吉首十大特產

本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2024-05-12 ★★★ 0

酒鬼酒是吉首最有名的特產之一，以其獨特的酒質、酒瓶、酒名而聞名遐邇。酒鬼酒以優質糯高粱為原料，擇取吉首市郊獸塘卡龍、鳳、獸三眼泉水釀造而成，清澈透明，香氣優雅，酒體醇厚，回味悠長，由著名畫家黃永玉精心設計的外形似捆口麻袋狀的紫砂陶瓶包裝，裝潢稀奇、大方古樸、雅致，酒名風趣、新穎，為酒中之稀品、珍品。據MA igoo網小編了解，酒鬼酒受政要和酒界專家、國際友人的高度評價，成為高級賓館盛宴用酒，亦為國內外朋友交往中贈送禮物的佳品。詳細

2.白云貢米

湖南吉首特產有哪些？白云貢米是吉首市的特色農產品，是農產品地理標志產品。白云貢米種植區域位于武陵山脈腹地，獨特的自然生態環境有利于營養積累，形成了白云貢米的獨特品質，米粒細長，透明度好，有光澤；米飯蓬松，光潔油亮，香柔可口清甜，余味足，冷飯不回生。去湘西州吉首市旅游，可以購買一些本地特產白云貢米寄回家，自己吃或者送給親友都是不錯的選擇，尤其是新米，品質更好，是不可錯過的美食特產。詳細

3.乾州板鴨

乾州板鴨是吉首市的傳統特產，早在清代就遠銷日本及東南亞，凡到乾州的游客，都喜買幾只品嘗或饋贈親友。乾州板鴨有著明顯的飲食風格融合的特點，從制法到口味，都能看出來，用料都是當地食材，先腌制，腌好了再晾干，香酥入味，骨肉分離，味道鮮美，略帶甘甜，帶著咸鮮，是土家族擅長的腌肉口味。買購網美食小編提醒，烹調乾州板鴨時，先用冷水洗滌，切成小塊不加任何佐料，入鍋蒸熟，待肌肉離骨時即可食用，味美甜，為上等佳肴。

4.保靖黃金茶

湘西黃金茶生長于湘西州境內，是本地珍稀地方茶樹種，吉首市是湘西黃金茶的核心產區。湘西黃金茶顏色翠綠、香氣濃郁、入口鮮爽、回味甘醇，氨基酸含量高達7.8%，茶多酚含量高達30%，水浸出物含量高達46.6%，具有“高氨基酸、高葉綠素、高水浸出物”的特點，被譽為“中國最好的綠茶之一”。湘西黃金茶包裝精美，易于攜帶，是非常受游客歡迎的特產，在當地自古就有“一兩黃金一兩茶”的美譽，被人們稱為“可以拿來喝的文物”，是很不錯的送人伴手禮。詳細

5.湘西酸肉

酸肉是湘西州的小吃特產，吉首酸肉是用傳統的腌制的工藝手法所制作而成的美食，是受歡迎的吉首特產之一。吉首酸肉做法簡單，將豬肉洗凈切塊后，加調料拌勻盛入密封的壇內，腌15天即成，腌好的酸肉便于攜帶，是吉首可以帶走的特色美食之一。酸肉吃法多樣，可蒸、可炒、可燜，色澤黃亮，香氣宜人，味道香辣，略有酸味，肥而不膩，成為家家戶戶和酒家、飯店、招待所常備待客的最佳地方民族風味菜，如有機會去作客，就可以品嘗到這種待客佳肴。詳細

6.邊城香醋

邊城香醋是享譽盛名的一款風味調味料，是十大吉首特產之一。邊城香醋以吉首山區優質大米為主要原料，選用武陵山區特有的多種中草藥植物接種制曲，兌以當地山泉水，采用獨特的傳統發酵工藝與現代釀造技術相結合，歷經一年以上精釀而成，其色澤紅棕，自然醋香馥郁，酸味濃厚，口感柔和，富含多種營養和功能成分，是我國唯一無鹽無防腐劑的香醋，是香醋家族中的珍品。M aigoo網小編提醒，去湘西州吉首旅游，一定不要忘了買幾瓶本地香醋帶回家。

