lai)場職(zhi)工在捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)作(zuo)業(ye)時(shi)在他拉紅光發(fa)現(xian)大(da)(da)量古(gu)銅錢。經縣博物(wu)館人(ren)(ren)員鑒定為(wei)宋以(yi)來(lai)古(gu)錢為(wei)多。
三.地域范圍
連(lian)(lian)環(huan)湖(hu)(hu)(hu)位(wei)(wei)于(yu)黑龍(long)江(jiang)省(sheng)西部,全省(sheng)唯一(yi)的(de)(de)少數民族自(zi)治縣杜爾伯(bo)特(te)蒙古族自(zi)治縣境內(nei),西與(yu)泰來接(jie)壤,水(shui)(shui)域(yu)(yu)連(lian)(lian)接(jie)嫩江(jiang)。東(dong)距(ju)杜爾伯(bo)特(te)縣城16.8公里,北(bei)和(he)丹頂鶴的(de)(de)故鄉扎龍(long)自(zi)然(ran)(ran)保(bao)護區相連(lian)(lian)。總(zong)幅員266平(ping)(ping)方公里,18個湖(hu)(hu)(hu)泡(pao)(pao),湖(hu)(hu)(hu)湖(hu)(hu)(hu)相連(lian)(lian)。連(lian)(lian)環(huan)湖(hu)(hu)(hu)縱橫(heng)百(bai)十里,是黑龍(long)江(jiang)省(sheng)最(zui)大的(de)(de)內(nei)陸淡水(shui)(shui)湖(hu)(hu)(hu)之(zhi)一(yi),總(zong)面(mian)積55608公頃,養殖(zhi)水(shui)(shui)域(yu)(yu)面(mian)積37333公頃,年(nian)(nian)產鳙魚600多(duo)噸。連(lian)(lian)環(huan)湖(hu)(hu)(hu)北(bei)連(lian)(lian)扎龍(long),南通(tong)嫩江(jiang),是烏裕爾河和(he)雙陽河的(de)(de)下游漫流區和(he)瀉洪區。連(lian)(lian)環(huan)湖(hu)(hu)(hu)經(jing)過(guo)四十多(duo)年(nian)(nian)的(de)(de)建設,保(bao)留(liu)了(le)原始自(zi)然(ran)(ran)風貌,又合理(li)地(di)(di)修建了(le)很多(duo)人(ren)為(wei)(wei)設施,素有(you)“北(bei)國小江(jiang)南”之(zhi)稱(cheng)。 連(lian)(lian)環(huan)湖(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)域(yu)(yu)屬(shu)北(bei)溫帶大陸性季風氣(qi)候,平(ping)(ping)均海拔135---144米(mi)(mi)湖(hu)(hu)(hu)底高(gao)和(he)135.5----136.9之(zhi)間(jian),百(bai)里坡降僅(jin)有(you)1米(mi)(mi),年(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫3.6----4.4C,年(nian)(nian)平(ping)(ping) 均日(ri)照18.52小時,是黑龍(long)江(jiang)省(sheng)熱量最(zui)好的(de)(de)地(di)(di)區之(zhi)一(yi)。地(di)(di)貌結構為(wei)(wei)北(bei)高(gao)南低,南北(bei)長120里,東(dong)西寬61里。位(wei)(wei)于(yu)北(bei)緯(wei)46°30′------47°3′,東(dong)經(jing)123°59′------124°15′之(zhi)間(jian)。