DHA，二十二碳六烯酸，俗(su)稱腦(nao)黃金，是(shi)一種對人體(ti)非常(chang)重(zhong)要(yao)(yao)的多不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸，屬于Omega-3不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸家族中的重(zhong)要(yao)(yao)成(cheng)(cheng)員。DHA是(shi)神經(jing)系統細胞(bao)生長及維(wei)持的一種主(zhu)要(yao)(yao)元(yuan)素，是(shi)大腦(nao)和(he)視(shi)網膜(mo)的重(zhong)要(yao)(yao)構成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，在(zai)人體(ti)大腦(nao)皮層中含(han)量高(gao)達(da)20%，在(zai)眼睛(jing)視(shi)網膜(mo)中所(suo)占比例最大，約占50%，因(yin)此，對胎嬰兒智力和(he)視(shi)力發育至關(guan)重(zhong)要(yao)(yao)。從DHA在(zai)人體(ti)中的分(fen)(fen)布和(he)比例來(lai)看，是(shi)名副其實的腦(nao)黃金。

DHA能夠提高(gao)胎兒(er)認知能力；提高(gao)胎兒(er)視(shi)力敏銳度；降低孕婦妊(ren)高(gao)癥(zheng)的(de)風險；減少產后神(shen)經(jing)衰弱及抑郁(yu)癥(zheng)的(de)發生；幫助妊(ren)娠期接近(jin)完整(zheng)。

1.促進胎兒大腦發育

在孕期(qi)，DHA能(neng)優化胎(tai)兒(er)(er)大腦(nao)錐體細胞的磷脂(zhi)的構成(cheng)成(cheng)分。尤(you)其胎(tai)兒(er)(er)滿5個月(yue)后(hou)，如人為(wei)地對胎(tai)兒(er)(er)的聽(ting)覺(jue)、視(shi)覺(jue)、觸(chu)覺(jue)進(jin)行刺激，會引(yin)起(qi)胎(tai)兒大腦皮層感(gan)覺中樞的(de)神經元增長更(geng)多的(de)樹突，這就需要母體同時供給胎(tai)兒更(geng)多的(de)DHA。

2.促進視網膜光感細胞的成熟

DHA不僅對(dui)胎兒大腦發育(yu)有(you)重要影響，而且對(dui)視網膜(mo)光(guang)感細胞的成熟有(you)重要作用。孕(yun)(yun)婦在(zai)孕(yun)(yun)期(qi)可(ke)通過攝入DHA，然后(hou)輸送(song)到(dao)胎兒大腦和視網膜(mo)，使神經細胞成熟度提高(gao)。

3.增進大腦細胞發育

在大(da)腦(nao)(nao)(nao)皮質中，DHA不(bu)僅是(shi)神經傳導細胞的(de)主要(yao)(yao)成份，也是(shi)細胞膜形成的(de)主要(yao)(yao)成份，大(da)部分的(de)DHA不(bu)會被(bei)(bei)胃液(ye)所消(xiao)化，而(er)直接進(jin)入血(xue)(xue)液(ye)，被(bei)(bei)肝(gan)或(huo)腦(nao)(nao)(nao)等器官吸收，而(er)EPA及(ji)次(ci)亞(ya)麻(ma)油(you)酸(suan)卻不(bu)被(bei)(bei)吸收，主要(yao)(yao)原因是(shi)由(you)于DHA可經由(you)血(xue)(xue)腦(nao)(nao)(nao)屏(ping)(ping)障進(jin)入腦(nao)(nao)(nao)細胞，而(er)同是(shi)屬不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)的(de)EPA及(ji)次(ci)亞(ya)麻(ma)油(you)酸(suan)卻無法通過血(xue)(xue)腦(nao)(nao)(nao)屏(ping)(ping)障被(bei)(bei)腦(nao)(nao)(nao)吸收。

4.減少產后抑郁

研究顯示，我國50-75%的(de)女性都隨著孩子的(de)出生(sheng)經歷一段產后(hou)抑(yi)(yi)郁(yu)，10%-15%的(de)新媽媽會(hui)變得很強烈(lie)，被專門術(shu)語稱為“產后(hou)抑(yi)(yi)郁(yu)癥(zheng)”。產后(hou)抑(yi)(yi)郁(yu)不僅會(hui)嚴(yan)重威脅產婦的(de)身體(ti)健(jian)康，而且會(hui)影(ying)響寶寶的(de)發育，導致(zhi)嬰(ying)兒發生(sheng)情(qing)感障礙、行(xing)為異常。足量DHA可減(jian)少(shao)產后(hou)抑(yi)(yi)郁(yu)癥(zheng)的(de)發生(sheng)。

