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一.自然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)地貌情況：保護區保存著完整的(de)熔(rong)巖臺(tai)地和(he)火(huo)(huo)山地貌，是我國火(huo)(huo)山最集中(zhong)的(de)區域。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)是熔(rong)巖表面風化(hua)后形(xing)成的(de)，具有母巖石龍巖的(de)特點。經(jing)過(guo)長期土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)過(guo)程，黑土(tu)性(xing)火(huo)(huo)山土(tu)原腐殖質轉化(hua)為黑土(tu)，棕壤(rang)(rang)(rang)(rang)性(xing)火(huo)(huo)山土(tu)經(jing)暗棕壤(rang)(rang)(rang)(rang)化(hua)，轉化(hua)成暗棕壤(rang)(rang)(rang)(rang)。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)酸堿度PH值一(yi)般在7.0～7.5之(zhi)間，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)肥(fei)力(li)優良。

（2）水文情況：區內(nei)水資源(yuan)(yuan)豐富(fu)(fu)，訥漠爾河(he)的支流白河(he)，連(lian)著5個湖(hu)泊(bo)，5個湖(hu)的容量為10439萬立方(fang)米。此外區內(nei)多礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)，藥泉(quan)(quan)山(shan)下有(you)南泉(quan)(quan)北泉(quan)(quan)、翻花泉(quan)(quan)，是(shi)我國極其(qi)寶貴的礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水資源(yuan)(yuan)。五大(da)連(lian)池(chi)屬(shu)富(fu)(fu)營養湖(hu)，湖(hu)內(nei)生長著豐富(fu)(fu)的浮游生物(wu)。其(qi)中(zhong)最大(da)的是(shi)三(san)池(chi)子，面積8.2平方(fang)公里。礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)鰱魚(yu)養殖天然池(chi)底(di)泥(ni)，底(di)泥(ni)元素位(wei)于背景(jing)值正(zheng)常區域，周(zhou)圍沒有(you)金屬(shu)或(huo)非金屬(shu)礦(kuang)(kuang)心(xin)，無農(nong)田殘留污(wu)染，水源(yuan)(yuan)來自于五大(da)連(lian)池(chi)上游的系列火山(shan)泉(quan)(quan)，水質清(qing)潔無污(wu)染。

