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一.自然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)壤(rang)地貌情況：保護區(qu)保存著完(wan)整的熔巖臺地和火(huo)山(shan)地貌，是(shi)我國(guo)火(huo)山(shan)最(zui)集中的區(qu)域。土(tu)壤(rang)是(shi)熔巖表面風(feng)化后形(xing)成(cheng)的，具(ju)有母巖石龍巖的特(te)點。經過長期土(tu)壤(rang)過程，黑土(tu)性(xing)(xing)火(huo)山(shan)土(tu)原腐殖質轉化為黑土(tu)，棕(zong)壤(rang)性(xing)(xing)火(huo)山(shan)土(tu)經暗棕(zong)壤(rang)化，轉化成(cheng)暗棕(zong)壤(rang)。土(tu)壤(rang)酸堿度PH值一般在7.0～7.5之間，土(tu)壤(rang)肥力優良。

（2）水(shui)(shui)(shui)文(wen)情(qing)況：區(qu)內(nei)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐(feng)富(fu)(fu)，訥(ne)漠爾河(he)(he)的支流白河(he)(he)，連(lian)著5個湖泊，5個湖的容量為10439萬立方(fang)米。此外(wai)區(qu)內(nei)多礦泉，藥泉山下有(you)南泉北泉、翻(fan)花泉，是(shi)我國極其寶(bao)貴(gui)的礦泉水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)。五(wu)大連(lian)池(chi)屬富(fu)(fu)營養湖，湖內(nei)生(sheng)長著豐(feng)富(fu)(fu)的浮游(you)生(sheng)物。其中(zhong)最大的是(shi)三池(chi)子，面積8.2平方(fang)公里。礦泉鰱魚養殖天然池(chi)底泥，底泥元素位于(yu)背景值正常(chang)區(qu)域，周圍沒有(you)金屬或非金屬礦心，無農田殘留污染(ran)(ran)，水(shui)(shui)(shui)源(yuan)來自于(yu)五(wu)大連(lian)池(chi)上游(you)的系(xi)列(lie)火山泉，水(shui)(shui)(shui)質清潔無污染(ran)(ran)。

（3）氣候情況：冬季(ji)(ji)漫長(chang)嚴(yan)冬多(duo)雪，夏季(ji)(ji)短(duan)促高溫少(shao)雨，春季(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)大(da)(da)干(gan)旱(han)，秋(qiu)季(ji)(ji)冷涼(liang)旱(han)霜(shuang)(shuang)(shuang)，夏季(ji)(ji)最高氣溫達(da)37.6℃，冬季(ji)(ji)最低氣溫－44.2℃，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)有(you)效積(ji)溫2200度，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)光照2624小(xiao)時(shi)(shi)。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)風(feng)(feng)(feng)速每秒3.4—4.2米(mi)(mi)，常年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)主(zhu)導風(feng)(feng)(feng)向為(wei)(wei)(wei)西北(bei)風(feng)(feng)(feng)。區域(yu)內(nei)沒有(you)大(da)(da)型工廠(chang)，車輛較(jiao)少(shao)，無大(da)(da)氣污染。區內(nei)由14座火(huo)山(shan)及5個堰塞湖(hu)組(zu)成。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)均(jun)(jun)溫-0.5℃，無霜(shuang)(shuang)(shuang)期(qi)119天，最大(da)(da)凍深2.47米(mi)(mi)。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)476.3毫米(mi)(mi)。大(da)(da)豆高產。14座火(huo)山(shan)錐聳(song)立在開闊的熔(rong)巖臺地(di)上(shang)。火(huo)山(shan)群(qun)有(you)中老期(qi)噴(pen)發的12座火(huo)山(shan)，新期(qi)噴(pen)發的兩座—老黑山(shan)和火(huo)燒山(shan)。正(zheng)是由于新期(qi)火(huo)山(shan)噴(pen)發，巖漿溢出，堵塞了當時(shi)(shi)的河谷(gu)—白龍河，形成了5個首尾相接的堰塞湖(hu)即(ji)五大(da)(da)連(lian)池。我區多(duo)西南風(feng)(feng)(feng)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)風(feng)(feng)(feng)力(li)為(wei)(wei)(wei)2-3級(ji)(ji)，但(dan)春秋(qiu)兩季(ji)(ji)多(duo)為(wei)(wei)(wei)西北(bei)風(feng)(feng)(feng)，并且風(feng)(feng)(feng)力(li)較(jiao)大(da)(da)，平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)3-4級(ji)(ji)，陣風(feng)(feng)(feng)可達(da)4-5級(ji)(ji)，最大(da)(da)可達(da)6-7級(ji)(ji)。近年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)來年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫為(wei)(wei)(wei)-2.2℃，比歷(li)(li)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)同期(qi)偏高0.6℃，但(dan)2002年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)為(wei)(wei)(wei)-1.5℃，比歷(li)(li)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)高1.3℃。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)無霜(shuang)(shuang)(shuang)期(qi)為(wei)(wei)(wei)89天，接近常年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，2005年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)為(wei)(wei)(wei)103天。一般情況終(zhong)霜(shuang)(shuang)(shuang)都在6月(yue)初，初霜(shuang)(shuang)(shuang)在9月(yue)上(shang)旬末(mo)。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)505.6毫米(mi)(mi)，比歷(li)(li)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)同期(qi)偏少(shao)25毫米(mi)(mi)左右，但(dan)分布不均(jun)(jun)，其中2005年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)341.6毫米(mi)(mi)，比歷(li)(li)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)少(shao)了188.4毫米(mi)(mi)。年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)光照實數為(wei)(wei)(wei)2466.6小(xiao)時(shi)(shi)，基本能(neng)夠(gou)滿足作(zuo)物的生長(chang)。

