春季養生三(san)原則 飲食(shi)起居(ju)運動要做好

一、合理飲食：清淡為宜

“對于春季養生來(lai)說，飲食調養的作(zuo)用亦舉足輕(qing)重(zhong)。”馬(ma)建總結出如下幾點：

1、飲食(shi)清淡——消春(chun)火(huo)。春(chun)季人(ren)易上火(huo)，經常出現舌苔發黃、口苦咽干等情況，因此(ci)飲食(shi)宜清淡，忌油膩、生冷(leng)及(ji)刺(ci)激性食(shi)物(wu)。有(you)明顯(xian)上火(huo)癥狀的人(ren)可吃些(xie)敗火(huo)的食(shi)物(wu)，如綠(lv)豆湯、金銀(yin)花茶、菊花茶、蓮子心(xin)泡水等。

2、辛甘之品——助春(chun)陽。稍微有些辛味(wei)的東西，如蔥、生(sheng)姜、韭菜、蒜苗(miao)等都是養(yang)春(chun)氣(qi)的食物。唐朝《千金方》有句話叫“二三月易食韭”。食用這些東西，對(dui)人體春(chun)季陽氣(qi)生(sheng)發很有好處。

3、少酸增甘——保脾(pi)胃(wei)。春季(ji)為人體五臟之一的(de)肝臟當令之時(shi)，宜(yi)適當進食(shi)(shi)辛溫升散(san)之品(pin)(pin)，而生冷黏雜之物(wu)則應少食(shi)(shi)，以(yi)免(mian)傷害脾(pi)胃(wei)。因而在(zai)春季(ji)應適量吃些甜(tian)品(pin)(pin)，少吃酸味食(shi)(shi)物(wu)。

4、黃(huang)綠(lv)蔬菜(cai)——防(fang)春(chun)(chun)困(kun)(kun)。“春(chun)(chun)困(kun)(kun)”使(shi)人身體疲乏，精神(shen)不振，應多吃(chi)紅黃(huang)色(se)和深綠(lv)色(se)的蔬菜(cai)，如(ru)胡蘿卜、南瓜、番茄(qie)、青椒、芹菜(cai)等，對恢復精力(li)、清醒頭腦很有裨(bi)益。

5、細選食物(wu)(wu)——少(shao)疾病。春季氣(qi)溫逐漸升高后，細菌、病毒等(deng)微生(sheng)物(wu)(wu)也開(kai)始繁殖(zhi)，活力增強，容易(yi)侵犯人體而(er)致(zhi)病。由此，在飲(yin)食上應攝取足夠的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)和礦物(wu)(wu)質。塔菜(cai)、芥藍、西蘭花等(deng)新鮮(xian)蔬(shu)菜(cai)，以及柑橘、檸檬等(deng)水果，富含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C，具有抗(kang)病毒功(gong)效；胡蘿卜(bu)、菠菜(cai)等(deng)黃綠色蔬(shu)菜(cai)，富含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A，擁(yong)有保護和增強上呼(hu)吸(xi)道黏膜和呼(hu)吸(xi)器官上皮細胞的功(gong)能，從而(er)可抵抗(kang)侵襲。

6、胃(wei)(wei)腸疾(ji)病——要當心(xin)。胃(wei)(wei)及十二指腸潰瘍等疾(ji)病易在(zai)春天(tian)發作，飲食(shi)應避免攝(she)取含肌酸(suan)、嘌呤堿等物質豐富的肉湯、雞(ji)湯、魚湯、動物內(nei)臟和刺(ci)激性調味(wei)品，因這些食(shi)物有較強刺(ci)激胃(wei)(wei)液(ye)分泌的作用或(huo)形(xing)成氣體產生(sheng)腹脹，增(zeng)加(jia)胃(wei)(wei)腸負擔。

7、祛痰養肺(fei)——保平(ping)安。慢性(xing)氣(qi)(qi)管炎、支氣(qi)(qi)管炎也易在(zai)春季發作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎(shen)、養肺(fei)的食物，如枇杷、橘子、梨(li)、核桃、蜂蜜等，有助減輕癥狀(zhuang)。