1.魚油類DHA制品

孕中晚期(孕20周(zhou)后)——胎兒(er)出生(sheng)后6個月內

一般來說(shuo)，魚油類(lei)DHA制品在孕(yun)中(zhong)晚期(qi)(孕(yun)20周(zhou)后(hou))至胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)出生后(hou)6個(ge)月(yue)內(nei)服(fu)用效果最(zui)佳。因為(wei)在這個(ge)階(jie)段是(shi)胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)大(da)腦中(zhong)樞的(de)(de)神(shen)經元(yuan)分(fen)裂和成熟(shu)最(zui)快的(de)(de)時期(qi)，也(ye)是(shi)對(dui)DHA需(xu)(xu)要(yao)量最(zui)大(da)的(de)(de)時期(qi)。尤其胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)滿5個(ge)月(yue)胎(tai)(tai)(tai)齡后(hou)，由于胎(tai)(tai)(tai)教內(nei)容的(de)(de)施(shi)加，人為(wei)地增加了(le)對(dui)胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)的(de)(de)聽覺(jue)、視(shi)覺(jue)、觸覺(jue)三種感(gan)覺(jue)神(shen)經通路(lu)的(de)(de)刺激(ji)，會(hui)引起(qi)胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)大(da)腦皮層上相關(guan)的(de)(de)感(gan)覺(jue)中(zhong)樞區(qu)域(yu)里的(de)(de)神(shen)經元(yuan)(錐(zhui)體細(xi)胞)增長更(geng)(geng)多(duo)的(de)(de)樹(shu)突或(huo)樹(shu)突棘。這就需(xu)(xu)要(yao)由母(mu)體供給胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)更(geng)(geng)多(duo)的(de)(de)DHA，以便滿足因胎(tai)(tai)(tai)兒(er)(er)大(da)腦和視(shi)網膜上的(de)(de)神(shen)經元(yuan)的(de)(de)發育，對(dui)自身細(xi)胞膜上的(de)(de)膜磷脂構(gou)成所(suo)極(ji)需(xu)(xu)增加DHA的(de)(de)要(yao)求。為(wei)了(le)讓寶(bao)寶(bao)打下(xia)良好的(de)(de)視(shi)力(li)基礎，因此建議孕(yun)婦(fu)從妊娠4個(ge)月(yue)起(qi)適當補充DHA。

在孩子出生后，目前母親可繼續(xu)服用DHA，通過乳汁喂給胎兒。

2.a-亞麻酸營養品

孕(yun)晚期(qi)(孕(yun)28周后)至胎兒出(chu)生后6個(ge)月內

a-亞麻酸(suan)營養品的最好補充時間(jian)在(zai)孕(yun)晚(wan)期(孕(yun)28周后(hou))至(zhi)胎(tai)(tai)兒(er)出生(sheng)后(hou)6個月(yue)內，因為孕(yun)產婦(fu)在(zai)這個階(jie)段，可利用母血中(zhong)的a-亞麻酸(suan)合(he)成DHA，然后(hou)通過血液(ye)或乳汁輸送給胎(tai)(tai)兒(er)。當孩(hai)子(zi)超過6個月(yue)后(hou)，可將油(you)擠入(ru)配方奶中(zhong)搖勻，直接喂給嬰兒(er)。

既然(ran)胎兒在(zai)母(mu)親妊娠最(zui)后3個月(yue)內，可以(yi)(yi)用母(mu)血中(zhong)的a一亞麻酸含成自(zi)己的DHA，所以(yi)(yi)，母(mu)親在(zai)孕期特別(bie)是最(zui)后的3個月(yue)孕期中(zhong)，應多吃一些核桃等含a一亞(ya)麻酸多的硬果。有條件(jian)者當然直接從魚(yu)油類DHA營(ying)養品中(zhong)補充DHA會更可靠。

不(bu)過，因為(wei)DHA是以脂肪的形式(shi)存在于"腦黃金"營養品中，吃后(hou)在十二(er)指(zhi)腸(chang)內要(yao)靠膽汁的幫助和水結合(he)乳化成乳液，才能(neng)被(bei)十二(er)指(zhi)腸(chang)與空腸(chang)吸收。但膽汁不(bu)是每(mei)天24小(xiao)時(shi)持續向十二(er)指(zhi)腸(chang)排放(fang)，而是間斷(duan)排入(ru)11次，每(mei)次3～5分(fen)鐘。