（4）人(ren)文(wen)歷(li)史情況：五(wu)大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)火(huo)山(shan)有(you)六十多(duo)(duo)萬(wan)年(nian)(nian)(nian)前的(de)(de)(de)(de)早期(qi)(qi)火(huo)山(shan)，三十多(duo)(duo)萬(wan)年(nian)(nian)(nian)前后(hou)的(de)(de)(de)(de)中期(qi)(qi)火(huo)山(shan)，還(huan)有(you)在(zai)(zai)（1719—1721）年(nian)(nian)(nian)間(jian)噴發(fa)的(de)(de)(de)(de)僅有(you)二百八十多(duo)(duo)年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)近(jin)期(qi)(qi)火(huo)山(shan)。五(wu)大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)湖(hu)(hu)泊(bo)是(shi)我國(guo)第(di)二大(da)(da)(da)火(huo)山(shan)堰塞湖(hu)(hu)，湖(hu)(hu)泊(bo)水(shui)(shui)(shui)源(yuan)主要來(lai)源(yuan)于(yu)地下(xia)冷(leng)礦(kuang)泉(quan)(quan)(quan)，水(shui)(shui)(shui)質優良(liang)，含有(you)多(duo)(duo)種礦(kuang)物(wu)質，所生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)被消(xiao)費者譽為礦(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)，五(wu)大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)風(feng)景區(qu)自1984年(nian)(nian)(nian)開(kai)發(fa)至今，漁(yu)業經(jing)過十幾年(nian)(nian)(nian)發(fa)展，目前已發(fa)展現在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)養(yang)殖面(mian)積達3.4萬(wan)畝，養(yang)殖品(pin)種達到十余種，養(yang)殖產(chan)(chan)量達800噸。五(wu)大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)魚類(lei)是(shi)在(zai)(zai)含有(you)多(duo)(duo)種微(wei)量元素的(de)(de)(de)(de)礦(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)中生長，使魚類(lei)含有(you)大(da)(da)(da)量的(de)(de)(de)(de)蛋白質、脂肪、維生素等，以其肉質鮮嫩，營養(yang)豐富，口感極佳(jia)，而且(qie)具(ju)有(you)保健功能，深受消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)親睞，產(chan)(chan)品(pin)供不(bu)應求(qiu)。隨(sui)著五(wu)大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)礦(kuang)泉(quan)(quan)(quan)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)開(kai)發(fa)，漁(yu)業被列為礦(kuang)泉(quan)(quan)(quan)產(chan)(chan)品(pin)開(kai)發(fa)的(de)(de)(de)(de)重點(dian)，產(chan)(chan)品(pin)已注冊(ce)為“礦(kuang)泉(quan)(quan)(quan)”品(pin)牌商標。 五(wu)大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)的(de)(de)(de)(de)人(ren)類(lei)文(wen)明可(ke)以追朔到遙遠的(de)(de)(de)(de)舊石器時代，烏(wu)德林(lin)(lin)的(de)(de)(de)(de)神山(shan)圣水(shui)(shui)(shui)是(shi)人(ren)類(lei)繁(fan)衍的(de)(de)(de)(de)風(feng)水(shui)(shui)(shui)寶地、是(shi)北(bei)方幾個(ge)少數民族原始部落的(de)(de)(de)(de)發(fa)祥地，鄂(e)倫春生活(huo)在(zai)(zai)山(shan)上，鄂(e)溫克在(zai)(zai)山(shan)腰，達斡爾(er)和(he)滿族在(zai)(zai)湖(hu)(hu)畔河套。