吃什么對眼睛好

1、胡蘿卜

維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)A是眼睛(jing)的(de)必要元素(su)(su)(su)(su)之(zhi)一。維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)A包括有保持眼睛(jing)健康的(de)最(zui)重要的(de)物(wu)質--抗氧(yang)化劑β-胡(hu)(hu)蘿卜素(su)(su)(su)(su)。胡(hu)(hu)蘿卜是攝入維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)A最(zui)好的(de)挑(tiao)選。除了(le)胡(hu)(hu)蘿卜，卷心(xin)菜、生(sheng)(sheng)菜也(ye)是維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)A含量很高(gao)的(de)食物(wu)。身體缺少了(le)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)A，人會得夜盲癥。

2、菠菜

菠(bo)菜可以預防(fang)一些眼類(lei)(lei)疾病。在菠(bo)菜中發現的(de)一種叫做(zuo)黃(huang)體素的(de)類(lei)(lei)胡蘿卜素可以預防(fang)白內(nei)障和(he)黃(huang)斑(ban)變性。

3、水果

像(xiang)獼猴桃，橙子，枸杞(qi)子、杏(xing)等這類富含(han)維生(sheng)素C的水果。維生(sheng)素C可以消除能對眼睛(jing)造成傷(shang)害的自由基(ji)。

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4、豆制品

豆制品中(zhong)含有(you)(you)對人體(ti)有(you)(you)利的(de)(de)脂肪酸。植物性(xing)雌激素，有(you)(you)著抗炎的(de)(de)作用。豆奶(nai)，黃豆，大豆乳酪這類(lei)豆制品有(you)(you)利眼睛(jing)健(jian)康。橄欖油和谷類(lei)食物等富含維生素E的(de)(de)食物相同有(you)(you)利于你(ni)的(de)(de)眼睛(jing)。

5、大蒜

大蒜是(shi)用來(lai)提高(gao)視(shi)力的(de)極(ji)好的(de)食(shi)物。大蒜中(zhong)的(de)硫能穩固晶狀體，并且(qie)讓(rang)它(ta)變得更有韌(ren)性。此外，富含硫的(de)洋蔥也對視(shi)力很有好處。

6、雞蛋

你要(yao)是個喜(xi)歡(huan)吃雞蛋的(de)人，那么得恭喜(xi)你了。雞蛋對視(shi)力(li)非(fei)常有益。雞蛋中含有半胱氨(an)酸，硫(liu)，卵磷脂，氨(an)基酸和黃體(ti)素，這些物質可以防止(zhi)生成(cheng)白內障(zhang)。

7、鮭魚和沙丁魚

它們(men)富(fu)含的ω- 3脂肪(fang)酸對視力非常有好處。ω- 3脂肪(fang)酸的主(zhu)要來源就是魚類，而鮭魚和沙(sha)丁魚就富(fu)含DHA這種ω- 3脂肪(fang)酸。

8、西蘭花

西蘭花(hua)能有(you)效地提高我(wo)們的(de)視力(li)。西蘭花(hua)中含有(you)黃體素(su)(su)和玉米黃質(類胡蘿卜素(su)(su)屬中的(de)一(yi)種植物營養素(su)(su)抗氧化劑)。這(zhe)種物質對晶狀體十分有(you)優點。這(zhe)些類胡蘿卜素(su)(su)能夠使眼(yan)細胞免(mian)受自由基對其(qi)形成的(de)壓力(li)。

9、黑巧克力

黑(hei)巧(qiao)克力(li)中的黃酮類化合物可(ke)以保護眼(yan)部血(xue)管，從而可(ke)以強(qiang)化眼(yan)角膜(mo)和晶狀體。需要強(qiang)調的一點是只有純黑(hei)巧(qiao)克力(li)才能達到這種(zhong)預期的效果。

保護眼睛需必備營養素

1、葉黃素、玉米黃素

長期食用后可保護視(shi)網膜黃斑部(bu)神經細胞，免于受(shou)到(dao)病變(bian)傷害及退化(hua)。

2、花青素

減少自由基對視(shi)網(wang)膜黃斑區的(de)傷害(hai)，改(gai)善循環不佳所引起的(de)視(shi)網(wang)膜病變與視(shi)覺障礙(ai)。

3、維生素C

常見的(de)抗氧化營養素，可對抗自(zi)由基(ji)傷害。

4、維生素D

經(jing)常(chang)攝取維他命(ming)D食(shi)物或維他命(ming)D補充劑，可大幅降低罹(li)患老年黃斑部病變(bian)風險。

5、維生素E

常見的(de)抗氧化營養素，保護細胞膜(mo)

6、鋅、硒

鋅在(zai)維生素A的新陳代謝中站了重要的位置，硒可(ke)幫(bang)助清除體內(nei)過氧化自由基