商(shang)洛八大名(ming)菜(cai)，是(shi)MAIGOO美食小(xiao)編主(zhu)要(yao)依據(ju)(ju)商(shang)洛地區特(te)色菜(cai)、傳統名(ming)菜(cai)、招牌菜(cai)、代表菜(cai)、宴席菜(cai)等(deng)進行(xing)(xing)選擇(ze)，參考(kao)(kao)相關餐(can)飲與(yu)美食行(xing)(xing)業協(xie)會評(ping)選的(de)名(ming)菜(cai)，根據(ju)(ju)菜(cai)品歷史、公眾知名(ming)度，網(wang)絡關注(zhu)指數等(deng)情況，依據(ju)(ju)中國(guo)烹飪協(xie)會主(zhu)辦的(de)“世界發布‘中國(guo)菜(cai)’活動暨全國(guo)省籍地域經典(dian)名(ming)菜(cai)”中之"中國(guo)菜(cai)"陜西十大經典(dian)名(ming)菜(cai)的(de)名(ming)單，并(bing)參考(kao)(kao)互聯(lian)網(wang)相關排行(xing)(xing)榜(bang)/榜(bang)單，進行(xing)(xing)綜合排行(xing)(xing)推薦，名(ming)單僅(jin)供參考(kao)(kao)，如有(you)疑(yi)問(wen)，歡迎在末尾評(ping)論/批評(ping)指正。