對于螺旋藻保健(jian)食品(pin)，一(yi)定要(yao)有國(guo)家正式的保健(jian)食品(pin)批準(zhun)文號(hao)及“小藍帽”標(biao)識。產(chan)品(pin)標(biao)簽所載明的信(xin)息一(yi)定須符合國(guo)標(biao)要(yao)求的保健(jian)食品(pin)標(biao)簽規范。如配料表(biao)、功效成分及其含量表(biao)、適宜食用(yong)的人群和(he)禁忌人群、聲稱的保健(jian)功能、服(fu)用(yong)方(fang)法(fa)、凈含量、保質(zhi)期、產(chan)品(pin)標(biao)準(zhun)號(hao)、衛生(sheng)許可證號(hao)、制造商和(he)/或經(jing)銷商名(ming)稱和(he)地址等主要(yao)信(xin)息。

真正純天然100%的(de)(de)(de)螺(luo)旋藻(zao)(zao)，無論粉劑、片劑、膠囊內的(de)(de)(de)藻(zao)(zao)粉都呈墨綠(lv)色(se)略帶(dai)黃(不僅要(yao)看(kan)表面，還要(yao)掰開看(kan)橫(heng)截(jie)面的(de)(de)(de)顏色(se))：純綠(lv)色(se)的(de)(de)(de)螺(luo)旋藻(zao)(zao)產品，則可(ke)能(neng)(neng)有(you)問題(ti)，或偽(wei)劣或假冒，或是摻雜了其(qi)他物(wu)質。由(you)于加(jia)工后(hou)(hou)的(de)(de)(de)螺(luo)旋藻(zao)(zao)很干燥(zao)，易于吸(xi)(xi)潮(chao)，吸(xi)(xi)潮(chao)后(hou)(hou)有(you)可(ke)能(neng)(neng)逐漸變成綠(lv)色(se)，而且(qie)容易腐敗變質，吃(chi)了這種螺(luo)旋藻(zao)(zao)不僅無益(yi)健康(kang)，而且(qie)有(you)害。

螺(luo)旋藻(zao)有一(yi)種特(te)殊的(de)藻(zao)腥(xing)味(wei)或海腥(xing)味(wei)。沒有這種特(te)有氣味(wei)的(de)可(ke)能(neng)不是螺(luo)旋藻(zao)或是長期存放過(guo)的(de)藻(zao)粉原(yuan)料加(jia)工的(de)。但是帶腐敗腥(xing)味(wei)的(de)很可(ke)能(neng)是劣質產品(pin)。

對于螺旋藻片(pian)劑產品(pin)，用手掰(bai)一(yi)下，越硬的(de)螺旋藻片(pian)摻雜的(de)其他(ta)成分越多，而優質(zhi)的(de)用手一(yi)掰(bai)就可(ke)分開。

螺(luo)旋(xuan)藻的(de)(de)營(ying)養成分中(zhong)，有(you)些是需要與空氣(qi)隔離保(bao)存的(de)(de)，如(ru)藻藍色素、胡蘿卜素等。所以一定(ding)要有(you)阻(zu)濕(shi)防潮(chao)隔光的(de)(de)外(wai)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)是產(chan)品內(nei)在質量的(de)(de)保(bao)護層(ceng)。包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)如(ru)果不(bu)(bu)符合國家規定(ding)，容(rong)易造成螺(luo)旋(xuan)藻營(ying)養成分的(de)(de)損失和變質。所以，為了避免(mian)與光照(zhao)和空氣(qi)的(de)(de)直接接觸，保(bao)證營(ying)養素不(bu)(bu)損失，國際大(da)型螺(luo)旋(xuan)藻生(sheng)產(chan)企業一般采用小袋(dai)鋁箔包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。