DHA，二十二碳六烯酸(suan)(suan)，俗稱(cheng)腦黃金(jin)，是(shi)一種(zhong)(zhong)對人體非常重要(yao)(yao)的(de)多(duo)不(bu)(bu)飽(bao)和脂肪酸(suan)(suan)，屬于Omega-3不(bu)(bu)飽(bao)和脂肪酸(suan)(suan)家族(zu)中(zhong)(zhong)的(de)重要(yao)(yao)成(cheng)員。DHA是(shi)神(shen)經系(xi)統細胞生(sheng)長及維(wei)持的(de)一種(zhong)(zhong)主要(yao)(yao)元素，是(shi)大腦和視(shi)網膜的(de)重要(yao)(yao)構成(cheng)成(cheng)分(fen)，在(zai)(zai)人體大腦皮層中(zhong)(zhong)含量高達20%，在(zai)(zai)眼(yan)睛(jing)視(shi)網膜中(zhong)(zhong)所占比(bi)例最大，約占50%，因此，對胎(tai)嬰兒智力(li)和視(shi)力(li)發育(yu)至關重要(yao)(yao)。從DHA在(zai)(zai)人體中(zhong)(zhong)的(de)分(fen)布和比(bi)例來(lai)看，是(shi)名副其實的(de)腦黃金(jin)。

DHA能夠提(ti)(ti)高(gao)胎(tai)兒認(ren)知能力(li)；提(ti)(ti)高(gao)胎(tai)兒視力(li)敏銳度；降低孕婦妊(ren)高(gao)癥(zheng)的風險；減少產后神(shen)經衰弱及抑郁癥(zheng)的發生；幫助妊(ren)娠期(qi)接近完整。

1.促進胎兒大腦發育

在孕期，DHA能優(you)化胎兒(er)(er)大腦(nao)錐體(ti)細胞的磷脂的構(gou)成(cheng)成(cheng)分。尤其(qi)胎兒(er)(er)滿5個(ge)月后，如人(ren)為地(di)對胎兒(er)(er)的聽覺、視(shi)覺、觸覺進行刺激，會引起(qi)胎兒(er)大腦皮(pi)層感覺中樞的神(shen)經元增長更多的樹突，這就(jiu)需要母體(ti)同時(shi)供給胎兒(er)更多的DHA。

2.促進視網膜光感細胞的成熟

DHA不僅對胎(tai)兒大腦(nao)發育有重(zhong)要影響，而(er)且對視(shi)網膜(mo)光(guang)感細胞(bao)的成熟(shu)有重(zhong)要作用。孕婦在孕期可通過攝入DHA，然后(hou)輸(shu)送到胎(tai)兒大腦(nao)和(he)視(shi)網膜(mo)，使(shi)神經細胞(bao)成熟(shu)度提高。

3.增進大腦細胞發育

在大(da)腦皮質中，DHA不(bu)(bu)僅是神經傳(chuan)導細胞的(de)(de)主(zhu)要(yao)成份，也是細胞膜形成的(de)(de)主(zhu)要(yao)成份，大(da)部分的(de)(de)DHA不(bu)(bu)會被胃液(ye)所(suo)消化(hua)，而(er)直(zhi)接進(jin)(jin)入血(xue)液(ye)，被肝或腦等器官吸(xi)收(shou)，而(er)EPA及(ji)次亞麻(ma)油酸卻(que)(que)不(bu)(bu)被吸(xi)收(shou)，主(zhu)要(yao)原因是由于DHA可經由血(xue)腦屏(ping)障進(jin)(jin)入腦細胞，而(er)同是屬不(bu)(bu)飽和脂(zhi)肪酸的(de)(de)EPA及(ji)次亞麻(ma)油酸卻(que)(que)無法通過(guo)血(xue)腦屏(ping)障被腦吸(xi)收(shou)。

4.減少產后抑郁

研究顯示，我國(guo)50-75%的女性都隨著孩(hai)子(zi)的出生(sheng)經歷一段產后抑郁，10%-15%的新媽媽會(hui)變(bian)得很強烈，被(bei)專門術語稱(cheng)為“產后抑郁癥(zheng)”。產后抑郁不僅(jin)會(hui)嚴重威(wei)脅產婦的身體(ti)健(jian)康(kang)，而(er)且(qie)會(hui)影響寶寶的發育，導(dao)致嬰(ying)兒發生(sheng)情感障礙、行為異常。足量DHA可減少產后抑郁癥(zheng)的發生(sheng)。

