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基本介紹

武鳴沃(wo)柑(gan)屬于晚熟雜交柑(gan)桔品種，成熟期在1-3月，自然(ran)留果時間較(jiao)長。

2019年12月27日，國(guo)家(jia)知(zhi)識產(chan)權(quan)局(ju)商(shang)標(biao)(biao)(biao)局(ju)第1665號公告確定，“武(wu)鳴(ming)沃(wo)柑(gan)”獲準注冊為地(di)理標(biao)(biao)(biao)志證明商(shang)標(biao)(biao)(biao)。這(zhe)是南(nan)寧市第七件地(di)理標(biao)(biao)(biao)志商(shang)標(biao)(biao)(biao)。武(wu)鳴(ming)是全(quan)國(guo)沃(wo)柑(gan)種(zhong)植(zhi)栽培面積最(zui)大縣(xian)區，種(zhong)植(zhi)面積占全(quan)國(guo)1/4。近年來，武(wu)鳴(ming)區制(zhi)定了“中(zhong)國(guo)沃(wo)柑(gan)看武(wu)鳴(ming)”的(de)品(pin)牌實施方(fang)案，建成柑(gan)橘(ju)產(chan)業示(shi)范區48個，年總產(chan)20萬噸的(de)加工廠20家(jia)，貯藏(zang)總能力8萬噸的(de)冷庫48家(jia)。

2022年9月，“武鳴沃(wo)柑”入(ru)圍2022中國品牌價(jia)值評價(jia)區域品牌（地(di)理標志）百強，位(wei)列榜(bang)單第40位(wei)，是唯一榮(rong)登百強榜(bang)的(de)沃(wo)柑品牌。

產地發展

武鳴(ming)沃(wo)(wo)柑最(zui)早在以(yi)色(se)列，是他們最(zui)先培育(yu)出(chu)來(lai)的，距離中國很遠，沃(wo)(wo)柑是在2004年的時候(hou)通(tong)過(guo)韓國引進到(dao)中國來(lai)的，在中國的四川(chuan)落戶，那個時候(hou)還不叫(jiao)(jiao)武鳴(ming)沃(wo)(wo)柑，而是叫(jiao)(jiao)做四川(chuan)沃(wo)(wo)柑，由于沃(wo)(wo)柑要求的溫(wen)度和氣候(hou)環境(jing)都是非(fei)常的嚴格的，所以(yi)結出(chu)來(lai)的水果也就(jiu)讓(rang)人們很不滿意的了，但是人們依然(ran)是對沃(wo)(wo)柑寄予(yu)很大希望的。就(jiu)這樣持續八年，沃(wo)(wo)柑并沒有騰飛起來(lai)。

在(zai)(zai)2012年的(de)(de)(de)時(shi)候四川(chuan)沃(wo)(wo)柑(gan)被移(yi)植(zhi)到了廣西武(wu)鳴(ming)(ming)，這(zhe)(zhe)個是在(zai)(zai)情不(bu)得已的(de)(de)(de)情況下(xia)，要知道在(zai)(zai)四川(chuan)沒有成(cheng)功，讓(rang)別的(de)(de)(de)地方引進種(zhong)植(zhi)，那是需要很大的(de)(de)(de)勇氣的(de)(de)(de)，沒有想到的(de)(de)(de)是，沃(wo)(wo)柑(gan)在(zai)(zai)武(wu)鳴(ming)(ming)順風順水，武(wu)鳴(ming)(ming)土壤里的(de)(de)(de)養分(fen)很特別，含(han)有一種(zhong)叫做硒的(de)(de)(de)物(wu)質，這(zhe)(zhe)樣更(geng)能(neng)讓(rang)沃(wo)(wo)柑(gan)的(de)(de)(de)口感(gan)跟(gen)別的(de)(de)(de)地方區別開(kai)來。就這(zhe)(zhe)樣，很多人都(dou)把果園改成(cheng)了武(wu)鳴(ming)(ming)沃(wo)(wo)柑(gan)園。不(bu)僅僅是武(wu)鳴(ming)(ming)地區，廣西周邊各(ge)省也開(kai)始種(zhong)植(zhi)沃(wo)(wo)柑(gan)。

武鳴(ming)(ming)沃柑種植面(mian)積達(da)46萬畝，是(shi)全(quan)國(guo)(guo)沃柑種植面(mian)積最大的縣區，產量超100萬噸(dun)，產值超百億(yi)元。目前，“武鳴(ming)(ming)沃柑”獲(huo)準使用國(guo)(guo)家地(di)理標(biao)志(zhi)證明商(shang)標(biao)，遠銷(xiao)加(jia)拿(na)大、俄羅(luo)斯、新加(jia)坡、菲律(lv)賓、泰國(guo)(guo)等國(guo)(guo)家，產品質(zhi)量通過各項(xiang)嚴格(ge)檢(jian)驗檢(jian)疫。