從東胡人(ren)到肅(su)慎人(ren)，從商代演義文(wen)學(xue)到道(dao)教(jiao)(jiao)、佛教(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)世(shi)代言(yan)傳，“北(bei)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)眼(yan)”是(shi)一個(ge)共同(tong)的(de)(de)(de)(de)信息符號。陸地北(bei)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)(da)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)眼(yan)”綿(mian)延百里(li)奔騰咆(pao)哮養(yang)育萬(wan)物(wu)生靈，無(wu)數“小(xiao)(xiao)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)眼(yan)”日夜翻花(hua)為民造(zao)福治(zhi)病救命。人(ren)們對(dui)古湖(hu)(hu)恐(kong)懼(ju)中帶著敬(jing)仰(yang)，盡(jin)管后(hou)來(lai)大(da)(da)(da)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)眼(yan)被新期(qi)(qi)火(huo)山(shan)填塞，但(dan)五(wu)個(ge)小(xiao)(xiao)湖(hu)(hu)和(he)星羅棋布(bu)的(de)(de)(de)(de)池(chi)、泡、泉(quan)(quan)(quan)、溪無(wu)數的(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)眼(yan)藥(yao)泉(quan)(quan)(quan)仍在(zai)(zai)奔涌，人(ren)類(lei)對(dui)它的(de)(de)(de)(de)崇(chong)敬(jing)之情有(you)增無(wu)減。古往今來(lai)，每年(nian)(nian)(nian)北(bei)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)眼(yan)“桃花(hua)水(shui)(shui)(shui)”剛落，人(ren)們來(lai)趕(gan)這里(li)廟會，端午時節來(lai)此歡度(du)藥(yao)神日、圣水(shui)(shui)(shui)節，每當這時，山(shan)上古剎(cha)鳴(ming)鐘、山(shan)下(xia)集市繁(fan)鬧(nao)、牛馬(ma)(ma)車、鹿拉(la)勒勒車熙熙攘(rang)攘(rang)，燒(shao)香拜(bai)佛喝(he)水(shui)(shui)(shui)洗泉(quan)(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)、趕(gan)集換山(shan)貨的(de)(de)(de)(de)、采藥(yao)賣藥(yao)看蹦子(zi)(zi)戲聽書的(de)(de)(de)(de)、算命的(de)(de)(de)(de)、販賣牛羊馬(ma)(ma)匹(pi)的(de)(de)(de)(de)、賽馬(ma)(ma)比箭(jian)摔跤的(de)(de)(de)(de)應有(you)盡(jin)有(you)，不(bu)論(lun)是(shi)蒙古包、馬(ma)(ma)架子(zi)(zi)、撮羅子(zi)(zi)還(huan)是(shi)拉(la)哈辮的(de)(de)(de)(de)泥房(fang)子(zi)(zi)，不(bu)論(lun)是(shi)薩滿治(zhi)病還(huan)是(shi)“敖(ao)包祭”、“藥(yao)泉(quan)(quan)(quan)祭”、“圣水(shui)(shui)(shui)祭”，不(bu)論(lun)駐(zhu)守的(de)(de)(de)(de)官軍(jun)還(huan)是(shi)運貨的(de)(de)(de)(de)駝隊，不(bu)論(lun)云(yun)游(you)僧(seng)道(dao)還(huan)是(shi)四海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)百姓，北(bei)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)眼(yan)“藥(yao)泉(quan)(quan)(quan)”就是(shi)繁(fan)華和(he)神圣的(de)(de)(de)(de)象(xiang)征。是(shi)世(shi)世(shi)代代北(bei)方各族人(ren)民心中的(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)市蜃(shen)樓，人(ren)們可(ke)以不(bu)認識官府(fu)衙(ya)門，但(dan)都知道(dao)藥(yao)泉(quan)(quan)(quan)在(zai)(zai)北(bei)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)眼(yan)，在(zai)(zai)烏(wu)德林(lin)(lin)，在(zai)(zai)“烏(wu)云(yun)和(he)爾(er)東吉”。

