春季(ji)養生三原(yuan)則 飲食起居運(yun)動要做好

一、合理飲食：清淡為宜

“對于春(chun)季養(yang)生(sheng)來說，飲食調(diao)養(yang)的作(zuo)用亦舉足輕重。”馬建總結(jie)出如下幾點：

1、飲食(shi)清淡(dan)——消(xiao)春(chun)火(huo)。春(chun)季人(ren)(ren)易上(shang)火(huo)，經常出現舌苔(tai)發黃(huang)、口苦咽干等情況，因(yin)此飲食(shi)宜清淡(dan)，忌油膩、生冷及(ji)刺激(ji)性食(shi)物。有明顯上(shang)火(huo)癥狀的人(ren)(ren)可吃(chi)些敗(bai)火(huo)的食(shi)物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水(shui)等。

2、辛甘(gan)之品(pin)——助春(chun)(chun)陽。稍微有些辛味的東西(xi)(xi)，如蔥(cong)、生姜(jiang)、韭菜、蒜(suan)苗等都是(shi)養春(chun)(chun)氣的食物。唐朝(chao)《千金(jin)方》有句(ju)話叫“二三月易食韭”。食用(yong)這(zhe)些東西(xi)(xi)，對人(ren)體(ti)春(chun)(chun)季陽氣生發很(hen)有好處。

3、少(shao)酸(suan)增甘(gan)——保脾胃。春(chun)季(ji)為人體五臟之(zhi)一的肝臟當(dang)令之(zhi)時(shi)，宜適當(dang)進食(shi)辛(xin)溫升散(san)之(zhi)品，而生冷(leng)黏雜之(zhi)物則應少(shao)食(shi)，以免傷(shang)害脾胃。因而在春(chun)季(ji)應適量吃(chi)些甜品，少(shao)吃(chi)酸(suan)味(wei)食(shi)物。

4、黃綠蔬(shu)菜(cai)——防春(chun)(chun)困。“春(chun)(chun)困”使人身體疲乏，精神(shen)不振，應(ying)多吃紅黃色和深綠色的蔬(shu)菜(cai)，如(ru)胡(hu)蘿卜、南瓜、番茄(qie)、青椒、芹菜(cai)等，對恢(hui)復精力、清醒頭腦很(hen)有裨益。

5、細選食物(wu)——少疾病(bing)。春(chun)季氣(qi)溫逐漸升高后，細菌、病(bing)毒(du)等微生(sheng)(sheng)物(wu)也開始繁殖，活(huo)力(li)增強，容(rong)易侵犯人體而致病(bing)。由此(ci)，在飲(yin)食上(shang)應攝取(qu)足(zu)夠的(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)和礦(kuang)物(wu)質。塔菜、芥藍(lan)、西蘭(lan)花(hua)等新鮮蔬(shu)菜，以及柑橘、檸(ning)檬等水果，富含維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C，具有(you)抗病(bing)毒(du)功(gong)(gong)效；胡蘿(luo)卜、菠菜等黃綠(lv)色蔬(shu)菜，富含維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A，擁有(you)保護和增強上(shang)呼吸道黏膜(mo)和呼吸器官(guan)上(shang)皮細胞的(de)功(gong)(gong)能(neng)，從而可抵(di)抗侵襲(xi)。

6、胃腸疾(ji)(ji)病(bing)——要(yao)當心。胃及十二指腸潰瘍等疾(ji)(ji)病(bing)易在春(chun)天(tian)發作(zuo)，飲(yin)食應(ying)避免攝取(qu)含肌(ji)酸、嘌呤堿等物質豐富(fu)的(de)(de)肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味(wei)品，因這些食物有較強(qiang)刺激胃液分(fen)泌(mi)的(de)(de)作(zuo)用或(huo)形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。

7、祛痰(tan)養肺(fei)——保平(ping)安。慢性(xing)氣(qi)管(guan)炎(yan)、支(zhi)氣(qi)管(guan)炎(yan)也易在春季(ji)發作(zuo)，宜多吃具(ju)有祛痰(tan)、健脾、補腎、養肺(fei)的(de)食物，如枇杷、橘子、梨(li)、核桃、蜂蜜等，有助減輕癥狀。

值得一(yi)提的(de)是，多喝粥(zhou)(zhou)也(ye)(ye)是不錯的(de)選擇，可在(zai)早餐或(huo)晚餐中進食(shi)一(yi)些溫腎壯(zhuang)陽、健(jian)脾(pi)和胃、益氣養血的(de)保健(jian)粥(zhou)(zhou)，如雞肝(gan)(gan)粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)、韭(jiu)菜粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)、豬(zhu)肝(gan)(gan)粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)等。此外，適(shi)當食(shi)用蔥姜蒜，又(you)叫食(shi)物中的(de)“速效(xiao)感(gan)冒(mao)片”，能有效(xiao)預防感(gan)冒(mao)，也(ye)(ye)能起(qi)到提高免(mian)疫力的(de)效(xiao)果。

