盛洲食用油品牌董事長黃文傳訪談

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他(ta)(ta)只有小學(xue)肄業(ye)學(xue)歷，職稱卻是高級經濟師；他(ta)(ta)經常(chang)蹲在街邊吃稀飯，長年(nian)和(he)工人們在一起吃住勞動(dong)(dong)，卻是個年(nian)產值幾(ji)十(shi)億元(yuan)的(de)福建(jian)省食用植(zhi)物油生(sheng)產企業(ye)的(de)董事(shi)長；他(ta)(ta)自己生(sheng)活勤儉節約，十(shi)多年(nian)來(lai)卻為公益事(shi)業(ye)累計捐款（物）達1600多萬元(yuan)。 他(ta)(ta)，就是全國勞動(dong)(dong)模范(fan)、第二屆福建(jian)省誠實守(shou)信(xin)道德模范(fan)――黃文(wen)傳。

采訪中盛(sheng)集團“掌門人”黃(huang)文傳，印象最深的就(jiu)是兩點：一是掛滿了(le)整(zheng)個(ge)墻壁的獎牌，從全國到同(tong)安區，各(ge)級的都有；二是他的一句(ju)話：“政(zheng)府和人民給(gei)了(le)我那么高的榮譽，我要十分珍惜”!

黃文傳(chuan)，1954年12月出生，男，漢族，廈(sha)門(men)同(tong)安人(ren)，中(zhong)共黨員，高級經濟師。1993年獨資(zi)創辦(ban)廈(sha)門(men)中(zhong)盛糧(liang)(liang)油集團有(you)限公(gong)司，現任(ren)公(gong)司法人(ren)代(dai)表(biao)、董事長(chang)，當選福(fu)建省(sheng)(sheng)十(shi)屆人(ren)大代(dai)表(biao)、廈(sha)門(men)市十(shi)一、十(shi)二(er)屆政協(xie)委(wei)(wei)員、常(chang)(chang)委(wei)(wei)，兼任(ren)中(zhong)國(guo)工商理(li)事會(hui)(hui)(hui)(hui)常(chang)(chang)務理(li)事、中(zhong)國(guo)鄉鎮企(qi)業(ye)(ye)(ye)協(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)常(chang)(chang)務理(li)事、福(fu)建省(sheng)(sheng)勞(lao)模(mo)協(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)副會(hui)(hui)(hui)(hui)長(chang)、廈(sha)門(men)市糧(liang)(liang)食行業(ye)(ye)(ye)協(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)會(hui)(hui)(hui)(hui)長(chang)、廈(sha)門(men)工商聯(lian)（總商會(hui)(hui)(hui)(hui)）副主席、廈(sha)門(men)企(qi)業(ye)(ye)(ye)和(he)企(qi)業(ye)(ye)(ye)家(jia)(jia)聯(lian)合會(hui)(hui)(hui)(hui)副會(hui)(hui)(hui)(hui)長(chang)、廈(sha)門(men)市食品行業(ye)(ye)(ye)協(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)副會(hui)(hui)(hui)(hui)長(chang)、同(tong)安區(qu)商會(hui)(hui)(hui)(hui)會(hui)(hui)(hui)(hui)長(chang)、同(tong)安區(qu)勞(lao)模(mo)協(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)會(hui)(hui)(hui)(hui)長(chang)等社(she)會(hui)(hui)(hui)(hui)職務。榮獲“全國(guo)勞(lao)模(mo)”稱號、被國(guo)家(jia)(jia)部委(wei)(wei)、省(sheng)(sheng)、市授予全國(guo)優秀(xiu)鄉鎮企(qi)業(ye)(ye)(ye)家(jia)(jia)、全國(guo)糧(liang)(liang)食行業(ye)(ye)(ye)優秀(xiu)企(qi)業(ye)(ye)(ye)家(jia)(jia)、第二(er)屆福(fu)建省(sheng)(sheng)誠實(shi)守(shou)信(xin)道德(de)模(mo)范、福(fu)建省(sheng)(sheng)關(guan)愛(ai)員工優秀(xiu)民(min)營企(qi)業(ye)(ye)(ye)家(jia)(jia)、廈(sha)門(men)經濟特(te)區(qu)建設(she)(she)30周年杰出建設(she)(she)者、首屆廈(sha)門(men)誠實(shi)守(shou)信(xin)道德(de)模(mo)范、連續(xu)三屆廈(sha)門(men)市優秀(xiu)社(she)會(hui)(hui)(hui)(hui)主義事業(ye)(ye)(ye)建設(she)(she)者等60多(duo)項榮譽及稱號。

