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一.自然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)貌情(qing)況：保護區保存(cun)著完(wan)整的(de)(de)熔巖臺地(di)(di)和(he)火(huo)山地(di)(di)貌，是我(wo)國火(huo)山最集中(zhong)的(de)(de)區域。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)是熔巖表面風化后形成的(de)(de)，具有(you)母巖石(shi)龍巖的(de)(de)特點。經過(guo)長期土(tu)(tu)壤(rang)(rang)過(guo)程(cheng)，黑(hei)土(tu)(tu)性火(huo)山土(tu)(tu)原腐殖質轉化為黑(hei)土(tu)(tu)，棕壤(rang)(rang)性火(huo)山土(tu)(tu)經暗棕壤(rang)(rang)化，轉化成暗棕壤(rang)(rang)。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)酸堿度PH值一般在7.0～7.5之間，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥力優(you)良。

（2）水文(wen)情況：區(qu)內(nei)(nei)水資(zi)源(yuan)豐富(fu)，訥漠爾河(he)的(de)(de)支流(liu)白河(he)，連(lian)(lian)著5個湖泊，5個湖的(de)(de)容量為10439萬立方米。此外區(qu)內(nei)(nei)多礦泉，藥泉山下有(you)南泉北泉、翻花泉，是我國(guo)極其寶貴的(de)(de)礦泉水資(zi)源(yuan)。五大連(lian)(lian)池(chi)屬富(fu)營(ying)養湖，湖內(nei)(nei)生(sheng)長著豐富(fu)的(de)(de)浮游生(sheng)物。其中(zhong)最(zui)大的(de)(de)是三池(chi)子，面積8.2平方公(gong)里。礦泉鰱魚(yu)養殖天然池(chi)底泥(ni)，底泥(ni)元(yuan)素位于(yu)(yu)背(bei)景值正(zheng)常區(qu)域，周圍沒有(you)金(jin)屬或非金(jin)屬礦心，無(wu)農田殘留污染(ran)(ran)，水源(yuan)來自于(yu)(yu)五大連(lian)(lian)池(chi)上游的(de)(de)系列火山泉，水質清潔(jie)無(wu)污染(ran)(ran)。

