檳(bin)(bin)榔是(shi)(shi)“四(si)大(da)南藥(yao)”之一(yi),南方地區不少人在平時習慣咀(ju)嚼(jiao)檳(bin)(bin)榔當(dang)零食(shi),而檳(bin)(bin)榔也(ye)是(shi)(shi)一(yi)種藥(yao)食(shi)同源的(de)(de)食(shi)材,其具有除濕御寒、降氣行滯、消除疲(pi)勞等(deng)功效,還可(ke)以(yi)治療多種寄(ji)生蟲(chong)感染性(xing)疾病(bing)。不過(guo)檳(bin)(bin)榔雖然有諸多好處,但(dan)是(shi)(shi)卻不能多食(shi),否則就(jiu)會增大(da)罹(li)患口腔癌的(de)(de)概率。本期專題就(jiu)一(yi)起(qi)來了(le)解下檳(bin)(bin)榔的(de)(de)相關知識吧。
檳榔(學名:Areca catechu L.),是單子(zi)葉植物(wu)綱、初生目、棕(zong)櫚科、檳榔屬常綠喬木,莖直立(li),喬木狀(zhuang),高10多米,最高可達30米,有明(ming)顯的環狀(zhuang)葉痕(hen),雌雄同株,花序(xu)多分枝(zhi),子(zi)房長圓(yuan)形,果實長圓(yuan)形或卵(luan)球形,種子(zi)卵(luan)形,花果期3-4月。
檳榔原產(chan)于馬(ma)來西亞,中國主要(yao)分布(bu)在(zai)云南、海南及臺灣(wan)等熱帶(dai)地區(qu)。亞洲熱帶(dai)地區(qu)廣泛栽培。
檳榔是(shi)重要的中藥材,在南方(fang)一(yi)些少數民族還有將果實(shi)作(zuo)為(wei)一(yi)種咀嚼嗜好品,但其為(wei)世(shi)界衛生(sheng)組織國際癌(ai)癥研究(jiu)機(ji)構致癌(ai)物清單1類(lei)致癌(ai)物。
1、消積
檳榔味苦,性溫,可(ke)以促進(jin)腸胃蠕(ru)動(dong),可(ke)以消積導滯,并(bing)且有緩瀉通便的功效可(ke)用來治療腹脹便秘以及濕(shi)熱(re)痢疾等癥狀(zhuang)。
2、利水(shui)
檳(bin)榔既可(ke)行氣(qi),也有利水(shui)的(de)功(gong)效,中醫認為行氣(qi)則(ze)可(ke)利尿。因(yin)此檳(bin)榔可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來治療水(shui)中、大小便(bian)不利以(yi)(yi)及腳氣(qi)腫痛等病癥。
3、截(jie)瘧(nve)
檳榔能夠(gou)預防隔離(li)瘧疾的幾(ji)率,治療瘧疾時常(chang)于(yu)常(chang)山、草果等配(pei)合使用最佳。
4、止咳(ke)化痰
檳榔有助于(yu)止咳,化痰(tan),消食,解(jie)酒等作(zuo)用,嚼食榔之后,人們(men)通常都會感到精神興奮,并(bing)且身上會微微的(de)發汗,還(huan)會導致心(xin)情變得愉快,還(huan)能有助于(yu)人們(men)提高(gao)工作(zuo)效率以及反應靈敏。
5、治療(liao)腳氣
檳榔(lang)也常用治腳氣(qi)水腫,疼痛,久則喘滿,不能平臥等證,類似于(yu)維生素B1缺乏(fa)癥。單用有效,常配伍(wu)蘇葉、茯苓、木瓜、吳萸等。
6、緩解蟲積腹(fu)痛
檳榔是一種主(zhu)要用治寸白蟲,即絳蟲,為驅除(chu)絳蟲的特效(xiao)中藥之一。單用煎服有效(xiao),也可配伍南(nan)瓜子(zi)、牽(qian)牛(niu)子(zi)、石(shi)榴根皮等。
吃檳榔的好處
1、檳榔(lang)是我國四大南藥之一。檳榔(lang)果(guo)實中含(han)有(you)多種人體所需的營(ying)養元素和有(you)益物質,如脂肪(fang)、檳榔(lang)油、生物堿(jian)、兒茶素、膽(dan)堿(jian)等成分(fen)。
2、檳榔具有獨特的御瘴(zhang)功能(neng),是歷代醫家治病的藥果(guo),又有“洗瘴(zhang)丹(dan)”的別名(ming)。因為瘴(zhang)癘之癥,一般(ban)都同飲食不規律、氣(qi)滯積結有關,而檳榔卻能(neng)下氣(qi)、消食、祛痰,所以在藥用性能(neng)上(shang)被人們廣泛(fan)關注。
