DHA，二(er)十二(er)碳六烯酸，俗(su)稱腦(nao)(nao)黃金(jin)，是(shi)一種對(dui)人體(ti)非常重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)多不(bu)(bu)飽和脂肪(fang)酸，屬于Omega-3不(bu)(bu)飽和脂肪(fang)酸家族中的(de)重(zhong)(zhong)要(yao)成(cheng)員。DHA是(shi)神經系統(tong)細胞生長及維(wei)持的(de)一種主要(yao)元素，是(shi)大腦(nao)(nao)和視網(wang)(wang)膜的(de)重(zhong)(zhong)要(yao)構成(cheng)成(cheng)分，在人體(ti)大腦(nao)(nao)皮層(ceng)中含量高達(da)20%，在眼(yan)睛視網(wang)(wang)膜中所占比例(li)最(zui)大，約占50%，因此，對(dui)胎嬰(ying)兒(er)智力(li)(li)和視力(li)(li)發育至關重(zhong)(zhong)要(yao)。從DHA在人體(ti)中的(de)分布(bu)和比例(li)來(lai)看，是(shi)名副其實的(de)腦(nao)(nao)黃金(jin)。

DHA能夠提(ti)高(gao)胎兒認(ren)知能力；提(ti)高(gao)胎兒視力敏銳度；降(jiang)低孕婦(fu)妊(ren)高(gao)癥的(de)風險(xian)；減少產(chan)后神經衰弱(ruo)及抑郁癥的(de)發(fa)生；幫助妊(ren)娠期接近完整(zheng)。

1.促進胎兒大腦發育

在孕期，DHA能優化胎兒(er)大腦錐體細(xi)胞的磷脂的構(gou)成成分。尤其胎兒(er)滿5個月(yue)后，如人為地對胎兒(er)的聽覺(jue)、視覺(jue)、觸覺(jue)進行刺激(ji)，會引起胎(tai)兒(er)大腦皮層(ceng)感覺(jue)中樞的神經元增(zeng)長更(geng)多的樹(shu)突，這就需(xu)要母(mu)體同時供給胎(tai)兒(er)更(geng)多的DHA。

2.促進視網膜光感細胞的成熟

DHA不僅對胎(tai)兒大(da)腦發(fa)育(yu)有重要影響，而且對視(shi)網(wang)膜光感細胞的(de)成(cheng)熟有重要作(zuo)用。孕(yun)婦在孕(yun)期可通過攝入DHA，然(ran)后輸送到(dao)胎(tai)兒大(da)腦和視(shi)網(wang)膜，使神經細胞成(cheng)熟度提高。

3.增進大腦細胞發育

在大腦皮質(zhi)中，DHA不(bu)僅是神經傳導(dao)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)的(de)(de)主(zhu)要成份(fen)，也是細(xi)胞(bao)(bao)(bao)膜形成的(de)(de)主(zhu)要成份(fen)，大部(bu)分的(de)(de)DHA不(bu)會被(bei)胃液(ye)所消化，而(er)直接進(jin)入血液(ye)，被(bei)肝或腦等器官吸(xi)(xi)收，而(er)EPA及次亞麻油酸(suan)卻(que)不(bu)被(bei)吸(xi)(xi)收，主(zhu)要原因是由于(yu)DHA可經由血腦屏障進(jin)入腦細(xi)胞(bao)(bao)(bao)，而(er)同是屬不(bu)飽和脂肪酸(suan)的(de)(de)EPA及次亞麻油酸(suan)卻(que)無(wu)法通過血腦屏障被(bei)腦吸(xi)(xi)收。

4.減少產后抑郁

研究顯(xian)示，我國50-75%的(de)女(nv)性都(dou)隨著孩子(zi)的(de)出生(sheng)經歷一段產(chan)后(hou)(hou)抑郁(yu)，10%-15%的(de)新媽媽會變得(de)很強烈，被(bei)專(zhuan)門術語稱為(wei)“產(chan)后(hou)(hou)抑郁(yu)癥(zheng)”。產(chan)后(hou)(hou)抑郁(yu)不(bu)僅會嚴(yan)重威脅產(chan)婦的(de)身體健康，而且會影響寶(bao)寶(bao)的(de)發(fa)育(yu)，導(dao)致嬰(ying)兒(er)發(fa)生(sheng)情(qing)感障(zhang)礙、行(xing)為(wei)異(yi)常。足量DHA可減少產(chan)后(hou)(hou)抑郁(yu)癥(zheng)的(de)發(fa)生(sheng)。

1.魚油類DHA制品

孕中(zhong)晚期(孕20周后)——胎兒(er)出生后6個(ge)月(yue)內(nei)

