螺旋藻的保健功(gong)效是(shi)世所公認的。它可以降低膽固(gu)醇有效預防心臟病和中風疾病的發作；調(diao)節(jie)血糖，促(cu)(cu)進和調(diao)節(jie)血糖代謝；增(zeng)強(qiang)免疫系統增(zeng)強(qiang)骨(gu)髓細胞的增(zeng)殖活力，促(cu)(cu)進胸腺(xian)、脾臟等免疫器官的生長(chang)和促(cu)(cu)進血清蛋白的生物合成；保護腸胃，抗(kang)(kang)腫瘤、防癌抑(yi)癌，防治(zhi)(zhi)高脂血癥，抗(kang)(kang)氧化、抗(kang)(kang)衰老、抗(kang)(kang)疲勞，抗(kang)(kang)輻射(she)功(gong)能，抗(kang)(kang)輻射(she)，治(zhi)(zhi)療貧血等作用。
對于螺旋藻保(bao)健(jian)食(shi)品，一(yi)(yi)定(ding)要有(you)國家正(zheng)式的(de)保(bao)健(jian)食(shi)品批準(zhun)文號及“小藍(lan)帽(mao)”標(biao)(biao)(biao)識。產(chan)品標(biao)(biao)(biao)簽所載(zai)明的(de)信(xin)息一(yi)(yi)定(ding)須符合國標(biao)(biao)(biao)要求的(de)保(bao)健(jian)食(shi)品標(biao)(biao)(biao)簽規范。如配料(liao)表、功效成分及其含(han)量(liang)表、適(shi)宜食(shi)用的(de)人(ren)群和禁忌人(ren)群、聲稱的(de)保(bao)健(jian)功能(neng)、服用方法(fa)、凈(jing)含(han)量(liang)、保(bao)質期、產(chan)品標(biao)(biao)(biao)準(zhun)號、衛生許可證號、制造(zao)商(shang)和/或經銷商(shang)名(ming)稱和地(di)址(zhi)等主要信(xin)息。
真正純(chun)天然100%的螺(luo)旋藻，無論粉劑、片劑、膠囊內的藻粉都呈墨綠(lv)(lv)色(se)(se)略帶黃(huang)(不僅(jin)要(yao)看表面，還要(yao)掰開看橫截面的顏色(se)(se))：純(chun)綠(lv)(lv)色(se)(se)的螺(luo)旋藻產品(pin)，則可能有(you)問題，或偽劣或假冒，或是摻雜了其他物(wu)質(zhi)。由于加(jia)工后的螺(luo)旋藻很干燥，易于吸潮，吸潮后有(you)可能逐漸變成綠(lv)(lv)色(se)(se)，而(er)且(qie)容易腐敗(bai)變質(zhi)，吃了這種(zhong)螺(luo)旋藻不僅(jin)無益健康，而(er)且(qie)有(you)害。
螺(luo)旋藻有(you)一種特殊的藻腥(xing)味或海腥(xing)味。沒有(you)這種特有(you)氣味的可能不是(shi)螺(luo)旋藻或是(shi)長(chang)期存(cun)放過的藻粉原(yuan)料加工的。但(dan)是(shi)帶腐(fu)敗腥(xing)味的很可能是(shi)劣(lie)質產品。
對于螺旋藻片劑(ji)產品，用手(shou)(shou)掰(bai)(bai)一下，越(yue)硬(ying)的螺旋藻片摻(chan)雜的其他成(cheng)分(fen)越(yue)多，而優質的用手(shou)(shou)一掰(bai)(bai)就可分(fen)開(kai)。
螺旋(xuan)藻(zao)(zao)的(de)(de)營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)中，有(you)(you)些是需要與空氣隔離保存的(de)(de)，如(ru)藻(zao)(zao)藍色(se)素(su)、胡(hu)蘿卜素(su)等。所以一(yi)定要有(you)(you)阻濕防潮隔光的(de)(de)外包(bao)(bao)裝(zhuang)，包(bao)(bao)裝(zhuang)是產品內在質量的(de)(de)保護(hu)層(ceng)。包(bao)(bao)裝(zhuang)如(ru)果不(bu)符(fu)合國(guo)家規定，容易造成(cheng)(cheng)螺旋(xuan)藻(zao)(zao)營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)的(de)(de)損(sun)失和變(bian)質。所以，為了(le)避免與光照和空氣的(de)(de)直接接觸，保證營(ying)養素(su)不(bu)損(sun)失，國(guo)際大型螺旋(xuan)藻(zao)(zao)生(sheng)產企業一(yi)般采用(yong)小(xiao)袋鋁箔包(bao)(bao)裝(zhuang)。