二.地域范圍

五(wu)大(da)連池(chi)(chi)(chi)自然保護(hu)區(qu)位于黑龍江省，地處小興安嶺西側。五(wu)大(da)連池(chi)(chi)(chi)是“世(shi)界(jie)地質公園”，國(guo)家重點(dian)“風景名(ming)勝區(qu)、自然保護(hu)區(qu)”，五(wu)大(da)連池(chi)(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)泉水是世(shi)界(jie)三(san)(san)大(da)冷礦(kuang)(kuang)泉之一(yi)(yi)，是我國(guo)唯一(yi)(yi)的冷礦(kuang)(kuang)泉療(liao)養(yang)區(qu)。五(wu)大(da)連池(chi)(chi)(chi)鰱魚保護(hu)面積為2200公頃(qing)。包(bao)括八個天然形成的池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)：一(yi)(yi)池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、二池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、三(san)(san)池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、四池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、五(wu)池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、南月牙泡、北月牙泡、藥(yao)泉湖。年產礦(kuang)(kuang)泉鰱魚300噸。地理坐標(biao)為東經126°00′—126°26′、北緯48°34′─48°48′。

三.產品品質特性特征

本(ben)部分內(nei)容主要表述反映登記產品(pin)特(te)有(you)的(de)品(pin)質特(te)性特(te)征和產品(pin)質量安全(quan)方面(mian)遵循的(de)規(gui)定，主要包括(kuo)：

（1）外在感(gan)官特(te)征：鰱魚(yu)體側(ce)(ce)扁，頭極肥大。口(kou)大，端(duan)位(wei)，下頜稍向上(shang)(shang)傾斜。鰓耙細密呈頁狀(zhuang)，但不聯合。口(kou)咽(yan)腔上(shang)(shang)部(bu)有螺形的鰓上(shang)(shang)器官，眼(yan)小，位(wei)置偏低，無須(xu)，下咽(yan)齒(chi)勺形，齒(chi)面平滑。鱗小，腹面僅腹鰭甚至(zhi)肛門具皮質腹棱。胸鰭長，末端(duan)遠超過腹鰭基部(bu)。體側(ce)(ce)上(shang)(shang)半部(bu)灰黑色(se)(se)，腹部(bu)灰白，兩側(ce)(ce)雜有許多淺黃色(se)(se)及黑色(se)(se)的不規則小斑點。鰱魚(yu)肉(rou)質軟(ruan)嫩，含水量高，刺多、刺硬。鰱魚(yu)腹部(bu)富含脂肪(fang)，肉(rou)質軟(ruan)滑。

（2）內在品質指標：五大(da)連(lian)鰱魚是在含有(you)多種微(wei)量(liang)元素的礦泉水(shui)(shui)中(zhong)生長，微(wei)量(liang)元素尤其是鈣(gai)和(he)磷(lin)含量(liang)高(gao)，每千克(ke)含鈣(gai)大(da)于(yu)(yu)8000mg，含磷(lin)大(da)于(yu)(yu)3500mg，含鎂大(da)于(yu)(yu)200mg， 含鐵大(da)于(yu)(yu)60mg，含鋅大(da)于(yu)(yu)6mg，粗蛋(dan)白含量(liang)大(da)于(yu)(yu)18%，粗脂(zhi)肪小于(yu)(yu)4%，不飽和(he)脂(zhi)肪酸含量(liang)高(gao)，大(da)于(yu)(yu)70%，對人(ren)體健康非常(chang)有(you)益。（3）安(an)全要求：五大(da)連(lian)池鰱魚執行GB/T18407.4-2001農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品安(an)全質量(liang)無公害(hai)水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)品產(chan)(chan)(chan)(chan)地環(huan)境(jing)要求；產(chan)(chan)(chan)(chan)地生產(chan)(chan)(chan)(chan)環(huan)境(jing)執行NY5051-2001無公害(hai)食(shi)品淡水(shui)(shui)養殖用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質；產(chan)(chan)(chan)(chan)品執行標準NY5053-2005無公害(hai)食(shi)品普通淡水(shui)(shui)魚。

四.特定生產方式

（1）范圍

本(ben)規(gui)程規(gui)定了五(wu)大連池鰱魚(yu)養(yang)殖(zhi)的生態環(huan)境，環(huan)境空氣質量，淡水養(yang)殖(zhi)水質，苗(miao)種運(yun)輸、投放、養(yang)殖(zhi)管(guan)理、捕撈、運(yun)輸銷售(shou)要求。 本(ben)規(gui)程適(shi)用于大中型水面生產無公害鰱魚(yu)。

