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著錄信息

  • 專利名稱:一種火腿高湯的制作工藝
  • 專利類型:發明
  • 申請號:CN200810121847.X
  • 公開(公告)號:CN101401659B
  • 申請日:20081030
  • 公開(公告)日:20111005
  • 申請人:金字火腿股份有限公司
  • 發明人:施延軍
  • 申請人地址:321016 浙江省金華市工業園區金帆街1000號
  • 申請人區域代碼:CN330700
  • 專利權人:金字火腿股份有限公司
  • 洛迦諾分類:
  • IPC:A23L1/39,A23L1/31
  • 優先權:
  • 專利代理機構:杭州裕陽專利事務所(普通合伙) 33221
  • 代理人:張驍敏
  • 審查員:費凡
  • 國際申請:
  • 國際公開(公告):
  • 進入國家日期:
  • 分案申請:

關鍵詞

火腿,高湯,老母雞肉,邊角料,調味劑,預處理,食品加工領域,操作過程,高溫高壓,食品領域,原料配方,重量輕,異物,抽提,蒸煮,過濾,切割,濃縮
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