（3）氣(qi)(qi)(qi)候情(qing)況(kuang)：冬(dong)(dong)季(ji)漫長嚴冬(dong)(dong)多雪(xue)，夏季(ji)短促高(gao)溫(wen)(wen)少(shao)雨(yu)，春季(ji)風(feng)(feng)大(da)(da)(da)(da)干(gan)旱(han)(han)，秋季(ji)冷(leng)涼(liang)旱(han)(han)霜(shuang)，夏季(ji)最高(gao)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)達(da)37.6℃，冬(dong)(dong)季(ji)最低氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)－44.2℃，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)有效積溫(wen)(wen)2200度，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)光(guang)(guang)照2624小時(shi)。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)風(feng)(feng)速每秒3.4—4.2米(mi)，常(chang)(chang)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)主導(dao)風(feng)(feng)向(xiang)為(wei)(wei)西(xi)(xi)(xi)北風(feng)(feng)。區(qu)(qu)域內(nei)(nei)沒有大(da)(da)(da)(da)型工(gong)廠，車輛較少(shao)，無大(da)(da)(da)(da)氣(qi)(qi)(qi)污染(ran)。區(qu)(qu)內(nei)(nei)由14座火(huo)山(shan)及(ji)5個(ge)堰塞(sai)湖(hu)組成。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)均(jun)溫(wen)(wen)-0.5℃，無霜(shuang)期(qi)119天(tian)，最大(da)(da)(da)(da)凍深2.47米(mi)。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)476.3毫(hao)(hao)米(mi)。大(da)(da)(da)(da)豆高(gao)產。14座火(huo)山(shan)錐聳立在(zai)開闊的(de)(de)熔巖(yan)臺(tai)地上。火(huo)山(shan)群(qun)有中老期(qi)噴發的(de)(de)12座火(huo)山(shan)，新期(qi)噴發的(de)(de)兩座—老黑山(shan)和火(huo)燒(shao)山(shan)。正是由于新期(qi)火(huo)山(shan)噴發，巖(yan)漿溢出，堵塞(sai)了當(dang)時(shi)的(de)(de)河谷—白(bai)龍(long)河，形成了5個(ge)首尾相接(jie)的(de)(de)堰塞(sai)湖(hu)即五大(da)(da)(da)(da)連池。我區(qu)(qu)多西(xi)(xi)(xi)南風(feng)(feng)為(wei)(wei)主，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)風(feng)(feng)力為(wei)(wei)2-3級(ji)，但春秋兩季(ji)多為(wei)(wei)西(xi)(xi)(xi)北風(feng)(feng)，并且(qie)風(feng)(feng)力較大(da)(da)(da)(da)，平(ping)均(jun)為(wei)(wei)3-4級(ji)，陣風(feng)(feng)可達(da)4-5級(ji)，最大(da)(da)(da)(da)可達(da)6-7級(ji)。近年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)來年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)-2.2℃，比(bi)歷年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)同期(qi)偏高(gao)0.6℃，但2002年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)為(wei)(wei)-1.5℃，比(bi)歷年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)高(gao)1.3℃。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)無霜(shuang)期(qi)為(wei)(wei)89天(tian)，接(jie)近常(chang)(chang)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，2005年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)為(wei)(wei)103天(tian)。一(yi)般情(qing)況(kuang)終霜(shuang)都在(zai)6月初，初霜(shuang)在(zai)9月上旬末。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)為(wei)(wei)505.6毫(hao)(hao)米(mi)，比(bi)歷年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)同期(qi)偏少(shao)25毫(hao)(hao)米(mi)左右，但分(fen)布(bu)不均(jun)，其(qi)中2005年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)為(wei)(wei)341.6毫(hao)(hao)米(mi)，比(bi)歷年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)少(shao)了188.4毫(hao)(hao)米(mi)。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)光(guang)(guang)照實數為(wei)(wei)2466.6小時(shi)，基本能夠滿足作物的(de)(de)生(sheng)長。

