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杏仁是落葉喬木植物杏或山杏的種子，主要分為甜杏仁和苦杏仁兩種，在我國北方有較廣泛的分布。杏仁具有豐富的營養價值，富含蛋白質、碳水化合物及粗纖...

我國北方盛產杏子，杏子早熟，顏色鮮艷，果肉多，酸甜可口，受到人們的喜愛。杏果實營養豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一...

杏干又稱杏脯，是用杏子加工制成干果，將鮮杏清洗去核后，經干燥曬干即可得到杏干，杏干的營養成分與杏子類似，包含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、纖...

杏干是很好吃的一種蜜餞果脯，適量食用對身體也有好處，不過杏干不能多吃，吃多了容易造成發胖、傷胃、傷牙、胃脹、打嗝、放屁、上火等不適癥狀，一般...