1.魚油類DHA制品

孕中(zhong)晚期(孕20周后(hou))——胎兒出(chu)生后(hou)6個月(yue)內

一(yi)般來說，魚油類DHA制品在孕中晚(wan)期(qi)(孕20周后(hou)(hou))至胎(tai)兒出生(sheng)后(hou)(hou)6個月(yue)(yue)內服(fu)用效果最(zui)(zui)佳。因為(wei)在這(zhe)個階段是胎(tai)兒大(da)腦(nao)(nao)中樞的(de)(de)(de)神(shen)經(jing)元分裂(lie)和成(cheng)熟最(zui)(zui)快的(de)(de)(de)時期(qi)，也(ye)是對DHA需要(yao)量最(zui)(zui)大(da)的(de)(de)(de)時期(qi)。尤其(qi)胎(tai)兒滿5個月(yue)(yue)胎(tai)齡后(hou)(hou)，由于胎(tai)教內容的(de)(de)(de)施加，人為(wei)地增(zeng)加了(le)對胎(tai)兒的(de)(de)(de)聽覺(jue)(jue)、視(shi)覺(jue)(jue)、觸覺(jue)(jue)三(san)種感覺(jue)(jue)神(shen)經(jing)通路的(de)(de)(de)刺(ci)激，會(hui)引起(qi)胎(tai)兒大(da)腦(nao)(nao)皮(pi)層上(shang)相關的(de)(de)(de)感覺(jue)(jue)中樞區(qu)域(yu)里的(de)(de)(de)神(shen)經(jing)元(錐體細胞)增(zeng)長(chang)更多的(de)(de)(de)樹突(tu)或樹突(tu)棘。這(zhe)就需要(yao)由母體供給(gei)胎(tai)兒更多的(de)(de)(de)DHA，以便滿足因胎(tai)兒大(da)腦(nao)(nao)和視(shi)網膜上(shang)的(de)(de)(de)神(shen)經(jing)元的(de)(de)(de)發育，對自身細胞膜上(shang)的(de)(de)(de)膜磷(lin)脂構成(cheng)所極需增(zeng)加DHA的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)。為(wei)了(le)讓寶(bao)寶(bao)打(da)下良好的(de)(de)(de)視(shi)力(li)基礎，因此建議孕婦從妊娠4個月(yue)(yue)起(qi)適當補充DHA。

在孩子(zi)出生后，目(mu)前母親(qin)可繼續服(fu)用(yong)DHA，通過乳汁(zhi)喂(wei)給胎兒。

2.a-亞麻酸營養品

孕晚期(孕28周(zhou)后(hou))至胎兒出生后(hou)6個月內(nei)

a-亞麻(ma)(ma)酸營養品(pin)的(de)最(zui)好補充(chong)時間在(zai)孕晚期(qi)(孕28周后(hou))至(zhi)胎兒(er)出(chu)生后(hou)6個月(yue)內，因為(wei)孕產婦(fu)在(zai)這個階段(duan)，可(ke)利用母血中的(de)a-亞麻(ma)(ma)酸合成DHA，然后(hou)通過(guo)血液或乳汁輸(shu)送給(gei)(gei)胎兒(er)。當孩子超過(guo)6個月(yue)后(hou)，可(ke)將油擠入配方奶中搖勻，直接喂給(gei)(gei)嬰兒(er)。

既然胎兒(er)在母親(qin)妊娠最后3個月內(nei)，可(ke)以用母血中的(de)a一亞麻酸(suan)含成自己(ji)的(de)DHA，所以，母親(qin)在孕(yun)期特別是(shi)最后的(de)3個月孕(yun)期中，應(ying)多吃一些核(he)桃(tao)等含a一亞(ya)麻酸多(duo)的硬果(guo)。有條件(jian)者當然直接從魚(yu)油類DHA營養品(pin)中補充DHA會更可靠。

不過，因為(wei)DHA是以脂肪的(de)形式存在于(yu)"腦黃金"營養品(pin)中，吃后在十(shi)二指(zhi)(zhi)腸(chang)內要靠膽(dan)汁(zhi)的(de)幫助和水結合(he)乳化成乳液，才能被十(shi)二指(zhi)(zhi)腸(chang)與空腸(chang)吸(xi)收。但膽(dan)汁(zhi)不是每(mei)天(tian)24小時(shi)持續向十(shi)二指(zhi)(zhi)腸(chang)排放，而是間斷排入(ru)11次(ci)，每(mei)次(ci)3～5分鐘。