（4）人(ren)(ren)(ren)(ren)文(wen)歷史情(qing)況：五(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)火(huo)(huo)山(shan)(shan)有(you)(you)六(liu)十(shi)(shi)多(duo)萬(wan)年(nian)前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)早期(qi)火(huo)(huo)山(shan)(shan)，三十(shi)(shi)多(duo)萬(wan)年(nian)前后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)期(qi)火(huo)(huo)山(shan)(shan)，還有(you)(you)在(zai)(zai)(zai)(zai)（1719—1721）年(nian)間噴發的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)僅有(you)(you)二百(bai)八十(shi)(shi)多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)近期(qi)火(huo)(huo)山(shan)(shan)。五(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)湖(hu)泊是(shi)(shi)(shi)(shi)我國第二大(da)(da)(da)(da)(da)火(huo)(huo)山(shan)(shan)堰塞湖(hu)，湖(hu)泊水(shui)(shui)(shui)源(yuan)主要來源(yuan)于地下冷(leng)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)，水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)優良(liang)，含(han)(han)有(you)(you)多(duo)種礦(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)，所生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)被(bei)消費者譽為(wei)(wei)(wei)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)，五(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)風景區自1984年(nian)開(kai)(kai)發至今(jin)(jin)，漁業經過(guo)十(shi)(shi)幾(ji)年(nian)發展(zhan)，目(mu)前已發展(zhan)現在(zai)(zai)(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)面(mian)積達(da)3.4萬(wan)畝，養(yang)殖(zhi)品(pin)種達(da)到(dao)(dao)十(shi)(shi)余種，養(yang)殖(zhi)產(chan)(chan)量達(da)800噸(dun)。五(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)類是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)含(han)(han)有(you)(you)多(duo)種微(wei)量元素(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)長，使魚(yu)類含(han)(han)有(you)(you)大(da)(da)(da)(da)(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)、脂(zhi)肪、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)等，以(yi)其肉質(zhi)(zhi)鮮嫩，營(ying)養(yang)豐富，口感極(ji)佳，而(er)且具(ju)有(you)(you)保(bao)健(jian)功(gong)能，深受(shou)消費者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)親睞(lai)，產(chan)(chan)品(pin)供不(bu)應(ying)求。隨著(zhu)五(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)(kai)發，漁業被(bei)列為(wei)(wei)(wei)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)產(chan)(chan)品(pin)開(kai)(kai)發的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)點，產(chan)(chan)品(pin)已注冊為(wei)(wei)(wei)“礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)”品(pin)牌商標。 五(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)類文(wen)明(ming)可以(yi)追朔到(dao)(dao)遙遠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)舊石器時代(dai)，烏(wu)德林的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)山(shan)(shan)圣水(shui)(shui)(shui)是(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)(ren)類繁衍的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風水(shui)(shui)(shui)寶地、是(shi)(shi)(shi)(shi)北(bei)方幾(ji)個(ge)少數(shu)(shu)民族(zu)原始部(bu)落的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發祥地，鄂倫春生(sheng)(sheng)(sheng)活在(zai)(zai)(zai)(zai)山(shan)(shan)上，鄂溫克在(zai)(zai)(zai)(zai)山(shan)(shan)腰，達(da)斡爾和滿族(zu)在(zai)(zai)(zai)(zai)湖(hu)畔(pan)河套(tao)。從東胡(hu)人(ren)(ren)(ren)(ren)到(dao)(dao)肅(su)慎人(ren)(ren)(ren)(ren)，從商代(dai)演義(yi)文(wen)學到(dao)(dao)道(dao)(dao)(dao)教、佛教的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)世代(dai)言(yan)傳，“北(bei)海(hai)眼”是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)共同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)息符號(hao)。陸地北(bei)海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)(da)(da)(da)海(hai)眼”綿延百(bai)里(li)奔(ben)騰咆(pao)哮養(yang)育萬(wan)物(wu)生(sheng)(sheng)(sheng)靈(ling)，無(wu)(wu)數(shu)(shu)“小(xiao)海(hai)眼”日夜(ye)翻花(hua)為(wei)(wei)(wei)民造(zao)福治病救命。人(ren)(ren)(ren)(ren)們對(dui)古(gu)(gu)湖(hu)恐懼中(zhong)帶著(zhu)敬(jing)仰，盡管后來大(da)(da)(da)(da)(da)海(hai)眼被(bei)新(xin)期(qi)火(huo)(huo)山(shan)(shan)填塞，但五(wu)個(ge)小(xiao)湖(hu)和星羅棋布的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)池(chi)(chi)、泡(pao)、泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)、溪無(wu)(wu)數(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)海(hai)眼藥(yao)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)仍在(zai)(zai)(zai)(zai)奔(ben)涌(yong)，人(ren)(ren)(ren)(ren)類對(dui)它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)崇敬(jing)之(zhi)情(qing)有(you)(you)增無(wu)(wu)減(jian)。古(gu)(gu)往今(jin)(jin)來，每年(nian)北(bei)海(hai)眼“桃花(hua)水(shui)(shui)(shui)”剛落，人(ren)(ren)(ren)(ren)們來趕(gan)這里(li)廟會(hui)，端午時節來此歡度藥(yao)神(shen)日、圣水(shui)(shui)(shui)節，每當這時，山(shan)(shan)上古(gu)(gu)剎鳴(ming)鐘、山(shan)(shan)下集(ji)市繁鬧、牛馬車、鹿拉勒勒車熙熙攘攘，燒香拜(bai)佛喝水(shui)(shui)(shui)洗泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、趕(gan)集(ji)換山(shan)(shan)貨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、采藥(yao)賣藥(yao)看蹦子(zi)戲聽(ting)書的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、算命的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、販賣牛羊馬匹的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、賽馬比箭(jian)摔跤的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)應(ying)有(you)(you)盡有(you)(you)，不(bu)論是(shi)(shi)(shi)(shi)蒙古(gu)(gu)包、馬架子(zi)、撮羅子(zi)還是(shi)(shi)(shi)(shi)拉哈辮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)泥房子(zi)，不(bu)論是(shi)(shi)(shi)(shi)薩(sa)滿治病還是(shi)(shi)(shi)(shi)“敖(ao)包祭”、“藥(yao)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)祭”、“圣水(shui)(shui)(shui)祭”，不(bu)論駐守的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)官軍還是(shi)(shi)(shi)(shi)運(yun)貨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)駝隊，不(bu)論云游僧道(dao)(dao)(dao)還是(shi)(shi)(shi)(shi)四海(hai)百(bai)姓，北(bei)海(hai)眼“藥(yao)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)”就是(shi)(shi)(shi)(shi)繁華(hua)和神(shen)圣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)象征。是(shi)(shi)(shi)(shi)世世代(dai)代(dai)北(bei)方各(ge)族(zu)人(ren)(ren)(ren)(ren)民心(xin)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)市蜃樓，人(ren)(ren)(ren)(ren)們可以(yi)不(bu)認識(shi)官府衙門，但都知道(dao)(dao)(dao)藥(yao)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)在(zai)(zai)(zai)(zai)北(bei)海(hai)眼，在(zai)(zai)(zai)(zai)烏(wu)德林，在(zai)(zai)(zai)(zai)“烏(wu)云和爾東吉(ji)”。