3、檳榔具有殺蟲(chong),用于絳蟲(chong)病、蛔蟲(chong)病、姜片蟲(chong)病,蟲(chong)積腹痛。
4、檳榔(lang)跟吃辣椒差不多(duo),刺激使全身(shen)發熱,天冷時也有(you)驅寒保暖(nuan)的作用。
5、不(bu)僅如此,檳(bin)榔還有治青光眼、血(xue)壓(ya)增(zeng)高、等癥(zheng)的效果。
吃檳榔的害處
1、檳榔里(li)面含有(you)致(zhi)(zhi)癌(ai)的(de)生物堿,導致(zhi)(zhi)口腔癌(ai),目前很(hen)多的(de)人都是因為(wei)檳榔而患(huan)有(you)口腔癌(ai)。
2、長期的(de)吃嚼檳榔會使人牙齒變黑,檳榔嚼過后,將(jiang)殘渣吐在地上(shang),紅跡(ji)斑斑,如同血漬,影響公(gong)共衛生(sheng)。
3、由(you)于石灰(hui)質和檳(bin)榔汁充滿口腔(qiang)中形成(cheng)牙(ya)結(jie)石,又由(you)於長期用力嚼食而咬耗牙(ya)質,甚至使(shi)牙(ya)齒裂開(kai)或折(zhe)斷。
4、由于于嚼食檳(bin)榔而造成口腔(qiang)黏膜(mo)下纖維化和白(bai)(bai)斑病,也就是口腔(qiang)癌(ai)的前期病變,其臨床癥狀(zhuang)為張口困難(nan)、疼痛、麻木感、口腔(qiang)黏膜(mo)變白(bai)(bai)及潰瘍。
5、檳榔吃多了(le)對(dui)消化(hua)系統的(de)影(ying)響(xiang)(xiang)是很大的(de),這(zhe)是因為檳榔汁垢污染黑唇緣齒頰,影(ying)響(xiang)(xiang)觀瞻,且損害味覺神經與唾液分(fen)泌,妨礙消化(hua)機能,檳榔渣刺(ci)激(ji)胃(wei)(wei)壁,導致(zhi)胃(wei)(wei)黏(nian)膜發炎(yan)甚至穿孔,影(ying)響(xiang)(xiang)營養(yang)吸收,造成營養(yang)不(bu)良。特別(bie)是兒童食用檳榔容易(yi)導致(zhi)營養(yang)不(bu)良。
6、吃(chi)多了(le)檳榔(lang)對(dui)于人體(ti)有害,如果孕婦吃(chi)多了(le),則可能會導致(zhi)流產。
檳榔的危害
1、常吃易得口腔癌
經常吃檳(bin)榔容易(yi)得口腔(qiang)癌,這是因為檳(bin)榔里面(mian)含有致癌的生物堿,多吃就會得口腔(qiang)癌。
2、損傷牙齒
經常吃檳(bin)榔,不僅牙(ya)齒會(hui)變黑,而且檳(bin)榔含有石灰(hui)質(zhi),容(rong)易和檳(bin)榔汁形成牙(ya)結石,此外長期用力嚼檳(bin)榔還會(hui)損傷牙(ya)質(zhi),甚至使牙(ya)齒裂(lie)開或折斷。
3、易得口腔疾(ji)病
經(jing)常嚼(jiao)檳榔會造(zao)成口(kou)腔(qiang)黏(nian)膜(mo)下纖(xian)維化和白斑病(bing),會出現(xian)張口(kou)苦難、疼痛、麻木(mu)感、口(kou)腔(qiang)黏(nian)膜(mo)變白或(huo)潰瘍。
4、影響消化功能
檳榔汁容易損(sun)害人體味覺神經和唾(tuo)液(ye)分泌,妨礙消化系統(tong),而且檳榔渣會刺激腸胃壁,導致胃黏膜發炎甚至穿孔,影響(xiang)營養吸收(shou),造成營養不良,尤其是(shi)小孩。
5、導致流產
孕婦如果經(jing)常吃檳榔(lang)的(de)話,有可(ke)能會導致流產,為了寶寶的(de)健康,懷孕媽媽最(zui)好不要吃檳榔(lang)和抽煙(yan)。
抽煙的危害
1、肺部疾病
香煙中含有焦油、一氧化碳、尼古(gu)丁等有害(hai)成分(fen),對于肺(fei)部的損害(hai)非(fei)常大(da),容(rong)易導致氣管(guan)炎、肺(fei)氣腫、肺(fei)心病、肺(fei)癌等肺(fei)部疾病。