從“放牛娃”到福建“油王”

人物原聲(sheng)：“我(wo)是一名地(di)地(di)道道的廈門農民，我(wo)很自信，想(xiang)做的事就(jiu)一般(ban)會(hui)做到(dao)。”

青(qing)少年時代的黃文傳(chuan)生(sheng)活(huo)十分(fen)(fen)艱辛，母親過早(zao)(zao)撒手人(ren)寰，他(ta)(ta)(ta)直到(dao)11歲(sui)才邁進小學(xue)(xue)，讀到(dao)二年級學(xue)(xue)校(xiao)通知他(ta)(ta)(ta)是地主兒子(zi)成份，不能繼續讀書(shu)，他(ta)(ta)(ta)輟(chuo)學(xue)(xue)了(le)。因(yin)出身不好，為了(le)生(sheng)計，14歲(sui)的他(ta)(ta)(ta)就(jiu)到(dao)附近的水庫工地去拉板車掙工分(fen)(fen)，后(hou)來又用一輛(liang)獨(du)輪車從(cong)山(shan)里往村里運石(shi)料、每天起(qi)早(zao)(zao)摸黑、早(zao)(zao)出晚歸，當了(le)24年的農民、吃了(le)30多年的地瓜(gua)和麥麩糊……他(ta)(ta)(ta)也(ye)因(yin)此從(cong)小養成了(le)吃苦耐勞、勤(qin)儉節約的樸實精神和務實作風。

白手起家、艱苦創業。1988年，翔安馬巷(xiang)洪溪(xi)村(cun)村(cun)辦(ban)土榨油坊瀕臨倒(dao)閉。為了挽救這個小廠，村(cun)委會使出了無可奈(nai)何的(de)一招：私人(ren)承包。當時，已34歲的(de)黃(huang)文傳(chuan)正(zheng)靠著生產隊(dui)的(de)幾個工分勉強(qiang)維持生計，獲知這一消息后(hou)，考慮了幾個晚(wan)上，黃(huang)文傳(chuan)決定(ding)攬下這個“爛攤子”。

當(dang)時整個油(you)坊只(zhi)有4個人，而且是季節性(xing)加工(gong)，每(mei)年只(zhi)有1個月(yue)加工(gong)，其它11個月(yue)還是務農。農民拿(na)花生(sheng)來兌換花生(sheng)油(you)和花生(sheng)餅。黃(huang)(huang)文(wen)(wen)傳夫妻倆既(ji)當(dang)老板又(you)當(dang)工(gong)人，每(mei)天也只(zhi)能榨出80公(gong)斤的花生(sheng)油(you)。當(dang)時由于資金困(kun)難，為了(le)在信用社貸款，黃(huang)(huang)文(wen)(wen)傳僅為開戶就(jiu)連(lian)續跑了(le)4趟(tang)，磨了(le)不(bu)少嘴皮子，最后貸到的也僅僅是1000元。