二.地域范圍

五大(da)連(lian)池(chi)(chi)自(zi)然保護(hu)區位于(yu)黑龍江(jiang)省，地處小興安嶺西(xi)側。五大(da)連(lian)池(chi)(chi)是“世界地質公園”，國家重點“風(feng)景名勝區、自(zi)然保護(hu)區”，五大(da)連(lian)池(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水是世界三大(da)冷(leng)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)之一(yi)，是我國唯一(yi)的(de)冷(leng)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)療(liao)養(yang)區。五大(da)連(lian)池(chi)(chi)鰱(lian)魚(yu)保護(hu)面積為(wei)2200公頃(qing)。包括八(ba)個天(tian)然形成(cheng)的(de)池(chi)(chi)子(zi)(zi)(zi)：一(yi)池(chi)(chi)子(zi)(zi)(zi)、二(er)池(chi)(chi)子(zi)(zi)(zi)、三池(chi)(chi)子(zi)(zi)(zi)、四(si)池(chi)(chi)子(zi)(zi)(zi)、五池(chi)(chi)子(zi)(zi)(zi)、南月牙泡、北(bei)月牙泡、藥泉(quan)(quan)湖(hu)。年產礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)鰱(lian)魚(yu)300噸(dun)。地理坐標為(wei)東經126°00′—126°26′、北(bei)緯48°34′─48°48′。

三.產品品質特性特征

本部分內容主要(yao)表(biao)述反映登記產品特(te)有(you)的品質(zhi)特(te)性特(te)征和產品質(zhi)量安全方面遵(zun)循的規定，主要(yao)包括：

