一、氨基酸運動飲料的配方和制作方法

配方一

1、配(pei)方(fang)：支(zhi)鏈氨基酸20克(ke)、檸(ning)檬酸1克(ke) 、水適量(liang)、維(wei)生(sheng)素和礦(kuang)物質10克(ke)、砂糖(tang)100克(ke) 、蛋黃卵(luan)磷(lin)脂8克(ke)、鈉酪蛋白10～60克(ke) 。

2．制法：將上述物料混合后，用純水制成1升溶液，在121℃下(xia)于蒸餾缸中(zhong)殺菌4分鐘，即可裝瓶。

配方二

1．配方：砂糖 50克(ke)(ke)(ke) 、支鏈(lian)氨基酸(suan) 10克(ke)(ke)(ke)、大豆卵磷脂8克(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素(su)和礦物質10克(ke)(ke)(ke)、鈉酪(lao)蛋白35克(ke)(ke)(ke)、純水(shui)適量、檸檬酸(suan)少許 。

2．制法：將上述(shu)物料(liao)混合，用純水配成1升溶液，加入檸檬酸(suan)調整pH值至6.4～7.0，置于121℃蒸餾缸中(zhong)殺菌4分(fen)鐘，裝(zhuang)瓶即可，所得(de)飲料(liao)酸(suan)甜(tian)可口。

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二、三種運動飲料的制作方法

1 、懶人型(xing)運動飲(yin)料

制作材料：

電解質泡騰片和(he)飲用水

制作方法：

將泡騰(teng)片加入水中，搖勻冷卻至(zhi)常溫即可。

2 . 簡易(yi)型運動飲(yin)料

制作材料：

涼白開水1000ml、食(shi)鹽3克(ke)（3* 393.2mg鈉）、葡萄糖2湯匙(chi)（30ml）、蜂蜜1湯匙(chi)克(ke)（15ml）、檸檬汁2茶匙(chi)（10ml）。

制作方法：

將所有材(cai)料加入水(shui)中，搖勻冷(leng)卻至常溫即可(ke)。可(ke)以根據個人口味做出調整(zheng)，但是注意(yi)不要(yao)太咸或者太甜。（注意(yi)：最好使用溫水(shui)，讓蜂蜜加速融化 ）

3、折騰(teng)型運動飲(yin)料

制作材料：

250毫(hao)(hao)(hao)升 菠蘿汁（可以用其他(ta)水果代替）、250毫(hao)(hao)(hao)升椰青、250毫(hao)(hao)(hao)升水、0.5克鹽。

制作方法：

將所有材料(liao)加入水中，搖勻(yun)冷卻至常(chang)溫即可。可以根據個人口味做出(chu)調整，但是注(zhu)意不要太(tai)咸(xian)或者太(tai)甜。