一般在(zai)(zai)吃了含蛋白質多的食物(wu)，在(zai)(zai)胃內刺激了胃粘膜上的感覺神(shen)經(jing)，通(tong)過神(shen)經(jing)反射弧(hu)的聯系，引起膽囊(nang)收(shou)(shou)縮排放膽汗到十二指腸。所以，孕婦在(zai)(zai)吃含DHA的“腦黃(huang)金”類(lei)營養品(pin)時，應在(zai)(zai)吃牛奶(nai)、豆漿、雞蛋、魚、豆腐等食品(pin)時服用(yong)，或干脆同牛奶(nai)或豆漿同服之。這樣吸收(shou)(shou)才充分，才不會浪(lang)費DHA。

DHA的攝入量(liang)并(bing)非越多越好。DHA作(zuo)(zuo)為一種對嬰幼(you)兒生長發育(yu)和維(wei)持人體(ti)正(zheng)常健康有(you)(you)重要作(zuo)(zuo)用的營養物質，與其它營養物質一樣需要一個合理攝入量(liang)，即必須講(jiang)究(jiu)營養均(jun)衡。攝入過量(liang)的DHA，會(hui)產(chan)生免(mian)(mian)疫力低(di)下等一系列副(fu)作(zuo)(zuo)用。此(ci)外，由(you)于(yu)DHA有(you)(you)抑制血(xue)小板凝(ning)集和抗(kang)血(xue)栓(shuan)形成的作(zuo)(zuo)用，因此(ci)患有(you)(you)出(chu)血(xue)性疾病、肝硬化(hua)、凝(ning)血(xue)功(gong)能障礙(ai)者要適當控制DHA的攝入量(liang)，以免(mian)(mian)引(yin)起出(chu)血(xue)或(huo)加重出(chu)血(xue)。

準媽媽需要每(mei)天得到不少于400毫克的(de)DHA。富(fu)含(han)亞麻(ma)酸(suan)的(de)核桃仁等(deng)堅(jian)果攝入后(hou)經肝臟處理能合(he)成DHA。海魚海貝(bei)的(de)脂肪中DHA含(han)量(liang)豐富(fu)。所以孕婦應根據自身飲食來(lai)確定應該額外補(bu)充多(duo)少DHA。

經過研究發現，胎(tai)(tai)兒(er)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大腦(nao)發育是從孕(yun)期第三(san)(san)周(zhou)開(kai)始(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，眼部(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發育是從第四周(zhou)開(kai)始(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，而(er)DHA正是大腦(nao)和(he)視(shi)網(wang)膜(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)構(gou)成成分，至寶寶出生后兩歲，補充(chong)DHA的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)果最(zui)佳。在這個階段是胎(tai)(tai)兒(er)大腦(nao)中(zhong)樞(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經元(yuan)分裂和(he)成熟最(zui)快的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時期，也是對DHA需要(yao)(yao)量最(zui)大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時期。尤其胎(tai)(tai)兒(er)滿5個月胎(tai)(tai)齡(ling)后，由于(yu)胎(tai)(tai)教內容的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)施加(jia)，人為(wei)地增加(jia)了對胎(tai)(tai)兒(er)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)聽覺(jue)、視(shi)覺(jue)、觸覺(jue)三(san)(san)種感覺(jue)神(shen)經通(tong)路的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)刺激，會引(yin)起胎(tai)(tai)兒(er)大腦(nao)皮層上相關的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)感覺(jue)中(zhong)樞(shu)(shu)區域里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經元(yuan)(錐體(ti)細(xi)(xi)胞(bao))增長更(geng)多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)樹(shu)突或樹(shu)突棘。這就需要(yao)(yao)由母體(ti)供給胎(tai)(tai)兒(er)更(geng)多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)DHA，以便滿足因(yin)胎(tai)(tai)兒(er)大腦(nao)和(he)視(shi)網(wang)膜(mo)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經元(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發育，對自身細(xi)(xi)胞(bao)膜(mo)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)膜(mo)磷脂構(gou)成所極需增加(jia)DHA的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求。為(wei)了讓寶寶打下良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)視(shi)力基礎(chu)，因(yin)此建議(yi)孕(yun)婦(fu)從妊娠第三(san)(san)周(zhou)起就適當補充(chong)DHA。