一般來說，魚油類DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎(tai)兒(er)出生后6個(ge)月內服用效(xiao)果最佳。因為(wei)在這個(ge)階段是(shi)胎(tai)兒(er)大腦(nao)中樞的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經元分裂(lie)和成熟最快的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)期，也是(shi)對DHA需要量(liang)最大的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)期。尤(you)其(qi)胎(tai)兒(er)滿5個(ge)月胎(tai)齡后，由于胎(tai)教內容的(de)(de)(de)(de)(de)施加(jia)(jia)，人為(wei)地增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)了對胎(tai)兒(er)的(de)(de)(de)(de)(de)聽覺(jue)、視覺(jue)、觸覺(jue)三種感覺(jue)神(shen)經通路的(de)(de)(de)(de)(de)刺激，會引起胎(tai)兒(er)大腦(nao)皮層上(shang)相(xiang)關的(de)(de)(de)(de)(de)感覺(jue)中樞區域(yu)里的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經元(錐體(ti)細胞)增(zeng)(zeng)長(chang)更多的(de)(de)(de)(de)(de)樹突或(huo)樹突棘。這就需要由母體(ti)供給胎(tai)兒(er)更多的(de)(de)(de)(de)(de)DHA，以(yi)便滿足因胎(tai)兒(er)大腦(nao)和視網膜(mo)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經元的(de)(de)(de)(de)(de)發育，對自(zi)身細胞膜(mo)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)膜(mo)磷(lin)脂構成所極需增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)DHA的(de)(de)(de)(de)(de)要求。為(wei)了讓寶(bao)寶(bao)打下良好的(de)(de)(de)(de)(de)視力基礎，因此建(jian)議(yi)孕婦從妊(ren)娠(shen)4個(ge)月起適當補充DHA。

在(zai)孩子(zi)出(chu)生后，目前母親可繼續服用DHA，通過(guo)乳(ru)汁喂給(gei)胎兒(er)。

2.a-亞麻酸營養品

孕晚期(孕28周后(hou))至胎兒出生后(hou)6個月內

a-亞(ya)麻酸營養品(pin)的最好補充時間在孕晚期(qi)(孕28周后)至胎(tai)(tai)兒(er)(er)出(chu)生后6個(ge)月內，因為孕產婦在這個(ge)階段，可利用母血(xue)中的a-亞(ya)麻酸合成DHA，然后通過血(xue)液(ye)或(huo)乳汁輸送(song)給胎(tai)(tai)兒(er)(er)。當孩子超過6個(ge)月后，可將油(you)擠入(ru)配方(fang)奶中搖勻(yun)，直(zhi)接喂給嬰兒(er)(er)。

既然胎兒(er)在母親妊娠最(zui)后3個月內，可以用(yong)母血(xue)中的a一亞麻酸含(han)成自己(ji)的DHA，所以，母親在孕(yun)期特別(bie)是最(zui)后的3個月孕(yun)期中，應多吃一些核桃等含a一(yi)亞麻酸(suan)多的硬果。有(you)條(tiao)件者當然直接從魚(yu)油類DHA營養(yang)品中補充DHA會更可靠。

不過，因為DHA是以脂肪的形(xing)式存在(zai)于(yu)"腦黃金"營養品中(zhong)，吃(chi)后在(zai)十(shi)(shi)二指(zhi)腸(chang)內要靠膽汁的幫助和水結合乳化成乳液，才能被十(shi)(shi)二指(zhi)腸(chang)與空腸(chang)吸收。但膽汁不是每天24小時持(chi)續向十(shi)(shi)二指(zhi)腸(chang)排放，而是間斷排入11次(ci)(ci)，每次(ci)(ci)3～5分鐘。

一(yi)般在(zai)吃了含蛋白(bai)質多的食物，在(zai)胃(wei)內刺激了胃(wei)粘膜(mo)上(shang)的感覺神經(jing)，通過神經(jing)反射弧的聯(lian)系(xi)，引起膽(dan)囊收(shou)縮(suo)排放膽(dan)汗到十二指腸。所以，孕婦在(zai)吃含DHA的“腦黃金”類(lei)營(ying)養品(pin)時(shi)，應在(zai)吃牛(niu)(niu)奶、豆(dou)(dou)漿、雞(ji)蛋、魚、豆(dou)(dou)腐等食品(pin)時(shi)服用(yong)，或干脆同(tong)牛(niu)(niu)奶或豆(dou)(dou)漿同(tong)服之(zhi)。這樣(yang)吸收(shou)才(cai)充分，才(cai)不會浪費DHA。