就(jiu)(jiu)這(zhe)(zhe)樣東拼西借，經過1年(nian)的(de)籌備，1993年(nian)3月，一(yi)(yi)座征地(di)(di)10畝(mu)、投(tou)資700多萬元，擁有廠(chang)房、倉庫(ku)、辦公樓、生(sheng)(sheng)(sheng)活設(she)施配套齊全的(de)“中盛(sheng)糧油(you)(you)(you)(you)(you)(you)企業(ye)公司”拔地(di)(di)而(er)起(qi)。1995年(nian)，他(ta)注冊并開(kai)始(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)“盛(sheng)洲(zhou)”牌(pai)花生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)。為(wei)了打開(kai)銷路，黃文(wen)(wen)傳背著(zhu)幾瓶油(you)(you)(you)(you)(you)(you)到福(fu)州(zhou)(zhou)、漳州(zhou)(zhou)等地(di)(di)找人(ren)推銷。可由(you)于(yu)沒有名氣，販子(zi)們總是直言謝(xie)絕(jue)：“你(ni)這(zhe)(zhe)個牌(pai)子(zi)大(da)家都不知道，不好做！”黃文(wen)(wen)傳只能(neng)賠著(zhu)笑臉(lian)說：“做看(kan)看(kan)吧(ba)，賣(mai)(mai)得掉就(jiu)(jiu)賣(mai)(mai)，賣(mai)(mai)不掉的(de)我(wo)通通拉(la)走。”由(you)于(yu)總是先(xian)放貨后收賬，黃文(wen)(wen)傳的(de)公司里除(chu)了有一(yi)(yi)批人(ren)負責推銷外，還要有一(yi)(yi)批人(ren)負責追賬討錢(qian)。1995年(nian)，黃文(wen)(wen)傳隨團到香(xiang)港(gang)考察，10天時間里，他(ta)花了整整7天“泡”在大(da)商場里，看(kan)香(xiang)港(gang)這(zhe)(zhe)個國際大(da)都會賣(mai)(mai)的(de)是些(xie)什么油(you)(you)(you)(you)(you)(you)，看(kan)香(xiang)港(gang)的(de)老百姓都買什么油(you)(you)(you)(you)(you)(you)，從(cong)(cong)(cong)外觀到包(bao)裝(zhuang)，從(cong)(cong)(cong)品種到色澤，黃文(wen)(wen)傳一(yi)(yi)一(yi)(yi)作了詳盡的(de)記(ji)錄。返程時，黃文(wen)(wen)傳帶(dai)回的(de)“紀念品”就(jiu)(jiu)是三瓶油(you)(you)(you)(you)(you)(you)。通過對這(zhe)(zhe)三瓶油(you)(you)(you)(you)(you)(you)的(de)化(hua)(hua)驗、模仿(fang)，中盛(sheng)公司開(kai)始(shi)改變(bian)目前上市的(de)大(da)桶(tong)裝(zhuang)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)簡單包(bao)裝(zhuang)的(de)方式(shi)，推出了更便于(yu)攜(xie)帶(dai)的(de)小包(bao)裝(zhuang)、精包(bao)裝(zhuang)。2002年(nian)，黃文(wen)(wen)傳進行(xing)了“二次創業(ye)”，在同安(an)西柯鎮(zhen)美人(ren)山高科(ke)技園區征地(di)(di)50畝(mu)，投(tou)資6300萬元建起(qi)了現代(dai)化(hua)(hua)食(shi)用油(you)(you)(you)(you)(you)(you)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)廠(chang)房，產(chan)(chan)品從(cong)(cong)(cong)原(yuan)單一(yi)(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)“盛(sheng)洲(zhou)”花生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)發展到“盛(sheng)洲(zhou)”花生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)、玉(yu)米油(you)(you)(you)(you)(you)(you)、調和油(you)(you)(you)(you)(you)(you)、橄欖油(you)(you)(you)(you)(you)(you)等系列食(shi)用油(you)(you)(you)(you)(you)(you)。他(ta)的(de)創業(ye)路也越走越順。

歷經二十(shi)幾(ji)年的(de)艱(jian)苦奮斗，黃文(wen)傳白手起家(jia)創(chuang)辦的(de)中盛(sheng)集團，已(yi)發展成(cheng)為目前(qian)生產(chan)(chan)規模日產(chan)(chan)食(shi)用油(you)1600噸、年產(chan)(chan)能57萬噸以上(shang)食(shi)用油(you)的(de)農業產(chan)(chan)業化國家(jia)重點龍頭企(qi)業、國家(jia)高新技(ji)術(shu)企(qi)業、福建(jian)省文(wen)明單位。到2014年預計(ji)實現產(chan)(chan)值突破50億(yi)元。除了擁有福建(jian)省最大食(shi)用油(you)生產(chan)(chan)企(qi)業、廈(sha)門市政府食(shi)品百(bai)億(yi)產(chan)(chan)值龍頭企(qi)業的(de)社會地(di)位之外，中盛(sheng)集團在(zai)全(quan)國二十(shi)幾(ji)個省份(fen)建(jian)立了銷售渠道，成(cheng)為廈(sha)門本土打造的(de)一個全(quan)國性知(zhi)名品牌。