形態特征

武(wu)鳴沃柑春梢萌(meng)芽期(qi)(qi)(qi)2月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)-中旬(xun)(xun)，夏梢萌(meng)芽期(qi)(qi)(qi)5月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)和7月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)，秋(qiu)梢萌(meng)芽期(qi)(qi)(qi)8月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)-中旬(xun)(xun)；初花(hua)期(qi)(qi)(qi)3月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)，盛花(hua)期(qi)(qi)(qi)4月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)，末花(hua)期(qi)(qi)(qi)4月(yue)(yue)中下(xia)旬(xun)(xun)；果(guo)實(shi)成熟(shu)期(qi)(qi)(qi)翌年(nian)2月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)到3月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)。

武鳴沃柑的葉(xie)(xie)片(pian)(pian)濃密，濃綠(lv)色(se)，闊披針形，葉(xie)(xie)尖漸尖，葉(xie)(xie)基楔形，葉(xie)(xie)緣(yuan)全緣(yuan)，翼葉(xie)(xie)線形，葉(xie)(xie)柄長(chang)(chang)(chang)1.8厘(li)(li)米(mi)，葉(xie)(xie)片(pian)(pian)長(chang)(chang)(chang)約(yue)10.3厘(li)(li)米(mi)，寬(kuan)約(yue)4.71厘(li)(li)米(mi)，葉(xie)(xie)形指數2.19。花(hua)(hua)(hua)(hua)小(xiao)，花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣(ban)白色(se)，5片(pian)(pian)，花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣(ban)長(chang)(chang)(chang)10.4毫米(mi)，寬(kuan)4.55毫米(mi)，花(hua)(hua)(hua)(hua)柱高而直立(li)，雄蕊17枚-20枚，分(fen)離著生(sheng)，花(hua)(hua)(hua)(hua)藥(yao)淡黃色(se)，花(hua)(hua)(hua)(hua)粉活力較高。

武鳴沃柑性樹(shu)冠(guan)(guan)初期(qi)呈自(zi)然(ran)圓(yuan)頭形，生(sheng)長勢強，結(jie)果后逐(zhu)步開(kai)張(zhang)。枝梢上具短刺。3年生(sheng)植株高2.1米(mi)-2.6米(mi)，冠(guan)(guan)幅2.24 米(mi)×2.38米(mi)，枝梢濃綠。

武鳴沃柑果(guo)實(shi)(shi)中等大(da)小，單果(guo)重約150-220克左右，平均單果(guo)重165克（在(zai)重慶市約130克左右）；果(guo)實(shi)(shi)扁圓形(xing)(xing)，橫徑53.28-75.3毫(hao)米(mi)，縱徑50.7-69.58毫(hao)米(mi)，果(guo)形(xing)(xing)指數0.77；果(guo)皮光(guang)滑，橙(cheng)色或橙(cheng)紅色，油胞細密，微(wei)凸或與果(guo)面平，凹點少。

果(guo)(guo)頂端平，有不明(ming)顯(xian)的印圈，柱區放射溝紋不明(ming)顯(xian)。果(guo)(guo)皮包著緊(jin)，果(guo)(guo)皮厚2.56毫(hao)米(mi)-2.74毫(hao)米(mi)，容易剝離，海綿(mian)層黃白色(se)，囊瓣(ban)(ban)9-11瓣(ban)(ban)，中心(xin)柱大小(xiao)13.2毫(hao)米(mi)×11.5毫(hao)米(mi)；果(guo)(guo)肉(rou)(rou)橙紅(hong)色(se)，汁(zhi)胞小(xiao)而短，囊壁薄，果(guo)(guo)肉(rou)(rou)細(xi)嫩化渣，多汁(zhi)味甜，有香味。

種(zhong)子數9-20粒，種(zhong)子紡錘狀或棒狀，單胚(pei)，外(wai)(wai)種(zhong)皮(pi)黃白色，內種(zhong)皮(pi)淺黃褐色，子葉(xie)綠白色，合點紅(hong)褐色，外(wai)(wai)種(zhong)皮(pi)紋理較光滑。

生長環境

“沃(wo)柑”耐寒性中等，適宜(yi)年均溫(wen)17.5℃以上(shang)的柑橘產區種植，要(yao)求冬(dong)季最(zui)低氣溫(wen)不低于-5℃。要(yao)求土(tu)壤土(tu)層(ceng)深厚（60㎝）、肥沃(wo)；土(tu)壤ph值在5.5-7.0；果園(yuan)地勢坡度低于25度。

