一、嬰兒配方奶粉成人能喝嗎

嬰兒配方奶粉是以乳牛或其它(ta)(ta)動物(wu)乳汁、其它(ta)(ta)動植(zhi)物(wu)提煉成分(fen)，并(bing)適當(dang)添加營(ying)養(yang)素(su)，模擬人(ren)體母乳成分(fen)，配制而成的一種人(ren)工食(shi)品，可以為嬰(ying)幼兒成長和(he)發(fa)育提供營(ying)養(yang)成分(fen)。但適合嬰(ying)兒的奶(nai)粉，未必適合大(da)人(ren)食(shi)用。

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嬰(ying)兒配方(fang)奶粉中蛋(dan)白質含量(liang)大大低(di)于普(pu)通(tong)牛奶和普(pu)通(tong)奶粉，對大人來說，不(bu)能發揮足夠的營養作用(yong)。對于大病初愈的病人來說，更(geng)需要補充(chong)更(geng)多的蛋(dan)白質，喝嬰(ying)兒配方(fang)奶粉還不(bu)如喝普(pu)通(tong)奶粉或是牛奶更(geng)有效果。

嬰兒(er)配(pei)方奶(nai)粉中乳(ru)(ru)(ru)糖含量很(hen)(hen)高，嬰兒(er)體內的(de)乳(ru)(ru)(ru)糖酶活性非常高，消(xiao)化(hua)(hua)系(xi)統對(dui)乳(ru)(ru)(ru)糖的(de)消(xiao)化(hua)(hua)吸收能力很(hen)(hen)強，對(dui)蛋白(bai)質的(de)消(xiao)化(hua)(hua)能力較弱(ruo)。但大(da)人正好相反(fan)，很(hen)(hen)多(duo)大(da)人喝完(wan)嬰兒(er)配(pei)方奶(nai)粉后(hou)會出(chu)現(xian)腹(fu)脹、腹(fu)瀉、腸鳴等(deng)狀況，這就是(shi)(shi)常說(shuo)的(de)“乳(ru)(ru)(ru)糖不耐癥(zheng)”。由于(yu)嬰兒(er)配(pei)方奶(nai)粉中乳(ru)(ru)(ru)糖含量很(hen)(hen)高，大(da)人喝完(wan)后(hou)，因為(wei)體內缺少由小腸細胞分(fen)泌的(de)乳(ru)(ru)(ru)糖酶，無法分(fen)解牛奶(nai)蛋白(bai)，很(hen)(hen)可能出(chu)現(xian)乳(ru)(ru)(ru)糖不耐反(fan)應的(de)過敏癥(zheng)狀。特別是(shi)(shi)對(dui)于(yu)大(da)病初愈或體弱(ruo)的(de)大(da)人來說(shuo)，發生過敏癥(zheng)狀無異于(yu)雪上加(jia)霜。

大人(ren)飲用(yong)奶(nai)(nai)制品，宜首選牛奶(nai)(nai)。其(qi)次，普通的(de)成(cheng)人(ren)奶(nai)(nai)粉也更適合大人(ren)喝。如(ru)(ru)果(guo)有調好的(de)嬰兒配方奶(nai)(nai)粉沒喝完，擔心(xin)浪費，大人(ren)暫時喝掉也不會有太大問題。如(ru)(ru)果(guo)出(chu)現腹瀉、腹脹(zhang)等過敏反(fan)應，還(huan)是不要(yao)飲用(yong)為宜。

二、成人喝嬰兒奶粉不合算

對于手術(shu)后或(huo)大病(bing)后正(zheng)在恢復(fu)期的(de)病(bing)人來(lai)說，因為身體在患病(bing)期間組織分解(jie)代謝較多，或(huo)失血，手術(shu)創口要(yao)愈(yu)合，都需要(yao)補充更多的(de)蛋白質。而從補充蛋白質的(de)角度來(lai)說，喝嬰兒奶粉還不如(ru)用(yong)普通奶粉，或(huo)者直(zhi)接飲用(yong)牛奶和酸奶，更有效一些。

至(zhi)于嬰兒奶粉(fen)里加進(jin)去(qu)的各(ge)種(zhong)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)和微(wei)量(liang)元素(su)(su)呢？那很簡單，如果需要(yao)多種(zhong)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)、鐵(tie)和鋅(xin)的話，直(zhi)接吃維生(sheng)(sheng)素(su)(su)、礦(kuang)物質復合制劑就可以了，價(jia)格便宜，而且供(gong)應(ying)量(liang)可以比(bi)嬰兒奶粉(fen)中添加的量(liang)更多。

還有些朋(peng)友的理由是，嬰兒(er)奶粉嘛，小嬰兒(er)都能(neng)消化它，肯定(ding)特(te)別容易吸收，對患病和體弱的成年人更合適。這又是一個巨(ju)大的誤(wu)區(qu)了。

