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基本介紹

丹棱不(bu)知(zhi)火丑柑是四川省眉山市丹棱縣的(de)特色水(shui)果(guo)(guo)之一，3月(yue)底上市的(de)“不(bu)知(zhi)火”“不(bu)與兩湖搶早，不(bu)與贛南爭中”，正好填補了(le)伏季水(shui)果(guo)(guo)上市前的(de)空檔(dang)，受到(dao)不(bu)少消(xiao)費者的(de)喜愛。

地域產地

四川(chuan)省眉山市丹棱縣(xian)。

這里(li)是(shi)全國發(fa)展(zhan)最早、規模最大的優質(zhi)晚熟柑橘“不知火(huo)”（又稱丑橘）產區之一。

品質特點

丹棱不(bu)知火丑柑比橙子更清甜，比橘(ju)肉更細(xi)膩，而(er)且是(shi)柑橘(ju)類中(zhong)少有的寒性水果，多吃(chi)不(bu)上火，還能清熱化痰、生津(jin)止渴。

營養價值

丹棱不知火丑柑的(de)維C含(han)量(liang)也極高，均在50mg/100g（橙子(zi)的(de)維生素(su)C含(han)量(liang)是(shi)33mg/100g，檸檬的(de)僅(jin)有22mg/100g），基本上中等(deng)大小(xiao)的(de)一(yi)個，就能(neng)滿足普通人一(yi)天1/3的(de)VC需求。

生長環境

不知火丑柑產地位(wei)于北緯30°，氣候(hou)溫(wen)和濕潤，年平均氣溫(wen)17℃，年日照時間達1140小時，非(fei)常適合柑橘(ju)的生長。

這里(li)四(si)面丘陵環繞，全鄉80%區(qu)域都是25度(du)以上的(de)坡地，“之(zhi)”字形的(de)山(shan)路(lu)縱橫交錯陡(dou)(dou)起陡(dou)(dou)落(luo)，完美的(de)滿足了不知火(huo)的(de)生長環境，是全國有名的(de)中國桔橙之(zhi)鄉、“不知火(huo)丑橘”的(de)核心產區(qu)！

“不(bu)知火(huo)”由(you)于是晚熟品種，從花(hua)開到果實成(cheng)(cheng)熟需(xu)要(yao)一(yi)整年(nian)(nian)的(de)時間，一(yi)年(nian)(nian)的(de)生長周期，保證了(le)果實在(zai)成(cheng)(cheng)長期間積(ji)淀足夠的(de)營養。

天然(ran)的生長環境(jing)、較長的生長周期和(he)在陽光下的不斷沉淀(dian)，才造就了不知火極致的口感(gan)。