DHA，二十二碳六(liu)烯酸，俗稱腦黃金(jin)，是一種(zhong)對(dui)人(ren)體(ti)非常重(zhong)要(yao)的多不飽和脂肪(fang)酸，屬(shu)于(yu)Omega-3不飽和脂肪(fang)酸家族(zu)中(zhong)(zhong)(zhong)的重(zhong)要(yao)成(cheng)(cheng)員。DHA是神經系(xi)統細胞(bao)生長(chang)及(ji)維持的一種(zhong)主要(yao)元素，是大(da)(da)腦和視(shi)網(wang)膜的重(zhong)要(yao)構成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分(fen)，在人(ren)體(ti)大(da)(da)腦皮層中(zhong)(zhong)(zhong)含量高達20%，在眼睛(jing)視(shi)網(wang)膜中(zhong)(zhong)(zhong)所占比例(li)最大(da)(da)，約(yue)占50%，因此，對(dui)胎嬰兒智力和視(shi)力發育至關重(zhong)要(yao)。從(cong)DHA在人(ren)體(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)的分(fen)布和比例(li)來看，是名副其實(shi)的腦黃金(jin)。

DHA能(neng)夠提(ti)高胎兒認知(zhi)能(neng)力；提(ti)高胎兒視力敏銳度；降低(di)孕婦妊(ren)高癥(zheng)的(de)風(feng)險；減少產后神(shen)經衰弱(ruo)及抑郁癥(zheng)的(de)發生；幫助妊(ren)娠期接近完整(zheng)。

1.促進胎兒大腦發育

在孕期(qi)，DHA能優化(hua)胎(tai)(tai)兒大(da)腦錐體細胞(bao)的(de)磷(lin)脂的(de)構成成分。尤其胎(tai)(tai)兒滿5個月(yue)后，如人為地對胎(tai)(tai)兒的(de)聽覺(jue)、視覺(jue)、觸覺(jue)進(jin)行刺(ci)激，會引起胎(tai)兒(er)(er)大(da)腦皮層感覺中(zhong)樞的神經元(yuan)增(zeng)長更多的樹突，這就(jiu)需要母(mu)體同時供給胎(tai)兒(er)(er)更多的DHA。

2.促進視網膜光感細胞的成熟

DHA不(bu)僅對胎兒(er)大腦發育有重(zhong)要影(ying)響，而(er)且(qie)對視網(wang)膜光(guang)感細(xi)胞(bao)的成熟有重(zhong)要作用。孕婦在孕期可通過攝(she)入DHA，然(ran)后輸送到胎兒(er)大腦和視網(wang)膜，使神經細(xi)胞(bao)成熟度(du)提高(gao)。

3.增進大腦細胞發育

在大腦皮質中，DHA不僅是神經傳導細(xi)(xi)胞的主(zhu)要(yao)成份，也是細(xi)(xi)胞膜形(xing)成的主(zhu)要(yao)成份，大部分的DHA不會被胃(wei)液所消化，而直(zhi)接(jie)進(jin)入血(xue)液，被肝或腦等器(qi)官吸收，而EPA及次(ci)亞麻油(you)酸卻不被吸收，主(zhu)要(yao)原因(yin)是由(you)(you)于DHA可(ke)經由(you)(you)血(xue)腦屏障(zhang)(zhang)進(jin)入腦細(xi)(xi)胞，而同(tong)是屬不飽和脂肪(fang)酸的EPA及次(ci)亞麻油(you)酸卻無法通(tong)過血(xue)腦屏障(zhang)(zhang)被腦吸收。

4.減少產后抑郁

研(yan)究顯示，我國50-75%的(de)女性都隨著孩子(zi)的(de)出生經歷一段產后抑郁(yu)(yu)，10%-15%的(de)新(xin)媽媽會變(bian)得很強烈，被(bei)專門(men)術語(yu)稱為(wei)“產后抑郁(yu)(yu)癥”。產后抑郁(yu)(yu)不僅會嚴重威脅(xie)產婦的(de)身體健康，而且會影響寶(bao)寶(bao)的(de)發(fa)育，導致嬰兒發(fa)生情感障礙、行(xing)為(wei)異常(chang)。足量DHA可減少產后抑郁(yu)(yu)癥的(de)發(fa)生。