創中國食用油第一民族品牌

人物原聲(sheng)：“不受投機(ji)、暴利所(suo)惑，不摻(chan)雜使假，誠信經營、踏實做人、實在(zai)做事。品(pin)牌是企業的無(wu)形資產，我們(men)要堅持(chi)走品(pin)牌化道路，要把盛洲打造成為中國第一民族品(pin)牌。”

學歷不高的(de)黃(huang)文傳至今不懂(dong)得“打算(suan)盤”，但(dan)這絲毫(hao)不影(ying)響他作為生意人(ren)的(de)“精明”和(he)“敏(min)銳”。在黃(huang)文傳的(de)心里，盤算(suan)最多的(de)只有四(si)個詞———質量、品牌、誠(cheng)信和(he)服務(wu)，這些也構(gou)成(cheng)了(le)黃(huang)文傳爛熟于胸的(de)一(yi)本“生意經”。

人(ren)才(cai)是(shi)企業的動力(li)、誠信是(shi)企業的生命力(li)、質(zhi)量(liang)(liang)是(shi)消(xiao)費(fei)者的購買力(li)。中盛成立之初(chu)就嚴(yan)格(ge)按(an)照iso9001質(zhi)量(liang)(liang)管理(li)體(ti)系系列(lie)(lie)標準，建立了(le)一套比國(guo)家(jia)(jia)標準更嚴(yan)格(ge)的企業內控指(zhi)(zhi)標。譬(pi)如，一級(ji)花生油(you)，國(guo)家(jia)(jia)標準是(shi)要求1個酸價以下(xia)，而中盛的指(zhi)(zhi)標是(shi)0.5個酸價以下(xia)。多(duo)年來，在有關部(bu)門近200次抽查(cha)中，“盛洲”系列(lie)(lie)食用油(you)的質(zhi)量(liang)(liang)均100％合格(ge)。

在黃文傳(chuan)(chuan)的(de)“五年發展規劃”中(zhong)，“走品(pin)牌(pai)化道路”被(bei)列為一個重要的(de)發展思(si)路。黃文傳(chuan)(chuan)縱觀中(zhong)國市場(chang)之(zhi)后提(ti)出，要把“盛(sheng)洲(zhou)”打造成為中(zhong)國食(shi)用(yong)油第一民族(zu)品(pin)牌(pai)。為了達到這個目(mu)標，“盛(sheng)洲(zhou)”堅持(chi)每年投入2000多萬(wan)元進行品(pin)牌(pai)宣傳(chuan)(chuan)廣告。如今，“盛(sheng)洲(zhou)”的(de)產品(pin)已經占有廈(sha)門70%以上食(shi)用(yong)油市場(chang)份額、福(fu)建市場(chang)的(de)35％，目(mu)前省外的(de)銷售量已超過福(fu)建省內。

黃文傳(chuan)經(jing)常說(shuo)“做(zuo)人和做(zuo)事一(yi)(yi)樣，都要有長遠眼光。只要不(bu)投機取巧、不(bu)摻雜使假，產品就不(bu)怕賣不(bu)出(chu)去。”1994年，廈門糧(liang)油(you)(you)(you)經(jing)營部、糧(liang)食集團(tuan)廈禾油(you)(you)(you)脂部、江頭糧(liang)站(zhan)、同(tong)安糧(liang)油(you)(you)(you)貿(mao)易(yi)公(gong)(gong)司(si)曾向中(zhong)盛公(gong)(gong)司(si)一(yi)(yi)次性訂購100噸花生油(you)(you)(you)，但沒有簽書(shu)面合(he)同(tong)。到了(le)(le)供貨期(qi)，市場油(you)(you)(you)價忽然(ran)漲高，幾(ji)家單(dan)(dan)位都連連嘆氣，覺(jue)得中(zhong)盛公(gong)(gong)司(si)肯定會隨行入市。沒想(xiang)到黃文傳(chuan)卻(que)告訴(su)他們(men)：我說(shuo)話算數！于是這(zhe)100噸油(you)(you)(you)的差價一(yi)(yi)下子讓中(zhong)盛減少了(le)(le)30萬的收入。黃文傳(chuan)說(shuo)，對一(yi)(yi)家剛成立不(bu)久的公(gong)(gong)司(si)來說(shuo)，30萬元很重(zhong)要，但誠信更重(zhong)要。事實證明，這(zhe)些單(dan)(dan)位后來都成了(le)(le)中(zhong)盛的鐵桿(gan)生意伙伴。