（2）產地環境(jing)條件

①產(chan)地環境條件符合NY5051-2002要求

a 大氣(qi)產(chan)地周圍沒有大氣(qi)污(wu)染(ran)源，上風(feng)口(kou)沒有污(wu)染(ran)源，沒有有害氣(qi)體排放(fang)，生產(chan)生活用的燃煤鍋爐(lu)需(xu)要除(chu)塵、除(chu)硫裝置(zhi)，環境空(kong)氣(qi)質(zhi)量符合GB3095-1996標準。

b 底泥元素(su)位于背(bei)景(jing)值正常(chang)區域，周圍(wei)沒有(you)金屬或非金屬礦心(xin)，無農(nong)田(tian)殘(can)留(liu)污(wu)染，具有(you)較高土壤(rang)肥力。

c 水(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)來自(zi)于(yu)(yu)五(wu)大(da)(da)連池(chi)(chi)上(shang)游(you)的系列火(huo)山泉，水(shui)(shui)(shui)質清潔無(wu)污染，水(shui)(shui)(shui)域上(shang)游(you)沒有大(da)(da)型(xing)用水(shui)(shui)(shui)單位，水(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)充足(zu)，保證養殖期供給量(liang)。池(chi)(chi)區注排(pai)水(shui)(shui)(shui)方(fang)便、水(shui)(shui)(shui)利(li)設(she)施齊全。 d 交(jiao)通 要求道路平坦，交(jiao)通便利(li)，有利(li)于(yu)(yu)水(shui)(shui)(shui)產品苗種及產品運輸(shu)。

（3）苗種選擇

① 除選擇(ze)高(gao)產(chan)、高(gao)效益(yi)的(de)品種外，考(kao)慮到對病(bing)害的(de)抗(kang)御(yu)能(neng)力，盡量(liang)選擇(ze)適應當(dang)地生態條件的(de)優良品種。

② 選擇苗(miao)種應大小一(yi)致，體質健壯，無傷，活動力強，品種純(chun)，生長(chang)速度快的苗(miao)種。

（4）苗種檢(jian)疫(yi)(yi) 苗種經檢(jian)疫(yi)(yi)檢(jian)測沒(mei)有病毒性出血(xue)(xue)性敗血(xue)(xue)病、鰱春病毒血(xue)(xue)癥，魚傳(chuan)染(ran)性造(zao)血(xue)(xue)器官壞死，魚鰓霉病，并且不帶其他病菌及寄生蟲(chong)類魚病的苗種。

（5）苗種運輸

① 運輸材料采(cai)用聚乙烯塑料袋(dai)充氧運輸，每袋(dai)灌原塘水(shui)或地下(xia)水(shui)，水(shui)量為容器袋(dai)容量的三分之一為宜，水(shui)質(zhi)符合生產(chan)A級(ji)綠色(se)食品用水(shui)標準，每袋(dai)2000-2500尾。

② 魚種運(yun)輸(shu)采用充(chong)氧簍運(yun)輸(shu)，簍內裝水(shui)用原塘水(shui)或地下水(shui)，水(shui)質應符合生產A級綠色(se)食品用水(shui)標準，短(duan)途運(yun)輸(shu)魚水(shui)比(bi)為2：1，長途運(yun)輸(shu)魚水(shui)比(bi)為1：1。途中需(xu)換水(shui)，水(shui)質應符合標準才(cai)能使(shi)用。

（6）苗種消毒(du) 運回后(hou)的(de)苗種要(yao)用1%的(de)食鹽(yan)水浸浴5-20分鐘(zhong)，可(ke)有(you)效(xiao)殺滅(mie)病原，預防疾病。

（7）苗種投放 苗種入池，選擇庫(ku)區(qu)上風口處(chu)投放，操(cao)作動作要(yao)輕，要(yao)快，不能弄(nong)傷魚體，以防傷口感染病菌。