（1）外在感官特(te)征：鰱魚體(ti)側扁，頭極肥(fei)大。口大，端位，下頜稍向(xiang)上傾斜。鰓耙細密呈(cheng)頁狀，但不(bu)聯合。口咽腔上部(bu)有(you)螺形的(de)鰓上器官，眼小，位置偏(pian)低(di)，無須，下咽齒勺形，齒面平滑(hua)。鱗小，腹(fu)(fu)(fu)面僅腹(fu)(fu)(fu)鰭甚至肛門(men)具皮質(zhi)(zhi)腹(fu)(fu)(fu)棱。胸鰭長，末端遠超(chao)過(guo)腹(fu)(fu)(fu)鰭基部(bu)。體(ti)側上半部(bu)灰(hui)黑(hei)色(se)(se)，腹(fu)(fu)(fu)部(bu)灰(hui)白，兩側雜(za)有(you)許多淺(qian)黃色(se)(se)及黑(hei)色(se)(se)的(de)不(bu)規(gui)則小斑點(dian)。鰱魚肉質(zhi)(zhi)軟嫩，含水量高，刺(ci)多、刺(ci)硬。鰱魚腹(fu)(fu)(fu)部(bu)富含脂肪，肉質(zhi)(zhi)軟滑(hua)。

（2）內(nei)在品(pin)(pin)質指標：五大(da)(da)(da)連(lian)鰱(lian)魚是在含(han)(han)有(you)多(duo)種微量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素的礦泉水(shui)中(zhong)生(sheng)(sheng)長，微量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素尤其是鈣和磷含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)高，每(mei)千克(ke)含(han)(han)鈣大(da)(da)(da)于(yu)8000mg，含(han)(han)磷大(da)(da)(da)于(yu)3500mg，含(han)(han)鎂大(da)(da)(da)于(yu)200mg， 含(han)(han)鐵大(da)(da)(da)于(yu)60mg，含(han)(han)鋅大(da)(da)(da)于(yu)6mg，粗蛋白(bai)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)(da)(da)于(yu)18%，粗脂肪(fang)小于(yu)4%，不飽和脂肪(fang)酸含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)高，大(da)(da)(da)于(yu)70%，對人體(ti)健康非常有(you)益。（3）安全要求：五大(da)(da)(da)連(lian)池鰱(lian)魚執行GB/T18407.4-2001農產(chan)品(pin)(pin)安全質量(liang)(liang)(liang)無(wu)(wu)公害(hai)水(shui)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地環(huan)境(jing)要求；產(chan)地生(sheng)(sheng)產(chan)環(huan)境(jing)執行NY5051-2001無(wu)(wu)公害(hai)食(shi)品(pin)(pin)淡水(shui)養殖(zhi)用水(shui)水(shui)質；產(chan)品(pin)(pin)執行標準NY5053-2005無(wu)(wu)公害(hai)食(shi)品(pin)(pin)普(pu)通(tong)淡水(shui)魚。

四.特定生產方式

（1）范圍

本規(gui)程(cheng)規(gui)定(ding)了(le)五(wu)大連(lian)池鰱魚養殖的生態環(huan)(huan)境(jing)，環(huan)(huan)境(jing)空(kong)氣(qi)質(zhi)量，淡水(shui)養殖水(shui)質(zhi)，苗種(zhong)運(yun)輸(shu)(shu)、投放、養殖管理、捕撈、運(yun)輸(shu)(shu)銷售(shou)要求。 本規(gui)程(cheng)適用于大中型水(shui)面生產無公害鰱魚。

（2）產地(di)環境條件

①產地環境條(tiao)件符合NY5051-2002要求

a 大氣(qi)產(chan)地(di)周圍沒有大氣(qi)污染源(yuan)，上風口沒有污染源(yuan)，沒有有害氣(qi)體(ti)排放，生(sheng)產(chan)生(sheng)活(huo)用的燃煤鍋爐需要除塵、除硫裝置，環(huan)境空氣(qi)質量符(fu)合GB3095-1996標準。

b 底泥元素位于背景值正常(chang)區域，周圍沒有(you)金屬或非(fei)金屬礦心，無農田殘留(liu)污(wu)染，具(ju)有(you)較高土壤肥力。

c 水(shui)源(yuan)來(lai)自于五大連(lian)池上(shang)游的系列火山泉(quan)，水(shui)質清(qing)潔無污染，水(shui)域上(shang)游沒有大型(xing)用水(shui)單位(wei)，水(shui)源(yuan)充足，保證養殖期(qi)供給量。池區(qu)注(zhu)排水(shui)方便、水(shui)利(li)設(she)施齊全。 d 交通 要求道路平坦(tan)，交通便利(li)，有利(li)于水(shui)產(chan)品苗種及產(chan)品運輸。

