一、氨基酸運動飲料的配方和制作方法

配方一

1、配(pei)方(fang)：支(zhi)鏈氨基(ji)酸20克(ke)、檸檬酸1克(ke) 、水適(shi)量(liang)、維生素和礦物質10克(ke)、砂(sha)糖100克(ke) 、蛋(dan)黃卵(luan)磷脂8克(ke)、鈉酪蛋(dan)白10～60克(ke) 。

2．制法：將上述物料混合(he)后，用(yong)純水制成(cheng)1升溶液(ye)，在121℃下于蒸餾缸(gang)中(zhong)殺菌4分鐘，即(ji)可(ke)裝(zhuang)瓶。

配方二

1．配方：砂糖 50克 、支鏈氨基酸 10克、大豆(dou)卵磷脂8克、維生素和礦物質10克、鈉酪(lao)蛋白35克、純水適(shi)量、檸檬酸少許 。

2．制法：將上述物料(liao)混(hun)合，用純水配成1升溶(rong)液，加入檸(ning)檬酸(suan)調整(zheng)pH值至6.4～7.0，置于121℃蒸(zheng)餾缸中殺菌(jun)4分鐘，裝瓶即可，所得飲(yin)料(liao)酸(suan)甜可口。

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二、三種運動飲料的制作方法

1 、懶(lan)人型(xing)運(yun)動(dong)飲料

制作材料：

電解質泡騰片和飲用(yong)水(shui)

制作方法：

將泡(pao)騰片加入水(shui)中(zhong)，搖勻(yun)冷(leng)卻(que)至常溫即可(ke)。

2 . 簡易(yi)型運動飲(yin)料

制作材料：

涼白開水(shui)1000ml、食鹽(yan)3克(ke)（3* 393.2mg鈉）、葡(pu)萄糖2湯匙(chi)(chi)（30ml）、蜂蜜1湯匙(chi)(chi)克(ke)（15ml）、檸(ning)檬汁2茶匙(chi)(chi)（10ml）。

制作方法：

將所有材料(liao)加入水中(zhong)，搖勻(yun)冷卻至常(chang)溫(wen)即可(ke)。可(ke)以根據個人口味做出調整，但是注(zhu)意不要(yao)太咸或者(zhe)太甜。（注(zhu)意：最好使用溫(wen)水，讓蜂蜜加速(su)融化 ）

3、折騰型(xing)運動飲料

制作材料：

250毫升(sheng) 菠(bo)蘿汁（可以用(yong)其他水(shui)果代替）、250毫升(sheng)椰(ye)青、250毫升(sheng)水(shui)、0.5克鹽。

制作方法：

將(jiang)所有材(cai)料(liao)加入(ru)水中，搖(yao)勻冷卻至常溫(wen)即可。可以(yi)根據個人(ren)口(kou)味(wei)做出(chu)調整，但是注意不要(yao)太咸或者太甜(tian)。