蒜蓉紅薯葉的做法
原料:紅薯葉、大蒜(suan)、紅辣椒、豬油(you)、鹽。
做法步驟:
第1步、豬(zhu)油放大(da)蒜、紅辣(la)椒煸香。
第2步、放入(ru)紅薯(shu)葉大火翻(fan)炒。
第(di)3步、加入(ru)紅辣椒。
第4步、放入適(shi)量清水。
第5步、加入鹽調味。
第(di)6步、做成蒜蓉紅薯(shu)葉的(de)口感滑(hua)嫩清(qing)香。
蒜蓉紅薯葉的竅門
1、建議買地(di)瓜(gua)葉(xie)時(shi)要挑嫩一點的(de),買到老(lao)的(de)地(di)瓜(gua)葉(xie)需把老(lao)梗去掉。
2、整道菜需全程大(da)火快速翻(fan)炒,番薯(shu)葉炒得太久會變老變黑。
3、喜歡吃辣的朋友可以根據個人(ren)口味(wei)添加小米椒。