沃(wo)柑是喜溫作物，在(zai)一(yi)定溫度(du)范(fan)圍內，溫度(du)越(yue)(yue)高越(yue)(yue)利于(yu)生長，果實質量(liang)就越(yue)(yue)好。武(wu)鳴地處(chu)亞熱帶季(ji)風氣候區，北回歸線穿(chuan)境而過，光熱充(chong)足，雨(yu)(yu)量(liang)充(chong)沛，夏季(ji)炎熱多雨(yu)(yu)，無霜(shuang)期長，有效積溫高，是最適宜栽(zai)培沃(wo)柑的黃(huang)金(jin)緯度(du)。

栽培要點

選擇土地(di)肥(fei)沃(wo)，土層較厚(hou)，地(di)下水(shui)位較低(di)的耕地(di)或緩坡地(di)栽培。

株(zhu)行距2～3米(mi)×3～4米(mi)，以4.0米(mi)×2.0米(mi)或3.0米(mi)×2.0米(mi)為多，畝(mu)植(zhi)83株(zhu)～110株(zhu)。

嫁接沾木選折

生產中可(ke)選(xuan)(xuan)用香橙(cheng)、紅橘、枳(zhi)、枳(zhi)橙(cheng)做砧(zhen)木，與枳(zhi)柚存在嫁(jia)接不親和性，避免(mian)選(xuan)(xuan)擇(ze)枳(zhi)柚做砧(zhen)木。在熱(re)量高(gao)的地區，避免(mian)選(xuan)(xuan)用沃爾(er)卡默、粗檸檬等強(qiang)(qiang)勢(shi)砧(zhen)木，以免(mian)果實酸度過低而使風味(wei)(wei)變淡(dan)，香橙(cheng)嫁(jia)接主要特點(dian)是(shi)長勢(shi)快產量高(gao)，枳(zhi)殼(ke)的特點(dian)是(shi)口味(wei)(wei)好，抗旱能力強(qiang)(qiang)。

施肥

沃柑”長勢強、果實掛樹時間(jian)長，對肥(fei)水的需求量(liang)(liang)較大，生產中應重(zhong)施基肥(fei)，基肥(fei)以腐爛發(fa)酵的農家肥(fei)和復合肥(fei)為主。在紫色土(tu)、貧瘠坡地上種植應加強對土(tu)壤(rang)的改良(liang)，多(duo)施有機(ji)肥(fei)和磷鉀肥(fei)，適量(liang)(liang)補充鋅、鎂(mei)肥(fei)，保(bao)證葉片(pian)葉色濃(nong)綠。

成熟期

沃桔”豐產(chan)(chan)性(xing)(xing)較強，果(guo)(guo)實冬季落果(guo)(guo)少，掛樹性(xing)(xing)能優良，果(guo)(guo)實采果(guo)(guo)期長(chang)，為(wei)避免果(guo)(guo)實偏小和大小年結果(guo)(guo)，生(sheng)產(chan)(chan)中應根據樹體載荷注意(yi)疏果(guo)(guo)和適時采果(guo)(guo)。

栽培技術

時間。一般在9-11月(yue)秋梢(shao)老(lao)熟后或2-3月(yue)春梢(shao)萌芽前栽植。

密(mi)度。平地采用株距3m×行(xing)距4m的密(mi)度進(jin)行(xing)栽植(zhi)，畝植(zhi)55-60株。階梯地形采用株距2.5×行(xing)距3m的密(mi)度進(jin)行(xing)栽植(zhi)，畝植(zhi)80株為宜(yi)。

肥(fei)(fei)(fei)水管理：以有機肥(fei)(fei)(fei)結(jie)合(he)過磷酸鈣為主，配合(he)施用復合(he)肥(fei)(fei)(fei)和(he)葉(xie)面(mian)肥(fei)(fei)(fei)，結(jie)果樹每(mei)(mei)年每(mei)(mei)畝有機肥(fei)(fei)(fei)施用量(liang)不少于2500公斤～3000公斤。幼(you)齡(ling)樹1基4追(zhui)”，冬季施基肥(fei)(fei)(fei)1次；追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)4次，分別為春梢(shao)萌芽前1次，夏(xia)梢(shao)2次，秋梢(shao)1次。

結果樹“1基(ji)3追(zhui)”，施(shi)(shi)基(ji)肥(fei)(fei)1次，追(zhui)肥(fei)(fei)3次。在春梢(shao)抽發(fa)前10天～15天施(shi)(shi)促梢(shao)促花肥(fei)(fei)，以(yi)速效氮肥(fei)(fei)為主；其次，施(shi)(shi)穩果肥(fei)(fei)，在謝花前后施(shi)(shi)用，以(yi)施(shi)(shi)含氮量高的速效肥(fei)(fei)配合農家肥(fei)(fei)為主。再次，在秋梢(shao)抽發(fa)前15天左右(you)施(shi)(shi)壯梢(shao)壯果肥(fei)(fei)。

