螺旋藻的種類有哪些

1、極大螺旋藻

極(ji)大螺(luo)(luo)旋藻是一種常見(jian)的食(shi)用螺(luo)(luo)旋藻，一般呈(cheng)灰綠色，細(xi)胞寬7～9μm，長小于寬，螺(luo)(luo)間距(ju)70～80μm，頂端微(wei)尖，橫(heng)壁不(bu)收縊，橫(heng)壁兩邊有顆粒。藻絲螺(luo)(luo)旋形僅在液體培(pei)養(yang)基(ji)中被保持，在固體培(pei)養(yang)基(ji)中，由于肽聚(ju)糖層(ceng)的脫(tuo)水作用，導致細(xi)胞僵硬度(du)變化，常失(shi)去螺(luo)(luo)旋形，變為(wei)直(zhi)線形藻絲。

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2、鈍頂螺旋藻

鈍頂(ding)螺(luo)(luo)旋藻(zao)(zao)是世界上廣泛推行(xing)的優良品種，這種藻(zao)(zao)類已被人類廣泛采(cai)集(ji)食用了幾百年(nian)。鈍頂(ding)螺(luo)(luo)旋藻(zao)(zao)是所有(you)螺(luo)(luo)旋藻(zao)(zao)類中(zhong)蛋白(bai)質最(zui)高，藻(zao)(zao)藍蛋白(bai)含量最(zui)多的品種，其營(ying)養成份比(bi)極大螺(luo)(luo)旋藻(zao)(zao)，鹽澤螺(luo)(luo)旋藻(zao)(zao)要高的多，具有(you)關資料顯示，鈍頂(ding)螺(luo)(luo)旋藻(zao)(zao)蛋白(bai)質含量最(zui)低都已達到56%以上。

鈍頂螺旋(xuan)藻(zao)具有巨(ju)大的(de)經濟和社會效(xiao)益，服(fu)用螺旋(xuan)藻(zao)可以提(ti)高機體免疫力(li)，促進(jin)腸胃蠕(ru)動，補充(chong)機體的(de)常規元素(su)和微量元素(su)。除此之外，螺旋(xuan)藻(zao)還含有藻(zao)藍蛋白(bai)，這是一種(zhong)天然的(de)食(shi)用色(se)素(su)，具有抗(kang)癌、促進(jin)細胞再生的(de)功(gong)能。

如何選購螺旋藻

1、聞氣味

優質螺旋(xuan)藻氣味(wei)腥香，略帶海鮮味(wei)，有螺旋(xuan)藻特異香氣。而劣質產品則爛(lan)臭(chou)魚味(wei)，臭(chou)雞蛋味(wei)，其它怪味(wei)，有氨氣味(wei)。

2、看顏色

優(you)質螺旋藻(zao)片劑一(yi)般(ban)邊緣(yuan)光滑，色澤(ze)(ze)自然，藻(zao)片破碎(sui)后(hou)，藻(zao)粉呈均(jun)勻、分散的粉末(mo)，深綠(lv)或墨綠(lv)色，光亮。而劣質產(chan)品片劑制(zhi)作粗(cu)糙，色澤(ze)(ze)晦暗，藻(zao)片破碎(sui)后(hou)，藻(zao)粉分散不均(jun)或含明顯(xian)雜質，綠(lv)色中發(fa)黃(huang)、發(fa)藍或發(fa)灰，無光澤(ze)(ze)。

3、品味道

優(you)質(zhi)螺旋藻(zao)(zao)口感鮮香，具鮮藻(zao)(zao)味(wei)(wei)，口感細(xi)膩，無異(yi)味(wei)(wei)。而(er)劣質(zhi)螺旋藻(zao)(zao)藻(zao)(zao)味(wei)(wei)不明顯或有其它(ta)異(yi)味(wei)(wei)，臭味(wei)(wei)，怪味(wei)(wei)，略帶焦糊味(wei)(wei)，口感澀苦。

4、看硬度

螺旋(xuan)藻(zao)一般只要，剛好不(bu)碎，保障運輸(shu)即可，或用(yong)手稍用(yong)力可掰(bai)斷(duan)即可，在制片(pian)過程中不(bu)添加淀粉、粘合劑等非功能成(cheng)分(fen)，這樣有利于胃(wei)腸(chang)消化，好的螺旋(xuan)藻(zao)品牌其吸(xi)收率高。而劣質螺旋(xuan)藻(zao)制片(pian)過程中添加粘合劑，硬(ying)度(du)極高，不(bu)易掰(bai)碎，人食用(yong)后，加重胃(wei)腸(chang)負擔(dan)，導(dao)致胃(wei)腸(chang)不(bu)適(shi)，吸(xi)收率低。

5、浸泡

用透明玻璃(li)杯加滿自來水(shui)，浸(jin)泡一粒螺(luo)旋藻，讓其自然溶(rong)解(jie)。好的(de)螺(luo)旋藻浸(jin)泡一天到(dao)兩天呈現純正的(de)藍(lan)(lan)色，且(qie)越(yue)藍(lan)(lan)越(yue)好，越(yue)深越(yue)好，逆光(guang)呈紫紅(hong)色（活(huo)性(xing)物質(zhi)）。劣(lie)質(zhi)產品膨脹度極小，少(shao)量粉化，藍(lan)(lan)色淺，且(qie)有綠色（人工色素），逆光(guang)無(wu)紫紅(hong)色。

6、看批號

保健(jian)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)審批(pi)有(you)(you)著嚴格(ge)的(de)(de)程序(xu)，選擇保健(jian)品(pin)(pin)(pin)(pin)最好(hao)(hao)選擇具(ju)有(you)(you)“小(xiao)藍帽(mao)”、GMP等認(ren)證(zheng)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。看有(you)(you)否國(guo)(guo)家(jia)衛生部的(de)(de)批(pi)準文(wen)號(hao)，保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)批(pi)號(hao)申(shen)請(qing)起來費(fei)時費(fei)力，通(tong)常只有(you)(you)比較有(you)(you)實力的(de)(de)廠家(jia)才能申(shen)請(qing)下(xia)來。而(er)且這(zhe)些(xie)(xie)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)都經過國(guo)(guo)家(jia)權威機構的(de)(de)檢測，確(que)實具(ju)有(you)(you)某些(xie)(xie)功(gong)效(xiao)。當然沒有(you)(you)批(pi)號(hao)也不能說就沒有(you)(you)這(zhe)些(xie)(xie)功(gong)效(xiao)了，只是按照國(guo)(guo)家(jia)規(gui)定不能進(jin)行功(gong)效(xiao)的(de)(de)宣傳(chuan)。看有(you)(you)否中國(guo)(guo)質(zhi)量檢驗協會(hui)認(ren)證(zheng)，是否通(tong)過美(mei)國(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)及藥品(pin)(pin)(pin)(pin)管理局FDA認(ren)證(zheng) 。這(zhe)些(xie)(xie)通(tong)過保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)認(ren)證(zheng)的(de)(de)廠家(jia)一般產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量都有(you)(you)很好(hao)(hao)的(de)(de)保證(zheng)。