武鳴沃柑屬于晚熟(shu)雜(za)交柑桔品種,成熟(shu)期在1-3月,自(zi)然留果(guo)時間較長。
2019年(nian)(nian)12月27日,國(guo)家知識(shi)產權局(ju)商(shang)標(biao)局(ju)第(di)1665號(hao)公告(gao)確定(ding),“武(wu)(wu)鳴沃(wo)柑(gan)”獲準(zhun)注冊為地理(li)標(biao)志證明商(shang)標(biao)。這(zhe)是南寧市第(di)七(qi)件(jian)地理(li)標(biao)志商(shang)標(biao)。武(wu)(wu)鳴是全國(guo)沃(wo)柑(gan)種(zhong)植栽(zai)培面積最大縣(xian)區,種(zhong)植面積占全國(guo)1/4。近年(nian)(nian)來,武(wu)(wu)鳴區制定(ding)了“中國(guo)沃(wo)柑(gan)看武(wu)(wu)鳴”的(de)品(pin)牌(pai)實施方(fang)案,建成柑(gan)橘產業示范區48個(ge),年(nian)(nian)總產20萬噸的(de)加工(gong)廠20家,貯(zhu)藏總能力8萬噸的(de)冷庫48家。
2022年(nian)9月(yue),“武鳴沃柑”入圍2022中國(guo)品牌價值評價區域品牌(地(di)理標志)百強,位(wei)列榜(bang)單(dan)第40位(wei),是唯(wei)一(yi)榮登百強榜(bang)的(de)沃柑品牌。
武鳴沃(wo)(wo)柑(gan)(gan)最早在以色列,是(shi)他們最先(xian)培(pei)育出來的,距離中國很(hen)遠,沃(wo)(wo)柑(gan)(gan)是(shi)在2004年(nian)的時(shi)候(hou)(hou)通(tong)過韓國引進到中國來的,在中國的四(si)(si)川(chuan)落戶(hu),那個(ge)時(shi)候(hou)(hou)還(huan)不(bu)叫(jiao)(jiao)武鳴沃(wo)(wo)柑(gan)(gan),而是(shi)叫(jiao)(jiao)做四(si)(si)川(chuan)沃(wo)(wo)柑(gan)(gan),由于(yu)沃(wo)(wo)柑(gan)(gan)要(yao)求的溫度和氣候(hou)(hou)環(huan)境都是(shi)非常的嚴格的,所以結出來的水(shui)果也就讓人們很(hen)不(bu)滿意(yi)的了,但是(shi)人們依(yi)然是(shi)對沃(wo)(wo)柑(gan)(gan)寄(ji)予很(hen)大希望的。就這樣持續八年(nian),沃(wo)(wo)柑(gan)(gan)并沒有騰飛起來。
在(zai)2012年的(de)(de)時(shi)候(hou)四(si)川(chuan)沃柑(gan)被移植到了廣(guang)西武鳴(ming)(ming),這個是(shi)(shi)在(zai)情不得已的(de)(de)情況下,要知道在(zai)四(si)川(chuan)沒有(you)成功,讓(rang)別(bie)的(de)(de)地方引進(jin)種植,那是(shi)(shi)需要很大的(de)(de)勇氣的(de)(de),沒有(you)想到的(de)(de)是(shi)(shi),沃柑(gan)在(zai)武鳴(ming)(ming)順風順水,武鳴(ming)(ming)土壤里的(de)(de)養分很特別(bie),含(han)有(you)一(yi)種叫做硒的(de)(de)物(wu)質,這樣更(geng)能(neng)讓(rang)沃柑(gan)的(de)(de)口感(gan)跟(gen)別(bie)的(de)(de)地方區(qu)別(bie)開(kai)來。就這樣,很多人都把果園改成了武鳴(ming)(ming)沃柑(gan)園。不僅僅是(shi)(shi)武鳴(ming)(ming)地區(qu),廣(guang)西周邊各省也(ye)開(kai)始種植沃柑(gan)。
武(wu)鳴沃柑種植面積達(da)46萬畝,是全國(guo)沃柑種植面積最(zui)大的縣區,產量超(chao)(chao)100萬噸,產值超(chao)(chao)百億元。目前,“武(wu)鳴沃柑”獲準使用國(guo)家(jia)地理標志證明商標,遠銷加拿大、俄羅斯、新加坡、菲律賓(bin)、泰國(guo)等國(guo)家(jia),產品質(zhi)量通過各項嚴(yan)格(ge)檢(jian)驗檢(jian)疫。