二、夜臥早起：調養精神

“首(shou)先，春(chun)(chun)(chun)(chun)季(ji)養生應(ying)注意精神調養及睡眠(mian)起居。”馬建指出，春(chun)(chun)(chun)(chun)屬木，與(yu)肝相(xiang)應(ying)。肝主疏(shu)泄，在(zai)志為怒，惡(e)抑郁(yu)而喜調達。故春(chun)(chun)(chun)(chun)季(ji)養生，既要力戒暴怒，更忌(ji)情懷憂郁(yu)，要做到(dao)(dao)心(xin)胸開闊，樂觀愉快。馬建建議大家到(dao)(dao)戶外(wai)散(san)步(bu)，舒展身(shen)體，飯后(hou)、睡前適當(dang)散(san)步(bu)，消食化氣(qi)，無(wu)思無(wu)慮，心(xin)身(shen)得以休養，神清氣(qi)爽。但要留心(xin)，春(chun)(chun)(chun)(chun)天尤其在(zai)初春(chun)(chun)(chun)(chun)，乍暖(nuan)還(huan)寒(han)，還(huan)需(xu)視(shi)天氣(qi)增(zeng)減衣服(fu)，預防春(chun)(chun)(chun)(chun)溫發生，適當(dang)“春(chun)(chun)(chun)(chun)捂”很必要。春(chun)(chun)(chun)(chun)季(ji)正常(chang)睡眠(mian)尤為重要，應(ying)堅持“夜臥早起”，遵循(xun)天人相(xiang)應(ying)，順(shun)應(ying)一年四(si)季(ji)氣(qi)候(hou)變化的規(gui)律(lv)和特點，合理調整四(si)季(ji)睡眠(mian)與(yu)養生，進而增(zeng)強人體適應(ying)自然的能力，避免疾病(bing)發生。

三、適量運動：循序漸進

“再次，春(chun)季(ji)養生(sheng)(sheng)應加強(qiang)鍛煉(lian)(lian)，即所謂運(yun)(yun)動(dong)(dong)調養。”馬(ma)建解(jie)釋，冬(dong)季(ji)，人體(ti)新陳代謝，藏精多于化(hua)氣(qi)(qi)，各(ge)臟(zang)腑器官的(de)陽氣(qi)(qi)都有不(bu)同程度的(de)下降。入春(chun)后就要(yao)(yao)加強(qiang)鍛煉(lian)(lian)。馬(ma)建建議(yi)大(da)家到空氣(qi)(qi)清新處，如(ru)公園、廣場(chang)、草地(di)(di)、樹(shu)林、河(he)邊、山(shan)坡等(deng)環境舒適的(de)地(di)(di)方，玩球(qiu)、跑(pao)步、打拳(quan)、做操(cao)，形式不(bu)拘，取己所好，盡量(liang)多活(huo)動(dong)(dong)，使春(chun)氣(qi)(qi)升發(fa)有序(xu)，陽氣(qi)(qi)增長(chang)有路，符合“春(chun)夏養陽”要(yao)(yao)求(qiu)。年老行動(dong)(dong)不(bu)便之(zhi)人，趁風日融(rong)和、春(chun)光(guang)明媚(mei)之(zhi)時，可(ke)在園林亭閣虛敞之(zhi)處，憑欄遠眺，以暢生(sheng)(sheng)氣(qi)(qi)；但不(bu)可(ke)默坐，免生(sheng)(sheng)郁氣(qi)(qi)，礙于舒發(fa)。鍛煉(lian)(lian)時需注意(yi)，經過冬(dong)季(ji)這個運(yun)(yun)動(dong)(dong)“低潮期(qi)”，人體(ti)肌肉松(song)弛，關節、韌帶僵硬，中樞神(shen)經、內臟(zang)系統功能相對較弱，故要(yao)(yao)循(xun)序(xu)漸進，運(yun)(yun)動(dong)(dong)前做好準備(bei)活(huo)動(dong)(dong)，防止(zhi)外傷。另外，運(yun)(yun)動(dong)(dong)后還要(yao)(yao)加強(qiang)保暖，避免傷風感冒(mao)。由于春(chun)季(ji)氣(qi)(qi)候較為干(gan)燥，運(yun)(yun)動(dong)(dong)中又要(yao)(yao)大(da)量(liang)排汗，要(yao)(yao)及時補充水分。