一(yi)般(ban)在(zai)(zai)(zai)吃(chi)了(le)含蛋(dan)白(bai)質多的食(shi)物，在(zai)(zai)(zai)胃內刺激(ji)了(le)胃粘膜上的感(gan)覺(jue)神經，通過神經反射弧的聯系，引起膽囊收(shou)縮排放膽汗到(dao)十二(er)指(zhi)腸(chang)。所以，孕婦在(zai)(zai)(zai)吃(chi)含DHA的“腦黃金”類營養(yang)品時，應在(zai)(zai)(zai)吃(chi)牛奶、豆漿(jiang)、雞(ji)蛋(dan)、魚、豆腐等食(shi)品時服用，或干脆(cui)同(tong)牛奶或豆漿(jiang)同(tong)服之。這樣吸(xi)收(shou)才(cai)充分，才(cai)不會浪費DHA。

DHA的攝(she)入(ru)(ru)量(liang)(liang)并非越(yue)多越(yue)好。DHA作(zuo)為一(yi)(yi)種對嬰幼(you)兒生(sheng)(sheng)長(chang)發育和維持(chi)人體正常(chang)健康有(you)重(zhong)要作(zuo)用的營(ying)養物質(zhi)，與其它營(ying)養物質(zhi)一(yi)(yi)樣需要一(yi)(yi)個合理攝(she)入(ru)(ru)量(liang)(liang)，即必須講究營(ying)養均衡。攝(she)入(ru)(ru)過量(liang)(liang)的DHA，會產(chan)生(sheng)(sheng)免疫力低下等一(yi)(yi)系列副(fu)作(zuo)用。此(ci)外，由(you)于DHA有(you)抑制血(xue)小板凝(ning)(ning)集和抗血(xue)栓形成的作(zuo)用，因此(ci)患有(you)出血(xue)性(xing)疾病、肝硬化、凝(ning)(ning)血(xue)功(gong)能障(zhang)礙者要適當控(kong)制DHA的攝(she)入(ru)(ru)量(liang)(liang)，以免引起出血(xue)或加重(zhong)出血(xue)。

準媽(ma)媽(ma)需要每天得(de)到不少于400毫克(ke)的DHA。富(fu)含亞麻(ma)酸的核桃(tao)仁等堅(jian)果攝入(ru)后經肝臟處(chu)理(li)能合成DHA。海魚海貝的脂肪中DHA含量豐富(fu)。所(suo)以孕婦(fu)應(ying)根據自(zi)身飲食來確(que)定應(ying)該額外(wai)補(bu)充多少DHA。

經(jing)過研究發現，胎(tai)(tai)兒(er)的(de)(de)大腦發育(yu)是從(cong)孕期(qi)第三周(zhou)(zhou)開(kai)始的(de)(de)，眼部的(de)(de)發育(yu)是從(cong)第四周(zhou)(zhou)開(kai)始的(de)(de)，而(er)DHA正是大腦和(he)視網(wang)膜(mo)的(de)(de)重要構成成分，至寶寶出生后兩歲，補充(chong)DHA的(de)(de)效果最佳。在這(zhe)個(ge)階(jie)段是胎(tai)(tai)兒(er)大腦中樞的(de)(de)神(shen)經(jing)元分裂和(he)成熟最快的(de)(de)時期(qi)，也(ye)是對(dui)DHA需要量最大的(de)(de)時期(qi)。尤其(qi)胎(tai)(tai)兒(er)滿(man)5個(ge)月胎(tai)(tai)齡后，由(you)于胎(tai)(tai)教內容的(de)(de)施加(jia)，人為地增(zeng)加(jia)了對(dui)胎(tai)(tai)兒(er)的(de)(de)聽覺(jue)(jue)、視覺(jue)(jue)、觸覺(jue)(jue)三種感(gan)(gan)覺(jue)(jue)神(shen)經(jing)通路(lu)的(de)(de)刺激，會引起胎(tai)(tai)兒(er)大腦皮(pi)層(ceng)上(shang)相關的(de)(de)感(gan)(gan)覺(jue)(jue)中樞區域里的(de)(de)神(shen)經(jing)元(錐體細胞)增(zeng)長更多的(de)(de)樹突或(huo)樹突棘。這(zhe)就需要由(you)母體供(gong)給胎(tai)(tai)兒(er)更多的(de)(de)DHA，以便滿(man)足(zu)因(yin)胎(tai)(tai)兒(er)大腦和(he)視網(wang)膜(mo)上(shang)的(de)(de)神(shen)經(jing)元的(de)(de)發育(yu)，對(dui)自身細胞膜(mo)上(shang)的(de)(de)膜(mo)磷脂構成所極需增(zeng)加(jia)DHA的(de)(de)要求。為了讓寶寶打下良好(hao)的(de)(de)視力基礎(chu)，因(yin)此建議孕婦從(cong)妊娠第三周(zhou)(zhou)起就適當補充(chong)DHA。