值得(de)一(yi)提(ti)的是，多喝粥(zhou)(zhou)(zhou)也(ye)是不錯的選(xuan)擇，可在早餐(can)或晚餐(can)中(zhong)(zhong)進(jin)食一(yi)些溫腎壯陽(yang)、健(jian)脾和(he)胃、益氣養血的保(bao)健(jian)粥(zhou)(zhou)(zhou)，如雞肝(gan)粳(jing)(jing)米(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)、韭菜粳(jing)(jing)米(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)、豬肝(gan)粳(jing)(jing)米(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)等。此外(wai)，適當食用蔥(cong)姜(jiang)蒜，又(you)叫食物(wu)中(zhong)(zhong)的“速效感冒(mao)片”，能(neng)有效預防(fang)感冒(mao)，也(ye)能(neng)起到提(ti)高(gao)免(mian)疫力(li)的效果。

二、夜臥早起：調養精神

“首先(xian)，春(chun)(chun)季養(yang)生(sheng)應注意精神調養(yang)及睡(shui)眠起居。”馬建(jian)指出，春(chun)(chun)屬木，與肝相應。肝主疏泄，在志(zhi)為(wei)怒，惡抑郁而喜調達。故春(chun)(chun)季養(yang)生(sheng)，既要(yao)力戒暴怒，更忌情懷憂郁，要(yao)做到(dao)心胸(xiong)開(kai)闊，樂觀愉快(kuai)。馬建(jian)建(jian)議大家到(dao)戶外散步，舒展(zhan)身體，飯后、睡(shui)前適當散步，消(xiao)食化氣(qi)(qi)，無思(si)無慮，心身得以(yi)休養(yang)，神清(qing)氣(qi)(qi)爽。但要(yao)留心，春(chun)(chun)天(tian)(tian)尤其在初春(chun)(chun)，乍暖還(huan)寒，還(huan)需(xu)視天(tian)(tian)氣(qi)(qi)增減衣(yi)服(fu)，預防(fang)春(chun)(chun)溫(wen)發生(sheng)，適當“春(chun)(chun)捂(wu)”很必要(yao)。春(chun)(chun)季正常睡(shui)眠尤為(wei)重(zhong)要(yao)，應堅持“夜臥早起”，遵循(xun)天(tian)(tian)人相應，順應一年(nian)四季氣(qi)(qi)候變化的規律和(he)特點，合理(li)調整四季睡(shui)眠與養(yang)生(sheng)，進而增強人體適應自(zi)然(ran)的能(neng)力，避免疾(ji)病(bing)發生(sheng)。

三、適量運動：循序漸進

“再(zai)次，春(chun)季(ji)養(yang)生(sheng)應加強(qiang)鍛(duan)煉，即所(suo)謂運(yun)動調養(yang)。”馬建(jian)解(jie)釋，冬季(ji)，人(ren)體新陳代謝，藏精多于化氣，各臟腑器官的陽(yang)氣都有不同程度(du)的下(xia)降。入春(chun)后(hou)就要加強(qiang)鍛(duan)煉。馬建(jian)建(jian)議大(da)家到(dao)空氣清新處，如公園、廣場、草地、樹林(lin)、河邊(bian)、山坡等環境舒適的地方，玩球、跑步、打拳、做操，形式不拘，取己所(suo)好，盡(jin)量(liang)多活動，使春(chun)氣升發有序(xu)，陽(yang)氣增長(chang)有路，符合(he)“春(chun)夏(xia)養(yang)陽(yang)”要求。年老(lao)行(xing)動不便之(zhi)人(ren)，趁風(feng)日融和(he)、春(chun)光明媚之(zhi)時(shi)(shi)，可(ke)(ke)在園林(lin)亭閣虛(xu)敞之(zhi)處，憑(ping)欄遠(yuan)眺，以暢生(sheng)氣；但不可(ke)(ke)默坐(zuo)，免生(sheng)郁氣，礙于舒發。鍛(duan)煉時(shi)(shi)需注(zhu)意，經(jing)(jing)過(guo)冬季(ji)這個運(yun)動“低潮期”，人(ren)體肌肉松弛，關(guan)節、韌帶僵(jiang)硬，中(zhong)樞神(shen)經(jing)(jing)、內臟系統(tong)功能相對較弱，故(gu)要循序(xu)漸進，運(yun)動前(qian)做好準備活動，防(fang)止外(wai)傷。另外(wai)，運(yun)動后(hou)還要加強(qiang)保暖，避免傷風(feng)感冒。由于春(chun)季(ji)氣候較為干燥(zao)，運(yun)動中(zhong)又要大(da)量(liang)排汗(han)，要及(ji)時(shi)(shi)補充(chong)水分。