一、嬰兒配方奶粉成人能喝嗎

嬰兒配方奶粉是以乳(ru)牛(niu)或其(qi)它動物(wu)乳(ru)汁、其(qi)它動植物(wu)提煉成(cheng)分，并適當添加營養素(su)，模擬人(ren)體母(mu)乳(ru)成(cheng)分，配制(zhi)而(er)成(cheng)的一種人(ren)工食品，可以為嬰幼(you)兒成(cheng)長和發(fa)育提供(gong)營養成(cheng)分。但適合嬰兒的奶粉，未必適合大(da)人(ren)食用。

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嬰(ying)兒(er)配方奶(nai)粉(fen)(fen)中蛋白(bai)(bai)質含量(liang)大大低于普通牛奶(nai)和普通奶(nai)粉(fen)(fen)，對(dui)大人(ren)來說，不能發(fa)揮足夠(gou)的(de)(de)營(ying)養作用。對(dui)于大病初愈的(de)(de)病人(ren)來說，更需要補充更多的(de)(de)蛋白(bai)(bai)質，喝(he)嬰(ying)兒(er)配方奶(nai)粉(fen)(fen)還不如(ru)喝(he)普通奶(nai)粉(fen)(fen)或(huo)是牛奶(nai)更有效果(guo)。

嬰兒(er)配(pei)方奶(nai)粉(fen)中乳糖(tang)(tang)含(han)量很(hen)(hen)高(gao)，嬰兒(er)體內的(de)乳糖(tang)(tang)酶活性非常(chang)高(gao)，消(xiao)(xiao)化(hua)系統(tong)對(dui)(dui)乳糖(tang)(tang)的(de)消(xiao)(xiao)化(hua)吸收能(neng)(neng)力很(hen)(hen)強，對(dui)(dui)蛋白(bai)質的(de)消(xiao)(xiao)化(hua)能(neng)(neng)力較弱。但大(da)人(ren)(ren)(ren)(ren)正好相(xiang)反(fan)，很(hen)(hen)多大(da)人(ren)(ren)(ren)(ren)喝完嬰兒(er)配(pei)方奶(nai)粉(fen)后會出現(xian)腹脹、腹瀉(xie)、腸鳴等(deng)狀況，這就(jiu)是常(chang)說(shuo)(shuo)的(de)“乳糖(tang)(tang)不(bu)耐癥(zheng)”。由(you)于嬰兒(er)配(pei)方奶(nai)粉(fen)中乳糖(tang)(tang)含(han)量很(hen)(hen)高(gao)，大(da)人(ren)(ren)(ren)(ren)喝完后，因為體內缺少由(you)小腸細胞分泌的(de)乳糖(tang)(tang)酶，無(wu)法(fa)分解(jie)牛奶(nai)蛋白(bai)，很(hen)(hen)可能(neng)(neng)出現(xian)乳糖(tang)(tang)不(bu)耐反(fan)應的(de)過敏癥(zheng)狀。特別是對(dui)(dui)于大(da)病初(chu)愈(yu)或體弱的(de)大(da)人(ren)(ren)(ren)(ren)來(lai)說(shuo)(shuo)，發(fa)生過敏癥(zheng)狀無(wu)異于雪上加霜。

大人(ren)飲用奶制品，宜首(shou)選牛(niu)奶。其次，普通的(de)成人(ren)奶粉(fen)也(ye)更適合大人(ren)喝。如果(guo)有(you)調好的(de)嬰兒配方奶粉(fen)沒喝完(wan)，擔心浪費，大人(ren)暫時(shi)喝掉也(ye)不會有(you)太大問題。如果(guo)出現腹瀉、腹脹等過(guo)敏反應，還是不要(yao)飲用為宜。

二、成人喝嬰兒奶粉不合算

對于手術后或大病后正在恢(hui)復期的(de)病人來說，因為身體在患(huan)病期間組織分解代(dai)謝(xie)較多(duo)，或失血(xue)，手術創口(kou)要(yao)愈合，都需要(yao)補(bu)(bu)充(chong)更(geng)多(duo)的(de)蛋白質(zhi)。而從(cong)補(bu)(bu)充(chong)蛋白質(zhi)的(de)角度來說，喝(he)嬰兒奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)還不(bu)如用(yong)普(pu)通奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)，或者直(zhi)接飲用(yong)牛奶(nai)(nai)(nai)和酸奶(nai)(nai)(nai)，更(geng)有效一些。

至于(yu)嬰兒奶(nai)粉(fen)(fen)里加進(jin)去的(de)各種(zhong)維生(sheng)(sheng)素和微量元(yuan)素呢(ni)？那(nei)很簡(jian)單，如果需要(yao)多種(zhong)維生(sheng)(sheng)素、鐵和鋅的(de)話，直接吃維生(sheng)(sheng)素、礦物質復合制(zhi)劑就可(ke)以(yi)了(le)，價格便宜，而且供(gong)應(ying)量可(ke)以(yi)比嬰兒奶(nai)粉(fen)(fen)中添加的(de)量更多。