在孕(yun)(yun)(yun)期(qi)(qi)(qi)補充(chong)DHA，不僅對(dui)胎(tai)兒很重(zhong)要(yao)，對(dui)孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)同樣也很重(zhong)要(yao)。由于(yu)胎(tai)兒對(dui)DHA的(de)(de)(de)需求，孕(yun)(yun)(yun)媽媽會無(wu)(wu)私的(de)(de)(de)將自(zi)己體(ti)內(nei)(nei)的(de)(de)(de)DHA奉獻給胎(tai)兒。因(yin)此(ci)，孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)在孕(yun)(yun)(yun)期(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)DHA流失是(shi)(shi)非常大的(de)(de)(de)。從下圖中(zhong)我們可以看到(dao)(dao)，如果把未懷(huai)孕(yun)(yun)(yun)時女(nv)性(xing)體(ti)內(nei)(nei)的(de)(de)(de)DHA含量(liang)(liang)比(bi)作(zuo)100%，那么(me)到(dao)(dao)懷(huai)孕(yun)(yun)(yun)時，體(ti)內(nei)(nei)DHA的(de)(de)(de)含量(liang)(liang)就已(yi)經(jing)降到(dao)(dao)62%了(le)，到(dao)(dao)了(le)產(chan)后(hou)哺(bu)乳期(qi)(qi)(qi)更(geng)是(shi)(shi)降低到(dao)(dao)38%。DHA可以降低孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)妊(ren)高癥(zheng)的(de)(de)(de)風(feng)險(xian)，減少產(chan)后(hou)神經(jing)衰弱及抑(yi)郁(yu)癥(zheng)的(de)(de)(de)發生(sheng)，幫(bang)助妊(ren)娠期(qi)(qi)(qi)接(jie)近完整(zheng)，這(zhe)些無(wu)(wu)論是(shi)(shi)對(dui)胎(tai)兒，還是(shi)(shi)對(dui)母(mu)親(qin)，都(dou)(dou)是(shi)(shi)十分(fen)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)。同樣，無(wu)(wu)論是(shi)(shi)懷(huai)孕(yun)(yun)(yun)期(qi)(qi)(qi)，還是(shi)(shi)哺(bu)乳期(qi)(qi)(qi)，寶(bao)寶(bao)的(de)(de)(de)DHA主要(yao)來源都(dou)(dou)來自(zi)母(mu)親(qin)，所(suo)以母(mu)親(qin)體(ti)內(nei)(nei)的(de)(de)(de)DHA含量(liang)(liang)的(de)(de)(de)多少，決定著寶(bao)寶(bao)是(shi)(shi)否能(neng)從母(mu)親(qin)體(ti)內(nei)(nei)獲得(de)足量(liang)(liang)的(de)(de)(de)DHA。所(suo)以，無(wu)(wu)論是(shi)(shi)孕(yun)(yun)(yun)期(qi)(qi)(qi)，還是(shi)(shi)哺(bu)乳期(qi)(qi)(qi)，母(mu)親(qin)補充(chong)DHA都(dou)(dou)是(shi)(shi)十分(fen)必須的(de)(de)(de)，補充(chong)的(de)(de)(de)時間同樣也是(shi)(shi)越早(zao)越好(hao)。

由(you)于(yu)DHA的(de)(de)(de)最佳效果要到寶寶兩歲的(de)(de)(de)時(shi)候，因(yin)此(ci)在母親(qin)結(jie)束(shu)哺乳(ru)以后，寶寶就需要通(tong)過(guo)自己來(lai)補充(chong)DHA了。孕(yun)(yun)婦(fu)和(he)寶寶服(fu)用(yong)的(de)(de)(de)DHA是(shi)有(you)嚴(yan)格要求的(de)(de)(de)，國(guo)際(ji)上的(de)(de)(de)許多(duo)專(zhuan)家都建議：孕(yun)(yun)婦(fu)、哺乳(ru)期婦(fu)女(nv)和(he)兒童，特別(bie)是(shi)小于(yu)5歲的(de)(de)(de)兒童，應該盡(jin)量(liang)避免食用(yong)魚油(you)及添加(jia)(jia)有(you)魚油(you)的(de)(de)(de)食品，服(fu)用(yong)藻(zao)油(you)DHA是(shi)對(dui)(dui)孕(yun)(yun)婦(fu)和(he)寶寶最好(hao)的(de)(de)(de)補充(chong)DHA的(de)(de)(de)方式。因(yin)為魚油(you)DHA相對(dui)(dui)于(yu)藻(zao)油(you)DHA來(lai)說，魚油(you)DHA含有(you)EPA，加(jia)(jia)大分(fen)娩時(shi)大出血的(de)(de)(de)風險，并且多(duo)種深海魚均含有(you)甲(jia)基汞等(deng)重(zhong)金(jin)屬，對(dui)(dui)孕(yun)(yun)婦(fu)和(he)寶寶的(de)(de)(de)身(shen)體有(you)著不同程度的(de)(de)(de)損害。因(yin)此(ci)，從孕(yun)(yun)早期一(yi)直(zhi)到寶寶兩歲，服(fu)用(yong)藻(zao)油(you)DHA是(shi)準爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)和(he)新爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)的(de)(de)(de)最佳選擇。

