鎮江十大特產

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-07-22 ★★★ 0

鎮江香醋是江蘇著名的特產，具有色、香、酸、醇、濃的特點，馳名中外。鎮江香醋用優質糯米及黃酒糟為主要原料，屬于黑醋，做好的香醋色濃味鮮、酸而不澀，有一股獨特的香氣，并且越放越香，最大的特點在于微甜，作為調既可以去除腥味，也可以提鮮，特別是在搭配江南肉餡小吃食用的時候，更能夠展現小吃的美味。M Aigoo網小編了解到，鎮江香醋可以讓人感受到獨特的口感和美妙的味道，是不可多得的佳品，是不少人去鎮江必買的特產之一。詳細

2.金山翠芽

鎮江素有豐富的資源和悠久的種茶歷史，金山翠芽是鎮江茶葉的龍頭，是一款高級綠茶，為送禮佳品。鎮江是江蘇省的重點茶區之一，這里丘陵起伏，山清水秀，環境優越，適宜茶樹生長，金山翠芽采用優質的茶樹芽葉，經過精細加工而成，扁平挺削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮，沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似鎮江金山塔倒映于揚子江中，飲之滋味鮮濃，令人回味無窮。鎮江特色茶也還有茅山長青、寶華玉筍茶、馬蘭葉茶、茅山葛根茶等。詳細

3.鎮江肴肉

鎮江肴肉也叫水晶肴肉，是江蘇鎮江傳統名菜，如今已經是鎮江美食名片。鎮江肴肉皮色潔白，鹵凍透明、晶亮、柔韌，瘦肉紅潤，肉質細嫩，香嫩不膩，肉香宜人，切片成形，結構細密，具有香、酥、鮮、嫩四大特色，爽口開胃，色雅味佳，若配上姜絲、香醋，則更加風味獨特。如今為了方便游客選購攜帶，還加工除了半成品水晶肴肉，買回家后只需要加熱即可食用，非常方便。鎮江可以帶走的美食還有鎮江糖醋蘿卜干、鎮江糖醋蒜、京江臍、茅西臭干、煎山芋糕、寶堰香干等。詳細

4.丁莊葡萄

丁莊葡萄是江蘇鎮江句容市特產水果，中國國家地理標志產品。丁莊葡萄種植區有適宜葡萄生長的優越氣候和地理條件，葡萄品種眾多，巨峰品種肉厚汁多，甜而微酸；夏黑品種肉質緊脆，甜而微酸；陽光玫瑰品種皮薄肉脆，濃香味甜，有玫瑰香味；金手指品種肉細汁多，甘甜爽口，有冰糖味。游客除了可以品嘗美味新鮮葡萄，還可以選購葡萄加工而成的果干、果脯、果汁、果酒等。買購網小編了解到，鎮江水果特產眾多，句容無花果、潮洋湖無花果、句容草莓、句容葡萄、大卓水蜜桃等也很受歡迎。詳細

5.鎮江江蟹

江蘇鎮江有什么有名的特產？鎮江江蟹人文歷史源遠流長，本地有濃厚的食蟹文化。當地人利用鎮江得天獨厚的自然資源優勢對江蟹進行了大規模的養殖生產，鎮江江蟹體色淺青色，有光澤，黃毛金爪白肚皮，“工”字型花紋清晰，蒸熟后蟹黃鮮美，肉質嫩滑，回味甘甜，氣味腥香濃郁，以蟹黃為餡料制作而成的蟹黃湯包，是去鎮江旅游必吃的美食，品嘗美味江蟹后，還可以買幾對作為特產帶回家贈送親友。鎮江特色水產，除了江蟹，還有河豚、刀魚、丁貴魚等，都很值得嘗試。詳細

6.丹陽面塑

丹陽面塑是鎮江特色工藝品，具有民俗觀賞價值，是非常有意義的紀念品和送禮佳品。丹陽面塑以糯米面為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象，充分體現了創作者巧妙的心思和細膩的手法，面塑按使用功能可分為兩類，一類專用于收藏，通常用精面粉、糯米粉、鹽、防腐劑及香油等制成；另一類是可以食用的，一般用澄粉、生粉等制成。除了丹陽面塑，鎮江可以帶走的特色工藝品還有金山燈彩、丹陽風箏、翻簧竹刻、鎮江絨花制品、江蘇漳鍛、丹陽正則繡、太平泥叫叫等。

7.丹陽黃酒

鎮江有什么值得買的特產？丹陽黃酒產自于鎮江丹陽市，是鎮江特色名酒。丹陽黃酒以丹陽的糯米作原料，用麥麩作糖化發酵劑，釀制而成的酒色澤光亮、香氣濃郁、口感鮮甜爽口、回味悠長，酒精度適中，是一種上等的滋補飲料，營養價值非同類酒能匹敵。丹陽黃酒還是烹調食物的理想佐料，可與浙江紹酒齊名，以其它的色、香、味，吸引著越來越多的中外顧客，是饋贈親朋好友的上好禮品，經全國品酒鑒定會鑒定，已列為省和全國優質名酒，不僅風靡海內，還暢銷東南亞和歐美等地。詳細

8.鎮江小磨麻油

在鎮江土特產中，小磨麻油人氣很高，本地人離不開它，不少外地游客會將它作為旅游伴手禮。鎮江小磨麻油選料精，注重工藝，采用傳統石磨研磨，經過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉淀、過濾等多道流程加工制作而成，所出麻油在相關麻油質量評比中多次名列榜首，更榮獲國際美食學會和國際旅游觀光委員會的金質獎章。MAI goo網小編了解到，鎮江所產的小磨麻油具有清澈透明、質純色美的特點，產品遠銷英美等二十多個國家和地區，深受國內外消費者戶的歡迎，早已香飄四海。

9.茅山老鵝

茅山老鵝是江蘇鎮江句容市茅山地區的美食特產，因產自茅山而得名。茅山地處句容境內，是著名的道教圣地，具有良好的生態和旅游環境，自古以來就以養鵝腌制而聞名，茅山老鵝以其精美的腌制工藝而聞名于世，采用當地的優質草鵝為原料，在百年傳統腌制技術的基礎上精心研制，肉質鮮嫩，口感好，風味獨特。去鎮江旅游，一定要嘗嘗茅山老鵝，還可以買幾只腌制好的成品鵝，作為美食特產帶回家，用溫水浸泡半個小時左右，煮熟即可食用，不吃時只需把它掛在通風陰涼處即可。

10.鎮江膏藥

凡是去鎮江旅游的人，基本上都會買幾盒本地特產膏藥，鎮江膏藥是我國四大膏藥之一，不管是自己用還是送人都很不錯。鎮江膏藥以本地植物藥材和動物藥材為原料制作而成，具有祛風止痛、舒筋活血、化痞去瘀、消散順氣的作用，可用于筋骨疼痛、跌打損傷、半身不遂、四肢麻木、關節疼痛等。鎮江膏藥使用前，最好先放在小火上烘軟，還可以在烘軟的膏藥上均勻撒上一些藥粉，再反復折合，攤開膏藥，使藥粉混入其間，可以更快、更好地發揮療效。

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