添加(jia)DHA的配方奶粉。奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。 如：美贊臣，安滿孕婦奶粉，雅培，多美滋，惠氏牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生(sheng)素D的極佳來源(yuan)，這些營(ying)養素可為大(da)腦提供所需的多(duo)種(zhong)營(ying)養。

初乳(ru)中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的(de)含量取(qu)決于(yu)三餐的(de)食物結構。如(ru)：日本的(de)母親吃魚較(jiao)多(duo)，乳汁(zhi)中(zhong)DHA含量高達22%，居全球第一；其次為澳大利亞，約為10%；而美(mei)國(guo)最低(di)，僅(jin)有7%。

凡是魚(yu)鱗閃閃發(fa)光(guang)，背部為青色的魚(yu)，都含有大量(liang)DHA，魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神(shen)經遞質(zhi)的(de)(de)重(zhong)要(yao)來源。魚肉還(huan)是優質(zhi)蛋白質(zhi)和鈣質(zhi)的(de)(de)極佳來源，特別是含(han)有大量(liang)的(de)(de)不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)—-3脂肪酸，對大腦(nao)和(he)眼(yan)睛的正常發(fa)育尤(you)為重要(yao)。

直接從藻類中提取DHA，如DHA藻油，這些藻類包括微藻、植物油對穩甲藻以及其它的裂殖壺菌屬，這種補充劑不含EPA； 海帶(dai)：海帶(dai)含有(you)豐富(fu)的(de)亞(ya)油酸(suan)、卵磷脂等營(ying)養成分，有(you)健腦的(de)功能，海帶(dai)等海藻類(lei)食(shi)物中的(de)磺類(lei)物質，更(geng)是(shi)大腦中不可缺少的(de)。

陸地(di)植物和(he)動物中(zhong)，大部分食材的(de)omega-3脂肪(fang)酸(suan)(suan)含量都比較低。不過(guo)，亞麻(ma)籽(zi)油和(he)紫(zi)蘇籽(zi)油里亞麻(ma)酸(suan)(suan)含量較高(gao)，達50%以上。亞麻(ma)酸(suan)(suan)也是一種omega-3脂肪(fang)酸(suan)(suan)，不過(guo)，亞麻(ma)籽(zi)油在人體中(zhong)變成(cheng)DHA的(de)轉化率只有3%左右。研究表明，素食者體內的(de)轉化率會略高(gao)一些，可達10%左右。

堅果類(lei)，如核(he)桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻(ma)酸可(ke)在(zai)人體內轉化成DHA。不同堅果或植物種子含有的脂肪酸不盡相同。葵瓜子、芝麻含有較多的亞油酸，南瓜子、核桃既含有較多的亞油酸，又含有部分α-亞麻酸。

目前市場上銷(xiao)售的DHA制品主要分為兩大類，即海藻油DHA和魚油DHA。海藻油中DHA含量較低(di)，魚油產品均含有DHA和EPA(二十(shi)碳五烯酸)。EPA是DHA的(de)前體，它在人的(de)肝臟中(zhong)很(hen)快就絕大部分(fen)地轉變成DHA。

豆類和木耳中(zhong)含有大量(liang)(liang)的(de)不飽和脂(zhi)肪(fang)酸和多種微量(liang)(liang)元素、維(wei)生素和賴氨酸。每天吃一(yi)定(ding)量(liang)(liang)的(de)大豆或豆制品能增強記憶力，同時也是(shi)高血壓、動脈硬化(hua)、心臟病等心血管(guan)病人(ren)的有益(yi)食品。

雞蛋的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)是優質(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)，雞蛋(dan)(dan)的(de)(de)蛋(dan)(dan)黃中(zhong)含有(you)豐富(fu)的(de)(de)卵磷脂、甘油三酯、膽固醇(chun)和卵黃素，對神經的(de)(de)發育有(you)重(zhong)要作(zuo)用，有(you)增(zeng)強(qiang)記(ji)憶力(li)、健腦益智(zhi)的(de)(de)功效。

骨頭營養勝(sheng)過肉。在顯(xian)微鏡下，一層以鈣為主組成的(de)管壁里，有無數(shu)海綿(mian)狀的(de)細孔(kong)，這里儲(chu)藏著(zhu)豐富(fu)的(de)營養(yang)。其(qi)蛋白質高出奶粉23％，是豬肉的兩倍，高出牛肉61％，是雞蛋的1倍多；至于磷(lin)、鈣含量更是其它食物所(suo)不能比擬的。尤其難得的是，它的營養成分(fen)比植物性食品更易為人體所(suo)吸收。