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西安飯莊創建于1929年，素以“陜菜正宗”、“陜西風味小吃大全”聞名于世，被業界譽為“三秦飲食文化的地標”，在西安是無人不知、無人不曉，是不少老陜人兒時的回憶，成為市民游客評為陜西歷史、感受三秦飲食文化的好地方。西安飯莊依然保持著陜西風味小吃宴、長安八景宴等極具地域特色的美食，有葫蘆雞、溫拌腰絲、三皮絲、奶湯鍋子魚、口蘑桃仁氽雙脆、金錢釀發菜等十大傳統名菜。還有千層油酥餅、金錢油塔、泡泡油糕、黃桂柿子餅等十大傳統名小吃，西安飯莊先后榮獲國際餐飲名店、中華老字號等稱號。

老孫家飯莊始創于1898年（清光緒年間），以經營具有濃郁西部特色的牛羊肉泡饃、清真大菜和西部民族風味小吃而馳名海內外，是西安一家人氣高的老字號飯莊。老孫家飯莊的牛羊肉泡饃、烤羊肋、細沙炒八寶、菊花魚等被評為西安市名優菜點，牛羊肉泡饃、粉蒸羊肉、白云章酸湯水餃、白云大包、芝麻燒餅等被評為“中華名小吃”，老孫家元宵（系列）、黃桂柿子餅、臘牛羊肉、水盆羊肉等被評為“陜西名小吃”。老孫家飯莊先后被評為國家特級飯莊、中華餐飲名店、陜西餐飲名店、中華老字號等稱號。

賈三清真灌湯包子館起源于清光緒十年，1987年創店，是西安市一家人氣頗高的清真名小吃店。賈三清真灌湯包子館招牌美食是清真灌湯包子，其皮薄如紙，筋韌柔穰，餡嫩含湯，佐汁鮮濃，與享譽全國的牛羊肉泡饃、臘牛羊肉人稱“三絕”，被譽為古城第一籠。到坊上吃賈三灌湯包，已經成為古城西安人的一種時尚和禮節。賈三清真灌湯包子館更是被國家商務部評為“中華老字號”。

同盛祥飯莊始建于1920年，被國家商務部評為“中華老字號”，是陜西省對外接待的窗口單位，也是陜西西安市必去打卡的老字號美食餐廳。同盛祥飯莊主營牛羊肉泡饃、清真大菜、各種名特小吃，其中，牛羊肉泡饃配料考究，做工精細，烹制方法獨特，素以“料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香味四溢、清香爽口”而飲譽天下，其招牌美食牛羊肉泡饃更是先后被評為全國地方名特食品最高獎“金鼎獎”、中華名小吃等榮譽稱號。MaiGoo美食小編推薦陜西其他值得去打卡的老字號美食餐廳：德發長餃子館、西安烤鴨店、咸陽張記餛飩館、春發生飯店、東亞飯店、五一飯店等。

川渝人家是陜西西安本地一家人氣高的著名連鎖餐廳，在西安多家分店，推薦去雁塔區朱雀大街19號南方星座的川渝人家（明座店）。川渝人家主打川菜和四川小吃，招牌美食絕味酸湯魚，湯入口新鮮酸爽，特別的開胃，魚肉吃起來鮮嫩，是川渝人家鎮店招牌菜，桌桌必點。值得推薦的特色菜還有歌樂山辣子雞、麻婆豆腐、川渝燒肥腸等。川渝人家先后榮獲中華餐飲名店、陜西餐飲名店、西安餐飲放心店等榮譽。

西安秦豫肉夾饃總店在東木頭市19號，分店更是遍及西安大街小巷，以肉夾饃而聞名，曾以臘汁肉夾饃而上過《舌尖上的中國》，連央視也曾到此采訪過，更是連續多年上榜“大眾點評必吃榜”名單，還被評為“全國必吃餐廳50top”。在西安，為了吃上口秦豫肉夾饃，人們不惜排隊排上二十分鐘，可謂人氣火爆，是陜西一家主打臘汁肉夾饃的人氣小吃連鎖餐廳。臘汁肉酥爛得恰到好處，肥肉不膩，瘦肉不柴，入口無渣，配上經典搭配的粉絲湯，最是過癮。MaiGoo美食小編推薦西安另一家人氣肉夾饃店：樊家臘汁肉夾饃，是一家創建于清末的百年老字號店。

長安大牌檔是陜西西安市一家人氣頗高的連鎖餐廳，也是西安一家網紅餐廳，很多外地游客都喜歡來這享受美食。作為外地人來必打卡的美食名片，長安大牌檔可謂實至名歸，從長安集市到龍頭酒肆，從鳳舞朝陽到西游漫記，每開一家新店，都能讓周圍吃貨歡呼雀躍，更是上榜“2020年大眾點評必吃榜”名單。長安大牌檔招牌菜是葫蘆雞，經過煮、蒸、炸三道工序以后，色澤金黃，皮酥肉嫩。還有羊肉泡饃、肉夾饃、秦鎮米皮、岐山臊子面、涇陽甑糕、金錢油塔等陜西非遺美食。這里還有皮影戲、秦腔、茶藝等表演，外地游客除了品嘗陜西各地特色美食小吃外，也能親身體會陜西特色風俗文化。

“美食長安城，醉美醉長安”，提起陜菜，醉長安可謂無人不知無人不曉，被譽為是“西安人的待客之道”必去的餐廳，是陜西著名的陜菜館，中央電視臺、西安電視臺、陜西電視臺、天津電視臺等多家媒體曾到店采訪，更是上榜2020年“大眾點評必吃榜”，成為西安一家人氣高的陜菜館。醉長安主營傳統陜菜和新陜菜，是一家集合了多種西安當地菜品與小吃的新派陜菜館，招牌美食有老陜葫蘆雞、溫拌腰絲、晾衣毛肚、辣子蒜羊血、魚羊鮮、老醋松鼠魚、葫蘆雞松鼠等，還有金錢油塔、棗沫糊、大蒸饃等特色小吃。

遇見長安創建于2016年，在西安有十余家分店，遍布整座“長安城”，每到飯點，便座無虛席，更是在2018年-2020年連續多次上榜“大眾點評必吃榜”，是西安一家人氣頗高的主打陜西菜餐廳，講究原汁原味，引得無數食客慕名而來。遇見長安以陜西特色小吃和名菜為主，有省級非物質文化遺產美食、中華老字號美食、民俗技藝表演、民間食品加工作坊演示等，讓您在品嘗美食的同時可以領略到厚重的三秦文化。餐廳招牌美食有長安葫蘆雞、鐵鍋鮮魚上上簽、肉夾饃、老醋里脊、長安大鍋貼等，尤其是外酥內嫩的葫蘆雞，是進店必點招牌菜。餐廳環境古色古韻，進入餐廳仿若夢回大唐。

愛驊褲帶面館是西安一家人氣老字號biangbiang面館，總店位于東木頭市，在西安非常有名，長期位居西安人氣面館榜前列，每天都有很多人排隊等著，就為了嘗上那一口biangbiang面，更是在2020年上榜“大眾點評必吃榜”。招牌美食有biangbiang面、臊子等，最不能少的就是大塊肉臊子和油潑辣子，臊子里的肉也都是瘦肉，吃起來香極了。特色美食還有三合一面、臊子面、潼關肉夾饃、油潑面、冰峰汽水等。MAIGOO小編推薦西安其他好吃的biangbiang面館：老李家biangbiang面、天下第一面、大嘻咹biangbiang面等。