為了能讓(rang)用戶滿意(yi)，中(zhong)盛專門(men)成立了用戶滿意(yi)工程領導(dao)小組，每年兩次開展用戶滿意(yi)度(du)調查，視用戶的意(yi)見(jian)和建(jian)議為最(zui)好的禮物，對收集到的意(yi)見(jian)和建(jian)議進行分解，責成有關部門(men)采取(qu)有效措(cuo)施，開展質量改進和質量攻(gong)關活動，努力為用戶提(ti)供滿意(yi)的服(fu)務。

時至今日，中(zhong)盛集(ji)團(tuan)已經進入中(zhong)國食用(yong)油(you)第一集(ji)團(tuan)軍，中(zhong)盛集(ji)團(tuan)生(sheng)產(chan)的“盛洲(zhou)”植(zhi)物油(you)，平均(jun)5個廈門人(ren)里就有(you)4個人(ren)食用(yong)，而且(qie)已經銷售(shou)到全國大(da)多數省份。目(mu)前“中(zhong)盛”年產(chan)值(zhi)23億元，不但(dan)是福建省最大(da)的食用(yong)油(you)生(sheng)產(chan)企業，放(fang)眼全國，也穩居業內前五名，但(dan)前三(san)甲(jia)均(jun)有(you)外資介入，因此中(zhong)盛把目(mu)標瞄(miao)準了中(zhong)國第一民族品牌(pai)。

致富思源回報社會

人(ren)物原聲：“我做農(nong)民，窮過(guo)了幾十(shi)年，十(shi)分懂(dong)得(de)什么是(shi)艱苦；民營企業的(de)錢都是(shi)一(yi)點一(yi)滴辛苦賺來的(de)，隨便揮霍，那是(shi)不認本(ben)分。我不是(shi)‘小氣’，舍不得(de)出(chu)去‘找樂子(zi)’，只是(shi)‘不能’，要珍(zhen)惜(xi)黨和政府(fu)授予 ‘全國勞模(mo)’、‘人(ren)大代表’‘政協常委’的(de)榮譽和身份。我是(shi)農(nong)民出(chu)身，又是(shi)省人(ren)大代表、市政協常委，傾聽(ting)民聲、代表民心、反映(ying)民意，回饋(kui)鄉親(qin)本(ben)來就是(shi)我的(de)職責(ze)。”

無論企業做得多大(da)，黃(huang)(huang)文傳的生活卻(que)一直(zhi)盡可(ke)能(neng)簡單(dan)。從創業那天開始(shi)，黃(huang)(huang)文傳和(he)妻子一年(nian)365天，天天都(dou)住(zhu)在廠里。他(ta)現(xian)在住(zhu)公司辦公樓的五(wu)層，面(mian)積雖(sui)大(da)，卻(que)只有(you)一廳一室，一廚一衛，沒有(you)豪華的家具和(he)刻意的裝潢。他(ta)每天早(zao)(zao)睡早(zao)(zao)起，早(zao)(zao)、中、晚各喝(he)一杯開水，如果老伴沒有(you)做飯(fan)，他(ta)就去(qu)公司的食堂，拿起飯(fan)盆，自(zi)己打飯(fan)打菜，和(he)普通員工坐在一起吃飯(fan)。

他說，我寧可在街邊吃稀粥，別人(ren)請吃飯(fan)簡(jian)單就好。平時(shi)生活簡(jian)樸的黃文(wen)傳在踐行企業責任方面卻不但親力親為(wei)，而(er)且力求可持續發展。

