一、如何選購質量好的果凍

果凍如何選購？主要看一(yi)下4點：

1、看標簽

挑選產(chan)品包(bao)裝上標簽標示(shi)完(wan)(wan)整(zheng)正確的(de)產(chan)品。要求(qiu)產(chan)品名稱(cheng)、配料、凈含量、生產(chan)日期(qi)、保質期(qi)、貯存條件(jian)、生產(chan)商地址及(ji)聯系方(fang)式(shi)、營養成分表、產(chan)品標準號和(he)生產(chan)許可證編(bian)號等標識完(wan)(wan)整(zheng)正規。此時(shi)注意凝膠果凍(dong)需在外包(bao)裝和(he)最小食用(yong)(yong)包(bao)裝的(de)醒目位置處，用(yong)(yong)白(bai)底(di)（或黃底(di)）紅字(zi)標示(shi)安全(quan)警示(shi)語和(he)食用(yong)(yong)方(fang)法，且文(wen)字(zi)高度應不小于(yu)3mm，以(yi)此來提醒消費者。

2、選品牌

購(gou)買果凍(dong)，最重要的就是(shi)選(xuan)擇(ze)品牌，優質品牌的果凍(dong)從原料到(dao)加工過程都(dou)(dou)更(geng)正規放心，產(chan)品質量更(geng)有保障，各種物質的含量都(dou)(dou)合(he)格。

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3、看外觀

首先(xian)是挑選(xuan)密封(feng)性好，沒(mei)有(you)破損、漲(zhang)杯（或漲(zhang)袋），包(bao)裝(zhuang)外沒(mei)有(you)外來(lai)液(ye)體的(de)(de)產(chan)品，封(feng)口(kou)膜(mo)應(ying)和容器(qi)邊沿相平，如(ru)果(guo)凸(tu)出，按壓能明(ming)(ming)顯感(gan)到析出水，則(ze)證明(ming)(ming)使用的(de)(de)明(ming)(ming)膠(jiao)保(bao)水性不好，產(chan)品封(feng)口(kou)不嚴密。注意看果(guo)凍(dong)的(de)(de)顏色，優(you)質的(de)(de)果(guo)凍(dong)顏色不會特(te)別深，如(ru)果(guo)發現果(guo)凍(dong)色澤太濃，一般就屬于(yu)著色劑添加過量，應(ying)謹慎購買食用。最后還要(yao)看產(chan)品中是否有(you)肉眼可(ke)見的(de)(de)雜質。

4、看組織形態

凝膠果凍在脫離(li)包裝后能基本保(bao)持原(yuan)有的形(xing)態，組織(zhi)柔軟適中(zhong)，富(fu)有彈性，細(xi)膩均(jun)勻(yun)；可吸果凍組織(zhi)細(xi)膩均(jun)勻(yun)，顆粒上中(zhong)下都(dou)有分布。果凍中(zhong)添加的果肉(rou)或其他食用固體原(yuan)料應有正(zheng)常的組織(zhi)狀態。

以上就是果(guo)(guo)凍(dong)選(xuan)購方法的介紹，現在你知道怎樣選(xuan)購果(guo)(guo)凍(dong)了嗎？

二、果凍的選購注意事項

1、在選購(gou)時，盡量(liang)避免選購(gou)色彩太艷(yan)(yan)的果(guo)凍產品，色彩過(guo)于艷(yan)(yan)麗的產品可能添(tian)加(jia)了著色劑，食用過(guo)多(duo)對身體有(you)害(hai)。

2、應(ying)在正規的(de)大型商場或超市購買品(pin)牌知名度較(jiao)高的(de)果凍(dong)產(chan)品(pin)，這些經(jing)銷(xiao)(xiao)企業對經(jing)銷(xiao)(xiao)的(de)產(chan)品(pin)都有進貨把關，經(jing)銷(xiao)(xiao)的(de)產(chan)品(pin)質量和售后(hou)服務有保證。

3、不(bu)建議選購吸食(shi)果凍，容易(yi)進(jin)入(ru)(ru)氣管(guan)(guan)，果凍進(jin)入(ru)(ru)氣管(guan)(guan)后會隨(sui)氣管(guan)(guan)擴張(zhang)改變形狀，不(bu)易(yi)排出而造成(cheng)危險(xian)。不(bu)要讓1周歲以下(xia)的小孩(hai)吃果凍，幼兒(er)吃果凍一不(bu)小心可能會堵住聲(sheng)門，導(dao)(dao)致窒息而死。未成(cheng)年人，特(te)別(bie)是學齡前(qian)兒(er)童，食(shi)用(yong)凝膠型果凍，一定要在監護人的指(zhi)導(dao)(dao)下(xia)食(shi)用(yong)。

4、不要買個頭較小的果(guo)凍，以(yi)免在往嘴(zui)里嘬時卡著嗓子，這(zhe)點尤其對小孩子更為(wei)重要，因此最(zui)好買大點的或長條的哪種比較好。最(zui)好買底部是橢圓形的果(guo)凍，因為(wei)這(zhe)樣的果(guo)凍容易擠出(chu)來(lai)，而底部是平(ping)形的果(guo)凍，不容易擠出(chu)。

5、有(you)的(de)產(chan)品外包裝很好看，但(dan)在安(an)全上卻存在缺陷，很容易(yi)劃破手，因此，若為(wei)低齡(ling)兒童購買(mai)，則應選擇在使用和食用兩方面安(an)全性高(gao)的(de)果(guo)凍產(chan)品。

以上就是果凍選購注(zhu)意，需要(yao)強調的是，果凍雖然好(hao)吃(chi)，但是盡(jin)量控制攝入(ru)量，吃(chi)多(duo)了(le)對身體并沒有什么好(hao)處。