在孕(yun)期(qi)補(bu)(bu)充(chong)(chong)DHA，不僅對(dui)(dui)胎(tai)(tai)兒(er)很重要，對(dui)(dui)孕(yun)婦同(tong)樣(yang)也(ye)很重要。由(you)于胎(tai)(tai)兒(er)對(dui)(dui)DHA的需求，孕(yun)媽媽會(hui)無(wu)(wu)私的將自己體(ti)內的DHA奉獻(xian)給胎(tai)(tai)兒(er)。因此，孕(yun)婦在孕(yun)期(qi)的DHA流失(shi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)非常大(da)的。從(cong)下圖(tu)中我們可以看(kan)到(dao)，如果(guo)把未懷孕(yun)時女(nv)性體(ti)內的DHA含量(liang)比作100%，那么到(dao)懷孕(yun)時，體(ti)內DHA的含量(liang)就已(yi)經降(jiang)到(dao)62%了，到(dao)了產(chan)后哺(bu)乳(ru)期(qi)更(geng)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)降(jiang)低(di)到(dao)38%。DHA可以降(jiang)低(di)孕(yun)婦妊高癥的風險(xian)，減(jian)少產(chan)后神經衰弱及抑郁(yu)癥的發(fa)生，幫助妊娠期(qi)接近完整，這些無(wu)(wu)論是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)對(dui)(dui)胎(tai)(tai)兒(er)，還(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)對(dui)(dui)母(mu)(mu)(mu)親(qin)(qin)，都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)十分重要的。同(tong)樣(yang)，無(wu)(wu)論是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)懷孕(yun)期(qi)，還(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)哺(bu)乳(ru)期(qi)，寶寶的DHA主要來源都(dou)來自母(mu)(mu)(mu)親(qin)(qin)，所以母(mu)(mu)(mu)親(qin)(qin)體(ti)內的DHA含量(liang)的多(duo)少，決定著寶寶是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)否能(neng)從(cong)母(mu)(mu)(mu)親(qin)(qin)體(ti)內獲得足量(liang)的DHA。所以，無(wu)(wu)論是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)孕(yun)期(qi)，還(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)哺(bu)乳(ru)期(qi)，母(mu)(mu)(mu)親(qin)(qin)補(bu)(bu)充(chong)(chong)DHA都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)十分必(bi)須的，補(bu)(bu)充(chong)(chong)的時間同(tong)樣(yang)也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)越早越好。

由于DHA的(de)(de)(de)最佳效(xiao)果要(yao)到(dao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)兩歲的(de)(de)(de)時(shi)候，因(yin)此在母親結(jie)束哺乳以后，寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)就需(xu)要(yao)通(tong)過自己來(lai)(lai)補充DHA了(le)。孕(yun)婦(fu)和寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)服(fu)用的(de)(de)(de)DHA是(shi)有(you)嚴格(ge)要(yao)求的(de)(de)(de)，國(guo)際上的(de)(de)(de)許多專家都建議：孕(yun)婦(fu)、哺乳期婦(fu)女和兒童，特別是(shi)小于5歲的(de)(de)(de)兒童，應(ying)該盡量避免食用魚油(you)及添加(jia)有(you)魚油(you)的(de)(de)(de)食品，服(fu)用藻油(you)DHA是(shi)對(dui)孕(yun)婦(fu)和寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)最好的(de)(de)(de)補充DHA的(de)(de)(de)方式。因(yin)為(wei)魚油(you)DHA相對(dui)于藻油(you)DHA來(lai)(lai)說，魚油(you)DHA含有(you)EPA，加(jia)大分娩時(shi)大出血的(de)(de)(de)風險，并且(qie)多種(zhong)深海魚均含有(you)甲基汞等(deng)重(zhong)金屬，對(dui)孕(yun)婦(fu)和寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)身體有(you)著不同程度的(de)(de)(de)損害。因(yin)此，從孕(yun)早期一直到(dao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)兩歲，服(fu)用藻油(you)DHA是(shi)準爸爸媽媽和新爸爸媽媽的(de)(de)(de)最佳選擇。