母乳>>

初乳(ru)中DHA的(de)含(han)量尤(you)其豐富(fu)。不過，母(mu)親乳(ru)汁中DHA的(de)含(han)量取決于三餐的(de)食物(wu)結構。日本的(de)母(mu)親吃魚較多(duo)，乳(ru)汁中DHA含(han)量高達22%，居全球第一(yi)；其次為澳大利亞，約為10%；而美(mei)國(guo)最低，僅有7%。

配方奶粉

指添(tian)(tian)加DHA的(de)配(pei)方奶(nai)(nai)粉(fen)。奶(nai)(nai)粉(fen)所謂(wei)的(de)添(tian)(tian)加DHA的(de)含量是極(ji)少的(de)。

魚類>>

DHA含(han)量高的魚(yu)(yu)類有鮪魚(yu)(yu)、鰹魚(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)、沙(sha)丁(ding)魚(yu)(yu)、竹莢魚(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)、金槍魚(yu)(yu)、黃花魚(yu)(yu)、秋(qiu)刀魚(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)、花鯽魚(yu)(yu)等，每100克魚(yu)(yu)中的(de)DHA含量可達1000毫克(ke)以上。就(jiu)某一種魚(yu)而(er)言，DHA含量高的(de)部分又(you)首推(tui)眼窩脂肪，其(qi)次則是魚(yu)油(you)。

干果類>>

如核桃(tao)、杏仁、花生(sheng)、芝麻(ma)等。其中(zhong)所含的α-亞麻(ma)酸(suan)可在人體內轉(zhuan)化成DHA。

藻類

DHA制品

世界(jie)衛生組(zu)織（WHO）、世界(jie)糧農組(zu)織（FAO）、國際脂肪酸(suan)和類脂研究學會（ISSFAL）及美國妊(ren)娠協會一致推薦(jian)孕產婦食用高品質的魚油DHA制品，并(bing)含有適量保護(hu)心臟的EPA，其(qi)中(zhong)DHA與EPA的含量必須(xu)大于4:1。

蛋黃里面含有微量的DHA，吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用

中國(guo)農(nong)業大(da)學的科學家通(tong)過(guo)純植物(wu)(wu)提(ti)取(qu)物(wu)(wu)技(ji)術(shu)、生(sheng)物(wu)(wu)富集(ji)和轉化技(ji)術(shu)，極大(da)地促進了DHA的轉化富集(ji)，大(da)大(da)提(ti)高(gao)富集(ji)轉化效率。通(tong)過(guo)這一生(sheng)物(wu)(wu)技(ji)術(shu)提(ti)取(qu)的“卵磷脂型DHA”含量高(gao)、易消化、好吸收(shou)，營養成(cheng)分純天然(ran)，不是外(wai)來添加，不含豆蔻(kou)酸、月(yue)桂酸、PCB，這一類(lei)型的DHA是孕媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)和寶(bao)寶(bao)的最佳選擇。

魚類DHA>>

1.魚油(you)乳劑(ji)：大多數(shu)孩童(tong)（以及一(yi)些成年人(ren)）都不喜歡(huan)魚(yu)腥味，因此，家(jia)長們總是很難找(zhao)到孩子(zi)們喜歡(huan)的魚(yu)油補給品。

2.魚油軟凝膠：這種魚油沒(mei)有令人難受的異味，但大家總覺(jue)得太大顆(ke)的膠囊卻讓孩(hai)童難以吞(tun)咽。我們(men)可以把膠囊刺破直(zhi)接(jie)放進(jin)食物中服(fu)用，這樣就沒(mei)有顆(ke)粒(li)大小的問題(ti)了。

3.DHA嚼片：最(zui)好的(de)解決方案！它美味(wei)可(ke)口，孩子們(men)必能樂于以此(ci)作為補給，不僅會記(ji)得服(fu)食，而且(qie)吃(chi)了還想再(zai)吃(chi)。現在孩童(tong)不再(zai)是被"逼(bi)"服(fu)食，而是自愿要服(fu)食。

藻類DHA>>

1.藻油軟膠囊：不需吞服，咬破吸食(shi)。

2.DHA沖劑(ji)：研究表明，DHA沖劑相(xiang)對于DHA膠(jiao)囊，可以(yi)提升2倍(bei)的吸收效率。

3.DHA乳品

4.DHA食用油：這幾(ji)類產品因為使用藻油(you)DHA，因此腥(xing)味小且不(bu)含EPA，更適合小孩(hai)食用。尤其(qi)是添加藻類DHA食用油(you)和乳(ru)品，可以(yi)炒菜或者(zhe)直接口服。