作(zuo)為(wei)農(nong)(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化國家重(zhong)點龍(long)頭企業(ye)(ye)的中(zhong)盛集團堅(jian)持走農(nong)(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化發展之路(lu)，積極發揮龍(long)頭企業(ye)(ye)帶(dai)頭作(zuo)用，2003年起與福建(jian)省農(nong)(nong)科院耕作(zuo)所(suo)合作(zuo)，推廣國內首(shou)創的抗黃曲(qu)霉素(su)花(hua)生新品種“抗黃一號”。2007年起在(zai)廈門島外(wai)、省內龍(long)巖、三明等地大力發展從優(you)質油(you)茶種苗入手推廣基(ji)地種植，以中(zhong)盛集團帶(dai)動農(nong)(nong)戶，實(shi)施(shi)“訂單農(nong)(nong)業(ye)(ye)”，讓更多(duo)的農(nong)(nong)民直接(jie)從中(zhong)受益。

作為窮苦(ku)農民出身的(de)黃(huang)文傳(chuan)十分(fen)理(li)解、同(tong)情(qing)困(kun)難弱勢群體(ti)。在1993年公司成(cheng)立(li)(li)的(de)當年，在資金非常(chang)緊張的(de)情(qing)況下，就(jiu)為正在建設中(zhong)的(de)同(tong)安(an)縣(xian)第二中(zhong)學(xue)（現翔安(an)一中(zhong)）綜合大(da)樓(lou)捐(juan)資。2004年起(qi)，通(tong)過市總工會(hui)牽(qian)線(xian)搭橋，連續三年為廈門市360戶國有下崗特(te)困(kun)家(jia)(jia)庭每年免費(fei)供應兩(liang)箱食(shi)用油。2008年5月11日，黃(huang)文傳(chuan)代表中(zhong)盛集團(tuan)在北京(jing)成(cheng)立(li)(li)了(le)“母嬰平安(an)120盛洲愛(ai)心基(ji)金”，開展消費(fei)者“買一桶盛洲油，獻出十分(fen)愛(ai)心”的(de)社會(hui)公益(yi)活動(dong)。2008年5·12汶川(chuan)大(da)地(di)震，玉樹地(di)震災(zai)區、舟(zhou)曲特(te)大(da)泥石流災(zai)區及福(fu)建南部特(te)大(da)水災(zai)區等都有中(zhong)盛集團(tuan)黃(huang)文傳(chuan)的(de)捐(juan)款捐(juan)物，為幫助他(ta)們走(zou)出困(kun)境踐行了(le)企業家(jia)(jia)的(de)社會(hui)責任。十九年來(lai)，黃(huang)文傳(chuan)共向中(zhong)國扶貧基(ji)金會(hui)、紅(hong)十字會(hui)、慈(ci)善(shan)會(hui)等公益(yi)事業累(lei)計捐(juan)款（物）1600多(duo)萬元。

身為省人大代(dai)表(biao)、市政協常委(wei)，黃文傳認真履行職責，每年“兩會(hui)”前夕(xi)都(dou)要(yao)深入(ru)農村(cun)第一線，了(le)解(jie)民(min)(min)情(qing)，傾聽民(min)(min)聲。幾年來，他先后提(ti)出了(le)《關(guan)(guan)于在植物油行業(ye)整(zheng)頓規范市場(chang)秩(zhi)序，嚴厲打擊假冒偽劣產品的建議》、《關(guan)(guan)于引導民(min)(min)營企(qi)業(ye)積極參與新農村(cun)建設的建議》、《關(guan)(guan)于農村(cun)建房節(jie)約土地(di)的提(ti)案》和《關(guan)(guan)注(zhu)食品安全，發(fa)揮龍頭企(qi)業(ye)帶動作用》等(deng)提(ti)案、議案，受到了(le)“兩會(hui)”的高度關(guan)(guan)注(zhu)和好評(ping)。2009年度他還被評(ping)為廈(sha)門市優秀政協委(wei)員。

用“放心油”阻擊“地溝油”

人物原聲：“政(zheng)府一心為民(min)，有需要(yao)能夠馬上(shang)想到我黃文傳，即使倒貼一點，我也(ye)得干。”

