【黑(hei)木(mu)耳紅(hong)棗(zao)(zao)湯(tang)】黑(hei)木(mu)耳紅(hong)棗(zao)(zao)湯(tang)的做法 黑(hei)木(mu)耳紅(hong)棗(zao)(zao)湯(tang)有哪(na)些營養價值
黑木耳是所有蕈類食品(pin)(pin)中，含鐵量最高的(de)，而且，它和白(bai)木耳一(yi)(yi)樣，都(dou)是多糖(tang)類，有一(yi)(yi)定的(de)抗腫(zhong)瘤作用(yong)，加上(shang)黑(hei)木耳又可清肺(fei)益氣(qi)、幫助身體排(pai)出纖維，向來皆(jie)為紡織業(ye)者和礦業(ye)從業(ye)人員的(de)最愛，此外，紅棗(zao)住址(zhi)脾胃虛(xu)弱、血(xue)虛(xu)萎黃、血(xue)小(xiao)板缺少癥等等，因(yin)此，如果女(nv)性的(de)臉色(se)常常呈(cheng)現黃色(se)，多吃一(yi)(yi)些(xie)紅棗(zao)，就可以看到氣(qi)色(se)紅潤，即使不用(yong)化妝(zhuang)品(pin)(pin)也能(neng)晶瑩剔(ti)透(tou)。
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黑木耳紅棗湯的做法
1.準備材(cai)料：黑木耳(er)10克(ke)，紅棗50克(ke)，白(bai)糖適量(liang)。（如(ru)果量(liang)不好把握，拿數片(pian)木耳(er)，七八(ba)顆紅棗，白(bai)糖可用(yong)冰糖代替）
2.料理方式：加適(shi)量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后（也可以隔鍋放碗(wan)里燉），加入白糖(tang)即可。
3.吃法：月經前1個(ge)禮拜到(dao)月經結束這段時間飲用，每天(tian)吃或(huo)隔天(tian)食用都可(ke)以。（其實平(ping)時也可(ke)以喝，只是在(zai)這個(ge)時期比較需要）
黑木耳紅棗湯食用注意事項
1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2.肚子不(bu)舒服(fu)、脹氣的時(shi)候，先不(bu)要吃。
3.紅棗吃多會腹脹，每次使用不要超過10顆(ke)。
4.木耳一(yi)定(ding)不要挑選(xuan)發(fa)霉(mei)或有蟲(chong)眼的，會影響(xiang)美白祛斑(ban)的效果。
5.棗必須要求全干(gan)的，最(zui)好在夏天燉制。
黑木耳紅棗湯有哪些營養價值
黑木耳
木耳是木耳科真菌(jun)狀如耳朵，系寄(ji)生于枯木上(shang)的(de)一種菌(jun)類，富含鐵(tie)、鈣、磷和維生素B1等。
1.黑木耳中鐵的含量極為豐富，故(gu)常吃木耳能養(yang)血駐(zhu)顏，令人肌(ji)膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血；
2.黑木耳含有(you)維生素(su)K，能(neng)減少血液(ye)凝塊，預防血栓(shuan)癥的(de)發生，有(you)防治動脈粥樣硬(ying)化和(he)冠(guan)心病(bing)的(de)作用(yong)；
3.木耳中的(de)膠質可把(ba)殘留在(zai)人(ren)體消化系統內的(de)灰塵、雜質吸附(fu)集中起來(lai)排出體外，從而起到清胃滌腸的(de)作用(yong)，它對膽結(jie)石(shi)(shi)、腎結(jie)石(shi)(shi)等內源性異物也有比較(jiao)顯(xian)著的(de)化解功能；
4.黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增(zeng)強機體免疫力，經(jing)常食(shi)用可防癌抗癌。
紅棗
1.棗能(neng)提(ti)高(gao)人體免疫力，并(bing)可(ke)抑制癌細胞(bao)(bao)：藥理研究(jiu)發(fa)現，紅棗能(neng)促(cu)進(jin)白細胞(bao)(bao)的(de)生(sheng)成，降低血清(qing)膽固醇，提(ti)高(gao)血清(qing)白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞(bao)(bao)，甚至(zhi)可(ke)使癌細胞(bao)(bao)向正常細胞(bao)(bao)轉化的(de)物質；
2.經常食用鮮(xian)棗(zao)的(de)人(ren)很少(shao)患膽(dan)結石，這是(shi)因為鮮(xian)棗(zao)中豐富的(de)維生素C，使體(ti)內多余的(de)膽(dan)固醇轉變為膽(dan)汁(zhi)酸，膽(dan)固醇少(shao)了(le)，結石形成的(de)概率也就隨(sui)之減少(shao)；
3.棗(zao)中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血(xue)有(you)重要作用，中老年人更年期經常(chang)會骨質疏松，正在(zai)生長發育高(gao)峰的(de)(de)青少年和女(nv)性(xing)容易發生貧血(xue)，大(da)棗(zao)對他們會有(you)十分理想的(de)(de)食療(liao)作用，其效果(guo)通常(chang)是藥物不能比擬的(de)(de)；
4.對(dui)病后(hou)體虛(xu)的人也有良好的滋補(bu)作用；
5.棗所含(han)的蘆丁(ding)，是一種使(shi)血(xue)管軟化(hua)，從(cong)而使(shi)血(xue)壓降低的物質，對高血(xue)壓病有防治功(gong)效；
6.棗(zao)還(huan)可(ke)以(yi)抗過(guo)敏、除腥臭怪(guai)味、寧(ning)心(xin)安(an)神(shen)、益智健腦、增強食欲。
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