武鳴沃柑(gan)屬(shu)于晚熟(shu)雜交(jiao)柑(gan)桔品(pin)種,成熟(shu)期(qi)在1-3月,自然留果時間較長。
2019年(nian)12月27日,國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)知識產(chan)權局(ju)商標局(ju)第1665號公(gong)告確定,“武鳴(ming)沃(wo)柑(gan)”獲準注冊為地理標志(zhi)(zhi)證明商標。這是(shi)南寧市第七件(jian)地理標志(zhi)(zhi)商標。武鳴(ming)是(shi)全國(guo)(guo)沃(wo)柑(gan)種(zhong)(zhong)植栽培面(mian)積最大縣區(qu),種(zhong)(zhong)植面(mian)積占全國(guo)(guo)1/4。近年(nian)來,武鳴(ming)區(qu)制定了(le)“中國(guo)(guo)沃(wo)柑(gan)看武鳴(ming)”的(de)品牌實施(shi)方案,建成柑(gan)橘產(chan)業示范區(qu)48個,年(nian)總(zong)產(chan)20萬噸(dun)的(de)加(jia)工(gong)廠20家(jia)(jia)(jia),貯藏總(zong)能(neng)力(li)8萬噸(dun)的(de)冷庫48家(jia)(jia)(jia)。
2022年9月,“武(wu)鳴沃(wo)柑”入圍2022中國品牌(pai)價值(zhi)評價區域品牌(pai)(地理標志)百(bai)強(qiang)(qiang),位列榜單(dan)第40位,是唯一榮(rong)登(deng)百(bai)強(qiang)(qiang)榜的沃(wo)柑品牌(pai)。
武(wu)鳴(ming)沃柑(gan)(gan)(gan)最早在(zai)(zai)以色列,是(shi)(shi)(shi)他(ta)們最先培(pei)育出來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),距(ju)離中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)很遠,沃柑(gan)(gan)(gan)是(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)2004年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候通過(guo)韓國(guo)(guo)引進到中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)四川落戶,那個時候還不叫(jiao)武(wu)鳴(ming)沃柑(gan)(gan)(gan),而是(shi)(shi)(shi)叫(jiao)做四川沃柑(gan)(gan)(gan),由(you)于沃柑(gan)(gan)(gan)要求的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫度和氣候環境都是(shi)(shi)(shi)非常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)嚴格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),所以結出來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水果(guo)也就讓(rang)人們很不滿意的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)了(le),但是(shi)(shi)(shi)人們依(yi)然是(shi)(shi)(shi)對沃柑(gan)(gan)(gan)寄(ji)予很大希望的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。就這樣(yang)持續(xu)八年(nian),沃柑(gan)(gan)(gan)并沒(mei)有騰(teng)飛起來(lai)。
在(zai)2012年的(de)(de)時候四川沃柑(gan)被(bei)移植到了(le)廣(guang)西武鳴,這(zhe)個是在(zai)情不得(de)已(yi)的(de)(de)情況下,要知道在(zai)四川沒有成功,讓別的(de)(de)地(di)方引進種(zhong)(zhong)植,那是需要很大的(de)(de)勇氣(qi)的(de)(de),沒有想(xiang)到的(de)(de)是,沃柑(gan)在(zai)武鳴順(shun)(shun)風順(shun)(shun)水(shui),武鳴土壤里(li)的(de)(de)養(yang)分很特別,含(han)有一種(zhong)(zhong)叫做硒的(de)(de)物(wu)質,這(zhe)樣更能讓沃柑(gan)的(de)(de)口感跟別的(de)(de)地(di)方區別開來。就這(zhe)樣,很多(duo)人都把果園(yuan)改成了(le)武鳴沃柑(gan)園(yuan)。不僅僅是武鳴地(di)區,廣(guang)西周(zhou)邊各省也開始種(zhong)(zhong)植沃柑(gan)。
