一、如何選購質量好的果凍

果凍如何(he)選購？主要看一下4點(dian)：

1、看標簽

挑選產(chan)(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)上標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)示(shi)完整(zheng)正確的產(chan)(chan)品(pin)。要求產(chan)(chan)品(pin)名稱、配料、凈含量(liang)、生(sheng)產(chan)(chan)日期、保質(zhi)期、貯存(cun)條件、生(sheng)產(chan)(chan)商(shang)地址及(ji)聯系(xi)方式、營養成分表、產(chan)(chan)品(pin)標(biao)(biao)準(zhun)號(hao)和生(sheng)產(chan)(chan)許(xu)可證編號(hao)等標(biao)(biao)識完整(zheng)正規。此時注意凝膠果(guo)凍需在外包(bao)裝(zhuang)和最小(xiao)食用包(bao)裝(zhuang)的醒目(mu)位置處，用白底（或黃底）紅字標(biao)(biao)示(shi)安全(quan)警示(shi)語和食用方法，且文字高度應不小(xiao)于3mm，以(yi)此來提醒消費者。

2、選品牌

購買果凍(dong)，最(zui)重要的(de)就是(shi)選擇品牌(pai)(pai)，優質品牌(pai)(pai)的(de)果凍(dong)從(cong)原料到加工過程都(dou)更(geng)正規(gui)放心，產品質量(liang)更(geng)有(you)保障，各種物質的(de)含(han)量(liang)都(dou)合格(ge)。

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3、看外觀

首先(xian)是挑選密封性好(hao)，沒有(you)(you)破(po)損、漲(zhang)杯（或漲(zhang)袋），包裝外沒有(you)(you)外來(lai)液體的(de)產(chan)(chan)品，封口膜應和容(rong)器邊沿相平，如(ru)果凸出，按壓能明(ming)顯感(gan)到析(xi)出水，則(ze)證明(ming)使用的(de)明(ming)膠保水性不(bu)好(hao)，產(chan)(chan)品封口不(bu)嚴(yan)密。注(zhu)意看果凍(dong)的(de)顏色，優質的(de)果凍(dong)顏色不(bu)會(hui)特(te)別深，如(ru)果發現果凍(dong)色澤太濃，一般就(jiu)屬于著色劑(ji)添(tian)加過量，應謹慎購買食用。最(zui)后還要看產(chan)(chan)品中(zhong)是否有(you)(you)肉眼可(ke)見(jian)的(de)雜質。

4、看組織形態

凝(ning)膠(jiao)果凍(dong)在(zai)脫離包裝后(hou)能基(ji)本保持原(yuan)有(you)的形(xing)態，組織柔軟適(shi)中，富有(you)彈性，細(xi)膩均勻；可吸果凍(dong)組織細(xi)膩均勻，顆粒(li)上中下(xia)都有(you)分布。果凍(dong)中添加(jia)的果肉或其他食用固體原(yuan)料應(ying)有(you)正常的組織狀態。

以(yi)上就(jiu)是(shi)果(guo)凍選購方法的(de)介紹，現在你知(zhi)道怎樣選購果(guo)凍了(le)嗎？

二、果凍的選購注意事項

1、在選購時(shi)，盡量(liang)避免(mian)選購色彩太艷的果(guo)凍產品(pin)，色彩過(guo)于艷麗的產品(pin)可能添加了著(zhu)色劑，食用過(guo)多對身體有害(hai)。

2、應在(zai)正(zheng)規的大型(xing)商場或超市購買品(pin)(pin)牌知名度較高的果(guo)凍產(chan)品(pin)(pin)，這些經銷企業(ye)對經銷的產(chan)品(pin)(pin)都有進貨把關(guan)，經銷的產(chan)品(pin)(pin)質量和售后服務有保證(zheng)。

3、不(bu)建議選購吸食(shi)果(guo)(guo)凍，容(rong)易進入氣(qi)管(guan)，果(guo)(guo)凍進入氣(qi)管(guan)后會(hui)(hui)隨氣(qi)管(guan)擴張改變(bian)形狀，不(bu)易排出而造成危險。不(bu)要(yao)讓(rang)1周歲(sui)以下的小(xiao)孩(hai)吃果(guo)(guo)凍，幼兒吃果(guo)(guo)凍一不(bu)小(xiao)心可能會(hui)(hui)堵住聲門，導致窒息(xi)而死。未成年(nian)人(ren)，特別(bie)是學齡(ling)前(qian)兒童，食(shi)用凝膠型(xing)果(guo)(guo)凍，一定要(yao)在監護人(ren)的指導下食(shi)用。

4、不要買個頭較(jiao)小(xiao)的(de)(de)(de)果凍(dong)，以免在往嘴(zui)里嘬時卡著(zhu)嗓子，這點(dian)尤其對(dui)小(xiao)孩(hai)子更(geng)為重要，因此(ci)最好買大(da)點(dian)的(de)(de)(de)或(huo)長(chang)條的(de)(de)(de)哪種比(bi)較(jiao)好。最好買底(di)部是橢圓形的(de)(de)(de)果凍(dong)，因為這樣的(de)(de)(de)果凍(dong)容易(yi)擠出來，而底(di)部是平(ping)形的(de)(de)(de)果凍(dong)，不容易(yi)擠出。

5、有的(de)(de)產品(pin)外(wai)包(bao)裝很好看，但(dan)在(zai)安(an)全上(shang)卻存(cun)在(zai)缺陷，很容易劃破手，因此，若(ruo)為(wei)低(di)齡兒童(tong)購買，則應(ying)選擇在(zai)使(shi)用和食用兩(liang)方面安(an)全性高的(de)(de)果凍產品(pin)。

以上就是果凍選購注意，需(xu)要(yao)強調(diao)的是，果凍雖然好吃，但是盡量控制攝入量，吃多了對身(shen)體并沒有什么好處(chu)。