春季養生(sheng)三原則 飲食起(qi)居運動(dong)要做好

一、合理飲食：清淡為宜

“對于(yu)春(chun)季養生來說，飲食調養的作用亦舉足輕重。”馬建總結出如(ru)下幾(ji)點：

1、飲(yin)食(shi)清(qing)淡(dan)——消(xiao)春火(huo)。春季人易上火(huo)，經(jing)常出現舌苔發(fa)黃、口苦(ku)咽(yan)干(gan)等(deng)情況，因此(ci)飲(yin)食(shi)宜清(qing)淡(dan)，忌油膩、生冷(leng)及刺激性食(shi)物(wu)(wu)。有明顯(xian)上火(huo)癥狀的(de)人可(ke)吃些(xie)敗火(huo)的(de)食(shi)物(wu)(wu)，如綠(lv)豆湯、金(jin)銀花(hua)(hua)茶(cha)、菊(ju)花(hua)(hua)茶(cha)、蓮子(zi)心(xin)泡(pao)水等(deng)。

2、辛甘(gan)之(zhi)品——助春(chun)陽。稍微有些(xie)辛味的(de)東西，如(ru)蔥、生姜、韭菜、蒜苗(miao)等都是養(yang)春(chun)氣的(de)食(shi)(shi)物。唐朝《千金方》有句話叫“二三月易食(shi)(shi)韭”。食(shi)(shi)用這些(xie)東西，對人體春(chun)季(ji)陽氣生發很有好處。

3、少酸增(zeng)甘——保脾(pi)(pi)胃(wei)。春季為人體五(wu)臟之(zhi)一(yi)的(de)肝臟當(dang)令之(zhi)時，宜(yi)適當(dang)進食辛溫升散之(zhi)品，而生冷黏雜之(zhi)物則應(ying)少食，以免(mian)傷害脾(pi)(pi)胃(wei)。因而在春季應(ying)適量吃些甜品，少吃酸味(wei)食物。

4、黃綠(lv)蔬菜——防春困。“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅(hong)黃色和深綠(lv)色的蔬菜，如胡(hu)蘿卜、南瓜(gua)、番(fan)茄、青(qing)椒、芹菜等，對(dui)恢復(fu)精力、清(qing)醒頭腦很(hen)有(you)裨(bi)益。

5、細選食物——少疾病(bing)。春(chun)季氣溫逐漸升高后，細菌、病(bing)毒等(deng)微生物也(ye)開始(shi)繁殖，活力(li)增(zeng)強，容(rong)易侵犯人體而致病(bing)。由此，在(zai)飲食上應攝取足夠的維(wei)生素和(he)(he)礦物質。塔菜(cai)、芥藍、西(xi)蘭花等(deng)新鮮蔬菜(cai)，以及柑橘(ju)、檸檬等(deng)水果，富(fu)含維(wei)生素C，具有抗病(bing)毒功(gong)效；胡蘿卜、菠菜(cai)等(deng)黃綠色蔬菜(cai)，富(fu)含維(wei)生素A，擁有保護(hu)和(he)(he)增(zeng)強上呼吸道黏膜和(he)(he)呼吸器官上皮細胞的功(gong)能，從而可抵抗侵襲。

6、胃(wei)腸(chang)疾(ji)病——要當(dang)心。胃(wei)及十二指腸(chang)潰瘍等(deng)疾(ji)病易在春天(tian)發作(zuo)，飲食應避免攝(she)取(qu)含肌酸、嘌(piao)呤(ling)堿等(deng)物(wu)質(zhi)豐富(fu)的肉湯(tang)、雞湯(tang)、魚(yu)湯(tang)、動物(wu)內臟和刺激性調味品，因這些食物(wu)有較強刺激胃(wei)液分泌的作(zuo)用或形(xing)成氣體產生腹脹，增加胃(wei)腸(chang)負擔。

7、祛痰養肺(fei)——保平安(an)。慢性氣管炎(yan)(yan)、支氣管炎(yan)(yan)也易(yi)在春季發作，宜(yi)多吃具有(you)(you)祛痰、健脾、補(bu)腎、養肺(fei)的食(shi)物，如枇杷(pa)、橘子、梨、核桃、蜂(feng)蜜等，有(you)(you)助減(jian)輕癥狀。

值得一提(ti)的是(shi)，多喝粥也(ye)是(shi)不錯(cuo)的選擇(ze)，可在(zai)早餐或晚(wan)餐中進食(shi)(shi)一些溫腎(shen)壯陽、健(jian)脾和胃(wei)、益氣養血的保健(jian)粥，如雞肝(gan)粳米粥、韭(jiu)菜(cai)粳米粥、豬肝(gan)粳米粥等。此外，適(shi)當食(shi)(shi)用(yong)蔥姜蒜，又叫(jiao)食(shi)(shi)物中的“速(su)效感(gan)冒(mao)片(pian)”，能有效預防感(gan)冒(mao)，也(ye)能起到提(ti)高(gao)免疫力的效果。