水(shui)(shui)域(yu)(yu)由18個湖(hu)(hu)(hu)、兩條溝(gou)、三條人(ren)工引水(shui)(shui)渠(qu)組(zu)成,總(zong)面(mian)積55608公頃,湖(hu)(hu)(hu)、溝(gou)、渠(qu)名(ming)稱(cheng)從南向北(bei)依次為(wei)(wei):牙門(men)(men)氣(qi)泡(pao)(pao)、阿木塔泡(pao)(pao)、鐵哈拉泡(pao)(pao)、火(huo)燒黑泡(pao)(pao)、那什長泡(pao)(pao)、牙門(men)(men)氣(qi)泡(pao)(pao)、敖包(bao)泡(pao)(pao)、小尚泡(pao)(pao)、紅源泡(pao)(pao)、西葫蘆(lu)泡(pao)(pao)、二八股泡(pao)(pao)、東(dong)湖(hu)(hu)(hu)、羊草壕泡(pao)(pao)、馬圈泡(pao)(pao)、北(bei)津泡(pao)(pao)、德龍(long)泡(pao)(pao)、哈布塔泡(pao)(pao)、六河溝(gou)、九(jiu)河溝(gou)、二道 橋引水(shui)(shui)渠(qu)、烏臺北(bei)橋引水(shui)(shui)渠(qu),,“八一(yi)”幸(xing)福運(yun)河。湖(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)來源烏裕爾河、雙陽河自(zi)然(ran)(ran)注入外,三條引水(shui)(shui)渠(qu)均引嫩江(jiang)水(shui)(shui)入湖(hu)(hu)(hu)。湖(hu)(hu)(hu)內(nei)庫容(rong)(rong)12億立方米(mi)(mi),最(zui)高(gao)防(fang)洪水(shui)(shui)位(wei)(wei)海拔139.20米(mi)(mi),興利水(shui)(shui)位(wei)(wei)海拔138.50米(mi)(mi)。超庫容(rong)(rong)時,南端長發閘(zha)門(men)(men)可以(yi)(yi)下瀉月餅泡(pao)(pao),東(dong)吐(tu)莫閘(zha)可以(yi)(yi)向嫩江(jiang)瀉水(shui)(shui)。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
本部分(fen)內容主(zhu)要表述反映登記產(chan)品(pin)特(te)有的品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征(zheng)和(he)產(chan)品(pin)質(zhi)量安全方面(mian)遵循的規(gui)定,主(zhu)要包括:
(1)外在感官(guan)特征(zheng):鳙魚體側扁,頭極肥(fei)大。口(kou)大,端位(wei),下(xia)頜(he)稍(shao)向上(shang)(shang)傾斜。鰓耙(pa)細密呈頁狀,但不聯合。口(kou)咽(yan)(yan)腔上(shang)(shang)部有螺形(xing)的(de)鰓上(shang)(shang)器官(guan),眼(yan)小,位(wei)置偏低,無(wu)須,下(xia)咽(yan)(yan)齒(chi)勺形(xing),齒(chi)面平滑。鱗(lin)小,腹(fu)面僅腹(fu)鰭(qi)甚至肛門具皮質腹(fu)棱。胸鰭(qi)長,末端遠超(chao)過腹(fu)鰭(qi)基(ji)部。體側上(shang)(shang)半部灰黑色(se)(se),腹(fu)部灰白,兩側雜有許(xu)多(duo)淺黃(huang)色(se)(se)及黑色(se)(se)的(de)不規則小斑點(dian)。鳙魚肉質肥(fei)嫩,皮若(ruo)海參(can),黏糯膩(ni)滑,肉色(se)(se)雪白細嫩。
