芒果视频下载

一、涼拌菜心熱量高嗎

涼拌(ban)菜心的(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)(以100克可食部(bu)分計)是(shi)61大卡(255千(qian)焦(jiao))，單位(wei)熱(re)量(liang)(liang)較低(di)。每100克涼拌(ban)菜心的(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)約(yue)占中國營養(yang)學(xue)會推薦的(de)(de)普通成年人保持健康每天所需攝入總熱(re)量(liang)(liang)的(de)(de)2%。

二、涼拌菜心怎么做好吃

涼拌菜心原料：菜心、大蒜、蠔油、生抽、十(shi)三(san)香、辣(la)椒油。

涼(liang)拌(ban)菜心的做法步(bu)驟(zou)：

第1步、菜心浸泡清洗。

第2步、撈出瀝水，折成段備(bei)用。

第3步(bu)、涼拌菜(cai)心需要(yao)焯水嗎？需要(yao)。鍋中燒(shao)水，水開放1勺食鹽，滴入適(shi)量(liang)橄欖油。將(jiang)菜(cai)心放入，煮2分鐘撈出。

第(di)4步、炒鍋燒熱下油，關小火(huo)，放入一半(ban)蒜末，炒至焦黃，放入另一半(ban)蒜末，放入適量蠔油。

第5步、鍋(guo)中加入適量(liang)水，放適量(liang)生(sheng)抽，燒開勾芡。

第6步、蒜蓉醬中加入適量十(shi)三(san)香，辣(la)椒油(you)拌勻，澆到(dao)菜心。

第7步、一盤(pan)開胃爽口的涼(liang)拌(ban)菜心就做好(hao)了。

三、涼拌菜心的汁怎么調

可以(yi)也(ye)加(jia)(jia)入一(yi)(yi)些(xie)(xie)白糖，一(yi)(yi)些(xie)(xie)醬油，一(yi)(yi)些(xie)(xie)白醋，一(yi)(yi)些(xie)(xie)生(sheng)抽。有條件的(de)，還可以(yi)加(jia)(jia)入些(xie)(xie)蒜末進(jin)行充分攪拌。