1.魚油類DHA制品

孕(yun)中晚期(孕(yun)20周后(hou))——胎兒出生后(hou)6個月內

一(yi)般(ban)來說(shuo)，魚(yu)油類DHA制(zhi)品(pin)在(zai)(zai)孕中晚期(qi)(孕20周后(hou))至胎(tai)(tai)兒(er)(er)(er)出生(sheng)后(hou)6個月內(nei)服用效果(guo)最佳。因為在(zai)(zai)這個階段是(shi)胎(tai)(tai)兒(er)(er)(er)大(da)(da)腦中樞(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經元分(fen)裂和(he)成熟最快的(de)(de)(de)(de)(de)時期(qi)，也是(shi)對DHA需要(yao)(yao)量最大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)時期(qi)。尤其胎(tai)(tai)兒(er)(er)(er)滿(man)5個月胎(tai)(tai)齡后(hou)，由于胎(tai)(tai)教內(nei)容的(de)(de)(de)(de)(de)施加(jia)，人為地增加(jia)了(le)對胎(tai)(tai)兒(er)(er)(er)的(de)(de)(de)(de)(de)聽覺、視覺、觸覺三種感(gan)覺神(shen)經通路的(de)(de)(de)(de)(de)刺(ci)激，會(hui)引起(qi)胎(tai)(tai)兒(er)(er)(er)大(da)(da)腦皮層上(shang)相關的(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)覺中樞(shu)區域(yu)里的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經元(錐(zhui)體(ti)細(xi)胞)增長更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)樹突或樹突棘。這就需要(yao)(yao)由母體(ti)供給胎(tai)(tai)兒(er)(er)(er)更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)DHA，以便滿(man)足因胎(tai)(tai)兒(er)(er)(er)大(da)(da)腦和(he)視網(wang)膜(mo)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)經元的(de)(de)(de)(de)(de)發育，對自身(shen)細(xi)胞膜(mo)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)膜(mo)磷脂構成所(suo)極需增加(jia)DHA的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求。為了(le)讓寶寶打下良好的(de)(de)(de)(de)(de)視力(li)基礎，因此建議孕婦從妊娠4個月起(qi)適(shi)當(dang)補充DHA。

在孩子出生后，目(mu)前母親可繼續服用DHA，通(tong)過乳汁(zhi)喂給胎(tai)兒。

2.a-亞麻酸營養品

孕晚期(孕28周(zhou)后)至(zhi)胎兒出生后6個月內

a-亞(ya)麻酸營養品的最好補充時間在孕晚期(孕28周后(hou))至胎(tai)兒出生(sheng)后(hou)6個(ge)(ge)月(yue)內，因為(wei)孕產婦在這個(ge)(ge)階段，可利用母血(xue)中的a-亞(ya)麻酸合成DHA，然后(hou)通(tong)過血(xue)液或乳汁輸送給胎(tai)兒。當孩子超過6個(ge)(ge)月(yue)后(hou)，可將(jiang)油擠入配方奶中搖勻，直接喂給嬰兒。

既然胎(tai)兒在母親妊娠最后(hou)3個(ge)月內，可以(yi)用(yong)母血中的(de)(de)a一亞麻酸含成自己的(de)(de)DHA，所以(yi)，母親在孕期(qi)特(te)別是最后(hou)的(de)(de)3個(ge)月孕期(qi)中，應多(duo)吃一些核桃(tao)等(deng)含a一亞麻酸多(duo)的(de)硬果(guo)。有(you)條件者當然直(zhi)接從魚油類(lei)DHA營養品中補充DHA會更可靠(kao)。

不過，因為DHA是(shi)以(yi)脂肪的(de)形式存在(zai)于(yu)"腦黃(huang)金(jin)"營養品中，吃(chi)后在(zai)十二(er)指腸(chang)(chang)(chang)內要靠膽汁(zhi)的(de)幫助和水結合乳(ru)(ru)化成乳(ru)(ru)液，才能(neng)被十二(er)指腸(chang)(chang)(chang)與空腸(chang)(chang)(chang)吸收(shou)。但膽汁(zhi)不是(shi)每天24小(xiao)時(shi)持續(xu)向十二(er)指腸(chang)(chang)(chang)排(pai)放，而是(shi)間斷排(pai)入11次(ci)(ci)，每次(ci)(ci)3～5分鐘。