并以葉面施肥(fei)方式增施硼、鎂、鈣(gai)、鋅、鐵等微量元(yuan)素。科學(xue)肥(fei)水，做到旱能灌，澇能排。

注(zhu)意(yi)防治潰瘍病、炭(tan)疽病、立枯病、潛(qian)葉蛾、蚜蟲、紅蜘蛛、黃蜘蛛、銹壁虱等螨類(lei)。

產量表現

2015年(nian)(nian)2月(yue)對南寧市武鳴縣(xian)太平(ping)鎮葛陽村(cun)方艷橋果園，田間查定，3年(nian)(nian)樹(shu)平(ping)均(jun)株產63.98公斤，畝(mu)(mu)(mu)產6462.3公斤。2012年(nian)(nian)在(zai)武鳴縣(xian)雙橋鎮楊、城廂鎮試種，2012年(nian)(nian)畝(mu)(mu)(mu)產1100公斤左(zuo)(zuo)右，2013年(nian)(nian)畝(mu)(mu)(mu)產7000公斤左(zuo)(zuo)右。

土壤管理

應搞好(hao)深(shen)翻擴穴、熟化土壤，禁止在園(yuan)(yuan)內種(zhong)植(zhi)玉米、小(xiao)麥等(deng)高桿植(zhi)物，搞好(hao)果園(yuan)(yuan)合(he)理間作和中耕除草等(deng)工作。

廣西沃柑產(chan)(chan)業園正大力(li)發展沃柑全(quan)產(chan)(chan)業鏈生態服務能力(li)，從種(zhong)苗、種(zhong)植基地、農(nong)(nong)資、勞務、農(nong)(nong)業裝備、農(nong)(nong)業人才、客(ke)商(shang)、代辦、包材廠家(jia)、選果廠、物流、社會化服務、金(jin)融、土(tu)地流轉、電商(shang)服務等全(quan)流程服務沃柑產(chan)(chan)業，依托互聯網能力(li)，充分把產(chan)(chan)業內各(ge)環節(jie)利(li)用線(xian)上線(xian)下相結合的優勢，服務好沃柑產(chan)(chan)業，推動地方特(te)色(se)農(nong)(nong)業健康發展，增加農(nong)(nong)民收入，增加就業崗位(wei)，實現產(chan)(chan)業興農(nong)(nong)富農(nong)(nong)目標(biao)。積極配合國家(jia)振興農(nong)(nong)村經濟發展，為提升地方特(te)色(se)農(nong)(nong)業經濟發展提供(gong)強有力(li)力(li)量(liang)支持。

爭議事件

2021年(nian)3月15日上(shang)午，網(wang)絡上(shang)名(ming)為(wei)《放兩個月都不會(hui)爛的(de)沃柑，果(guo)農從(cong)來不吃》的(de)消(xiao)息引起了廣大網(wang)民(min)的(de)關(guan)注。有媒體稱，在沃柑的(de)主要(yao)產區廣西(xi)南(nan)寧市武鳴區，部分果(guo)商為(wei)保(bao)證沃柑品相，擅自調高除菌農藥(yao)的(de)稀釋濃度，泡藥(yao)后安(an)全間隔(ge)期被(bei)忽視，不經(jing)儲(chu)藏(zang)直接上(shang)市，果(guo)農稱他(ta)們(men)從(cong)來不吃

對此，廣(guang)西南寧(ning)市農(nong)業農(nong)村局回(hui)應稱，沃柑是耐貯存的(de)水果，樹上保(bao)(bao)鮮可達5個(ge)月，采(cai)后(hou)不經任(ren)何處理常溫(wen)下可存放1個(ge)月以(yi)上。如需延長保(bao)(bao)鮮期(qi)，可采(cai)摘后(hou)經過洗選加工環節，洗選常規使用的(de)抑(yi)霉唑(zuo)、咪鮮胺等均(jun)為國家(jia)農(nong)業農(nong)村部批準(zhun)登記注冊的(de)保(bao)(bao)鮮劑，規范使用進(jin)行果品(pin)保(bao)(bao)鮮，對食用者健康(kang)不構(gou)成影響(xiang)。

南寧市農業(ye)農村局表(biao)示，根據廣(guang)西(xi)市場監管局發(fa)布的(de)《沃柑(gan)(gan)采收及保鮮貯(zhu)運技(ji)(ji)術規(gui)程》和(he)武鳴(ming)發(fa)布的(de)《武鳴(ming)沃柑(gan)(gan)生產技(ji)(ji)術指南》，沃柑(gan)(gan)生產企(qi)業(ye)嚴格執行(xing)相關技(ji)(ji)術規(gui)程，生產標準化、規(gui)范化，當地沃柑(gan)(gan)產業(ye)持續健康發(fa)展。