（3）苗種選擇

① 除(chu)選(xuan)擇高(gao)產、高(gao)效益的品種外，考慮(lv)到對病害的抗御能力(li)，盡量選(xuan)擇適(shi)應(ying)當地生態條件的優(you)良(liang)品種。

② 選擇苗(miao)種(zhong)應大小(xiao)一致，體質健壯，無傷，活動力強，品(pin)種(zhong)純，生長(chang)速度(du)快(kuai)的苗(miao)種(zhong)。

（4）苗種檢疫 苗種經檢疫檢測(ce)沒有病毒(du)性(xing)出(chu)血性(xing)敗血病、鰱春(chun)病毒(du)血癥，魚(yu)傳染性(xing)造血器官壞死，魚(yu)鰓霉病，并且不(bu)帶其(qi)他(ta)病菌及寄(ji)生蟲類魚(yu)病的苗種。

（5）苗種運輸

① 運輸材(cai)料(liao)采用(yong)聚乙烯塑(su)料(liao)袋(dai)充(chong)氧運輸，每(mei)袋(dai)灌原塘水(shui)或地下水(shui)，水(shui)量為容(rong)器袋(dai)容(rong)量的(de)三(san)分(fen)之一為宜(yi)，水(shui)質符(fu)合生產A級綠色食品用(yong)水(shui)標準，每(mei)袋(dai)2000-2500尾。

② 魚種運輸(shu)采(cai)用(yong)充氧簍運輸(shu)，簍內裝水(shui)(shui)(shui)用(yong)原塘水(shui)(shui)(shui)或地下水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)質應(ying)(ying)符合(he)(he)生產A級綠色食(shi)品用(yong)水(shui)(shui)(shui)標準，短途運輸(shu)魚水(shui)(shui)(shui)比為(wei)2：1，長(chang)途運輸(shu)魚水(shui)(shui)(shui)比為(wei)1：1。途中需換水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)質應(ying)(ying)符合(he)(he)標準才能使用(yong)。

（6）苗種(zhong)消(xiao)毒(du) 運回后的(de)苗種(zhong)要用1%的(de)食鹽水浸浴5-20分鐘，可有效殺滅病原，預防疾病。

（7）苗種(zhong)投放 苗種(zhong)入池，選擇庫區(qu)上(shang)風口處投放，操作(zuo)動作(zuo)要輕，要快，不能弄傷魚體，以防傷口感染病菌。

（8）養(yang)殖管(guan)理(li)

① 鰱(lian)魚是典型的雜食性魚類(lei)，白(bai)鰱(lian)以(yi)浮游(you)(you)植物為主，如硅藻(zao)(zao)、甲藻(zao)(zao)、金黃藻(zao)(zao)、黃藻(zao)(zao)等。花鰱(lian)（鳙魚）主要以(yi)浮游(you)(you)動物為主，如輪(lun)蟲、枝角類(lei)、橈足類(lei)、也食藻(zao)(zao)類(lei)。五(wu)大連池中有(you)鰱(lian)魚所(suo)需(xu)的大量(liang)天(tian)然餌料，能夠充分的滿(man)足其生長需(xu)要，因此不需(xu)要投入人工餌料。