(2)內在品質(zhi)指標:連環湖鳙魚(yu)肌(ji)肉的(de)營(ying)養(yang)成分為,粗蛋白含量(liang)大(da)(da)于(yu)16%、粗脂肪大(da)(da)于(yu)5%、不(bu)飽和脂肪酸含量(liang)大(da)(da)于(yu)70%、鈣(gai)大(da)(da)于(yu)330mg/kg、鐵大(da)(da)于(yu)120 mg/kg磷大(da)(da)于(yu)1100 mg/kg、鋅大(da)(da)于(yu)8 mg/kg、鎂大(da)(da)于(yu)150 mg/kg,鈣(gai)、磷含量(liang)比(bi)較突出。
五.特(te)定生產方式
(1)范圍:本規程規定(ding)了(le)無(wu)公害食品(pin)魚養殖(zhi)(zhi)的生(sheng)態環(huan)境,環(huan)境空(kong)氣質(zhi)量,淡(dan)水(shui)養殖(zhi)(zhi)水(shui)質(zhi),苗種運(yun)輸(shu)、投(tou)放、養殖(zhi)(zhi)管理(li)、捕撈、運(yun)輸(shu)銷售(shou)要(yao)求(qiu)。 本規程適用于大(da)中型(xing)水(shui)面(mian)生(sheng)產無(wu)公害食品(pin)鯽魚、鳙魚、鰱魚、草(cao)魚。
(2)產(chan)地環境條件(jian)
(2.1)產地環境條件(jian)符合NY5051-2002要求
(2.1.1)大氣產(chan)地周圍沒有(you)大氣污染源,上(shang)風口沒有(you)污染源,沒有(you)有(you)害氣體排放,生(sheng)產(chan)生(sheng)活用的燃煤鍋爐需要除(chu)塵、除(chu)硫裝(zhuang)置,環境空氣質量符合(he)GB3095-1996標準。
(2.1.2)底(di)泥(ni)(ni) 底(di)泥(ni)(ni)元素位(wei)于(yu)背景(jing)值正常區域,周圍沒有金屬(shu)或非金屬(shu)礦心,無農田殘留污染,具有較(jiao)高土壤肥力。
(2.1.3)水(shui)源(yuan) 湖水(shui)來源(yuan)烏裕爾河,雙陽河自然流(liu)入(ru)(ru)外,三條(tiao)引(yin)水(shui)渠均引(yin)嫩江(jiang)水(shui)入(ru)(ru)湖。水(shui)源(yuan)充(chong)足,保證養殖(zhi)期(qi)供給量。池(chi)區(qu)注(zhu)排水(shui)方便、水(shui)利設施齊全。
(2.1.4)交(jiao)通 要(yao)求道路(lu)平(ping)坦,交(jiao)通便利,有利于水產品(pin)苗種及產品(pin)運輸
(3)苗種選擇
(3.1)除選(xuan)擇高產、高效(xiao)益的品種外,考慮到對(dui)病害的抗御能力,盡量選(xuan)擇適應當(dang)地生態條(tiao)件的優良(liang)品種。
(3.2)選擇(ze)苗(miao)種應大小一致(zhi),體質健壯,無傷,活(huo)動力強,品種純,生(sheng)長速度快的苗(miao)種。
(4)苗種檢疫(yi) 苗種經檢疫(yi)檢測沒有(you)病(bing)(bing)毒性(xing)出(chu)血性(xing)敗血病(bing)(bing)、魚(yu)(yu)傳(chuan)染(ran)性(xing)造血器官壞死、魚(yu)(yu)鰓霉病(bing)(bing),并且不帶其他病(bing)(bing)菌(jun)及寄生(sheng)蟲類魚(yu)(yu)病(bing)(bing)的苗種。
(5)苗(miao)種運(yun)輸
(5.1)運輸(shu)材料(liao) 采用聚乙烯塑料(liao)袋充氧運輸(shu),每袋灌原(yuan)塘水(shui)(shui)或地下水(shui)(shui),水(shui)(shui)量(liang)為(wei)容器袋容量(liang)的三分之一為(wei)宜(yi),水(shui)(shui)質符合生產無(wu)公害食品用水(shui)(shui)標(biao)準,每袋2000-2500尾。
(6)苗(miao)種消毒 運回后的苗(miao)種要用1%的食鹽水浸(jin)浴5-20分鐘,可有(you)效(xiao)殺滅病原(yuan),預防疾病。