人們都聽說(shuo)，不(bu)少人喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)之后(hou)肚(du)子不(bu)舒服。也就是說(shuo)，一(yi)部分人喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)后(hou)容易發生“乳糖不(bu)耐”現象，癥狀是腸鳴(ming)、腹(fu)脹、甚至腹(fu)瀉、腹(fu)痛。這(zhe)種(zhong)情況(kuang)是因(yin)為斷(duan)奶(nai)(nai)(nai)之后(hou)多年不(bu)接觸奶(nai)(nai)(nai)類造成的，體內乳糖酶活性低下，沒法處理(li)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)中大量(liang)的乳糖。有人據這(zhe)種(zhong)情況(kuang)還敷衍出了(le)一(yi)個理(li)論：中國(guo)人不(bu)適合喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，云云。

但是(shi)，嬰兒奶(nai)(nai)粉(fen)當中，乳(ru)糖(tang)(tang)含量會比普通牛(niu)奶(nai)(nai)更(geng)低么？事實(shi)是(shi)這(zhe)樣的(de)(de)：牛(niu)奶(nai)(nai)中乳(ru)糖(tang)(tang)和蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)比值(zhi)大致是(shi)1.5:1，而母(mu)乳(ru)中則是(shi)4:1左(zuo)右，所(suo)以，嬰兒奶(nai)(nai)粉(fen)中的(de)(de)乳(ru)糖(tang)(tang)也比普通奶(nai)(nai)粉(fen)高得多，其(qi)中大半成分(fen)都(dou)是(shi)乳(ru)糖(tang)(tang)。這(zhe)是(shi)因為(wei)，正常(chang)的(de)(de)嬰兒一生下來，乳(ru)糖(tang)(tang)酶的(de)(de)活性(xing)就非常(chang)高。他們(men)沒有什么“乳(ru)糖(tang)(tang)不耐”問題，相(xiang)反(fan)，嬰兒的(de)(de)消化系(xi)統特別擅(shan)長消化吸收乳(ru)糖(tang)(tang)。

遺憾(han)的是，大部分成年(nian)人(ren)的乳(ru)糖酶(mei)活性，比不(bu)(bu)(bu)上(shang)嬰(ying)兒的水平。所以，由于嬰(ying)兒奶(nai)粉乳(ru)糖含量奇高(gao)，喝了它之后，發生(sheng)乳(ru)糖不(bu)(bu)(bu)耐反應(ying)的危(wei)險比喝普(pu)通牛奶(nai)更大。對于本來(lai)病后身體(ti)虛弱的中老年(nian)人(ren)來(lai)說，如(ru)果因為喝了嬰(ying)兒奶(nai)粉而發生(sheng)腹瀉，不(bu)(bu)(bu)僅增加痛苦，而且影響營養吸收，豈(qi)不(bu)(bu)(bu)是雪(xue)上(shang)加霜!

因此，如果處于病后恢復期，患病前能正常消化牛奶，這次患病又不是胃腸疾病的話，建議先考慮添加牛奶。如果添加(jia)酸奶，則更容易消(xiao)化(hua)吸收，對于補充蛋白質、鈣和(he)多種B族維(wei)生素均有(you)幫助。如果怕酸奶涼(liang)，可(ke)以把它(ta)放在室溫一兩個小(xiao)時，讓它(ta)不(bu)那么涼(liang);也(ye)可(ke)以放在溫水中溫一下。

總之(zhi)，成年人如(ru)果特意買嬰兒奶粉喝(he)(he)，實在相(xiang)當不(bu)合(he)算。不(bu)過當然，如(ru)果家里正好有小(xiao)寶(bao)寶(bao)，嬰兒奶粉沒(mei)喝(he)(he)完，怕浪費，成年人把(ba)它(ta)喝(he)(he)掉也未嘗(chang)不(bu)可(ke)。先少量(liang)試著喝(he)(he)，不(bu)要(yao)沖(chong)得(de)太濃。如(ru)果本(ben)人乳糖消化能(neng)力(li)較(jiao)強(qiang)，沒(mei)有什么不(bu)舒(shu)服(fu)的(de)感覺，可(ke)以(yi)(yi)逐漸增加飲用量(liang)。如(ru)果確(que)實不(bu)舒(shu)服(fu)，就(jiu)不(bu)要(yao)勉強(qiang)喝(he)(he)了(le)，可(ke)以(yi)(yi)把(ba)這些奶粉用來烹調，比如(ru)做煎餅(bing)，或(huo)者(zhe)放在湯、粥、糊(hu)糊(hu)當中(zhong)，經過稀釋之(zhi)后再食用，就(jiu)不(bu)容易出現乳糖不(bu)耐反應了(le)。