母乳>>

初(chu)乳中DHA的含(han)量(liang)尤其(qi)豐富。不過，母(mu)親乳汁中DHA的含(han)量(liang)取(qu)決于(yu)三餐的食物結構(gou)。日本的母(mu)親吃魚較多，乳汁中DHA含(han)量(liang)高達22%，居全球第一；其(qi)次為澳大利亞，約為10%；而美國最(zui)低，僅有(you)7%。

配方奶粉

指添加DHA的(de)配(pei)方奶粉(fen)。奶粉(fen)所謂的(de)添加DHA的(de)含量是極少的(de)。

魚類>>

DHA含量高(gao)的魚(yu)(yu)類(lei)有鮪(wei)魚(yu)(yu)、鰹魚(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)、沙丁魚(yu)(yu)、竹(zhu)莢魚(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)、金槍(qiang)魚(yu)(yu)、黃花(hua)魚(yu)(yu)、秋(qiu)刀魚(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)、花(hua)鯽魚(yu)(yu)等(deng)，每100克魚(yu)(yu)中的DHA含量可(ke)達1000毫克以上。就某一(yi)種魚(yu)而言(yan)，DHA含量高的部分又(you)首推眼窩脂肪，其次則是魚(yu)油(you)。

干(gan)果類>>

如核桃、杏仁、花生、芝麻(ma)等。其中所含(han)的α-亞麻(ma)酸(suan)可在(zai)人體內轉(zhuan)化成DHA。

藻類

DHA制品

世界衛生組(zu)(zu)織（WHO）、世界糧農組(zu)(zu)織（FAO）、國際脂肪酸(suan)和(he)類脂研(yan)究學(xue)會(hui)（ISSFAL）及(ji)美(mei)國妊娠協會(hui)一致推薦孕產(chan)婦(fu)食用高(gao)品質的魚油DHA制品，并含有適量保護心臟的EPA，其(qi)中DHA與(yu)EPA的含量必須大(da)于4:1。

蛋黃里面含有微量的DHA，吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用

中(zhong)國農業(ye)大學的科學家通(tong)過純植物(wu)提(ti)取物(wu)技術(shu)、生(sheng)物(wu)富(fu)集和(he)轉(zhuan)化(hua)技術(shu)，極大地促進(jin)了DHA的轉(zhuan)化(hua)富(fu)集，大大提(ti)高富(fu)集轉(zhuan)化(hua)效(xiao)率。通(tong)過這(zhe)一生(sheng)物(wu)技術(shu)提(ti)取的“卵磷脂型DHA”含(han)量高、易消(xiao)化(hua)、好(hao)吸收，營養成分純天然，不是外來添加，不含(han)豆蔻酸(suan)、月桂(gui)酸(suan)、PCB，這(zhe)一類(lei)型的DHA是孕(yun)媽(ma)媽(ma)和(he)寶(bao)寶(bao)的最佳選擇。

魚(yu)類DHA>>

1.魚油乳劑：大多(duo)數孩童（以(yi)及一些成年人）都不喜(xi)歡(huan)魚腥味(wei)，因此，家長們(men)總是很(hen)難找到孩子們(men)喜(xi)歡(huan)的魚油補給品。

2.魚油(you)軟凝(ning)膠：這種魚油沒有(you)令人難(nan)受的(de)(de)異味，但大(da)家總覺得太(tai)大(da)顆的(de)(de)膠(jiao)囊卻讓孩童難(nan)以吞咽。我們可以把(ba)膠(jiao)囊刺破直接放進食物(wu)中服用，這樣就(jiu)沒有(you)顆粒大(da)小的(de)(de)問(wen)題(ti)了。

3.DHA嚼片：最好(hao)的(de)解決方案！它美(mei)味可口，孩子(zi)們必能樂于(yu)以此(ci)作為補給，不僅(jin)會(hui)記得服(fu)食，而且吃了還想再吃。現在孩童不再是被"逼"服(fu)食，而是自愿要服(fu)食。

藻類DHA>>

1.藻油(you)軟膠囊：不需吞服，咬破吸食。

2.DHA沖劑：研究表明，DHA沖劑相(xiang)對于(yu)DHA膠(jiao)囊，可以提升2倍的吸收效(xiao)率。

3.DHA乳品

4.DHA食用油：這幾類產品因為使用(yong)(yong)藻油DHA，因此(ci)腥味小且不含EPA，更(geng)適(shi)合(he)小孩食(shi)用(yong)(yong)。尤其是(shi)添加(jia)藻類DHA食(shi)用(yong)(yong)油和乳品，可以炒菜或(huo)者直接口服。