② 全天巡池(chi)，觀察(cha)魚(yu)的活動及其攝食情(qing)況和有無逃魚(yu)情(qing)況。日測量(liang)水(shui)溫3次，適度調(diao)節水(shui)的放(fang)流量(liang)，以保持(chi)(chi)魚(yu)塘水(shui)質(zhi)新(xin)鮮，及時(shi)清除庫內污染物，保持(chi)(chi)庫水(shui)清潔。

③ 作好放養記錄(lu)(lu)：每天記錄(lu)(lu)水(shui)溫、流量(liang)，浮(fu)游(you)植物(wu)，浮(fu)游(you)動(dong)(dong)物(wu)量(liang)測定，魚(yu)類活動(dong)(dong)情況(kuang)，攝食情況(kuang)，進水(shui)流量(liang)，排污，出魚(yu)和投(tou)放情況(kuang)，記錄(lu)(lu)應保持該批(pi)水(shui)產(chan)品出池二年(nian)以上。

④ 定期檢查：檢查魚的生(sheng)長情(qing)況，檢查魚的大小、品種、生(sheng)長速度(du)。

⑤ 加強水質監測管(guan)理。堅持對養(yang)殖用(yong)水進行(xing)定期監測，包括水溫、酸堿度、溶解度、透明度、化(hua)學(xue)耗(hao)氧量(liang)、有害生物、病原體等各方面情況監測管(guan)理。

（9）病(bing)害(hai)防治 堅持預防為主(zhu)，定(ding)期消毒，自然放養的原(yuan)則。應定(ding)期全庫(ku)潑灑生石灰，每月以10kg/畝潑灑。一是(shi)起(qi)消毒，二是(shi)起(qi)調節鈣質的作(zuo)用(yong)。

（10）捕(bu)(bu)撈(lao) 捕(bu)(bu)撈(lao)采取網捕(bu)(bu)，禁止使用電捕(bu)(bu)、藥(yao)捕(bu)(bu)等破(po)壞資源、污染水(shui)體(ti)、影響水(shui)產品品質的捕(bu)(bu)撈(lao)方(fang)式和方(fang)法。

（11）運(yun)(yun)輸 短(duan)途運(yun)(yun)輸采取敞口（鋪(pu)塑料布或帆布）箱式裝水運(yun)(yun)輸長(chang)途運(yun)(yun)輸采用活魚運(yun)(yun)輸車運(yun)(yun)輸。盡量保持活魚入市，禁止使(shi)用化學防腐劑和保鮮(xian)劑。

（12）銷售 捕撈出的水產品要達到商品魚(yu)規格，經(jing)檢疫無病后并(bing)附產品標簽方可進入(ru)市場銷售。

五.包裝標識相關規定

本部分(fen)內容主要包(bao)括登記產(chan)品的包(bao)裝、標識、貯藏、運輸等內容。

（1）包(bao)裝：五大(da)連池鰱(lian)魚(yu)(yu)包(bao)裝材料采用(yong)PE材料的塑料袋(dai)和雙層紙箱(xiang)。分(fen)為大(da)、中、小三種紙箱(xiang)，小箱(xiang)為三公(gong)斤，中箱(xiang)為五公(gong)斤，大(da)箱(xiang)為十(shi)公(gong)斤。不(bu)(bu)得含有有毒有害物質，不(bu)(bu)得對內部鰱(lian)魚(yu)(yu)造成直(zhi)接或間接污(wu)染。

（2）標(biao)識：五大(da)連池鰱魚統一使用農產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)標(biao)識。

（3）貯藏(zang)：五大(da)連池(chi)鰱(lian)魚在(zai)避光、常溫、干燥和有防潮(chao)處貯藏(zang)。

（4）運(yun)(yun)輸：五(wu)大連池鰱魚的(de)運(yun)(yun)輸工(gong)具應清(qing)潔(jie)、干燥、有(you)冷藏設施(shi)。單品單運(yun)(yun)，嚴禁(jin)與有(you)毒、有(you)害(hai)、有(you)異(yi)味(wei)的(de)物品混運(yun)(yun)。