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蒜蓉紅薯葉的做法

原料：紅薯葉、大蒜、紅辣椒(jiao)、豬(zhu)油(you)、鹽。

做法步驟：

第1步、豬油放大蒜、紅(hong)辣(la)椒(jiao)煸香。

第2步、放入紅(hong)薯葉大火(huo)翻炒(chao)。

第3步、加入紅(hong)辣椒(jiao)。

第4步、放入適量(liang)清水。

第5步、加(jia)入鹽調味。

第6步、做成蒜(suan)蓉紅薯(shu)葉的口感滑嫩清香。

蒜蓉紅薯葉的竅門

1、建議買地瓜葉時(shi)要挑嫩一點的，買到老的地瓜葉需(xu)把老梗去掉(diao)。

2、整道菜(cai)需全程大(da)火(huo)快速(su)翻(fan)炒，番(fan)薯葉炒得(de)太久會變(bian)老變(bian)黑。

3、喜(xi)歡(huan)吃辣的朋友可以(yi)根據個人口味添加小米椒。