一般在吃(chi)了(le)含(han)蛋白質(zhi)多的食物，在胃內刺(ci)激了(le)胃粘膜(mo)上(shang)的感覺神(shen)經，通過神(shen)經反(fan)射弧(hu)的聯(lian)系，引起膽(dan)囊(nang)收(shou)縮排放膽(dan)汗到(dao)十二(er)指腸。所以，孕婦在吃(chi)含(han)DHA的“腦黃金”類營(ying)養品(pin)時，應在吃(chi)牛奶、豆(dou)漿、雞蛋、魚(yu)、豆(dou)腐等食品(pin)時服(fu)用(yong)，或(huo)干脆(cui)同(tong)牛奶或(huo)豆(dou)漿同(tong)服(fu)之(zhi)。這樣(yang)吸收(shou)才充分，才不會浪費DHA。

DHA的攝入(ru)量并非(fei)越多越好。DHA作為一(yi)種對嬰幼兒生長發育和(he)維持人體正常(chang)健康(kang)有(you)(you)重(zhong)要作用的營養物(wu)質(zhi)，與(yu)其它營養物(wu)質(zhi)一(yi)樣需要一(yi)個合理攝入(ru)量，即必須(xu)講究營養均衡。攝入(ru)過量的DHA，會(hui)產生免(mian)疫力低(di)下等一(yi)系列副作用。此外(wai)，由于(yu)DHA有(you)(you)抑制血(xue)小板凝(ning)集和(he)抗血(xue)栓形成的作用，因此患(huan)有(you)(you)出血(xue)性(xing)疾病、肝硬化、凝(ning)血(xue)功能障(zhang)礙者(zhe)要適當控制DHA的攝入(ru)量，以(yi)免(mian)引(yin)起出血(xue)或(huo)加重(zhong)出血(xue)。

準媽(ma)媽(ma)需(xu)要每天得到不少于400毫克的(de)DHA。富(fu)含亞麻(ma)酸的(de)核桃仁等(deng)堅果攝入后經肝臟處理能合(he)成DHA。海魚海貝的(de)脂肪中DHA含量豐富(fu)。所以(yi)孕婦應(ying)根據自身飲食來確定應(ying)該額(e)外補充多少DHA。

經過研(yan)究發(fa)(fa)現，胎(tai)(tai)兒(er)的(de)(de)(de)(de)大(da)腦(nao)發(fa)(fa)育(yu)是從孕期第三(san)周開始的(de)(de)(de)(de)，眼部的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)育(yu)是從第四周開始的(de)(de)(de)(de)，而DHA正是大(da)腦(nao)和視(shi)網膜(mo)的(de)(de)(de)(de)重要(yao)構成(cheng)成(cheng)分，至寶寶出(chu)生后兩(liang)歲(sui)，補(bu)充DHA的(de)(de)(de)(de)效果最(zui)佳。在這個(ge)階(jie)段是胎(tai)(tai)兒(er)大(da)腦(nao)中樞的(de)(de)(de)(de)神(shen)(shen)(shen)經元(yuan)分裂(lie)和成(cheng)熟最(zui)快(kuai)的(de)(de)(de)(de)時期，也是對DHA需要(yao)量最(zui)大(da)的(de)(de)(de)(de)時期。尤(you)其胎(tai)(tai)兒(er)滿5個(ge)月胎(tai)(tai)齡(ling)后，由(you)于胎(tai)(tai)教(jiao)內(nei)容的(de)(de)(de)(de)施(shi)加(jia)(jia)，人為地增(zeng)加(jia)(jia)了(le)對胎(tai)(tai)兒(er)的(de)(de)(de)(de)聽覺(jue)(jue)、視(shi)覺(jue)(jue)、觸覺(jue)(jue)三(san)種感(gan)覺(jue)(jue)神(shen)(shen)(shen)經通(tong)路的(de)(de)(de)(de)刺(ci)激，會引起(qi)胎(tai)(tai)兒(er)大(da)腦(nao)皮(pi)層上相關的(de)(de)(de)(de)感(gan)覺(jue)(jue)中樞區域里的(de)(de)(de)(de)神(shen)(shen)(shen)經元(yuan)(錐體細胞(bao)(bao))增(zeng)長更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)樹突(tu)或樹突(tu)棘。這就需要(yao)由(you)母體供給胎(tai)(tai)兒(er)更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)DHA，以便滿足(zu)因胎(tai)(tai)兒(er)大(da)腦(nao)和視(shi)網膜(mo)上的(de)(de)(de)(de)神(shen)(shen)(shen)經元(yuan)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)育(yu)，對自身細胞(bao)(bao)膜(mo)上的(de)(de)(de)(de)膜(mo)磷(lin)脂(zhi)構成(cheng)所極需增(zeng)加(jia)(jia)DHA的(de)(de)(de)(de)要(yao)求。為了(le)讓寶寶打下良好的(de)(de)(de)(de)視(shi)力(li)基礎，因此(ci)建議孕婦從妊娠第三(san)周起(qi)就適當補(bu)充DHA。