2、心血管疾病
經(jing)常吸煙會(hui)使冠狀動脈血管收縮,造成心(xin)急梗塞,同時還(huan)會(hui)引起腎上腺素增加,導致心(xin)跳(tiao)加快,心(xin)臟負荷(he)加重,影響學業循環而導致心(xin)腦血管疾(ji)病(bing)、糖尿病(bing)、中風等疾(ji)病(bing)。
3、吸煙致癌
吸煙是產生自由基(ji)最快最多的方式,自由基(ji)過多會破壞細胞(bao)活(huo)性,容易(yi)被細菌或病(bing)毒入侵(qin),從而導(dao)致癌癥和許多慢性病(bing)。
4、影響智力
吸煙嚴重影響人(ren)的(de)智力(li),記憶(yi)力(li),從(cong)而降低工作和(he)學習的(de)效率,尤其(qi)是(shi)兒(er)童被動吸煙危害更大,容易患肺炎,支氣管炎,重癥哮喘和(he)其(qi)它疾病。
5、其他危害
男性(xing)吸煙會影(ying)響性(xing)功能和生(sheng)育能力,孕婦吸煙對胎兒的(de)(de)危害(hai)大,甚至流產,而且被動吸煙受到(dao)的(de)(de)危害(hai)更大。
1、印度吃法
在不同(tong)(tong)的地區(qu)和不同(tong)(tong)的國家,吃檳榔(lang)的方(fang)法也各不相同(tong)(tong),印度(du)人喜歡(huan)吃檳榔(lang)時,把(ba)檳榔(lang)果取出,切成碎片,然后再醮(jiao)取適理的蠣(li)灰(hui),醮(jiao)好以(yi)后還(huan)要用干凈的蔞葉把(ba)檳榔(lang)包起來,然后才(cai)能(neng)放(fang)到嘴(zui)里慢(man)慢(man)的嚼食,檳榔(lang)的這種吃法能(neng)促進唾液分泌,生津止(zhi)渴的功效特別出色(se)。
2、黎族吃法
黎族是中國南方的一(yi)個(ge)少數民(min)族,那里世代都有吃(chi)檳榔的習慣,但他們在吃(chi)檳榔時喜歡把檳榔果削成瓣兒狀,然后(hou)用栳葉把檳榔包起來,再(zai)配上煙絲和石(shi)灰膏(gao)一(yi)起放到(dao)嘴里慢慢嚼(jiao)食,這(zhe)時人們會感到(dao)越嚼(jiao)越香,能讓人的面色紅(hong)潤(run),精神煥發,它可以(yi)緩解(jie)疲勞(lao)也能預防疾病。
3、海南(nan)吃法
檳(bin)(bin)榔(lang)在中國海(hai)南地(di)區也(ye)十分常(chang)見,而(er)當地(di)人吃(chi)檳(bin)(bin)榔(lang)的方法(fa)(fa)與其他(ta)地(di)區吃(chi)檳(bin)(bin)榔(lang)的方法(fa)(fa)也(ye)不相(xiang)同。海(hai)南人吃(chi)檳(bin)(bin)榔(lang)時,吃(chi)法(fa)(fa)特別講究(jiu),他(ta)們會(hui)先把檳(bin)(bin)榔(lang)切成片狀(zhuang),然后撒(sa)上貝殼粉調成的膏狀(zhuang)物腌(a)(a)制一(yi)(yi)到兩天(tian),腌(a)(a)好以(yi)后取出用蔞葉包(bao)起來,再到嘴(zui)里慢(man)(man)慢(man)(man)嚼(jiao)食,開始時會(hui)有綠水出現,這時可以(yi)把吐掉,過一(yi)(yi)會(hui)綠水消失,檳(bin)(bin)榔(lang)液(ye)就(jiu)能(neng)變(bian)成紅色,它能(neng)止渴(ke)生(sheng)津也(ye)能(neng)提神醒腦(nao)。
4、臺灣檳(bin)榔的吃法
把采收后的(de)檳榔,剝(bo)除果蒂和較老(lao)的(de)部分,先取由彰(zhang)化引進(jin)的(de)帶有胡椒香氣的(de)荖葉,再攪勻石(shi)灰,用小刀涂少許在葉上,將之卷起(qi)。然(ran)后切(qie)開檳榔,將已(yi)卷好的(de)荖葉夾放在中間,這(zhe)樣老(lao)藤、石(shi)灰、檳榔一起(qi)嚼食(shi)。據說,如果三者缺一,檳榔不僅食(shi)之無(wu)味,人(ren)們還會認為你是一個(ge)毫無(wu)感情的(de)冷血動物(wu)。
