含碘高的十大食物

本文章由 MAIGOO編(bian)輯上傳提供 2024-05-12 ★★★ 0

海帶中含有非常豐富的碘，食用海帶對預防和治療甲狀腺腫有很好的作用，還可促進智力發育。海帶怎么吃補碘效果好？涼拌、葷炒、煨湯都可以，比較常見的有涼拌海帶絲、海帶燉排骨、海帶燒肉等。M aigoo提醒，海帶補碘也是要講究的，不能把海帶當主食吃，也不能長時間浸泡，吃海帶后不能馬上喝茶、吃水果，沿海的高碘地區要盡量少食海帶，這樣可以預防碘過量疾病的發生，另外過量服用海帶，可能導致甲狀腺癌癥。詳細

2.裙帶菜

什么食物補碘最好？買購網美食小編推薦裙帶菜，一種海藻類食物，營養價值較高，含有大量的碘，適當食用裙帶菜能夠促進人體的生長和發育，預防缺碘所引起的甲狀腺功能減退、甲狀腺腫等疾病。那么裙帶菜怎么吃補碘效果好？比較常見的吃法有涼拌裙帶菜、裙帶菜燉豆腐、裙帶菜雞蛋湯等，都是不錯的。但需要注意的是，痛風患者、腹瀉患者、甲亢患者等不能吃裙帶菜，以免給身體帶來傷害。詳細

3.紫菜

紫菜是一種常見的海產品，營養價值非常的豐富，富含各種微量元素，是補碘、補鈣的佳品。那么，紫菜怎么吃補碘效果好？紫菜蝦皮湯，紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍；蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。此外，紫菜瘦肉湯也是很好的補碘美食，紫菜素有“長壽菜”之稱，碘含量也比較高，加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人和小孩都是比較好的。但每次吃2-3克紫菜即可，不可過量食用哦。詳細

4.貽貝

貽貝又叫海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，含碘量比較高，可以對人體補充碘成分。那么，貽貝怎么吃好？貽貝的烹制方法五花八門，可用來燒烤、翻炒、油煎、腌泡，也可以做餡或烤貽貝肉串等。特別是淡菜，貽貝的干制品，營養豐富，有“海中雞蛋”之稱，比較受歡迎的吃法是淡菜燉肉，先將淡菜干浸泡蒸軟，和瘦肉文火慢煨，最后收汁即可，既好吃有營養哦。詳細

5.海水魚

含碘高的食物前十名有哪些？推薦海魚，因為碘在自然界中以能溶于水的形式存在，海水中碘含量很高，而海藻、海帶等海洋生物具有吸附碘的能力，海魚生活在海水種，并食用海藻、海帶，能使其體內的含碘量上升。其中含碘比較多的海魚有鱈魚、魷魚干、金槍魚等，適量食用有利于神經系統發育，但是，甲狀腺功能亢進癥患者不宜食用海魚，否則容易使甲狀腺激素分泌增多，造成甲狀腺組織硬化，加重病情。

6.海水蝦

吃什么補碘效果最好？海蝦就是不錯的選擇之一。海蝦是指生活在海水里的蝦子，比較常見的有基圍蝦、琵琶蝦、明蝦、毛蝦、蝦米等，含碘都比較高，特別是毛蝦做成的蝦皮，干凈的熟蝦皮可直接入菜用作湯菜或涼拌菜均可；含有細沙的蝦皮可在食用前用涼開水淘洗一下；生蝦皮只能用做熟菜，都是比較適合中老年人、孕婦、兒童等補充營養食用。但Ma igoo提醒，宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

7.海水蟹

螃蟹是很多人都喜歡的食物之一，如果想要通過食補補充碘元素，可以嘗試吃些海蟹，比如常見的花蟹、青蟹、梭子蟹、蛙蟹、關公蟹、面包蟹等，因為長期生活在海水中，屬于高碘食物，對于患有甲亢的人來說，飲食要控制碘元素的控制，因為碘會誘發或者其病情，所以不建議吃海蟹，而需要補充碘元素的話，則可以適量吃了。但需要注意的是，海蟹通常來說屬于寒性食物，對于患有脾胃虛寒、宮寒以及腎陽虛證的患者，平時應避免吃海蟹等寒性食物，以免導致病情進一步加重，不利于身體恢復。

8.海參

海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，本身就含有蛋白、鈣、鉀等多種活性物質，具多種中醫特指的補益養生功能，其中含碘量也比較高，適量的吃一些海參，可以為身體補充碘元素，能夠促進甲狀腺素合成。那么，海參怎么吃最有營養？買購網美食小編推薦水煮、清燉、涼拌等，能最大程度的保證海參中所含有的營養成分不被破壞，還保留了海參原有的味道，并且操作方法也十分簡單。對于兒童和老年人或者脾胃不好的人來說，可以在熬小米粥時加入海參，養胃又滋補。詳細

9.海蜇

海蜇營養價值高，尤其是蛋白質含量豐富，含有多種維生素，還含有鈣，碘等微量元素，是一種營養價值及其高的海產品。海蜇可食用的一般是海蜇皮和海蜇頭，海蜇皮一般較海蜇頭要薄，海蜇頭的口感爽脆。那么，海蜇怎么做好吃？爆炒、涼拌比較多，特別是涼拌海蜇，質脆而韌，清涼爽口，是常用的佐酒佳肴。涼拌海蜇的做法是海蜇洗凈切絲，用熱水快速焯一下，撈出過冰水備用；胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲，香菜洗凈切末；把所有食材放入碗中，淋上調味汁，拌勻即可。

10.豆腐干

豆腐干，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。mai goo了解到，豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。此外，豆腐干在制作過程中會添加食鹽等，所以，豆腐干含碘也比較高，適量使用可以補充人體碘元素。那么，豆腐干怎么做好吃？常見的是用豆腐干炒肉、芹菜等，還可以做涼拌豆腐干，都是比較好吃又營養的。詳細

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