在孕(yun)期補(bu)(bu)充DHA，不僅對(dui)胎兒(er)很(hen)重(zhong)(zhong)要(yao)，對(dui)孕(yun)婦同樣(yang)也(ye)很(hen)重(zhong)(zhong)要(yao)。由于(yu)胎兒(er)對(dui)DHA的(de)需求，孕(yun)媽媽會無私(si)的(de)將自己體(ti)內(nei)的(de)DHA奉(feng)獻給胎兒(er)。因此，孕(yun)婦在孕(yun)期的(de)DHA流(liu)失是(shi)非常(chang)大(da)的(de)。從下(xia)圖中我們可(ke)以(yi)看到(dao)(dao)(dao)，如果把(ba)未懷孕(yun)時女性體(ti)內(nei)的(de)DHA含(han)量比作(zuo)100%，那么到(dao)(dao)(dao)懷孕(yun)時，體(ti)內(nei)DHA的(de)含(han)量就已經降到(dao)(dao)(dao)62%了，到(dao)(dao)(dao)了產后哺乳期更(geng)是(shi)降低(di)到(dao)(dao)(dao)38%。DHA可(ke)以(yi)降低(di)孕(yun)婦妊高癥的(de)風險，減少(shao)產后神經衰弱及(ji)抑郁癥的(de)發生，幫助妊娠期接(jie)近完整，這些無論是(shi)對(dui)胎兒(er)，還(huan)是(shi)對(dui)母(mu)親(qin)，都(dou)是(shi)十分重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)。同樣(yang)，無論是(shi)懷孕(yun)期，還(huan)是(shi)哺乳期，寶(bao)寶(bao)的(de)DHA主要(yao)來(lai)(lai)源都(dou)來(lai)(lai)自母(mu)親(qin)，所以(yi)母(mu)親(qin)體(ti)內(nei)的(de)DHA含(han)量的(de)多少(shao)，決(jue)定著(zhu)寶(bao)寶(bao)是(shi)否(fou)能從母(mu)親(qin)體(ti)內(nei)獲得(de)足(zu)量的(de)DHA。所以(yi)，無論是(shi)孕(yun)期，還(huan)是(shi)哺乳期，母(mu)親(qin)補(bu)(bu)充DHA都(dou)是(shi)十分必須的(de)，補(bu)(bu)充的(de)時間同樣(yang)也(ye)是(shi)越早越好。

由于(yu)DHA的(de)最佳(jia)(jia)效(xiao)果要到(dao)寶(bao)寶(bao)兩(liang)歲(sui)(sui)的(de)時候，因(yin)此(ci)在(zai)母親結束(shu)哺乳(ru)以(yi)后，寶(bao)寶(bao)就需要通過自己來(lai)補充(chong)DHA了。孕婦(fu)和寶(bao)寶(bao)服(fu)用(yong)的(de)DHA是(shi)有嚴格要求的(de)，國際(ji)上的(de)許多專家(jia)都(dou)建議(yi)：孕婦(fu)、哺乳(ru)期(qi)婦(fu)女和兒童，特(te)別是(shi)小于(yu)5歲(sui)(sui)的(de)兒童，應該盡量避免食(shi)用(yong)魚油(you)(you)(you)及添加有魚油(you)(you)(you)的(de)食(shi)品(pin)，服(fu)用(yong)藻(zao)(zao)油(you)(you)(you)DHA是(shi)對(dui)孕婦(fu)和寶(bao)寶(bao)最好(hao)的(de)補充(chong)DHA的(de)方式。因(yin)為魚油(you)(you)(you)DHA相(xiang)對(dui)于(yu)藻(zao)(zao)油(you)(you)(you)DHA來(lai)說(shuo)，魚油(you)(you)(you)DHA含有EPA，加大分娩時大出(chu)血的(de)風險，并且多種深海(hai)魚均(jun)含有甲基汞等重金屬，對(dui)孕婦(fu)和寶(bao)寶(bao)的(de)身體有著不同程度的(de)損害。因(yin)此(ci)，從孕早期(qi)一直到(dao)寶(bao)寶(bao)兩(liang)歲(sui)(sui)，服(fu)用(yong)藻(zao)(zao)油(you)(you)(you)DHA是(shi)準爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)和新爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)的(de)最佳(jia)(jia)選(xuan)擇。

