高葉黃素的十大水果

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-11-04 ★★★ 0

1.玫瑰果

玫瑰果又叫玫瑰紅、玫瑰山楂，是玫瑰的果實，有紅色、橙色、紫色或黑色等顏色，其中橙色的玫瑰果葉黃素含量是最高的。橙色玫瑰果的葉黃素含量，每100克中有2.48mg，所以常食用玫瑰果，可以補充所需的葉黃素，從而保護眼睛。玫瑰果含豐富維他命C，約為檸檬的二十倍，它還含有維生素B、E、K，能提供維持身體健康的重要元素。多飲用玫瑰果茶可以養顏美容使氣色光彩紅潤、調節生理機能、減少疲勞感，玫瑰果很適合制作蛋糕、水果塔等甜點、或是作成果醬、果凍風味也很棒。詳細

2.柿子

橙黃色的水果一般葉黃素的含量都是比較高的，柿子就是橙黃色代表水果之一。柿子中大量的葉黃素，有助于保護視力、潤澤肌膚，適量食用可以補充身體所需的葉黃素，能夠促進眼睛的健康。作為水果，柿子一般是生吃，水分多，很軟，有些品種中間有稍硬的果肉，皮易剝離內有少量纖維經絡，很甜稍澀，除了生吃，還可以煮熟吃，熟柿子更偏重于健脾養胃、補肺澀腸，滋補效果更好。不過maigoo網小編提醒，吃柿子一定要吃成熟了的柿子，因為沒脫澀的柿子鞣酸含量高，空腹食用容易和胃酸發生作用，形成結石。詳細

3.木瓜

木瓜又叫番木瓜，成熟后橙黃色或黃色，果肉柔軟多汁，味香甜。木瓜主要成分是木瓜蛋白酶和胡蘿卜素，葉黃素含量也比較高，大概0.64mg/100g，葉黃素是類胡蘿卜素的一種，是構成人眼視網膜、黃斑區域的主要色素，在人眼中的含量較高，需要保證攝入量才能保護眼睛健康。木瓜不論生熟皆可食用，熟木瓜是常見水果，肉質十分細膩，濃郁香滑；生木瓜可做食材，可蒸、煮、腌制，蒸木瓜剖開去掉瓤和籽后，倒入牛奶放入蒸鍋中，蒸好以后的木瓜奶香濃郁，口感特別好。詳細

4.橘子

什么水果里葉黃素多？橘子中含有葉黃素。顏色橙黃的橘子中，葉黃素的含量是比較高的，它是視網膜的重要組成部分，可以增強視力，緩解視力疲勞，可以在一定程度上抵擋紫外線和藍光透過，預防白內障，特別適合一些近視眼，經常熬夜，或者是經常對著電腦手機的人群。橘子中還含有比較豐富的維生素C以及檸檬酸，經常食用可以保護皮膚，起到美容養顏的作用；而且橘子里面含有一定的膳食纖維和果膠，經常食用能夠促進排便；橘子營養均衡，常吃橘子可以提高自身的免疫力。詳細

5.橄欖

橄欖是橄欖樹的果實，是十大葉黃素含量高的水果之一。每100克可食用的橄欖中，葉黃素的含量大約有0.52毫克，和蔬菜相比雖然含量較低，但是在水果中屬于佼佼者。葉黃素是構成的人體視網膜的重要物質，具有緩解視疲勞、改善視力的作用，對于經常用眼的人來說，日常生活中可以吃點兒橄欖補充葉黃素，維持眼部健康。初食橄欖時有澀口之感，但放在嘴里久了，就會感到有清甜的回味，苦盡甘來，舌面上無處不源源不斷冒出甘甜的味道來，涌泉一樣的甜，還有一股鮮味，非常獨特。詳細

6.金桔

金桔是橘子的品種之一，皮肉皆可食用，嚼食后，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔中的維生素含量是非常豐富的，尤其是葉黃素含量高，眼睛發炎的人可以通過吃金桔緩解，豐富的葉黃素在保護眼睛方面有一定的好處，同時大量的維生素C還能夠在增加肝臟的解毒能力、提升免疫系統功能方面起到些許效果，對眼睛發炎的人群來說是有利的。金橘除鮮食外，也可泡茶飲用，一個較大的用途是加工成白糖金橘餅、甘草金橘餅、果醬、桔皮酒、金橘汁等，味道都很不錯。詳細

7.牛油果

牛油果富含多種維生素和礦物質，蛋白質和微量元素，具有森林奶牛之稱，對人體健康很有好處。牛油果含豐富的葉黃素，葉黃素是一種類胡蘿卜素，可以充當抗氧化劑，并且可以減少前列腺癌的幾率。牛油果作為一種高熱能水果，營養價值與奶油相當，果仁含油量8%～29%，油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存。牛油果可以直接吃，或和其他水果如香蕉、蘋果等，用檸檬汁、糖混在一起做成沙拉，還可以挖取果肉，加入牛奶，用攪拌機攪拌成奶昔食用，但需注意避免一次食用過多。詳細

8.李子

李子內富含葉黃素、維生素A、維生素C等營養成分，對眼睛的好處很多，可以緩解視力疲勞，預防夜盲癥，還可以促進眼部疾病的恢復。李子作為高葉黃素水果，常食用可以補充葉黃素，可以緩解視力疲勞，改善黃斑變性，防止眼睛視力模糊、眼干、脹痛、畏光等，還可以抵抗陽光和自由基的傷害，預防白內障和黃斑變性疾病。李子雖然好吃，但也要適量，過量食用容易造成腸內異常發酵，出現胃脹、胃痛、腹瀉等胃腸不適癥狀，此外李子含糖量較高，糖尿病患者要少吃李子。詳細

9.覆盆子

覆盆子也叫樹莓，是一種味道酸甜的水果，有紅色、金色和黑色三種顏色。覆盆子富含各種營養物質，其中金色的覆盆子中，含有豐富的葉黃素，被認為有助于改善視力和全面的眼睛健康。它們還具有抗炎特性，可在藍光或日光下保護視網膜。覆盆子果實為聚合果，由眾多核果聚合而成，吃起來味道酸酸甜甜，汁水豐富，而且有一股明顯的果香味，一般來說，覆盆子的成熟度越高，甜度就越高，如果覆盆子的成熟度不夠的話，吃起來味道就會比較酸，是一種營養價值很高的水果。詳細

10.桃子

桃子是夏秋季節的常見水果，種類豐富，清脆可口，味道香濃。桃子果肉一般是白色或黃色，果肉中含有豐富的營養物質，其中黃肉桃子中葉黃素含量很高，這種營養物質已被證明可以降低黃斑變性和白內障的風險，這是兩種常見的眼部疾病。桃子中的維生素A也有助于支持健康的視力，雖然很少見，但真正缺乏維生素a會導致一種稱為干眼癥的疾病，這種疾病會損害正常視力，導致夜盲癥，即在黑暗或低光下看不見東西，常吃桃子可以保護眼睛。詳細

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