武鳴沃柑春(chun)梢(shao)萌芽期2月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)-中旬(xun),夏梢(shao)萌芽期5月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)和7月(yue)上(shang)(shang)旬(xun),秋梢(shao)萌芽期8月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)-中旬(xun);初(chu)花(hua)期3月(yue)下旬(xun),盛花(hua)期4月(yue)上(shang)(shang)旬(xun),末花(hua)期4月(yue)中下旬(xun);果實成熟(shu)期翌年(nian)2月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)到3月(yue)下旬(xun)。
武(wu)鳴沃(wo)柑(gan)的葉(xie)(xie)(xie)片濃密,濃綠(lv)色(se),闊披針(zhen)形(xing),葉(xie)(xie)(xie)尖漸尖,葉(xie)(xie)(xie)基楔形(xing),葉(xie)(xie)(xie)緣全緣,翼葉(xie)(xie)(xie)線形(xing),葉(xie)(xie)(xie)柄長1.8厘米,葉(xie)(xie)(xie)片長約10.3厘米,寬約4.71厘米,葉(xie)(xie)(xie)形(xing)指(zhi)數2.19。花(hua)(hua)小,花(hua)(hua)瓣白色(se),5片,花(hua)(hua)瓣長10.4毫(hao)米,寬4.55毫(hao)米,花(hua)(hua)柱高而直立,雄(xiong)蕊(rui)17枚-20枚,分離著生,花(hua)(hua)藥淡黃色(se),花(hua)(hua)粉活力較高。
武鳴沃柑(gan)性樹冠初(chu)期呈自(zi)然圓頭形,生長勢(shi)強,結果后逐步(bu)開張。枝梢(shao)上具短(duan)刺。3年生植株高2.1米-2.6米,冠幅2.24 米×2.38米,枝梢(shao)濃綠(lv)。
武鳴(ming)沃(wo)柑果(guo)(guo)(guo)實(shi)中等(deng)大小(xiao),單(dan)果(guo)(guo)(guo)重約150-220克左右,平均單(dan)果(guo)(guo)(guo)重165克(在重慶市約130克左右);果(guo)(guo)(guo)實(shi)扁(bian)圓形,橫徑(jing)53.28-75.3毫(hao)米(mi)(mi),縱徑(jing)50.7-69.58毫(hao)米(mi)(mi),果(guo)(guo)(guo)形指數0.77;果(guo)(guo)(guo)皮光滑(hua),橙色或(huo)橙紅色,油胞細(xi)密(mi),微凸或(huo)與果(guo)(guo)(guo)面平,凹點少(shao)。
果(guo)頂端平,有不明(ming)顯的(de)印圈,柱區放(fang)射溝紋(wen)不明(ming)顯。果(guo)皮(pi)包著緊(jin),果(guo)皮(pi)厚2.56毫米(mi)-2.74毫米(mi),容易剝(bo)離(li),海綿層黃白色,囊瓣9-11瓣,中心柱大小13.2毫米(mi)×11.5毫米(mi);果(guo)肉(rou)橙紅色,汁(zhi)胞小而短,囊壁(bi)薄,果(guo)肉(rou)細嫩化渣,多汁(zhi)味(wei)甜,有香(xiang)味(wei)。
種子(zi)數9-20粒,種子(zi)紡錘狀或(huo)棒狀,單(dan)胚,外(wai)種皮黃白色,內種皮淺黃褐色,子(zi)葉綠白色,合點(dian)紅褐色,外(wai)種皮紋理較光滑。
“沃柑”耐(nai)寒性中等,適宜年(nian)均(jun)溫17.5℃以(yi)上(shang)的柑橘產區(qu)種(zhong)植,要(yao)求冬季最低氣溫不(bu)低于-5℃。要(yao)求土(tu)(tu)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)層深厚(60㎝)、肥沃;土(tu)(tu)壤(rang)(rang)ph值在5.5-7.0;果園(yuan)地勢坡度低于25度。
沃柑是(shi)喜(xi)溫作物(wu),在(zai)一定溫度(du)(du)范圍內,溫度(du)(du)越高(gao)越利于(yu)生長,果實(shi)質量就越好。武鳴地處亞熱帶季風氣候區,北回歸線穿(chuan)境(jing)而過,光熱充足,雨量充沛,夏季炎熱多雨,無霜(shuang)期長,有(you)效積溫高(gao),是(shi)最適宜栽(zai)培(pei)沃柑的黃金緯(wei)度(du)(du)。
選擇土(tu)地(di)(di)肥(fei)沃,土(tu)層較(jiao)厚,地(di)(di)下水位較(jiao)低的耕地(di)(di)或緩坡地(di)(di)栽培。
株行距(ju)2~3米×3~4米,以4.0米×2.0米或3.0米×2.0米為多(duo),畝植83株~110株。
嫁接沾木選折