（3）氣(qi)候情況(kuang)：冬季(ji)漫(man)長嚴冬多(duo)雪(xue)，夏(xia)季(ji)短促高(gao)溫(wen)(wen)(wen)少(shao)(shao)雨，春季(ji)風(feng)大(da)(da)(da)干旱(han)，秋季(ji)冷涼(liang)旱(han)霜(shuang)，夏(xia)季(ji)最高(gao)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)達(da)(da)37.6℃，冬季(ji)最低氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)－44.2℃，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)有(you)效積溫(wen)(wen)(wen)2200度，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平均(jun)光(guang)照2624小時。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平均(jun)風(feng)速每秒3.4—4.2米(mi)(mi)，常(chang)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)主導風(feng)向為(wei)(wei)(wei)(wei)西(xi)北風(feng)。區(qu)域內(nei)沒有(you)大(da)(da)(da)型工廠，車輛較(jiao)少(shao)(shao)，無(wu)大(da)(da)(da)氣(qi)污(wu)染。區(qu)內(nei)由14座(zuo)火山及5個(ge)堰(yan)塞湖組(zu)成(cheng)。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)均(jun)溫(wen)(wen)(wen)-0.5℃，無(wu)霜(shuang)期(qi)(qi)119天，最大(da)(da)(da)凍(dong)深2.47米(mi)(mi)。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)降水(shui)量476.3毫米(mi)(mi)。大(da)(da)(da)豆高(gao)產。14座(zuo)火山錐聳立(li)在開闊的(de)(de)熔巖臺地上。火山群有(you)中(zhong)(zhong)老(lao)(lao)期(qi)(qi)噴(pen)(pen)發的(de)(de)12座(zuo)火山，新期(qi)(qi)噴(pen)(pen)發的(de)(de)兩座(zuo)—老(lao)(lao)黑(hei)山和火燒山。正是由于新期(qi)(qi)火山噴(pen)(pen)發，巖漿溢出，堵(du)塞了當時的(de)(de)河谷—白(bai)龍河，形成(cheng)了5個(ge)首(shou)尾相接的(de)(de)堰(yan)塞湖即五大(da)(da)(da)連池。我區(qu)多(duo)西(xi)南風(feng)為(wei)(wei)(wei)(wei)主，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平均(jun)風(feng)力(li)為(wei)(wei)(wei)(wei)2-3級(ji)，但(dan)(dan)春秋兩季(ji)多(duo)為(wei)(wei)(wei)(wei)西(xi)北風(feng)，并且風(feng)力(li)較(jiao)大(da)(da)(da)，平均(jun)為(wei)(wei)(wei)(wei)3-4級(ji)，陣風(feng)可達(da)(da)4-5級(ji)，最大(da)(da)(da)可達(da)(da)6-7級(ji)。近(jin)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)來(lai)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)-2.2℃，比(bi)歷(li)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)同期(qi)(qi)偏高(gao)0.6℃，但(dan)(dan)2002年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)為(wei)(wei)(wei)(wei)-1.5℃，比(bi)歷(li)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)高(gao)1.3℃。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)無(wu)霜(shuang)期(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)(wei)89天，接近(jin)常(chang)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，2005年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)為(wei)(wei)(wei)(wei)103天。一般情況(kuang)終(zhong)霜(shuang)都(dou)在6月(yue)初，初霜(shuang)在9月(yue)上旬末。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)降水(shui)量為(wei)(wei)(wei)(wei)505.6毫米(mi)(mi)，比(bi)歷(li)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)同期(qi)(qi)偏少(shao)(shao)25毫米(mi)(mi)左右，但(dan)(dan)分布不(bu)均(jun)，其(qi)中(zhong)(zhong)2005年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)降水(shui)量為(wei)(wei)(wei)(wei)341.6毫米(mi)(mi)，比(bi)歷(li)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)少(shao)(shao)了188.4毫米(mi)(mi)。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)光(guang)照實數為(wei)(wei)(wei)(wei)2466.6小時，基(ji)本(ben)能夠滿足作物的(de)(de)生長。

