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蒜蓉紅薯葉的做法

原料：紅薯(shu)葉(xie)、大蒜、紅辣(la)椒(jiao)、豬油(you)、鹽。

做法步驟：

第1步、豬油放大蒜、紅辣椒(jiao)煸香(xiang)。

第2步、放入紅薯葉大火翻炒。

第(di)3步(bu)、加入紅辣椒。

第4步(bu)、放入適量清(qing)水。

第5步(bu)、加入鹽(yan)調味(wei)。

第(di)6步、做成蒜蓉紅薯葉的口(kou)感滑嫩清香。

蒜蓉紅薯葉的竅門

1、建議買(mai)地瓜(gua)葉(xie)時要挑嫩(nen)一點的，買(mai)到老的地瓜(gua)葉(xie)需把(ba)老梗去掉。

2、整道菜需(xu)全程大(da)火快(kuai)速翻(fan)炒，番薯葉(xie)炒得(de)太久會變(bian)老變(bian)黑。

3、喜歡吃(chi)辣的(de)朋友可以根(gen)據個人口味添(tian)加小米椒。