生產(chan)中可選用香橙、紅橘、枳(zhi)(zhi)、枳(zhi)(zhi)橙做(zuo)砧木(mu),與(yu)枳(zhi)(zhi)柚(you)(you)存(cun)在嫁(jia)接(jie)不(bu)親和性,避免(mian)選擇枳(zhi)(zhi)柚(you)(you)做(zuo)砧木(mu)。在熱(re)量(liang)高的(de)地區,避免(mian)選用沃爾卡默、粗檸檬等(deng)強勢砧木(mu),以(yi)免(mian)果實(shi)酸度過低(di)而使風味變淡,香橙嫁(jia)接(jie)主要特點(dian)是(shi)長(chang)勢快(kuai)產(chan)量(liang)高,枳(zhi)(zhi)殼的(de)特點(dian)是(shi)口味好,抗旱能力強。
施肥
沃柑”長勢(shi)強、果實掛樹(shu)時間(jian)長,對(dui)肥(fei)(fei)(fei)水的(de)需求量(liang)較大(da),生產中應重施(shi)基肥(fei)(fei)(fei),基肥(fei)(fei)(fei)以(yi)腐(fu)爛(lan)發酵的(de)農家肥(fei)(fei)(fei)和復合肥(fei)(fei)(fei)為主。在紫色土、貧(pin)瘠坡地上種植(zhi)應加強對(dui)土壤的(de)改良,多施(shi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)和磷(lin)鉀肥(fei)(fei)(fei),適量(liang)補充鋅(xin)、鎂肥(fei)(fei)(fei),保證葉片(pian)葉色濃綠。
成熟期
沃桔(jie)”豐產性(xing)較強,果(guo)(guo)(guo)實冬季落果(guo)(guo)(guo)少,掛樹性(xing)能優良(liang),果(guo)(guo)(guo)實采果(guo)(guo)(guo)期(qi)長(chang),為(wei)避(bi)免果(guo)(guo)(guo)實偏小和大小年結果(guo)(guo)(guo),生產中應根據樹體載荷注意疏果(guo)(guo)(guo)和適(shi)時采果(guo)(guo)(guo)。
時間(jian)。一般在(zai)9-11月(yue)秋梢(shao)老(lao)熟后或2-3月(yue)春梢(shao)萌芽前(qian)栽植。
密(mi)度。平地采用株(zhu)距3m×行距4m的(de)(de)密(mi)度進行栽(zai)植(zhi),畝(mu)植(zhi)55-60株(zhu)。階梯地形采用株(zhu)距2.5×行距3m的(de)(de)密(mi)度進行栽(zai)植(zhi),畝(mu)植(zhi)80株(zhu)為宜。
肥水管理:以有機肥結合過磷酸鈣為主(zhu),配合施(shi)(shi)用復合肥和(he)葉面肥,結果樹每年(nian)每畝有機肥施(shi)(shi)用量不少于2500公斤(jin)~3000公斤(jin)。幼齡樹1基4追”,冬季(ji)施(shi)(shi)基肥1次(ci)(ci);追肥4次(ci)(ci),分別為春(chun)梢萌芽前(qian)1次(ci)(ci),夏梢2次(ci)(ci),秋梢1次(ci)(ci)。
結果樹“1基3追(zhui)”,施(shi)(shi)(shi)基肥(fei)1次(ci)(ci),追(zhui)肥(fei)3次(ci)(ci)。在(zai)春梢(shao)抽(chou)發(fa)前(qian)10天(tian)~15天(tian)施(shi)(shi)(shi)促(cu)梢(shao)促(cu)花肥(fei),以速效(xiao)(xiao)氮肥(fei)為(wei)主(zhu);其(qi)次(ci)(ci),施(shi)(shi)(shi)穩果肥(fei),在(zai)謝花前(qian)后施(shi)(shi)(shi)用(yong),以施(shi)(shi)(shi)含氮量高(gao)的速效(xiao)(xiao)肥(fei)配合農家肥(fei)為(wei)主(zhu)。再次(ci)(ci),在(zai)秋梢(shao)抽(chou)發(fa)前(qian)15天(tian)左(zuo)右施(shi)(shi)(shi)壯梢(shao)壯果肥(fei)。
并以葉(xie)面施肥方式增(zeng)施硼(peng)、鎂、鈣、鋅、鐵等微量元素。科學肥水,做到旱能灌,澇(lao)能排(pai)。
注意防(fang)治潰瘍病、炭疽病、立枯病、潛葉蛾、蚜(ya)蟲、紅蜘蛛、黃蜘蛛、銹(xiu)壁虱(shi)等(deng)螨類。
2015年(nian)2月對南寧市武鳴(ming)縣太平(ping)鎮葛陽村方艷(yan)橋(qiao)果園(yuan),田間查(cha)定,3年(nian)樹平(ping)均株產63.98公(gong)斤,畝(mu)產6462.3公(gong)斤。2012年(nian)在(zai)武鳴(ming)縣雙橋(qiao)鎮楊、城(cheng)廂鎮試(shi)種(zhong),2012年(nian)畝(mu)產1100公(gong)斤左右(you),2013年(nian)畝(mu)產7000公(gong)斤左右(you)。