DHA的攝(she)入(ru)(ru)量并(bing)非越(yue)多越(yue)好。DHA作為一(yi)種對嬰幼兒生長發育和(he)維(wei)持人(ren)體(ti)正(zheng)常健康(kang)有重要(yao)作用的營養(yang)(yang)(yang)物質，與其它營養(yang)(yang)(yang)物質一(yi)樣需(xu)要(yao)一(yi)個(ge)合理攝(she)入(ru)(ru)量，即(ji)必須講究營養(yang)(yang)(yang)均衡。攝(she)入(ru)(ru)過量的DHA，會產(chan)生免疫力低下等一(yi)系列副作用。此外，由于DHA有抑制血(xue)(xue)(xue)小板(ban)凝(ning)集和(he)抗(kang)血(xue)(xue)(xue)栓形成(cheng)的作用，因此患有出血(xue)(xue)(xue)性疾病、肝硬化、凝(ning)血(xue)(xue)(xue)功能障礙者要(yao)適(shi)當(dang)控制DHA的攝(she)入(ru)(ru)量，以免引(yin)起(qi)出血(xue)(xue)(xue)或加(jia)重出血(xue)(xue)(xue)。

準(zhun)媽媽需要每天得到(dao)不少(shao)于400毫克的(de)DHA。富含亞麻酸(suan)的(de)核桃仁等(deng)堅果攝入后經肝臟處理能合成(cheng)DHA。海魚海貝的(de)脂(zhi)肪中DHA含量豐(feng)富。所以孕婦應(ying)根據自身飲(yin)食來確定應(ying)該額外(wai)補充多(duo)少(shao)DHA。

經(jing)過研究發(fa)現，胎(tai)兒(er)的(de)(de)(de)(de)(de)大腦(nao)(nao)(nao)發(fa)育(yu)是從(cong)孕期第三周開始(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)，眼部的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)育(yu)是從(cong)第四周開始(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)，而(er)DHA正是大腦(nao)(nao)(nao)和(he)視(shi)(shi)(shi)網膜(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)構成成分，至寶寶出生(sheng)后(hou)兩歲(sui)，補充DHA的(de)(de)(de)(de)(de)效果最佳。在這(zhe)個階段是胎(tai)兒(er)大腦(nao)(nao)(nao)中樞的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經(jing)元分裂和(he)成熟最快(kuai)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)期，也是對(dui)DHA需(xu)要(yao)(yao)量最大的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)期。尤其(qi)胎(tai)兒(er)滿5個月胎(tai)齡后(hou)，由(you)于胎(tai)教內容的(de)(de)(de)(de)(de)施加，人為(wei)地增(zeng)(zeng)加了(le)對(dui)胎(tai)兒(er)的(de)(de)(de)(de)(de)聽(ting)覺(jue)(jue)、視(shi)(shi)(shi)覺(jue)(jue)、觸覺(jue)(jue)三種(zhong)感覺(jue)(jue)神(shen)經(jing)通路的(de)(de)(de)(de)(de)刺激，會引起胎(tai)兒(er)大腦(nao)(nao)(nao)皮層上(shang)相(xiang)關的(de)(de)(de)(de)(de)感覺(jue)(jue)中樞區(qu)域里的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經(jing)元(錐體細胞)增(zeng)(zeng)長更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)樹突(tu)或樹突(tu)棘。這(zhe)就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)由(you)母體供給胎(tai)兒(er)更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)DHA，以(yi)便(bian)滿足因胎(tai)兒(er)大腦(nao)(nao)(nao)和(he)視(shi)(shi)(shi)網膜(mo)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經(jing)元的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)育(yu)，對(dui)自身細胞膜(mo)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)膜(mo)磷脂構成所(suo)極(ji)需(xu)增(zeng)(zeng)加DHA的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求。為(wei)了(le)讓寶寶打下良好的(de)(de)(de)(de)(de)視(shi)(shi)(shi)力基礎，因此建議孕婦從(cong)妊娠第三周起就(jiu)適(shi)當補充DHA。