孕婦能(neng)吃(chi)檳榔嗎(ma)
1、焦檳榔當(dang)中含有的(de)元(yuan)素,不利于(yu)孕婦,因(yin)此孕婦在懷孕的(de)時候,是不可以吃焦檳榔。
2、吃(chi)焦檳(bin)榔會導致口腔(qiang)(qiang)癌,許多(duo)研(yan)究(jiu)報告(gao)也(ye)顯示,從(cong)嘴巴咀嚼開(kai)始,不論是透(tou)過黏膜或是血液滲入人(ren)體,對口腔(qiang)(qiang)、咽喉、食(shi)(shi)道、胃、肝都有致癌的(de)威脅;此外(wai),一項研(yan)究(jiu)也(ye)發現,孕婦如果有食(shi)(shi)用焦檳(bin)榔的(de)習慣,造成流產(chan)、早產(chan)等生(sheng)殖(zhi)危害(hai)的(de)機(ji)率也(ye)大增。
3、一項研究顯(xian)示(shi),長(chang)時間接受檳榔子中的檳榔素及(ji)花(hua)中的黃樟素,對臍帶血管內皮(pi)細胞的存(cun)活(huo)及(ji)生長(chang),確有明顯(xian)抑(yi)制作用,懷胎媽(ma)媽(ma)還(huan)是不(bu)嚼為妙(miao)。
4、焦檳榔中的檳榔素(su)及黃樟素(su),被公認是(shi)檳榔致癌并導致細胞突變的最主(zhu)要成份,若胎(tai)兒(er)暴露在(zai)這些危險物質中,可能產生(sheng)畸形、發展(zhan)障礙,甚至(zhi)會流產。
5、吃焦檳榔會導致子宮頸細胞(bao)及孕(yun)婦淋巴球(qiu)染色體發生變異。
因(yin)此孕婦不可以吃焦檳榔,在(zai)平時的時候(hou),我(wo)們也(ye)是要(yao)減少吃焦檳榔,這(zhe)樣對(dui)保(bao)護身體才會有幫助。
檳榔禁(jin)忌人群(qun)
1、有患癌癥歷(li)史的家族成員不(bu)能吃檳榔(lang)。
2、曾患過一種癌(ai)癥的人,也不能吃檳榔,因為很容(rong)易(yi)會患二重癌(ai)甚至多重癌(ai)。
3、高血(xue)壓(ya)、心腦(nao)血(xue)管(guan)疾病患者不能吃檳榔。
4、孕婦、幼童以及身(shen)體羸弱者也(ye)不(bu)能(neng)吃檳榔。
1、戒檳榔和戒煙、解(jie)酒是一樣的(de),都需(xu)要有(you)頑強的(de)意(yi)志力,也(ye)需(xu)要戒掉它的(de)決心,這(zhe)是戒除上癮(yin)的(de)最關鍵(jian)。
2、戒檳(bin)(bin)榔可選用(yong)(yong)替(ti)(ti)代法和漸減法同時進行,在檳(bin)(bin)榔癮上來之(zhi)后食用(yong)(yong)一塊(kuai)口香糖替(ti)(ti)代,也(ye)可只食用(yong)(yong)三分之(zhi)一檳(bin)(bin)榔,一個分三次食用(yong)(yong),慢慢降低毒癮,最終可戒除(chu)。
3、戒(jie)檳榔(lang)還(huan)有一(yi)(yi)個很關(guan)鍵的條(tiao)件就是周圍同伴要一(yi)(yi)起(qi)戒(jie),要不(bu)一(yi)(yi)個人(ren)很難(nan)堅持(chi)下來。
4、吃檳榔有一(yi)(yi)種(zhong)目(mu)的(de)就(jiu)是想(xiang)提神,那么就(jiu)可以用茶(cha)或(huo)者咖啡(fei)來代替。當你想(xiang)吃檳榔的(de)時候(hou)就(jiu)給自己泡(pao)一(yi)(yi)杯茶(cha)或(huo)者咖啡(fei)。
5、階段目標法。先定個目標,比如(ru)(ru)說三天不吃檳(bin)榔,如(ru)(ru)果達成了就(jiu)給自己小小的獎勵;然后增加時(shi)間到一(yi)個星期,再次(ci)達成的時(shi)候獎勵要大一(yi)點;這樣一(yi)直延長時(shi)間,就(jiu)能(neng)夠逐步戒(jie)掉檳(bin)榔。當然,如(ru)(ru)果完不成目標,就(jiu)要有嚴厲的處罰。