（4）人(ren)(ren)文(wen)歷史情(qing)況：五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)火(huo)(huo)山(shan)有(you)(you)六十多萬(wan)年(nian)前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)早期(qi)火(huo)(huo)山(shan)，三(san)十多萬(wan)年(nian)前后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)期(qi)火(huo)(huo)山(shan)，還有(you)(you)在(zai)（1719—1721）年(nian)間(jian)噴發(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)僅有(you)(you)二百八十多年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)近期(qi)火(huo)(huo)山(shan)。五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)湖(hu)泊是(shi)(shi)(shi)(shi)我國(guo)第(di)二大(da)(da)(da)火(huo)(huo)山(shan)堰塞湖(hu)，湖(hu)泊水(shui)(shui)源主要來(lai)(lai)源于地(di)下冷(leng)礦泉(quan)(quan)(quan)，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)優(you)良，含(han)有(you)(you)多種礦物(wu)質(zhi)(zhi)，所生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)產品(pin)被(bei)消費(fei)(fei)者譽為(wei)(wei)礦泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)產品(pin)，五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)風(feng)景區(qu)自1984年(nian)開(kai)發(fa)(fa)(fa)至(zhi)今，漁(yu)業經(jing)過(guo)十幾年(nian)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，目前已發(fa)(fa)(fa)展(zhan)現在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)殖面積達(da)3.4萬(wan)畝，養(yang)殖品(pin)種達(da)到(dao)十余種，養(yang)殖產量達(da)800噸。五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)類是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)含(han)有(you)(you)多種微量元素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)中(zhong)生(sheng)長，使魚(yu)類含(han)有(you)(you)大(da)(da)(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪、維生(sheng)素等，以其(qi)肉質(zhi)(zhi)鮮嫩，營養(yang)豐富，口感極佳，而(er)且具有(you)(you)保健功能，深受消費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)親(qin)睞，產品(pin)供不(bu)應求。隨(sui)著五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)礦泉(quan)(quan)(quan)產品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)發(fa)(fa)(fa)，漁(yu)業被(bei)列為(wei)(wei)礦泉(quan)(quan)(quan)產品(pin)開(kai)發(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重點，產品(pin)已注冊為(wei)(wei)“礦泉(quan)(quan)(quan)”品(pin)牌商標。 五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)類文(wen)明可以追朔到(dao)遙遠(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)舊(jiu)石器時代，烏德林的(de)(de)(de)(de)(de)(de)神山(shan)圣水(shui)(shui)是(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)(ren)類繁(fan)衍的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)水(shui)(shui)寶地(di)、是(shi)(shi)(shi)(shi)北(bei)(bei)方幾個少數(shu)民族(zu)原始部落的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)祥(xiang)地(di)，鄂倫(lun)春生(sheng)活在(zai)山(shan)上(shang)，鄂溫克在(zai)山(shan)腰，達(da)斡爾(er)和(he)滿(man)族(zu)在(zai)湖(hu)畔河套。從(cong)東(dong)(dong)胡人(ren)(ren)到(dao)肅慎人(ren)(ren)，從(cong)商代演(yan)義文(wen)學到(dao)道教、佛(fo)(fo)教的(de)(de)(de)(de)(de)(de)世代言傳，“北(bei)(bei)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)(yan)”是(shi)(shi)(shi)(shi)一個共同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)信息符號。陸地(di)北(bei)(bei)海(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)(da)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)(yan)”綿延百里奔騰咆哮養(yang)育萬(wan)物(wu)生(sheng)靈，無數(shu)“小海(hai)(hai)眼(yan)(yan)(yan)”日夜翻(fan)花(hua)為(wei)(wei)民造福治病救命。人(ren)(ren)們對(dui)古(gu)(gu)湖(hu)恐懼(ju)中(zhong)帶著敬仰，盡管(guan)后(hou)來(lai)(lai)大(da)(da)(da)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)(yan)被(bei)新期(qi)火(huo)(huo)山(shan)填塞，但五(wu)個小湖(hu)和(he)星(xing)羅棋布的(de)(de)(de)(de)(de)(de)池(chi)、泡(pao)、泉(quan)(quan)(quan)、溪無數(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小海(hai)(hai)眼(yan)(yan)(yan)藥(yao)泉(quan)(quan)(quan)仍在(zai)奔涌(yong)，人(ren)(ren)類對(dui)它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)崇(chong)敬之(zhi)情(qing)有(you)(you)增無減。古(gu)(gu)往今來(lai)(lai)，每年(nian)北(bei)(bei)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)(yan)“桃花(hua)水(shui)(shui)”剛落，人(ren)(ren)們來(lai)(lai)趕這里廟會，端午時節來(lai)(lai)此歡度藥(yao)神日、圣水(shui)(shui)節，每當(dang)這時，山(shan)上(shang)古(gu)(gu)剎鳴鐘、山(shan)下集市繁(fan)鬧、牛(niu)馬(ma)(ma)車(che)、鹿拉勒勒車(che)熙熙攘(rang)攘(rang)，燒香拜佛(fo)(fo)喝(he)水(shui)(shui)洗泉(quan)(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、趕集換山(shan)貨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、采藥(yao)賣(mai)藥(yao)看蹦子(zi)戲聽書的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、算命的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、販賣(mai)牛(niu)羊馬(ma)(ma)匹的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、賽馬(ma)(ma)比(bi)箭摔(shuai)跤(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)應有(you)(you)盡有(you)(you)，不(bu)論(lun)是(shi)(shi)(shi)(shi)蒙古(gu)(gu)包、馬(ma)(ma)架子(zi)、撮羅子(zi)還是(shi)(shi)(shi)(shi)拉哈辮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)泥房子(zi)，不(bu)論(lun)是(shi)(shi)(shi)(shi)薩滿(man)治病還是(shi)(shi)(shi)(shi)“敖(ao)包祭”、“藥(yao)泉(quan)(quan)(quan)祭”、“圣水(shui)(shui)祭”，不(bu)論(lun)駐守的(de)(de)(de)(de)(de)(de)官軍(jun)還是(shi)(shi)(shi)(shi)運貨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)駝隊(dui)，不(bu)論(lun)云游僧道還是(shi)(shi)(shi)(shi)四海(hai)(hai)百姓，北(bei)(bei)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)(yan)“藥(yao)泉(quan)(quan)(quan)”就是(shi)(shi)(shi)(shi)繁(fan)華和(he)神圣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)象征。是(shi)(shi)(shi)(shi)世世代代北(bei)(bei)方各族(zu)人(ren)(ren)民心中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)市蜃樓(lou)，人(ren)(ren)們可以不(bu)認識官府(fu)衙門，但都知道藥(yao)泉(quan)(quan)(quan)在(zai)北(bei)(bei)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)(yan)，在(zai)烏德林，在(zai)“烏云和(he)爾(er)東(dong)(dong)吉”。