武鳴沃柑(gan)種植面積(ji)達46萬畝,是(shi)全國沃柑(gan)種植面積(ji)最大的縣區,產(chan)量(liang)超100萬噸,產(chan)值超百億元。目前,“武鳴沃柑(gan)”獲準使用(yong)國家地(di)理標志證明商標,遠銷(xiao)加拿大、俄羅斯、新(xin)加坡(po)、菲(fei)律賓、泰國等國家,產(chan)品質量(liang)通過各項(xiang)嚴(yan)格(ge)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)。
武鳴沃柑(gan)春梢萌芽期(qi)(qi)(qi)2月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)-中(zhong)旬(xun)(xun)(xun),夏梢萌芽期(qi)(qi)(qi)5月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)和7月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun),秋梢萌芽期(qi)(qi)(qi)8月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)-中(zhong)旬(xun)(xun)(xun);初(chu)花期(qi)(qi)(qi)3月(yue)下旬(xun)(xun)(xun),盛花期(qi)(qi)(qi)4月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun),末花期(qi)(qi)(qi)4月(yue)中(zhong)下旬(xun)(xun)(xun);果實成熟期(qi)(qi)(qi)翌年2月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)到3月(yue)下旬(xun)(xun)(xun)。
武鳴沃柑的葉(xie)(xie)片濃密,濃綠(lv)色,闊披(pi)針形(xing),葉(xie)(xie)尖漸尖,葉(xie)(xie)基楔形(xing),葉(xie)(xie)緣全緣,翼(yi)葉(xie)(xie)線形(xing),葉(xie)(xie)柄長(chang)1.8厘米(mi),葉(xie)(xie)片長(chang)約10.3厘米(mi),寬約4.71厘米(mi),葉(xie)(xie)形(xing)指數2.19。花(hua)小,花(hua)瓣(ban)白色,5片,花(hua)瓣(ban)長(chang)10.4毫(hao)米(mi),寬4.55毫(hao)米(mi),花(hua)柱高而直立,雄蕊17枚-20枚,分(fen)離著生(sheng),花(hua)藥(yao)淡(dan)黃色,花(hua)粉(fen)活力(li)較高。
武鳴沃柑性樹冠初期呈自然(ran)圓(yuan)頭(tou)形(xing),生長勢強,結果后逐(zhu)步開張。枝梢上具短刺。3年生植(zhi)株高2.1米-2.6米,冠幅(fu)2.24 米×2.38米,枝梢濃綠。
武鳴沃柑果實中等大小,單(dan)果重(zhong)約150-220克左右,平(ping)均單(dan)果重(zhong)165克(在重(zhong)慶市約130克左右);果實扁圓形,橫徑(jing)53.28-75.3毫米(mi)(mi),縱(zong)徑(jing)50.7-69.58毫米(mi)(mi),果形指數0.77;果皮光滑(hua),橙(cheng)色(se)或(huo)橙(cheng)紅色(se),油胞(bao)細密,微凸(tu)或(huo)與(yu)果面平(ping),凹點少。
果頂端平,有不(bu)明(ming)(ming)顯的印圈,柱(zhu)區放射溝(gou)紋不(bu)明(ming)(ming)顯。果皮包著緊(jin),果皮厚2.56毫米(mi)-2.74毫米(mi),容易剝離,海綿層黃白(bai)色(se),囊瓣9-11瓣,中心柱(zhu)大小13.2毫米(mi)×11.5毫米(mi);果肉(rou)(rou)橙紅(hong)色(se),汁胞小而短,囊壁薄,果肉(rou)(rou)細嫩化(hua)渣,多汁味(wei)甜,有香味(wei)。
種子數(shu)9-20粒,種子紡錘狀或棒狀,單(dan)胚(pei),外種皮(pi)黃白(bai)(bai)色(se),內(nei)種皮(pi)淺(qian)黃褐色(se),子葉綠(lv)白(bai)(bai)色(se),合點(dian)紅(hong)褐色(se),外種皮(pi)紋理較光滑。
“沃柑(gan)”耐寒性中等,適宜年均溫17.5℃以上的柑(gan)橘產區種植,要求(qiu)冬(dong)季(ji)最(zui)低(di)氣溫不低(di)于-5℃。要求(qiu)土壤土層深(shen)厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果園地勢坡度低(di)于25度。
沃(wo)柑(gan)是喜溫作物(wu),在一定溫度范(fan)圍內,溫度越高越利(li)于生長(chang),果(guo)實質量就(jiu)越好。武鳴(ming)地處亞熱(re)帶季風氣候區,北回歸線穿境而過,光熱(re)充足,雨量充沛,夏季炎熱(re)多(duo)雨,無霜期長(chang),有效(xiao)積溫高,是最適(shi)宜栽培沃(wo)柑(gan)的黃(huang)金(jin)緯度。