6、精神勝利法。每天想吃(chi)檳(bin)榔的時(shi)候就要不斷對自(zi)己做心(xin)理暗示,吃(chi)檳(bin)榔有很多害處,不吃(chi)檳(bin)榔有很多好處。如果扛不住,那(nei)么就看看口腔癌的圖片,會讓(rang)你提不起吃(chi)檳(bin)榔的想法。
7、讓周圍人(ren)監督,如果自(zi)(zi)己依然(ran)吃檳榔(lang),那么就(jiu)(jiu)讓眾人(ren)疏(shu)遠自(zi)(zi)己。人(ren)是社交(jiao)動物,沒(mei)有(you)社交(jiao)會(hui)很難快樂。時(shi)間長了(le),自(zi)(zi)己就(jiu)(jiu)會(hui)逐(zhu)漸逐(zhu)漸不(bu)吃。當然(ran)也有(you)弊端(duan),就(jiu)(jiu)是周圍的(de)人(ren)可能(neng)都(dou)變(bian)成都(dou)是愛(ai)吃檳榔(lang)的(de)。
1、挑選檳榔首先看形體,看顏色(se),再(zai)看制作廠家,以(yi)海(hai)南產為好(hao)。
2、看加(jia)工工藝,真(zhen)正的(de)好檳榔除了果子(zi)肉厚汁濃,還要靠(kao)科學的(de)配方及嚴謹的(de)生產工藝來(lai)完成(cheng)。檳榔有青果、煙果之分,煙果口(kou)味重,濃烈,易傷口(kou),營養(yang)損失大。青果味道清淡,醇(chun)和,不燒(shao)口(kou),保留(liu)水分大,營養(yang)價值高,故青果檳榔是時下(xia)檳榔消費的(de)主導。
3、產(chan)品(pin)包裝標注齊(qi)全,廠名、廠址、品(pin)名、規(gui)格、含(han)量、生產(chan)日期、保質日期、成份明細、產(chan)品(pin)標準(zhun)、注意事項等(deng)。正品(pin)一般較(jiao)齊(qi)全,假冒、手工作坊的在某些(xie)項目上遺(yi)漏。
4、聞(wen)氣味(wei),檳(bin)榔果很容易受潮霉變,聞(wen)一聞(wen),可以識別。檳(bin)榔果有其獨特的香(xiang)味(wei),好的檳(bin)榔聞(wen)上去清香(xiang)純正,無雜味(wei)異味(wei)。
5、看制作廠家、品牌,相信(xin)品牌的(de)力量,尤其是(shi)(shi)大企(qi)業(ye),品牌是(shi)(shi)企(qi)業(ye)的(de)生命,負責任的(de)品牌從不拿品質開玩笑,絕(jue)不會(hui)搬石頭砸自己的(de)腳。
6、包裝印刷(shua)質(zhi)量,正品材質(zhi)過硬,印刷(shua)質(zhi)量好(hao),假冒材質(zhi)差(cha)(cha),印刷(shua)品質(zhi)差(cha)(cha),圖形、字跡模糊不清晰。
7、生產日期最重要(yao):正(zheng)品日期一(yi)般是電子或激光噴碼,清晰可(ke)見。假(jia)冒一(yi)般不(bu)具備此條(tiao)件,模糊不(bu)清。
8、售后電(dian)話,正品電(dian)話暢通,假(jia)冒無電(dian)話或(huo)(huo)電(dian)話不通。地(di)下(xia)(xia)工廠與規范(fan)工廠的生(sheng)產有著天壤之別(bie),問(wen)題檳榔大多出自這些地(di)下(xia)(xia)作(zuo)坊或(huo)(huo)非法(fa)侵權(quan)、仿冒產品上。
長期嚼(jiao)(jiao)食(shi)將導致一定的成癮性(xing)(xing)(xing),過量嚼(jiao)(jiao)食(shi)會(hui)引(yin)起(qi)不同程度的毒性(xing)(xing)(xing)反(fan)應,經常咀嚼(jiao)(jiao)檳榔容(rong)易增加口腔癌的風險。以上(shang)信息源(yuan)于(yu)程序系統(tong)索引(yin)或網民(min)分享提供(gong),僅供(gong)您(nin)參考使用,不代表本網站的研究觀點,請注意(yi)甄(zhen)別內容(rong)來源(yuan)的真實性(xing)(xing)(xing)和權威性(xing)(xing)(xing)。如有錯誤解讀,請聯(lian)系修正(zheng)或刪除。