(7)苗(miao)種投放(fang) 苗(miao)種入池,選擇庫區上(shang)風口處投放(fang),操(cao)作(zuo)動作(zuo)要輕,要快,不(bu)能弄傷魚體,以防傷口感染病菌。
(8)養殖管理
(8.1)鳙魚是典(dian)型的(de)(de)雜食性魚類(lei),魚苗(miao)主(zhu)要取食小(xiao)型浮游(you)動物,如(ru)輪(lun)蟲(chong),成魚主(zhu)要吃底棲動物,如(ru)小(xiao)型貝類(lei)、昆蟲(chong)幼蟲(chong)、環節(jie)動物等(deng)。連環湖中有鳙魚所需的(de)(de)大量(liang)天然餌料(liao),能夠充分的(de)(de)滿(man)足其生長需要,因此不需要投(tou)入(ru)人(ren)工餌料(liao)。
(8.2)日(ri)測量(liang)水(shui)溫3次,適度調節水(shui)的放流量(liang)。
(8.3)作好放(fang)養記錄(lu):每天記錄(lu)水(shui)溫(wen)、流量(liang)(liang),浮游植物,浮游動物量(liang)(liang)測定,進(jin)水(shui)流量(liang)(liang),排污,出(chu)魚和(he)投放(fang)情(qing)況,記錄(lu)應(ying)保(bao)持該批水(shui)產品出(chu)湖(hu)二年以上(shang)。
(8.4)定期(qi)檢(jian)查:檢(jian)查魚的生長(chang)情況,檢(jian)查魚的大(da)小(xiao)、品種、生長(chang)速度(du)。
(8.5)加強水質(zhi)監測管理(li)。堅持對養殖用水進行定期監測,包(bao)括水溫(wen)、酸堿(jian)度、溶(rong)解(jie)度、透明度、化學(xue)耗氧量、有害生物、病原體等各方面情況監測管理(li)。
(9)捕撈 捕撈采取(qu)網(wang)捕,禁(jin)止(zhi)使用電(dian)捕、藥捕等破壞資(zi)源、污(wu)染水體、影(ying)響水產品(pin)品(pin)質的捕撈方式和方法。
(10)運輸(shu)(shu)(shu) 短途運輸(shu)(shu)(shu)采(cai)取(qu)敞口(鋪塑料布或(huo)帆布)箱式裝水運輸(shu)(shu)(shu)長(chang)途運輸(shu)(shu)(shu)采(cai)用(yong)活(huo)魚運輸(shu)(shu)(shu)車運輸(shu)(shu)(shu)。盡量保持活(huo)魚入市(shi),禁止使(shi)用(yong)化學防(fang)腐劑(ji)和(he)保鮮劑(ji)。
(11)銷售 捕撈出的(de)水產品(pin)要(yao)達到商品(pin)魚規格,經檢疫無(wu)病后(hou)并附產品(pin)標(biao)簽方(fang)可進入市場銷售。
六.包(bao)裝(zhuang)標(biao)識相關規定
本部分(fen)內容(rong)主要包括登記產品的包裝、標(biao)識(shi)、貯藏(zang)、運輸等內
(1)包(bao)裝:連環湖鳙魚(yu)包(bao)裝材料采用PE材料的塑料袋,不得含有(you)有(you)毒有(you)害物質,不得對(dui)內部(bu)鳙魚(yu)造成(cheng)直接或間接污染(ran)。
(2)標(biao)識:連環湖鳙魚統一使用(yong)農產品地(di)理標(biao)志標(biao)識。
(3)貯藏(zang):連環湖鳙(yong)魚在(zai)避光、常(chang)溫(wen)、干燥和有防(fang)潮處貯藏(zang)。
(4)運(yun)輸(shu):連環(huan)湖(hu)鳙魚的(de)運(yun)輸(shu)工(gong)具應清潔、干(gan)燥、有(you)(you)冷藏設施。單(dan)品單(dan)運(yun),嚴禁與有(you)(you)毒、有(you)(you)害、有(you)(you)異味的(de)物品混運(yun)。