還有些(xie)朋友的(de)理由是，嬰兒(er)奶粉(fen)嘛，小嬰兒(er)都(dou)能消化它(ta)，肯定特別容(rong)易(yi)吸收，對患病和體弱的(de)成年人更(geng)合適。這又是一個巨大的(de)誤區了。

人(ren)們都聽說(shuo)(shuo)，不(bu)少人(ren)喝牛(niu)奶之(zhi)后肚子不(bu)舒服。也就是(shi)說(shuo)(shuo)，一部分人(ren)喝牛(niu)奶后容易發生“乳(ru)糖不(bu)耐”現象，癥狀是(shi)腸(chang)鳴(ming)、腹(fu)脹、甚至腹(fu)瀉、腹(fu)痛(tong)。這種(zhong)情況(kuang)是(shi)因為斷(duan)奶之(zhi)后多年不(bu)接觸奶類造(zao)成(cheng)的(de)，體內乳(ru)糖酶活(huo)性低下，沒法處理牛(niu)奶中大量的(de)乳(ru)糖。有人(ren)據(ju)這種(zhong)情況(kuang)還敷衍出(chu)了一個理論：中國人(ren)不(bu)適合喝牛(niu)奶，云云。

但是，嬰(ying)兒(er)奶(nai)粉(fen)當(dang)中，乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)含量會比普通(tong)牛(niu)奶(nai)更低么？事實是這樣的(de)：牛(niu)奶(nai)中乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)和蛋(dan)白質的(de)比值大致是1.5:1，而(er)母乳(ru)(ru)中則是4:1左右，所(suo)以，嬰(ying)兒(er)奶(nai)粉(fen)中的(de)乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)也比普通(tong)奶(nai)粉(fen)高得多，其中大半成(cheng)分都是乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)。這是因為，正常(chang)的(de)嬰(ying)兒(er)一生下(xia)來(lai)，乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)酶的(de)活性(xing)就非常(chang)高。他(ta)們沒有什么“乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)不耐”問題，相反，嬰(ying)兒(er)的(de)消化(hua)系(xi)統特別(bie)擅長消化(hua)吸(xi)收乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)。

遺憾的(de)是，大部分成年(nian)(nian)人的(de)乳糖(tang)酶活性(xing)，比不(bu)上嬰(ying)兒的(de)水平。所以，由(you)于嬰(ying)兒奶(nai)(nai)粉乳糖(tang)含量奇高，喝了(le)它之后，發生乳糖(tang)不(bu)耐(nai)反應的(de)危險(xian)比喝普通(tong)牛奶(nai)(nai)更大。對于本來病后身體虛弱(ruo)的(de)中(zhong)老年(nian)(nian)人來說，如果因為喝了(le)嬰(ying)兒奶(nai)(nai)粉而發生腹瀉，不(bu)僅增加(jia)痛苦，而且影響營養吸收，豈不(bu)是雪上加(jia)霜(shuang)!

因此，如果處于病后恢復期，患病前能正常消化牛奶，這次患病又不是胃腸疾病的話，建議先考慮添加牛奶。如果(guo)添加酸(suan)(suan)奶，則更容易消化吸收，對于補充(chong)蛋白質、鈣和多(duo)種B族維(wei)生素(su)均有(you)幫助。如果(guo)怕酸(suan)(suan)奶涼(liang)，可(ke)以把它放(fang)在室溫一兩個小(xiao)時，讓(rang)它不那么(me)涼(liang);也可(ke)以放(fang)在溫水中(zhong)溫一下。

總之，成年(nian)人(ren)如果特意買嬰(ying)兒奶(nai)粉(fen)喝(he)，實(shi)在相當(dang)不(bu)合(he)算。不(bu)過當(dang)然，如果家里正好有(you)(you)小寶(bao)寶(bao)，嬰(ying)兒奶(nai)粉(fen)沒喝(he)完，怕浪費，成年(nian)人(ren)把它(ta)喝(he)掉也未嘗不(bu)可(ke)。先少(shao)量試著喝(he)，不(bu)要沖得(de)太濃。如果本人(ren)乳糖(tang)消(xiao)化能(neng)力(li)較(jiao)強(qiang)，沒有(you)(you)什么不(bu)舒服的感覺(jue)，可(ke)以逐(zhu)漸增加飲(yin)用(yong)量。如果確實(shi)不(bu)舒服，就(jiu)不(bu)要勉強(qiang)喝(he)了(le)，可(ke)以把這些奶(nai)粉(fen)用(yong)來烹調(diao)，比如做(zuo)煎(jian)餅(bing)，或者放(fang)在湯(tang)、粥、糊(hu)糊(hu)當(dang)中，經過稀釋(shi)之后再食用(yong)，就(jiu)不(bu)容易出現乳糖(tang)不(bu)耐(nai)反應了(le)。