螺旋藻的種類有哪些

1、極大螺旋藻

極大螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻是一種常(chang)見的食用螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻，一般呈灰(hui)綠色，細胞寬7～9μm，長(chang)小于寬，螺(luo)間距70～80μm，頂端微尖，橫壁(bi)不收(shou)縊(yi)，橫壁(bi)兩(liang)邊有(you)顆(ke)粒。藻絲螺(luo)旋(xuan)(xuan)形(xing)僅在液(ye)體(ti)培養基中被保持(chi)，在固(gu)體(ti)培養基中，由于肽聚(ju)糖(tang)層的脫水作(zuo)用，導致(zhi)細胞僵硬度變化，常(chang)失去螺(luo)旋(xuan)(xuan)形(xing)，變為直線形(xing)藻絲。

該圖片由注冊用戶"妮子的文字"提供，版權聲明反饋

2、鈍頂螺旋藻

鈍頂(ding)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)是世界上(shang)(shang)廣(guang)泛推(tui)行(xing)的優良(liang)品種(zhong)(zhong)，這種(zhong)(zhong)藻(zao)類已被人(ren)類廣(guang)泛采集食用了幾百(bai)年。鈍頂(ding)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)是所(suo)有(you)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)類中蛋白(bai)質(zhi)最(zui)高，藻(zao)藍蛋白(bai)含量最(zui)多的品種(zhong)(zhong)，其(qi)營養成份(fen)比極大(da)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)，鹽澤螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)要高的多，具有(you)關資料顯示，鈍頂(ding)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)蛋白(bai)質(zhi)含量最(zui)低都已達到(dao)56%以上(shang)(shang)。

鈍頂螺(luo)旋藻具有巨(ju)大的(de)(de)(de)經濟和(he)社會效益，服用螺(luo)旋藻可以提高機(ji)體(ti)免疫力，促進(jin)腸胃(wei)蠕動，補充機(ji)體(ti)的(de)(de)(de)常規(gui)元(yuan)素(su)和(he)微量(liang)元(yuan)素(su)。除(chu)此之(zhi)外，螺(luo)旋藻還含有藻藍蛋白(bai)，這是一種天然的(de)(de)(de)食用色素(su)，具有抗癌(ai)、促進(jin)細胞再(zai)生的(de)(de)(de)功(gong)能。

如何選購螺旋藻

1、聞氣味

優質(zhi)螺(luo)旋藻氣(qi)味(wei)(wei)腥(xing)香(xiang)，略(lve)帶海鮮味(wei)(wei)，有螺(luo)旋藻特異香(xiang)氣(qi)。而劣質(zhi)產品則爛臭魚味(wei)(wei)，臭雞蛋味(wei)(wei)，其它怪味(wei)(wei)，有氨氣(qi)味(wei)(wei)。

2、看顏色

優質(zhi)(zhi)螺旋藻(zao)片劑一般邊緣光(guang)滑(hua)，色(se)澤(ze)自然(ran)，藻(zao)片破碎后，藻(zao)粉呈均勻、分(fen)散的粉末，深(shen)綠(lv)或墨綠(lv)色(se)，光(guang)亮。而(er)劣(lie)質(zhi)(zhi)產品片劑制作粗糙，色(se)澤(ze)晦(hui)暗，藻(zao)片破碎后，藻(zao)粉分(fen)散不均或含明顯雜質(zhi)(zhi)，綠(lv)色(se)中發黃、發藍或發灰，無光(guang)澤(ze)。

3、品味道

優質(zhi)螺旋(xuan)藻(zao)口感鮮香，具(ju)鮮藻(zao)味(wei)(wei)，口感細(xi)膩，無異味(wei)(wei)。而劣質(zhi)螺旋(xuan)藻(zao)藻(zao)味(wei)(wei)不明顯或有(you)其它(ta)異味(wei)(wei)，臭味(wei)(wei)，怪味(wei)(wei)，略帶焦糊味(wei)(wei)，口感澀苦(ku)。

4、看硬度

螺旋(xuan)藻一般只要(yao)，剛好(hao)不(bu)碎(sui)，保(bao)障運輸(shu)即(ji)可(ke)，或用手稍用力可(ke)掰斷即(ji)可(ke)，在制(zhi)片過(guo)程中不(bu)添加淀粉、粘合(he)(he)劑等非功(gong)能成(cheng)分，這(zhe)樣有利于(yu)胃腸消(xiao)化，好(hao)的螺旋(xuan)藻品(pin)牌其吸收率高。而劣(lie)質螺旋(xuan)藻制(zhi)片過(guo)程中添加粘合(he)(he)劑，硬度(du)極高，不(bu)易掰碎(sui)，人食用后，加重(zhong)胃腸負擔，導致(zhi)胃腸不(bu)適，吸收率低。

5、浸泡

用透明玻璃杯加滿自來水，浸泡一(yi)粒螺(luo)旋藻，讓(rang)其自然溶解(jie)。好的(de)螺(luo)旋藻浸泡一(yi)天到兩天呈現純正的(de)藍(lan)色，且(qie)越(yue)藍(lan)越(yue)好，越(yue)深越(yue)好，逆光(guang)呈紫(zi)紅(hong)色（活性物質）。劣質產品膨(peng)脹度(du)極小(xiao)，少量粉化(hua)，藍(lan)色淺，且(qie)有(you)綠(lv)色（人工色素(su)），逆光(guang)無紫(zi)紅(hong)色。

6、看批號

保(bao)健品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)審批有(you)(you)著嚴格的(de)(de)(de)(de)(de)程序(xu)，選(xuan)擇(ze)保(bao)健品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)最好選(xuan)擇(ze)具(ju)有(you)(you)“小藍帽”、GMP等認(ren)證(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。看有(you)(you)否國家(jia)衛生部的(de)(de)(de)(de)(de)批準文號，保(bao)健食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)批號申請(qing)起來費時(shi)費力(li)，通常(chang)只有(you)(you)比較有(you)(you)實(shi)力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)廠家(jia)才能(neng)申請(qing)下來。而且(qie)這些(xie)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)都(dou)經過國家(jia)權威機構的(de)(de)(de)(de)(de)檢測，確實(shi)具(ju)有(you)(you)某些(xie)功效。當然沒有(you)(you)批號也不(bu)(bu)能(neng)說(shuo)就沒有(you)(you)這些(xie)功效了(le)，只是按照國家(jia)規定不(bu)(bu)能(neng)進行功效的(de)(de)(de)(de)(de)宣傳。看有(you)(you)否中國質量檢驗協會認(ren)證(zheng)(zheng)，是否通過美國食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)及藥品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)管(guan)理局FDA認(ren)證(zheng)(zheng) 。這些(xie)通過保(bao)健食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)認(ren)證(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)廠家(jia)一般產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質量都(dou)有(you)(you)很好的(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)證(zheng)(zheng)。