二.地域范圍

五大(da)連(lian)池(chi)(chi)(chi)(chi)自然(ran)保護(hu)區(qu)位于黑龍江(jiang)省，地(di)(di)處小(xiao)興(xing)安嶺西側(ce)。五大(da)連(lian)池(chi)(chi)(chi)(chi)是“世(shi)界(jie)地(di)(di)質(zhi)公園”，國家重點“風景名勝區(qu)、自然(ran)保護(hu)區(qu)”，五大(da)連(lian)池(chi)(chi)(chi)(chi)礦(kuang)泉水是世(shi)界(jie)三(san)大(da)冷(leng)(leng)礦(kuang)泉之(zhi)一，是我國唯(wei)一的冷(leng)(leng)礦(kuang)泉療養區(qu)。五大(da)連(lian)池(chi)(chi)(chi)(chi)鰱魚(yu)保護(hu)面(mian)積(ji)為2200公頃(qing)。包(bao)括八個天(tian)然(ran)形成的池(chi)(chi)(chi)(chi)子(zi)：一池(chi)(chi)(chi)(chi)子(zi)、二池(chi)(chi)(chi)(chi)子(zi)、三(san)池(chi)(chi)(chi)(chi)子(zi)、四池(chi)(chi)(chi)(chi)子(zi)、五池(chi)(chi)(chi)(chi)子(zi)、南月(yue)(yue)牙泡(pao)(pao)、北月(yue)(yue)牙泡(pao)(pao)、藥泉湖。年產礦(kuang)泉鰱魚(yu)300噸。地(di)(di)理坐標為東經126°00′—126°26′、北緯48°34′─48°48′。

三.產品品質特性特征

本部分內容主要表述反映登記(ji)產品特(te)有的(de)品質(zhi)特(te)性(xing)特(te)征和產品質(zhi)量(liang)安全方面遵循的(de)規定(ding)，主要包(bao)括(kuo)：

（1）外(wai)在感官特征：鰱魚體側扁，頭極肥大(da)。口大(da)，端位，下(xia)頜稍向上(shang)傾(qing)斜。鰓耙細密呈(cheng)頁狀，但不(bu)聯合。口咽(yan)腔(qiang)上(shang)部(bu)有螺形的鰓上(shang)器(qi)官，眼(yan)小(xiao)，位置偏低，無須，下(xia)咽(yan)齒(chi)勺形，齒(chi)面平滑(hua)。鱗小(xiao)，腹(fu)面僅腹(fu)鰭甚(shen)至肛門(men)具(ju)皮質腹(fu)棱。胸鰭長，末端遠超過腹(fu)鰭基部(bu)。體側上(shang)半(ban)部(bu)灰黑色(se)，腹(fu)部(bu)灰白(bai)，兩(liang)側雜(za)有許多淺黃色(se)及黑色(se)的不(bu)規則小(xiao)斑點。鰱魚肉(rou)質軟(ruan)嫩，含水量高，刺多、刺硬。鰱魚腹(fu)部(bu)富含脂(zhi)肪，肉(rou)質軟(ruan)滑(hua)。