7.湘西草鞋

在湘西隨處可見的草鞋，為琳瑯的藝術品帶來原始、樸拙和生活氣息，湘西草鞋是吉首的特色手工藝品。草鞋種類不多，最常見的就是麻草鞋，用晾干漂白的苧麻織成，有細膩的耳、細膩的鼻、細致的條紋和細致的結，穿上可以最大限度地享受草鞋的柔軟、純樸、透氣、方便和廉價。在吉首，許多醞把草鞋當作有特殊收藏價值的民間草編工藝品而爭相購買，即便是不穿，掛著也可以為書房帶來山野的風和莊稼的清香，給人們帶來跋涉的快樂。

8.吉首醋蘿卜

吉首醋蘿卜是本地人愛吃的風味小吃，也是游客愿意品嘗購買的美食特產。這種醋蘿卜不是用醋泡的蘿卜，而是用一種特制的酸水泡的紅蘿卜，蘿卜切成薄塊，放在酸水里一晚，第二天就可以吃了，吃的時候油辣椒是必不可少的，將燒開的油淋在用石臼捶成的辣椒末中，再和醋蘿卜拌勻食用，特別美味。蘿卜是最便宜有效的“養生菜”之一，酸、甜、香、咸、辣五味俱全的醋蘿卜備受歡迎，買購網小編了解到，除了蘿卜，酸水泡的其他蔬菜和水果也很值得嘗試。

9.黃橋酥餅

提起吉首特色的小吃和特產，黃橋酥餅無人不知、無人不曉。黃橋酥餅的脂烙酥用上好的豬油，拌以適量蒸好的面粉，化油時加適量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成餡；火燒皮用香油和面，包制好入爐，用文火烘烤而成。做好的黃橋酥餅有千層的，有空心的，有夾心的，層次清晰，油而不膩，吃起來是淡淡的甜，表面的芝麻非常香，剛出爐的口感最好，冷后不變軟，味道也很不錯，因此也是很受歡迎的美食特產，不少人來吉首旅游都會買一些帶回家。

10.湘西獼猴桃

湘西獼猴桃是吉首市的特產水果，是中國國家地理標志產品。吉首市的獼猴桃產區自然氣候條件極為適宜獼猴桃的種植，屬于富硒地帶，為種植富硒獼猴桃提供了獨一無二的土壤環境，所產的獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，看之飽眼福、食之飽口福。在湘西獼猴桃豐收的季節前往吉首旅游，可以品嘗新鮮上市的鮮果，加工而成的獼猴桃汁、獼猴桃果脯等則是很不錯的美食特產，很適合帶回家。詳細

吉首十大特產(chan)，是MAIGOO編輯(ji)依(yi)據吉首特有的(de)(de)或特別著(zhu)名的(de)(de)有文(wen)化內涵或歷(li)史(shi)以及具有國(guo)(guo)(guo)家(jia)農(nong)(nong)業部評(ping)定的(de)(de)“國(guo)(guo)(guo)家(jia)地理標志產(chan)品(pin)”、“農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理標志”榮譽(yu)的(de)(de)飲料、菜(cai)肴(yao)、點心、干貨、文(wen)化紀念(nian)品(pin)、工藝品(pin)等產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)(xing)選擇，參(can)考互聯網(wang)相關排行(xing)(xing)榜/榜單以及產(chan)品(pin)在各大相關網(wang)絡(luo)(luo)平臺(tai)的(de)(de)銷(xiao)售量(liang)、國(guo)(guo)(guo)內知(zhi)名度(du)、網(wang)絡(luo)(luo)關注指數(shu)等情況進(jin)行(xing)(xing)綜合推薦，名單僅供參(can)考，如有疑問，歡迎在末尾評(ping)論/批評(ping)指正。

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