二、夜臥早起：調養精神

“首先，春(chun)(chun)(chun)季(ji)養(yang)生(sheng)應(ying)(ying)注意精神調(diao)養(yang)及睡眠(mian)起(qi)居。”馬(ma)建(jian)指出，春(chun)(chun)(chun)屬木，與(yu)肝(gan)相應(ying)(ying)。肝(gan)主疏(shu)泄，在志為怒(nu)，惡抑郁而(er)喜調(diao)達。故春(chun)(chun)(chun)季(ji)養(yang)生(sheng)，既要力戒暴怒(nu)，更忌情懷憂郁，要做到(dao)心胸開闊，樂觀愉快(kuai)。馬(ma)建(jian)建(jian)議大家(jia)到(dao)戶(hu)外散步，舒展身體，飯后、睡前適(shi)(shi)當散步，消食化氣(qi)(qi)，無(wu)思無(wu)慮，心身得以休養(yang)，神清氣(qi)(qi)爽。但要留心，春(chun)(chun)(chun)天尤(you)其(qi)在初春(chun)(chun)(chun)，乍暖還寒，還需(xu)視天氣(qi)(qi)增(zeng)減衣服，預防春(chun)(chun)(chun)溫發生(sheng)，適(shi)(shi)當“春(chun)(chun)(chun)捂”很必(bi)要。春(chun)(chun)(chun)季(ji)正(zheng)常(chang)睡眠(mian)尤(you)為重要，應(ying)(ying)堅持“夜臥(wo)早起(qi)”，遵循天人(ren)相應(ying)(ying)，順應(ying)(ying)一(yi)年四季(ji)氣(qi)(qi)候變化的(de)規(gui)律和特(te)點(dian)，合理調(diao)整四季(ji)睡眠(mian)與(yu)養(yang)生(sheng)，進而(er)增(zeng)強人(ren)體適(shi)(shi)應(ying)(ying)自然的(de)能力，避免疾病發生(sheng)。

三、適量運動：循序漸進

“再次，春(chun)(chun)季(ji)養生應加(jia)(jia)強(qiang)鍛(duan)煉(lian)(lian)，即(ji)所謂運(yun)動(dong)調養。”馬(ma)建解釋，冬季(ji)，人(ren)體(ti)新陳代謝，藏精多(duo)于(yu)化(hua)氣(qi)，各臟腑器官的(de)(de)陽(yang)氣(qi)都有(you)不同程度的(de)(de)下降。入春(chun)(chun)后(hou)就要加(jia)(jia)強(qiang)鍛(duan)煉(lian)(lian)。馬(ma)建建議大家到(dao)空(kong)氣(qi)清新處(chu)，如公園、廣場、草地、樹林、河邊、山坡(po)等環境(jing)舒適(shi)的(de)(de)地方，玩球、跑步、打(da)拳、做操，形式不拘，取己(ji)所好(hao)，盡量(liang)多(duo)活動(dong)，使春(chun)(chun)氣(qi)升(sheng)發有(you)序，陽(yang)氣(qi)增長(chang)有(you)路，符合“春(chun)(chun)夏養陽(yang)”要求。年老(lao)行動(dong)不便之人(ren)，趁(chen)風(feng)日(ri)融和、春(chun)(chun)光(guang)明媚之時(shi)，可(ke)在園林亭(ting)閣虛敞(chang)之處(chu)，憑(ping)欄(lan)遠(yuan)眺(tiao)，以(yi)暢生氣(qi)；但(dan)不可(ke)默坐(zuo)，免(mian)生郁(yu)氣(qi)，礙于(yu)舒發。鍛(duan)煉(lian)(lian)時(shi)需注意，經(jing)過冬季(ji)這個運(yun)動(dong)“低(di)潮期”，人(ren)體(ti)肌肉松弛，關節、韌帶僵(jiang)硬，中樞神經(jing)、內臟系統功能相對較(jiao)弱，故要循序漸進，運(yun)動(dong)前做好(hao)準備活動(dong)，防止(zhi)外(wai)傷(shang)。另外(wai)，運(yun)動(dong)后(hou)還要加(jia)(jia)強(qiang)保暖，避免(mian)傷(shang)風(feng)感冒。由于(yu)春(chun)(chun)季(ji)氣(qi)候較(jiao)為干燥，運(yun)動(dong)中又要大量(liang)排汗，要及時(shi)補充水分。