（2）內在(zai)品質(zhi)指標：五(wu)大(da)(da)(da)連鰱魚(yu)是(shi)在(zai)含(han)(han)有(you)多種(zhong)微量(liang)元素的礦泉水(shui)(shui)中生(sheng)長(chang)，微量(liang)元素尤其是(shi)鈣和(he)磷含(han)(han)量(liang)高(gao)，每千克含(han)(han)鈣大(da)(da)(da)于(yu)8000mg，含(han)(han)磷大(da)(da)(da)于(yu)3500mg，含(han)(han)鎂大(da)(da)(da)于(yu)200mg， 含(han)(han)鐵(tie)大(da)(da)(da)于(yu)60mg，含(han)(han)鋅大(da)(da)(da)于(yu)6mg，粗蛋白含(han)(han)量(liang)大(da)(da)(da)于(yu)18%，粗脂肪小于(yu)4%，不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)含(han)(han)量(liang)高(gao)，大(da)(da)(da)于(yu)70%，對人體健康(kang)非常有(you)益。（3）安全要(yao)求：五(wu)大(da)(da)(da)連池鰱魚(yu)執(zhi)行(xing)(xing)GB/T18407.4-2001農產(chan)品安全質(zhi)量(liang)無(wu)公害(hai)水(shui)(shui)產(chan)品產(chan)地(di)環(huan)境要(yao)求；產(chan)地(di)生(sheng)產(chan)環(huan)境執(zhi)行(xing)(xing)NY5051-2001無(wu)公害(hai)食(shi)品淡水(shui)(shui)養殖用(yong)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)；產(chan)品執(zhi)行(xing)(xing)標準NY5053-2005無(wu)公害(hai)食(shi)品普通(tong)淡水(shui)(shui)魚(yu)。

四.特定生產方式

（1）范圍

本規程(cheng)規定了五大(da)連池鰱(lian)魚(yu)養殖(zhi)的(de)生態環(huan)境，環(huan)境空氣質量，淡水養殖(zhi)水質，苗種運輸(shu)、投(tou)放、養殖(zhi)管理、捕撈(lao)、運輸(shu)銷售要(yao)求(qiu)。 本規程(cheng)適(shi)用于大(da)中(zhong)型水面生產無公害鰱(lian)魚(yu)。

（2）產地環境條(tiao)件(jian)

①產地環境條件符(fu)合(he)NY5051-2002要求

a 大(da)氣產(chan)(chan)地(di)周(zhou)圍沒有(you)大(da)氣污(wu)(wu)染(ran)源(yuan)，上風口沒有(you)污(wu)(wu)染(ran)源(yuan)，沒有(you)有(you)害氣體排放，生(sheng)產(chan)(chan)生(sheng)活(huo)用(yong)的燃煤鍋(guo)爐需(xu)要除塵、除硫(liu)裝置，環(huan)境空氣質量符(fu)合(he)GB3095-1996標準(zhun)。

b 底(di)泥元素位(wei)于(yu)背景值正常區域，周圍沒有(you)金屬或(huo)非(fei)金屬礦心，無農田殘留污染(ran)，具(ju)有(you)較高土(tu)壤肥(fei)力。

c 水(shui)(shui)(shui)源來自于五大連池上游(you)的(de)系列火山泉(quan)，水(shui)(shui)(shui)質清潔無污染，水(shui)(shui)(shui)域上游(you)沒有(you)大型用水(shui)(shui)(shui)單位，水(shui)(shui)(shui)源充足，保證養殖(zhi)期(qi)供給量(liang)。池區注排(pai)水(shui)(shui)(shui)方便、水(shui)(shui)(shui)利(li)設施齊全。 d 交(jiao)(jiao)通 要求(qiu)道(dao)路平坦，交(jiao)(jiao)通便利(li)，有(you)利(li)于水(shui)(shui)(shui)產品(pin)苗(miao)種及產品(pin)運輸。