（8）養(yang)殖管理

① 鰱(lian)魚(yu)是典型的(de)雜食性魚(yu)類，白鰱(lian)以浮游植物(wu)(wu)為主(zhu)，如硅藻(zao)、甲藻(zao)、金黃(huang)藻(zao)、黃(huang)藻(zao)等。花鰱(lian)（鳙魚(yu)）主(zhu)要以浮游動物(wu)(wu)為主(zhu)，如輪蟲、枝角類、橈(rao)足類、也食藻(zao)類。五大連池(chi)中(zhong)有鰱(lian)魚(yu)所需的(de)大量(liang)天然餌料，能夠充分(fen)的(de)滿足其(qi)生長(chang)需要，因(yin)此不(bu)需要投入人工餌料。

② 全天巡池，觀察魚的(de)活動及其(qi)攝食情(qing)況(kuang)和有無逃魚情(qing)況(kuang)。日測量(liang)水溫3次，適度(du)調節水的(de)放流量(liang)，以(yi)保持魚塘水質(zhi)新鮮，及時(shi)清除庫(ku)內(nei)污染物，保持庫(ku)水清潔。

③ 作好放(fang)(fang)養(yang)記錄：每天(tian)記錄水溫(wen)、流(liu)量(liang)，浮(fu)游植物(wu)(wu)，浮(fu)游動物(wu)(wu)量(liang)測(ce)定，魚(yu)類活動情(qing)況，攝(she)食(shi)情(qing)況，進水流(liu)量(liang)，排污(wu)，出魚(yu)和投放(fang)(fang)情(qing)況，記錄應保持該批(pi)水產品(pin)出池二年以上。

④ 定(ding)期檢(jian)查(cha)(cha)：檢(jian)查(cha)(cha)魚的生長(chang)情況，檢(jian)查(cha)(cha)魚的大小、品種(zhong)、生長(chang)速度。

⑤ 加強(qiang)水質監測管理。堅持對養殖(zhi)用水進行(xing)定(ding)期監測，包括水溫、酸堿(jian)度(du)、溶解度(du)、透明度(du)、化學耗氧量、有害生物、病原體等各方面情(qing)況監測管理。

（9）病害防治 堅持預防為主，定期消(xiao)(xiao)毒，自然放養的(de)原則(ze)。應定期全庫潑灑(sa)生石灰，每月(yue)以(yi)10kg/畝潑灑(sa)。一是起消(xiao)(xiao)毒，二(er)是起調節鈣質(zhi)的(de)作(zuo)用。

（10）捕撈(lao) 捕撈(lao)采取網捕，禁止使(shi)用電捕、藥捕等(deng)破壞(huai)資源、污染水體、影響水產(chan)品品質的捕撈(lao)方式和方法。

（11）運(yun)輸 短途運(yun)輸采取(qu)敞(chang)口（鋪塑料(liao)布或(huo)帆布）箱(xiang)式裝水運(yun)輸長途運(yun)輸采用(yong)活魚運(yun)輸車運(yun)輸。盡量保(bao)持活魚入市，禁(jin)止(zhi)使用(yong)化學防腐劑(ji)和保(bao)鮮(xian)劑(ji)。

（12）銷售 捕撈出的(de)水產品(pin)(pin)要達到(dao)商品(pin)(pin)魚規格，經檢疫無病后并(bing)附產品(pin)(pin)標簽方可進入市場銷售。

五.包裝標識相關規定

本部分內(nei)容(rong)主要包括登記產品的包裝、標識、貯藏、運輸等(deng)內(nei)容(rong)。

（1）包裝(zhuang)：五大連池(chi)鰱魚包裝(zhuang)材料(liao)采用PE材料(liao)的(de)塑料(liao)袋和雙層紙箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。分為(wei)大、中(zhong)、小三(san)種紙箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，小箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)為(wei)三(san)公(gong)斤(jin)，中(zhong)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)為(wei)五公(gong)斤(jin)，大箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)為(wei)十公(gong)斤(jin)。不得含有有毒有害(hai)物(wu)質，不得對(dui)內部鰱魚造成直(zhi)接(jie)或(huo)間(jian)接(jie)污染。

（2）標(biao)識(shi)：五大連池(chi)鰱魚統一使用農產品地理標(biao)志(zhi)標(biao)識(shi)。

（3）貯(zhu)藏(zang)：五(wu)大連池鰱(lian)魚在避光、常溫、干燥和(he)有防潮處貯(zhu)藏(zang)。

（4）運(yun)輸(shu)：五大連池鰱(lian)魚的運(yun)輸(shu)工具應清潔、干燥、有(you)冷藏設施(shi)。單品單運(yun)，嚴禁與有(you)毒、有(you)害、有(you)異(yi)味的物品混(hun)運(yun)。