食(shi)品安全，舉國關注。早在(zai)2000年，針對食(shi)用油市場摻(chan)雜使(shi)假、品牌(pai)良莠不齊以(yi)及嚴重(zhong)危害身心健康的“地(di)溝油”現象，黃文傳率先(xian)在(zai)廈門倡導深入實(shi)施(shi)“食(shi)用油放心工(gong)程”。

2003年“非典”后期，時任(ren)廈門市(shi)副(fu)市(shi)長的(de)黃(huang)菱對黃(huang)文(wen)傳說：“現(xian)在很多(duo)餐(can)飲店(dian)使用(yong)摻雜(za)使假(jia)的(de)食用(yong)油甚至是‘地溝油’，希望你們協助政府治理餐(can)桌污染(ran)，保(bao)證消費者身(shen)體健(jian)康，確保(bao)廈門餐(can)飲業市(shi)場更(geng)安全(quan)、健(jian)康、有序發展(zhan)”。

2004年(nian)3月，在(zai)廈(sha)門(men)(men)(men)市(shi)貿發(fa)局、質監局、工商(shang)局、糧食(shi)局等(deng)相關(guan)部門(men)(men)(men)的大(da)力支持下，黃文傳在(zai)廈(sha)門(men)(men)(men)市(shi)召開了“‘盛(sheng)洲食(shi)用油放(fang)心工程(cheng)’暨拒(ju)絕(jue)‘地溝油’新聞(wen)發(fa)布會”。 為(wei)餐飲行業、食(shi)品工業及(ji)企事(shi)業單位(wei)食(shi)堂量身訂作(zuo)，推(tui)出安全(quan)、放(fang)心、經(jing)濟實(shi)惠的25升、20升“盛(sheng)洲”中包裝食(shi)用油，深受廣大(da)用戶、消費者(zhe)的歡迎；并(bing)鄭重向廣大(da)消費者(zhe)承諾(nuo)：若(ruo)產(chan)品質量出現問(wen)題，經(jing)有(you)關(guan)部門(men)(men)(men)證實(shi)，實(shi)行“買一(yi)賠十”。很(hen)快地，“本店(dian)已(yi)使(shi)用盛(sheng)洲食(shi)用油，敬請放(fang)心食(shi)用”這樣很(hen)醒目的招貼就遍及(ji)廈(sha)門(men)(men)(men)街頭巷(xiang)尾的大(da)小餐飲店(dian)，并(bing)迅速普及(ji)到(dao)福建全(quan)省。基于(yu)在(zai)廈(sha)門(men)(men)(men)食(shi)用油質量安全(quan)、保(bao)障(zhang)市(shi)場供給的特殊貢(gong)獻，2006年(nian)中盛(sheng)集團(tuan)被(bei)授予(yu)“廈(sha)門(men)(men)(men)經(jing)濟特區(qu)建設25周年(nian)突(tu)出貢(gong)獻企業”。

在2007年底至2008年初(chu)和2010年11月至2011年7月期(qi)間，國(guo)內食(shi)用(yong)油(you)市(shi)(shi)場(chang)(chang)緊張價格大漲等非(fei)常(chang)時(shi)期(qi)，黃文(wen)傳積(ji)極響應國(guo)家宏(hong)觀調(diao)控需要(yao)，要(yao)求公司(si)建立(li)合(he)理庫存(cun)，優先(xian)確保市(shi)(shi)場(chang)(chang)供應，絕不主動先(xian)漲價，每(mei)個(ge)月按照(zhao)原有(you)消費量(liang)投放(fang)市(shi)(shi)場(chang)(chang)。為(wei)(wei)此(ci)，公司(si)不但沒(mei)有(you)獲(huo)得預期(qi)的利(li)潤，還因(yin)配合(he)國(guo)家宏(hong)觀調(diao)控虧損數千(qian)萬元。此(ci)外(wai)，中盛集團還承擔著了(le)省、市(shi)(shi)食(shi)用(yong)油(you)儲備(bei)保管(guan)輪換工作，為(wei)(wei)保障福建特(te)別是廈門食(shi)用(yong)油(you)市(shi)(shi)場(chang)(chang)的軍供民(min)需和市(shi)(shi)場(chang)(chang)穩定作出(chu)積(ji)極貢獻。