（3）苗種選擇

① 除選(xuan)擇(ze)(ze)高(gao)產(chan)、高(gao)效益的品(pin)種外，考慮到對病害的抗御能力，盡量(liang)選(xuan)擇(ze)(ze)適應(ying)當(dang)地生(sheng)態條件的優良品(pin)種。

② 選擇苗(miao)種應(ying)大小一致，體(ti)質(zhi)健壯，無傷(shang)，活動(dong)力強，品種純，生長速度(du)快(kuai)的苗(miao)種。

（4）苗種檢疫(yi) 苗種經(jing)檢疫(yi)檢測沒有病(bing)毒(du)(du)性(xing)出血(xue)性(xing)敗血(xue)病(bing)、鰱春病(bing)毒(du)(du)血(xue)癥，魚傳染性(xing)造血(xue)器官(guan)壞死(si)，魚鰓霉病(bing)，并且不帶其他病(bing)菌及(ji)寄生蟲類魚病(bing)的苗種。

（5）苗種運輸

① 運(yun)輸材料采用(yong)(yong)聚乙烯塑料袋(dai)充氧(yang)運(yun)輸，每袋(dai)灌原塘(tang)水(shui)(shui)或地(di)下水(shui)(shui)，水(shui)(shui)量為容器袋(dai)容量的三分之一為宜，水(shui)(shui)質符合(he)生產A級(ji)綠色(se)食品(pin)用(yong)(yong)水(shui)(shui)標(biao)準，每袋(dai)2000-2500尾。

② 魚種運輸(shu)采用(yong)充氧簍運輸(shu)，簍內裝(zhuang)水(shui)(shui)(shui)用(yong)原塘(tang)水(shui)(shui)(shui)或(huo)地下(xia)水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)質應(ying)符(fu)合生產A級綠色食(shi)品用(yong)水(shui)(shui)(shui)標(biao)準，短途(tu)運輸(shu)魚水(shui)(shui)(shui)比為(wei)2：1，長(chang)途(tu)運輸(shu)魚水(shui)(shui)(shui)比為(wei)1：1。途(tu)中(zhong)需換水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)質應(ying)符(fu)合標(biao)準才能使(shi)用(yong)。

（6）苗種消毒 運回后的(de)苗種要用(yong)1%的(de)食鹽水浸浴5-20分鐘(zhong)，可(ke)有效殺滅病原，預防疾(ji)病。

（7）苗種投(tou)放 苗種入池，選擇庫區上風口(kou)處投(tou)放，操作動作要輕，要快，不(bu)能弄傷(shang)(shang)魚體，以防傷(shang)(shang)口(kou)感染(ran)病菌。

（8）養殖管理

① 鰱魚(yu)是典(dian)型的雜食性(xing)魚(yu)類(lei)(lei)(lei)，白(bai)鰱以浮游植(zhi)物(wu)為主，如(ru)硅藻、甲藻、金黃藻、黃藻等。花鰱（鳙魚(yu)）主要(yao)以浮游動物(wu)為主，如(ru)輪蟲、枝角類(lei)(lei)(lei)、橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)(lei)、也食藻類(lei)(lei)(lei)。五大(da)連(lian)池中有鰱魚(yu)所需的大(da)量天然餌料，能夠充分的滿足(zu)其(qi)生(sheng)長需要(yao)，因此不需要(yao)投入人工餌料。

② 全天巡池，觀察魚的(de)(de)活動及(ji)其攝食情況和有無逃魚情況。日測(ce)量水溫3次，適度調節(jie)水的(de)(de)放流量，以保(bao)持魚塘水質新鮮，及(ji)時清除庫(ku)內污染物(wu)，保(bao)持庫(ku)水清潔。