選擇土(tu)地肥沃(wo),土(tu)層較(jiao)厚,地下水(shui)位較(jiao)低的耕地或緩坡地栽培。
株行距(ju)2~3米(mi)(mi)×3~4米(mi)(mi),以4.0米(mi)(mi)×2.0米(mi)(mi)或3.0米(mi)(mi)×2.0米(mi)(mi)為多,畝植(zhi)83株~110株。
嫁接沾木選折
生產中可選(xuan)用(yong)香橙、紅橘、枳(zhi)(zhi)(zhi)、枳(zhi)(zhi)(zhi)橙做(zuo)砧木(mu),與枳(zhi)(zhi)(zhi)柚(you)存(cun)在嫁(jia)接(jie)不親和性,避免(mian)(mian)選(xuan)擇枳(zhi)(zhi)(zhi)柚(you)做(zuo)砧木(mu)。在熱量高的地區,避免(mian)(mian)選(xuan)用(yong)沃爾卡默、粗檸檬等強勢砧木(mu),以免(mian)(mian)果實酸度過低而使風味變淡,香橙嫁(jia)接(jie)主要(yao)特點是長勢快產量高,枳(zhi)(zhi)(zhi)殼(ke)的特點是口味好,抗旱能力強。
施肥
沃柑”長(chang)勢(shi)強、果實(shi)掛樹時間長(chang),對肥(fei)水的需求量(liang)較大,生產中(zhong)應(ying)重(zhong)施(shi)基(ji)肥(fei),基(ji)肥(fei)以腐爛(lan)發酵的農家肥(fei)和(he)復合肥(fei)為主。在紫色土、貧(pin)瘠坡(po)地上種植應(ying)加強對土壤的改(gai)良,多施(shi)有(you)機(ji)肥(fei)和(he)磷鉀肥(fei),適量(liang)補充(chong)鋅(xin)、鎂肥(fei),保證葉(xie)片葉(xie)色濃(nong)綠。
成熟期
沃桔”豐產(chan)性較強(qiang),果(guo)(guo)實冬季落果(guo)(guo)少(shao),掛樹(shu)性能優良(liang),果(guo)(guo)實采果(guo)(guo)期(qi)長,為避免果(guo)(guo)實偏小和(he)大(da)小年(nian)結果(guo)(guo),生產(chan)中應(ying)根據樹(shu)體載荷(he)注(zhu)意(yi)疏果(guo)(guo)和(he)適時(shi)采果(guo)(guo)。
時(shi)間。一般在9-11月(yue)秋梢老熟后或2-3月(yue)春梢萌芽前栽植。
密(mi)度(du)。平地(di)采(cai)用(yong)株(zhu)距3m×行(xing)(xing)距4m的密(mi)度(du)進行(xing)(xing)栽植(zhi),畝(mu)植(zhi)55-60株(zhu)。階(jie)梯地(di)形(xing)采(cai)用(yong)株(zhu)距2.5×行(xing)(xing)距3m的密(mi)度(du)進行(xing)(xing)栽植(zhi),畝(mu)植(zhi)80株(zhu)為宜。
肥(fei)(fei)水管(guan)理:以有機肥(fei)(fei)結合過磷酸鈣為主,配合施用復合肥(fei)(fei)和葉面肥(fei)(fei),結果樹每(mei)年每(mei)畝有機肥(fei)(fei)施用量不少于(yu)2500公(gong)斤(jin)~3000公(gong)斤(jin)。幼齡樹1基4追”,冬季施基肥(fei)(fei)1次(ci)(ci);追肥(fei)(fei)4次(ci)(ci),分別(bie)為春梢萌芽前(qian)1次(ci)(ci),夏梢2次(ci)(ci),秋梢1次(ci)(ci)。
結(jie)果樹“1基3追”,施基肥(fei)1次(ci),追肥(fei)3次(ci)。在(zai)(zai)春梢(shao)抽發前10天~15天施促梢(shao)促花肥(fei),以(yi)速效(xiao)氮肥(fei)為主(zhu);其次(ci),施穩(wen)果肥(fei),在(zai)(zai)謝花前后施用,以(yi)施含氮量高的速效(xiao)肥(fei)配合農(nong)家肥(fei)為主(zhu)。再次(ci),在(zai)(zai)秋梢(shao)抽發前15天左右施壯(zhuang)梢(shao)壯(zhuang)果肥(fei)。
并(bing)以葉(xie)面施肥方(fang)式增施硼、鎂、鈣、鋅、鐵等微量(liang)元素。科學肥水,做到旱能灌,澇能排。
注意防(fang)治潰瘍病、炭疽病、立枯病、潛葉蛾、蚜蟲、紅蜘(zhi)蛛、黃(huang)蜘(zhi)蛛、銹壁虱等(deng)螨(man)類。
2015年(nian)(nian)2月對南寧市(shi)武(wu)鳴縣太平鎮(zhen)(zhen)葛(ge)陽村方艷橋果園,田間查(cha)定,3年(nian)(nian)樹平均株產63.98公斤,畝(mu)產6462.3公斤。2012年(nian)(nian)在武(wu)鳴縣雙橋鎮(zhen)(zhen)楊、城廂鎮(zhen)(zhen)試種,2012年(nian)(nian)畝(mu)產1100公斤左右(you),2013年(nian)(nian)畝(mu)產7000公斤左右(you)。