應搞好深(shen)翻(fan)擴(kuo)穴(xue)、熟化土(tu)壤,禁止在園(yuan)內(nei)種植(zhi)玉米、小麥(mai)等(deng)高桿植(zhi)物,搞好果園(yuan)合理間作(zuo)和(he)中耕除草(cao)等(deng)工作(zuo)。
廣西沃柑(gan)(gan)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)園正大(da)力(li)發(fa)展沃柑(gan)(gan)全(quan)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈生態(tai)服(fu)(fu)(fu)務(wu)能力(li),從種苗、種植基地(di)、農(nong)資、勞務(wu)、農(nong)業(ye)(ye)(ye)裝備、農(nong)業(ye)(ye)(ye)人才、客商、代辦、包(bao)材廠家、選果廠、物流(liu)、社會化服(fu)(fu)(fu)務(wu)、金融、土(tu)地(di)流(liu)轉、電(dian)商服(fu)(fu)(fu)務(wu)等全(quan)流(liu)程服(fu)(fu)(fu)務(wu)沃柑(gan)(gan)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye),依托互聯網能力(li),充分把(ba)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)內(nei)各環節利(li)用線上線下相結合的優勢(shi),服(fu)(fu)(fu)務(wu)好(hao)沃柑(gan)(gan)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye),推動地(di)方(fang)特色農(nong)業(ye)(ye)(ye)健康發(fa)展,增(zeng)加(jia)農(nong)民(min)收入,增(zeng)加(jia)就(jiu)業(ye)(ye)(ye)崗位,實現產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)興農(nong)富農(nong)目標。積極配合國(guo)家振興農(nong)村經濟發(fa)展,為提(ti)升地(di)方(fang)特色農(nong)業(ye)(ye)(ye)經濟發(fa)展提(ti)供強有力(li)力(li)量(liang)支持。
2021年3月15日上午,網(wang)絡(luo)上名為《放兩個月都不(bu)會爛的沃(wo)柑,果農(nong)從來(lai)不(bu)吃》的消息引起了廣(guang)大網(wang)民的關(guan)注。有媒體稱,在沃(wo)柑的主要產區(qu)廣(guang)西(xi)南寧(ning)市(shi)武鳴區(qu),部(bu)分果商為保證沃(wo)柑品相,擅自調高除菌農(nong)藥的稀釋(shi)濃度,泡(pao)藥后安(an)全間隔期被(bei)忽(hu)視(shi),不(bu)經儲藏直接上市(shi),果農(nong)稱他們從來(lai)不(bu)吃
對(dui)此,廣西(xi)南寧市農業(ye)(ye)農村局回應稱,沃柑是耐貯存的(de)水果(guo),樹上保(bao)鮮可達5個月,采(cai)后不經(jing)任何(he)處理常溫下可存放1個月以上。如(ru)需延長保(bao)鮮期,可采(cai)摘后經(jing)過洗選加工環節(jie),洗選常規(gui)使用的(de)抑霉唑、咪(mi)鮮胺等均為國(guo)家(jia)農業(ye)(ye)農村部批準登記注冊的(de)保(bao)鮮劑,規(gui)范使用進行果(guo)品保(bao)鮮,對(dui)食用者(zhe)健康不構成影響。
南寧市農(nong)業農(nong)村局(ju)表示(shi),根據廣西市場(chang)監(jian)管局(ju)發布(bu)的(de)《沃(wo)柑(gan)采收及保鮮貯運(yun)技術(shu)規(gui)(gui)程(cheng)》和武(wu)鳴(ming)發布(bu)的(de)《武(wu)鳴(ming)沃(wo)柑(gan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術(shu)指南》,沃(wo)柑(gan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)企(qi)業嚴格(ge)執行相關技術(shu)規(gui)(gui)程(cheng),生(sheng)產(chan)(chan)(chan)標準(zhun)化(hua)、規(gui)(gui)范化(hua),當地沃(wo)柑(gan)產(chan)(chan)(chan)業持續(xu)健康發展(zhan)。