一、鮮羊奶可以保存多長時間
奶制品是我們獲(huo)取營(ying)養(yang)的(de)途徑之一(yi),很多人都愛喝鮮(xian)(xian)奶,認為鮮(xian)(xian)奶風味更好(hao),營(ying)養(yang)價值也(ye)更高,不(bu)過有時候會遇上鮮(xian)(xian)奶喝不(bu)完(wan)的(de)情(qing)況,那么喝不(bu)完(wan)的(de)鮮(xian)(xian)奶能保存(cun)多久呢(ni)?
一(yi)般新鮮的(de)羊(yang)奶(nai)常(chang)溫(wen)下保質(zhi)期是不固定的(de),如果天氣比較炎(yan)熱的(de)話(hua)(hua),一(yi)般只能存放(fang)一(yi)兩個(ge)小時;而如果天冷(leng)溫(wen)度(du)比較低的(de)話(hua)(hua),能放(fang)五六個(ge)小時。如果放(fang)進冰箱冷(leng)藏存儲(chu)的(de)話(hua)(hua),可以保存24小時左右(you),另外(wai)還(huan)有幾種其他方法,保存時間一(yi)般也不超(chao)過24小時。
鮮(xian)(xian)羊奶的關鍵就在一個鮮(xian)(xian),如果(guo)保存(cun)時間(jian)太長,不僅風味會大打折扣,營養價值(zhi)也會有所流(liu)失,因此鮮(xian)(xian)羊奶不宜保存(cun)過長時間(jian)。
二、喝不完的鮮羊奶怎么保存
鮮羊奶的保(bao)(bao)存(cun)方法有很(hen)多,暫時喝不(bu)完的話可以(yi)用以(yi)下幾種(zhong)方法進行(xing)臨(lin)時保(bao)(bao)存(cun):
1、冰箱冷藏保存
如(ru)果是(shi)平(ping)時的話(hua)大家羊(yang)奶擠出之后能夠(gou)(gou)存放(fang)的時間一般都(dou)是(shi)2個小(xiao)時,在冰箱中也只是(shi)短短的6個小(xiao)時,如(ru)果是(shi)事先將其變成(cheng)熟羊(yang)奶的話(hua)才(cai)能夠(gou)(gou)有效的延(yan)長羊(yang)奶的保存時間和營(ying)養度。
2、熱水浴法
把取(qu)回的鮮奶倒(dao)入(ru)不銹鋼奶鍋中,將奶鍋浸入(ru)內盛沸水(shui)(shui)的平口鍋內水(shui)(shui)浴15分鐘。然后取(qu)出(chu)并立即浸入(ru)冷(leng)水(shui)(shui)中存(cun)(cun)放,直至飲用。該(gai)方法(fa)的保存(cun)(cun)時間一(yi)般不宜超(chao)過(guo)9小時。
3、鹽水冷浴法
將(jiang)(jiang)沒(mei)有喝完的鮮(xian)羊奶放入容器(qi)中(zhong)(zhong),將(jiang)(jiang)其浸泡在淡鹽水中(zhong)(zhong),并(bing)不斷換(huan)水,使(shi)水溫保持在10-18℃,可保存(cun)12小時左右。
三、保存鮮羊奶注意事項
鮮(xian)羊奶的(de)保存時(shi)間并不長,此外(wai),保存鮮(xian)羊奶還要(yao)注意(yi):
1、保(bao)存鮮羊奶應該放在陰(yin)涼的(de)地方,放在冰箱(xiang)里(li)保(bao)存時(shi)間(jian)是最長的(de)。
2、避免讓鮮羊奶(nai)被陽光曝曬或照射(she)燈光,日光、燈光均會破壞羊奶(nai)中的數種維生素,同時(shi)也會使其喪失芳香。
3、羊奶放在冰(bing)箱里,瓶蓋(gai)要蓋(gai)好,以免串(chuan)味。
4、瓶裝鮮羊奶倒進杯子、茶(cha)壺等容器,如沒有(you)喝(he)完,應(ying)蓋(gai)好蓋(gai)子放回冰(bing)箱,不宜倒回原來的(de)瓶子。
5、溫度(du)過低對羊(yang)奶(nai)(nai)的品質也(ye)有(you)不良影(ying)響,因此,羊(yang)奶(nai)(nai)不宜冷(leng)凍,加(jia)入冰箱冷(leng)藏即可。