在孕(yun)(yun)(yun)期補(bu)(bu)充DHA，不僅對胎(tai)兒很重(zhong)要，對孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)同(tong)(tong)樣(yang)也很重(zhong)要。由于胎(tai)兒對DHA的(de)(de)(de)(de)需(xu)求，孕(yun)(yun)(yun)媽(ma)媽(ma)會無(wu)私的(de)(de)(de)(de)將自己體(ti)內的(de)(de)(de)(de)DHA奉獻給胎(tai)兒。因此，孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)在孕(yun)(yun)(yun)期的(de)(de)(de)(de)DHA流失是(shi)(shi)(shi)非常(chang)大的(de)(de)(de)(de)。從下(xia)圖中我們可以(yi)(yi)看到(dao)，如果把未懷(huai)孕(yun)(yun)(yun)時(shi)女性體(ti)內的(de)(de)(de)(de)DHA含(han)量(liang)比作(zuo)100%，那么到(dao)懷(huai)孕(yun)(yun)(yun)時(shi)，體(ti)內DHA的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)就(jiu)已經(jing)降到(dao)62%了，到(dao)了產后哺乳(ru)期更是(shi)(shi)(shi)降低(di)到(dao)38%。DHA可以(yi)(yi)降低(di)孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)妊(ren)高癥的(de)(de)(de)(de)風險，減少(shao)產后神經(jing)衰弱及抑郁癥的(de)(de)(de)(de)發生(sheng)，幫助(zhu)妊(ren)娠(shen)期接近完(wan)整，這些無(wu)論是(shi)(shi)(shi)對胎(tai)兒，還(huan)是(shi)(shi)(shi)對母親(qin)(qin)，都(dou)是(shi)(shi)(shi)十分(fen)重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)。同(tong)(tong)樣(yang)，無(wu)論是(shi)(shi)(shi)懷(huai)孕(yun)(yun)(yun)期，還(huan)是(shi)(shi)(shi)哺乳(ru)期，寶寶的(de)(de)(de)(de)DHA主要來(lai)源都(dou)來(lai)自母親(qin)(qin)，所以(yi)(yi)母親(qin)(qin)體(ti)內的(de)(de)(de)(de)DHA含(han)量(liang)的(de)(de)(de)(de)多少(shao)，決定著寶寶是(shi)(shi)(shi)否能從母親(qin)(qin)體(ti)內獲(huo)得(de)足(zu)量(liang)的(de)(de)(de)(de)DHA。所以(yi)(yi)，無(wu)論是(shi)(shi)(shi)孕(yun)(yun)(yun)期，還(huan)是(shi)(shi)(shi)哺乳(ru)期，母親(qin)(qin)補(bu)(bu)充DHA都(dou)是(shi)(shi)(shi)十分(fen)必須(xu)的(de)(de)(de)(de)，補(bu)(bu)充的(de)(de)(de)(de)時(shi)間同(tong)(tong)樣(yang)也是(shi)(shi)(shi)越(yue)早(zao)越(yue)好。

由于DHA的(de)(de)(de)最佳效果要(yao)到(dao)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)兩歲(sui)(sui)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，因此在母親結(jie)束(shu)哺(bu)乳以(yi)后，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)就(jiu)需要(yao)通過(guo)自己來補(bu)充DHA了。孕(yun)婦(fu)和(he)(he)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)服(fu)用(yong)的(de)(de)(de)DHA是(shi)(shi)有(you)嚴格要(yao)求的(de)(de)(de)，國際上的(de)(de)(de)許多(duo)專(zhuan)家都建(jian)議：孕(yun)婦(fu)、哺(bu)乳期婦(fu)女和(he)(he)兒童，特(te)別是(shi)(shi)小于5歲(sui)(sui)的(de)(de)(de)兒童，應該盡量避免食(shi)用(yong)魚油(you)(you)及添加(jia)有(you)魚油(you)(you)的(de)(de)(de)食(shi)品，服(fu)用(yong)藻(zao)油(you)(you)DHA是(shi)(shi)對孕(yun)婦(fu)和(he)(he)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)最好(hao)的(de)(de)(de)補(bu)充DHA的(de)(de)(de)方式。因為(wei)魚油(you)(you)DHA相對于藻(zao)油(you)(you)DHA來說，魚油(you)(you)DHA含有(you)EPA，加(jia)大(da)分娩時(shi)大(da)出血的(de)(de)(de)風險，并且多(duo)種深海魚均含有(you)甲基汞(gong)等重金(jin)屬，對孕(yun)婦(fu)和(he)(he)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)(de)身體(ti)有(you)著不同程度的(de)(de)(de)損(sun)害(hai)。因此，從孕(yun)早期一直(zhi)到(dao)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)兩歲(sui)(sui)，服(fu)用(yong)藻(zao)油(you)(you)DHA是(shi)(shi)準(zhun)爸(ba)(ba)爸(ba)(ba)媽媽和(he)(he)新爸(ba)(ba)爸(ba)(ba)媽媽的(de)(de)(de)最佳選(xuan)擇。

