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基本介紹

丹棱(leng)(leng)不(bu)(bu)(bu)知火(huo)丑柑是四川省(sheng)眉山市丹棱(leng)(leng)縣的(de)(de)特色水(shui)(shui)果(guo)之一，3月底上市的(de)(de)“不(bu)(bu)(bu)知火(huo)”“不(bu)(bu)(bu)與兩(liang)湖搶早，不(bu)(bu)(bu)與贛南(nan)爭(zheng)中”，正好填補了(le)伏季水(shui)(shui)果(guo)上市前(qian)的(de)(de)空檔，受到不(bu)(bu)(bu)少消費者的(de)(de)喜愛。

地域產地

四川省(sheng)眉山市丹(dan)棱縣。

這里是全國發展最早、規模最大的優(you)質(zhi)晚(wan)熟(shu)柑橘“不(bu)知火”（又稱丑橘）產區之(zhi)一(yi)。

品質特點

丹棱不(bu)知火丑柑(gan)比(bi)橙子更清(qing)甜(tian)，比(bi)橘肉更細膩，而且是柑(gan)橘類中少有的寒(han)性水果，多吃不(bu)上火，還能清(qing)熱化痰、生津(jin)止渴。

營養價值

丹(dan)棱不知火丑柑的(de)(de)(de)維C含量(liang)也極高(gao)，均在50mg/100g（橙(cheng)子的(de)(de)(de)維生素C含量(liang)是33mg/100g，檸檬的(de)(de)(de)僅有22mg/100g），基本(ben)上中等大小的(de)(de)(de)一個，就(jiu)能滿足(zu)普通(tong)人一天1/3的(de)(de)(de)VC需求(qiu)。

生長環境

不知火(huo)丑柑產地位于北緯(wei)30°，氣候溫和濕潤，年平(ping)均氣溫17℃，年日照(zhao)時間達1140小時，非常適合柑橘的生長(chang)。

這(zhe)里四面丘陵環繞，全鄉80%區域都是25度以上的坡地，“之(zhi)”字形(xing)的山路縱橫交錯陡(dou)起陡(dou)落，完(wan)美(mei)的滿足了(le)不知火的生長環境(jing)，是全國有名的中國桔橙(cheng)之(zhi)鄉、“不知火丑橘(ju)”的核心產區！

“不知火”由于是晚熟品種，從花開到果(guo)實成熟需(xu)要一整年(nian)(nian)的(de)時間，一年(nian)(nian)的(de)生長(chang)周期，保(bao)證了果(guo)實在成長(chang)期間積淀(dian)足夠(gou)的(de)營養。

天然的生長(chang)環境、較長(chang)的生長(chang)周(zhou)期和在陽光下(xia)的不斷沉淀，才造就(jiu)了不知火極致的口感。