母乳>>

初乳中DHA的含(han)(han)(han)量(liang)尤其(qi)豐富。不過，母親乳汁(zhi)中DHA的含(han)(han)(han)量(liang)取決于(yu)三餐的食(shi)物結(jie)構。日本的母親吃(chi)魚較多，乳汁(zhi)中DHA含(han)(han)(han)量(liang)高達(da)22%，居全球(qiu)第一；其(qi)次為澳大利亞，約為10%；而美國最低，僅有7%。

配方奶粉

指添加DHA的配方奶粉。奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。

魚類>>

DHA含量高的魚(yu)(yu)(yu)類有鮪魚(yu)(yu)(yu)、鰹魚(yu)(yu)(yu)、鮭(gui)魚(yu)(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)(yu)、沙丁魚(yu)(yu)(yu)、竹莢魚(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)、金槍魚(yu)(yu)(yu)、黃(huang)花魚(yu)(yu)(yu)、秋刀魚(yu)(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)(yu)、帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)、花鯽魚(yu)(yu)(yu)等，每(mei)100克(ke)魚(yu)(yu)(yu)中的DHA含(han)量可達1000毫克以上。就某一種魚而言(yan)，DHA含(han)量高的部(bu)分(fen)又首(shou)推眼窩(wo)脂肪，其(qi)次則是魚油(you)。

干果類>>

如核(he)桃、杏仁、花(hua)生、芝麻等。其(qi)中所含的α-亞(ya)麻酸(suan)可在人體內(nei)轉化成DHA。

藻類

DHA制品

世界衛生組織（WHO）、世界糧農組織（FAO）、國際脂肪酸(suan)和類脂研(yan)究學會(hui)（ISSFAL）及美國妊娠(shen)協會(hui)一致推薦孕產(chan)婦(fu)食(shi)用高品(pin)質的魚油DHA制品(pin)，并含有適量保護心臟的EPA，其中DHA與EPA的含量必須大(da)于4:1。

蛋黃里面含有微量的DHA，吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用

中國農業大學的科學家(jia)通(tong)過(guo)純植物提取物技(ji)術、生(sheng)物富集(ji)和(he)轉化技(ji)術，極大地促進了DHA的轉化富集(ji)，大大提高富集(ji)轉化效率。通(tong)過(guo)這一(yi)生(sheng)物技(ji)術提取的“卵磷脂型(xing)DHA”含(han)量高、易消化、好(hao)吸(xi)收，營養成分(fen)純天(tian)然，不(bu)是(shi)外來添加，不(bu)含(han)豆蔻酸、月桂酸、PCB，這一(yi)類(lei)型(xing)的DHA是(shi)孕媽媽和(he)寶(bao)寶(bao)的最佳選擇。

魚(yu)類DHA>>

1.魚(yu)油(you)乳劑：大多數孩(hai)童（以及一些成年人）都(dou)不喜歡(huan)魚腥味，因此，家長(chang)們總是(shi)很(hen)難找(zhao)到孩(hai)子們喜歡(huan)的魚油補給(gei)品。

2.魚油(you)軟凝膠：這種魚油(you)沒有令人(ren)難受的(de)異味，但大家總覺得太(tai)大顆的(de)膠囊卻讓孩童難以(yi)吞咽(yan)。我們可(ke)以(yi)把(ba)膠囊刺(ci)破直接放進食物中服用(yong)，這樣就沒有顆粒(li)大小的(de)問題了。

3.DHA嚼(jiao)片：最好的解(jie)決方案！它美味可口，孩(hai)子們必能樂于以此作為補(bu)給，不(bu)僅會記得服(fu)食，而(er)(er)且吃(chi)了還想再(zai)吃(chi)。現在孩(hai)童不(bu)再(zai)是被"逼"服(fu)食，而(er)(er)是自愿要服(fu)食。

藻類(lei)DHA>>

1.藻油軟膠囊(nang)：不需吞服，咬破吸(xi)食。

2.DHA沖(chong)劑：研(yan)究表明，DHA沖(chong)劑相(xiang)對(dui)于DHA膠囊，可以提升2倍的(de)吸(xi)收(shou)效率。

3.DHA乳品

4.DHA食用(yong)油：這幾類產品(pin)因為使用(yong)藻(zao)(zao)油DHA，因此腥味小且不含EPA，更適(shi)合(he)小孩(hai)食用(yong)。尤(you)其是添加藻(zao)(zao)類DHA食用(yong)油和乳品(pin)，可以(yi)炒菜或者直接口服(fu)。