母乳>>

初乳(ru)中DHA的含(han)量(liang)尤其豐富。不過，母(mu)親(qin)乳(ru)汁中DHA的含(han)量(liang)取決(jue)于三餐的食物結構。日本的母(mu)親(qin)吃魚較多，乳(ru)汁中DHA含(han)量(liang)高(gao)達22%，居全球第一；其次為澳大利亞，約為10%；而美國最低，僅有7%。

配方奶粉

指添加(jia)(jia)DHA的配方奶粉。奶粉所謂的添加(jia)(jia)DHA的含量是(shi)極少的。

魚類>>

DHA含量高的魚(yu)類有鮪魚(yu)、鰹魚(yu)、鮭魚(yu)、鯖魚(yu)、沙丁魚(yu)、竹莢魚(yu)、旗魚(yu)、金槍魚(yu)、黃花(hua)魚(yu)、秋刀(dao)魚(yu)、鱔(shan)魚(yu)、帶魚(yu)、花(hua)鯽魚(yu)等，每100克(ke)魚(yu)中的(de)(de)DHA含(han)量可(ke)達1000毫克以上。就(jiu)某一種魚(yu)而言，DHA含(han)量高的(de)(de)部分又首推眼窩(wo)脂肪，其次則是魚(yu)油。

干果類>>

如核桃(tao)、杏仁(ren)、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉(zhuan)化(hua)成DHA。

藻類

DHA制品

世界(jie)衛(wei)生組織（WHO）、世界(jie)糧農組織（FAO）、國際脂肪酸和類脂研究學會（ISSFAL）及美國妊(ren)娠協會一(yi)致(zhi)推薦孕(yun)產婦食(shi)用(yong)高品(pin)質(zhi)的魚(yu)油(you)DHA制品(pin)，并含有適量(liang)保護心臟的EPA，其中DHA與EPA的含量(liang)必須大于4:1。

蛋黃里面含有微量的DHA，吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用

中(zhong)國農業大學的(de)(de)(de)科學家通過(guo)純植物提取物技(ji)(ji)術、生物富(fu)集和轉(zhuan)(zhuan)化技(ji)(ji)術，極(ji)大地促進了DHA的(de)(de)(de)轉(zhuan)(zhuan)化富(fu)集，大大提高富(fu)集轉(zhuan)(zhuan)化效率。通過(guo)這(zhe)一生物技(ji)(ji)術提取的(de)(de)(de)“卵磷脂型DHA”含量高、易消化、好吸(xi)收，營養(yang)成分純天(tian)然(ran)，不(bu)是外來(lai)添加，不(bu)含豆蔻酸、月桂酸、PCB，這(zhe)一類型的(de)(de)(de)DHA是孕媽(ma)媽(ma)和寶寶的(de)(de)(de)最(zui)佳選擇。

魚類DHA>>

1.魚油乳(ru)劑：大多數孩(hai)童(tong)（以(yi)及一些成年(nian)人(ren)）都不(bu)喜歡(huan)魚(yu)腥味，因此，家長們(men)總(zong)是很難找到孩(hai)子們(men)喜歡(huan)的(de)魚(yu)油補給品。

2.魚(yu)油軟凝(ning)膠(jiao)：這種魚油沒(mei)有令人(ren)難受(shou)的(de)(de)異味，但大家總(zong)覺得(de)太大顆的(de)(de)膠囊卻讓孩童難以吞咽(yan)。我(wo)們可(ke)以把(ba)膠囊刺破直接放(fang)進(jin)食物中服用，這樣就沒(mei)有顆粒大小的(de)(de)問題了。

3.DHA嚼片：最好的解決方(fang)案！它美味可(ke)口，孩子們(men)必能(neng)樂于以此作為補給，不(bu)僅會記得(de)服食(shi)，而且吃了(le)還想再(zai)(zai)吃。現(xian)在(zai)孩童(tong)不(bu)再(zai)(zai)是被"逼"服食(shi)，而是自愿要服食(shi)。

藻類DHA>>

1.藻油軟(ruan)膠囊：不需吞服，咬(yao)破吸食。

2.DHA沖劑：研究(jiu)表明，DHA沖劑相對于DHA膠囊(nang)，可(ke)以提升2倍的(de)吸收效率。

3.DHA乳品(pin)

4.DHA食用油：這幾(ji)類產品因為使(shi)用(yong)藻(zao)油(you)DHA，因此腥味(wei)小且不(bu)含EPA，更適(shi)合小孩食(shi)用(yong)。尤其是(shi)添加藻(zao)類DHA食(shi)用(yong)油(you)和乳(ru)品，可以(yi)炒菜(cai)或者直接口服。