一、如何選購質量好的果凍

果凍如何選購(gou)？主要看一下4點：

1、看標簽

挑選產品(pin)(pin)包裝(zhuang)上(shang)標(biao)簽(qian)標(biao)示完(wan)整正確的產品(pin)(pin)。要求產品(pin)(pin)名稱、配料、凈含量、生(sheng)產日期(qi)、保質期(qi)、貯存條件(jian)、生(sheng)產商地址及聯(lian)系方式(shi)、營養成分(fen)表、產品(pin)(pin)標(biao)準號和(he)(he)生(sheng)產許可證編號等標(biao)識完(wan)整正規。此時注意凝膠果凍需在外(wai)包裝(zhuang)和(he)(he)最小食(shi)(shi)用(yong)包裝(zhuang)的醒(xing)目位(wei)置處，用(yong)白底(di)（或黃底(di)）紅(hong)字標(biao)示安全警示語和(he)(he)食(shi)(shi)用(yong)方法，且文字高度應(ying)不小于3mm，以(yi)此來提醒(xing)消費者。

2、選品牌

購買果(guo)(guo)凍(dong)，最重要的(de)就是選擇品(pin)牌(pai)(pai)，優(you)質品(pin)牌(pai)(pai)的(de)果(guo)(guo)凍(dong)從原料到加工過程都(dou)更(geng)正規放心，產(chan)品(pin)質量更(geng)有保障，各種(zhong)物質的(de)含(han)量都(dou)合格(ge)。

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3、看外觀

首先(xian)是挑選密封(feng)性(xing)好(hao)，沒(mei)(mei)有破損、漲(zhang)杯（或漲(zhang)袋），包裝外(wai)沒(mei)(mei)有外(wai)來液體(ti)的(de)產品(pin)，封(feng)口(kou)膜(mo)應(ying)和容器邊(bian)沿相平，如(ru)果(guo)凸出，按壓能明(ming)顯(xian)感到析出水，則證明(ming)使用的(de)明(ming)膠保水性(xing)不好(hao)，產品(pin)封(feng)口(kou)不嚴密。注意看(kan)果(guo)凍(dong)的(de)顏色(se)，優質(zhi)的(de)果(guo)凍(dong)顏色(se)不會特別深，如(ru)果(guo)發現(xian)果(guo)凍(dong)色(se)澤太濃(nong)，一般(ban)就屬于著(zhu)色(se)劑(ji)添加過量，應(ying)謹慎購買(mai)食用。最后還要看(kan)產品(pin)中(zhong)是否有肉眼可見的(de)雜(za)質(zhi)。

4、看組織形態

凝膠(jiao)果(guo)凍(dong)在脫(tuo)離包裝后能基本保持原(yuan)有的形態，組(zu)織柔軟(ruan)適中，富有彈性，細(xi)膩(ni)均(jun)勻；可吸果(guo)凍(dong)組(zu)織細(xi)膩(ni)均(jun)勻，顆粒上中下都有分布。果(guo)凍(dong)中添(tian)加的果(guo)肉(rou)或其(qi)他食用固體原(yuan)料應(ying)有正常的組(zu)織狀(zhuang)態。

以上就是果(guo)凍選購(gou)方法的介紹，現在你知道怎樣(yang)選購(gou)果(guo)凍了嗎(ma)？

二、果凍的選購注意事項

1、在(zai)選購時，盡量避免選購色彩太艷的果凍產品(pin)，色彩過于艷麗的產品(pin)可(ke)能添加了著色劑(ji)，食用過多對身體有害。

2、應在正規的(de)大型商場(chang)或超市購買(mai)品牌知名度較高(gao)的(de)果(guo)凍產(chan)品，這些(xie)經(jing)(jing)銷(xiao)企業對經(jing)(jing)銷(xiao)的(de)產(chan)品都(dou)有進貨把關，經(jing)(jing)銷(xiao)的(de)產(chan)品質(zhi)量和售后服務有保證。

3、不(bu)(bu)建議選購(gou)吸食果凍(dong)，容(rong)易進(jin)(jin)入氣(qi)(qi)管(guan)，果凍(dong)進(jin)(jin)入氣(qi)(qi)管(guan)后會隨氣(qi)(qi)管(guan)擴張(zhang)改變形(xing)狀，不(bu)(bu)易排出而造成危險。不(bu)(bu)要讓1周歲以下(xia)的(de)小孩吃(chi)果凍(dong)，幼兒吃(chi)果凍(dong)一不(bu)(bu)小心(xin)可能會堵(du)住聲(sheng)門(men)，導致窒息而死。未成年人(ren)，特(te)別是學(xue)齡前(qian)兒童，食用凝膠型(xing)果凍(dong)，一定要在監護人(ren)的(de)指(zhi)導下(xia)食用。

4、不要(yao)買(mai)(mai)個頭較小的(de)果凍(dong)，以免在往(wang)嘴里(li)嘬時卡著嗓(sang)子(zi)，這點尤其對(dui)小孩子(zi)更為重要(yao)，因此(ci)最好買(mai)(mai)大點的(de)或長條的(de)哪種比較好。最好買(mai)(mai)底(di)部是橢圓(yuan)形的(de)果凍(dong)，因為這樣的(de)果凍(dong)容易擠出來，而底(di)部是平形的(de)果凍(dong)，不容易擠出。

5、有的產(chan)品外包裝很(hen)好看(kan)，但在(zai)安(an)全(quan)上卻存在(zai)缺陷(xian)，很(hen)容(rong)易(yi)劃破手，因(yin)此(ci)，若(ruo)為低齡兒童購買，則應(ying)選擇在(zai)使用和食用兩方面(mian)安(an)全(quan)性高的果凍產(chan)品。

以上就是(shi)果凍選(xuan)購注(zhu)意，需要強(qiang)調的是(shi)，果凍雖(sui)然好吃，但是(shi)盡量控制(zhi)攝入量，吃多了對身體并沒有(you)什么(me)好處(chu)。