③ 作好放養記錄(lu)：每天(tian)記錄(lu)水(shui)(shui)溫、流量，浮(fu)游植(zhi)物，浮(fu)游動物量測(ce)定，魚類活動情況，攝食情況，進水(shui)(shui)流量，排污(wu)，出魚和(he)投(tou)放情況，記錄(lu)應保持該批水(shui)(shui)產品出池(chi)二(er)年以上。

④ 定(ding)期檢查：檢查魚的生(sheng)長情況，檢查魚的大小、品種、生(sheng)長速度(du)。

⑤ 加強水(shui)質(zhi)監測(ce)管(guan)理。堅持對(dui)養殖用水(shui)進行定期監測(ce)，包括水(shui)溫、酸堿(jian)度、溶解(jie)度、透明度、化學耗氧量、有害生物、病原體等各方面情(qing)況監測(ce)管(guan)理。

（9）病(bing)害(hai)防(fang)治 堅持預防(fang)為主，定期(qi)消毒，自然(ran)放養的原則(ze)。應(ying)定期(qi)全(quan)庫潑(po)灑生(sheng)石灰，每月以10kg/畝(mu)潑(po)灑。一是起消毒，二是起調節鈣質的作用(yong)。

（10）捕(bu)(bu)撈(lao) 捕(bu)(bu)撈(lao)采取網捕(bu)(bu)，禁(jin)止使用電捕(bu)(bu)、藥捕(bu)(bu)等(deng)破壞資(zi)源、污染水(shui)體(ti)、影響水(shui)產(chan)品品質(zhi)的捕(bu)(bu)撈(lao)方(fang)式和(he)方(fang)法。

（11）運(yun)(yun)(yun)輸(shu) 短途運(yun)(yun)(yun)輸(shu)采取敞口（鋪(pu)塑料(liao)布或帆布）箱式(shi)裝水(shui)運(yun)(yun)(yun)輸(shu)長途運(yun)(yun)(yun)輸(shu)采用活(huo)魚運(yun)(yun)(yun)輸(shu)車運(yun)(yun)(yun)輸(shu)。盡量(liang)保持活(huo)魚入市，禁止(zhi)使(shi)用化(hua)學防腐(fu)劑(ji)和(he)保鮮劑(ji)。

（12）銷(xiao)售(shou) 捕撈出的水產(chan)品(pin)要達到商品(pin)魚規格，經檢疫(yi)無病后并附產(chan)品(pin)標簽方(fang)可進入市場銷(xiao)售(shou)。

五.包裝標識相關規定

本(ben)部分(fen)內容主要包括登記產品的包裝、標識、貯藏、運輸等(deng)內容。

（1）包(bao)(bao)裝：五大連池鰱(lian)魚包(bao)(bao)裝材(cai)料采用PE材(cai)料的塑(su)料袋和雙層紙箱。分為(wei)大、中、小三種紙箱，小箱為(wei)三公斤(jin)，中箱為(wei)五公斤(jin)，大箱為(wei)十(shi)公斤(jin)。不得(de)含有(you)有(you)毒有(you)害(hai)物質，不得(de)對內(nei)部(bu)鰱(lian)魚造(zao)成直接或間(jian)接污染。

（2）標識：五大連池鰱魚統(tong)一(yi)使用農產品地理標志(zhi)標識。

（3）貯(zhu)藏：五大連池(chi)鰱(lian)魚在(zai)避(bi)光、常溫(wen)、干燥和(he)有防潮處貯(zhu)藏。

（4）運(yun)(yun)輸(shu)：五(wu)大連池鰱魚的(de)(de)運(yun)(yun)輸(shu)工具(ju)應清潔(jie)、干燥、有(you)冷藏設施(shi)。單(dan)品單(dan)運(yun)(yun)，嚴(yan)禁與有(you)毒(du)、有(you)害、有(you)異味的(de)(de)物品混運(yun)(yun)。