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檳榔怎么吃 檳榔應該怎么吃 檳榔正確的吃法介紹

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說到檳(bin)榔怎(zen)么吃,人們(men)大都是買那(nei)種袋裝的成品檳(bin)榔,直接(jie)放入口中食用,那(nei)么還有其(qi)它(ta)的吃法(fa)嗎?怎(zen)么吃最好呢?下(xia)面小編就為大家介紹幾種吃法(fa),趕快來學學吧。

檳榔怎么吃
檳榔怎么吃
生吃,即把新鮮的綠色擯榔果切成小片,果肉和果核同時嚼食。
干吃,即把果子煮熟晾干,保存起來供長期食用。
吃擯榔更有趣的是,不單食它的瓤肉,而與“扶留葉”(俗稱萎葉)、灰漿(用蚌灰或石灰調制而成)為佐料一起嚼食,即所謂“一口擯榔一口灰。 先將擯榔果切成小片,取灰漿少許放在“扶留葉”上,裹住擯榔片放人口里慢慢咀嚼。此時口沫變成紅色,再把口沫吐掉而細啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至臉熱潮紅,謂之“醉擯榔”。
不同地區檳榔的吃法

1.印度檳榔的吃法

正(zheng)宗吃法是先將檳(bin)榔(lang)果取(qu)出來,切成(cheng)碎(sui)片后,蘸上蠣灰,用蔞葉(xie)包裹(guo),放進嘴(zui)里慢(man)嚼。蔞葉(xie)與(yu)檳(bin)榔(lang)搭配,將會極大刺激(ji)唾液腺和嘴(zui)巴的黏(nian)液薄膜,讓人在炎炎夏日感到清(qing)涼。

2.黎族檳榔的吃法

吃法(fa)是(shi)將檳(bin)榔削成瓣,用栳葉包(bao)住,配上石灰膏和(he)煙絲,放入口中(zhong)細(xi)嚼(jiao),且嚼(jiao)且香,并(bing)可使人像喝了酒、面色(se)發紅,精(jing)神煥發,常吃檳(bin)榔還(huan)有(you)防病治病和(he)美容的(de)功效。

3.海南檳榔的吃法

海南吃(chi)檳(bin)榔很講究,先把檳(bin)榔切成(cheng)片,然后(hou)粉上(shang)佐料(用貝殼粉調制成(cheng)膏狀物)卷上(shang)蔞葉,再放進口里(li)慢嚼(jiao),初(chu)時味澀,并有綠水(shui)(shui),待(dai)吐完了綠水(shui)(shui),又(you)生丹津,吃(chi)后(hou)面紅耳赤目眩(xuan),如醉酒一樣。正如當年蘇東坡即興寫的(de)“兩頰紅潮(chao)增嫵(wu)媚,誰(shui)知儂是(shi)醉檳(bin)榔”。

4.臺灣檳榔的吃法

把采收后的(de)檳(bin)(bin)榔,剝除果蒂和較(jiao)老的(de)部分,先取由彰(zhang)化(hua)引進的(de)帶有(you)胡椒香氣(qi)的(de)荖(lao)葉,再攪勻石灰,用(yong)小刀涂(tu)少許在葉上,將之卷起(qi)。然(ran)后切開(kai)檳(bin)(bin)榔,將已卷好的(de)荖(lao)葉夾放在中(zhong)間,這樣老藤、石灰、檳(bin)(bin)榔一起(qi)嚼食。據(ju)說(shuo),如果三者缺一,檳(bin)(bin)榔不(bu)僅食之無味(wei),人們還會認為你是一個毫無感情的(de)冷血(xue)動物。

檳榔的好處
美食
檳榔種子可入藥,有殺蟲、破積、下氣、行水的功效,是我國名貴的“四大南藥”之一。主治蟲積,食積、氣滯、痢疾、驅蛔、外治青光眼,嚼吃起興奮作用。
檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質,如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能,是歷代醫家治病的藥果,又有“洗瘴丹”的別名。因為瘴癘之癥,一般都同飲食不規律、氣滯積結有關,而檳榔卻能下氣、消食、祛痰,所以在藥用性能上被人們廣泛關注。【檳榔的功效與作用
  • Tips
    廚房收納納廚房收納
    檳榔還是青年們愛情的象征。小伙子一旦看中哪一位姑娘,先向女方家贈送檳榔果(俗稱放檳榔),表示求婚之意,如果女方收下,就表示定了婚約。舉行婚禮時,檳榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要給登門賀喜的親朋敬獻檳榔果,以表敬意。
檳榔的危害

1.牙結石:由于石灰質和檳榔汁充滿口腔中形成牙結石,又由于長期用力嚼食而咬耗牙質,甚至使牙齒裂開或折斷。

2.顳顎關節疼痛:由于牙質咬耗以及顳顎關節面磨損形成咬合改變及顳顎關節疼痛和病變,使得開口閉口時會出現聲音且關節疼痛,不僅痛苦不堪,且治療也相當困難。

3.牙周病:檳榔會刺傷牙齦或堵塞牙縫,傷害牙周膜,使牙根周圍發炎、浮腫、疼痛。另由于石灰質和檳榔殘渣的堆積,結石越結越厚實,會產生牙周病變,終至牙齒脫落或拔除。

4.口腔黏膜病變:由於嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病,也就是口腔癌的前期病變,其臨床癥狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白及潰瘍。

5.胃病:檳榔汁垢污染黑唇緣齒頰,影響觀瞻,且損害味覺神經與唾液分泌,妨礙消化機能,檳榔渣刺激胃壁,導致胃黏膜發炎甚至穿孔,影響營養吸收,造成營養不良。

6.口腔癌:由口腔黏膜下纖維化、白斑轉化而來。檳榔被劃為一線致癌劑,因為檳榔中含有大量的致癌物質——檳榔素,而且現在加工過程中加入具腐蝕性的石灰等物質,致癌性更高。【詳細】【吃檳榔會上癮嗎

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檳(bin)榔可(ke)能導(dao)致一定的成癮性(xing),長期(qi)嚼食檳(bin)榔可(ke)能帶(dai)來口腔(qiang)病(bing),以(yi)上信息源于程序系統(tong)索引或網(wang)民分(fen)享提供(gong),僅(jin)供(gong)您參考(kao)使用,不代表(biao)本網(wang)站(zhan)的研究觀(guan)點(dian),證明有效(xiao),請注意(yi)甄別內容來源的真(zhen)實性(xing)和(he)權威性(xing)。如(ru)有錯誤解讀,請聯系修(xiu)正(zheng)或刪(shan)除。

標簽: 檳榔 零食干果
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不是廢話嗎?有那么好處還能致癌 那叫好處,直接說不吃得了
網友 (211.97.*.*)  01-22 15:21
智障,吃多了致癌!
網友 (211.97.*.*)  05-30 09:38
不加別的東西只吃檳榔怎么吃
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