應搞好(hao)(hao)深翻擴穴、熟(shu)化土壤,禁止在園內種植玉米、小(xiao)麥等(deng)高桿植物,搞好(hao)(hao)果園合(he)理間作和中耕除草等(deng)工作。
廣(guang)西(xi)沃(wo)柑(gan)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)園正大力(li)(li)發展(zhan)沃(wo)柑(gan)全(quan)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)鏈生態服務(wu)(wu)能(neng)力(li)(li),從種苗(miao)、種植基地、農(nong)(nong)(nong)(nong)資、勞務(wu)(wu)、農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)裝備、農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)人(ren)才、客商、代辦(ban)、包材廠家(jia)、選果廠、物流(liu)、社會化服務(wu)(wu)、金融、土地流(liu)轉、電(dian)商服務(wu)(wu)等全(quan)流(liu)程服務(wu)(wu)沃(wo)柑(gan)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye),依托互(hu)聯(lian)網能(neng)力(li)(li),充(chong)分把產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)內(nei)各環節利用線上線下相結合的優勢,服務(wu)(wu)好沃(wo)柑(gan)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye),推動地方(fang)(fang)特色(se)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)健康發展(zhan),增(zeng)加(jia)農(nong)(nong)(nong)(nong)民收入,增(zeng)加(jia)就業(ye)(ye)(ye)(ye)崗位,實現產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)興農(nong)(nong)(nong)(nong)富農(nong)(nong)(nong)(nong)目標。積(ji)極配(pei)合國(guo)家(jia)振(zhen)興農(nong)(nong)(nong)(nong)村經(jing)濟發展(zhan),為提升地方(fang)(fang)特色(se)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)經(jing)濟發展(zhan)提供強有力(li)(li)力(li)(li)量支持。
2021年3月(yue)15日上午,網(wang)絡上名為《放兩個月(yue)都不(bu)會爛的(de)沃柑,果(guo)農(nong)(nong)(nong)從來(lai)不(bu)吃(chi)》的(de)消息引(yin)起了(le)廣(guang)大網(wang)民的(de)關(guan)注(zhu)。有媒(mei)體稱,在沃柑的(de)主要產區廣(guang)西(xi)南寧市(shi)武鳴區,部分果(guo)商為保證沃柑品相,擅自調(diao)高除菌農(nong)(nong)(nong)藥(yao)的(de)稀釋濃度(du),泡藥(yao)后安(an)全(quan)間隔期被忽視,不(bu)經(jing)儲藏直接(jie)上市(shi),果(guo)農(nong)(nong)(nong)稱他們從來(lai)不(bu)吃(chi)
對此(ci),廣西南寧市(shi)農(nong)業(ye)農(nong)村局回應稱,沃(wo)柑是耐貯存的水果,樹(shu)上保(bao)鮮(xian)可達5個(ge)月,采(cai)后不經任何處(chu)理常溫下可存放1個(ge)月以上。如需(xu)延長保(bao)鮮(xian)期,可采(cai)摘后經過洗選加(jia)工環(huan)節(jie),洗選常規使用的抑霉唑、咪鮮(xian)胺等(deng)均為國家農(nong)業(ye)農(nong)村部批準登記(ji)注(zhu)冊的保(bao)鮮(xian)劑,規范使用進行果品保(bao)鮮(xian),對食用者(zhe)健康不構成影(ying)響(xiang)。
南寧市(shi)農(nong)業農(nong)村局(ju)表示(shi),根據廣(guang)西(xi)市(shi)場(chang)監管局(ju)發(fa)布的《沃柑(gan)采收及保鮮貯運技(ji)術規(gui)程》和武鳴(ming)發(fa)布的《武鳴(ming)沃柑(gan)生(sheng)產技(ji)術指南》,沃柑(gan)生(sheng)產企業嚴格(ge)執(zhi)行相關技(ji)術規(gui)程,生(sheng)產標準化(hua)、規(gui)范化(hua),當地(di)沃柑(gan)產業持續健康發(fa)展(zhan)。