一、嬰兒配方奶粉成人能喝嗎

嬰兒配方奶粉是以(yi)乳(ru)(ru)牛或其(qi)它(ta)動物(wu)乳(ru)(ru)汁、其(qi)它(ta)動植物(wu)提煉成(cheng)分，并適(shi)當添加營養(yang)素(su)，模擬人體母乳(ru)(ru)成(cheng)分，配(pei)制而(er)成(cheng)的(de)一種人工食(shi)(shi)品，可(ke)以(yi)為(wei)嬰(ying)(ying)幼兒(er)成(cheng)長(chang)和發育提供營養(yang)成(cheng)分。但適(shi)合(he)嬰(ying)(ying)兒(er)的(de)奶(nai)粉(fen)，未必適(shi)合(he)大人食(shi)(shi)用。

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嬰(ying)(ying)兒配方奶(nai)粉(fen)(fen)中蛋白(bai)質(zhi)含量大大低于(yu)普(pu)通(tong)牛奶(nai)和普(pu)通(tong)奶(nai)粉(fen)(fen)，對(dui)大人來說，不(bu)能發揮足夠的(de)營養(yang)作用(yong)。對(dui)于(yu)大病初愈的(de)病人來說，更(geng)(geng)需要補充更(geng)(geng)多的(de)蛋白(bai)質(zhi)，喝(he)(he)嬰(ying)(ying)兒配方奶(nai)粉(fen)(fen)還不(bu)如喝(he)(he)普(pu)通(tong)奶(nai)粉(fen)(fen)或是牛奶(nai)更(geng)(geng)有效果。

嬰(ying)(ying)兒(er)配方奶(nai)粉(fen)中(zhong)(zhong)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)含(han)量(liang)很(hen)(hen)(hen)高(gao)，嬰(ying)(ying)兒(er)體(ti)內的(de)(de)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)酶活性非(fei)常高(gao)，消化(hua)系(xi)統對(dui)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)的(de)(de)消化(hua)吸收能(neng)力很(hen)(hen)(hen)強(qiang)，對(dui)蛋白(bai)質的(de)(de)消化(hua)能(neng)力較弱(ruo)。但大(da)人(ren)正好(hao)相反(fan)，很(hen)(hen)(hen)多大(da)人(ren)喝完嬰(ying)(ying)兒(er)配方奶(nai)粉(fen)后(hou)(hou)會出現腹脹、腹瀉(xie)、腸鳴等狀(zhuang)況，這(zhe)就(jiu)是常說的(de)(de)“乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)不耐(nai)癥”。由于嬰(ying)(ying)兒(er)配方奶(nai)粉(fen)中(zhong)(zhong)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)含(han)量(liang)很(hen)(hen)(hen)高(gao)，大(da)人(ren)喝完后(hou)(hou)，因(yin)為體(ti)內缺少由小腸細胞(bao)分泌的(de)(de)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)酶，無(wu)法分解牛(niu)奶(nai)蛋白(bai)，很(hen)(hen)(hen)可能(neng)出現乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)不耐(nai)反(fan)應的(de)(de)過敏癥狀(zhuang)。特別是對(dui)于大(da)病(bing)初愈或體(ti)弱(ruo)的(de)(de)大(da)人(ren)來說，發(fa)生過敏癥狀(zhuang)無(wu)異于雪上加霜(shuang)。

大(da)(da)(da)人(ren)(ren)飲用(yong)奶(nai)制品，宜首選牛奶(nai)。其(qi)次，普通(tong)的成(cheng)人(ren)(ren)奶(nai)粉也更適合大(da)(da)(da)人(ren)(ren)喝(he)。如(ru)果(guo)有(you)調(diao)好的嬰(ying)兒配(pei)方奶(nai)粉沒喝(he)完，擔心浪(lang)費，大(da)(da)(da)人(ren)(ren)暫時喝(he)掉也不(bu)會有(you)太大(da)(da)(da)問題。如(ru)果(guo)出現腹(fu)瀉、腹(fu)脹等過(guo)敏(min)反(fan)應，還是不(bu)要飲用(yong)為宜。

二、成人喝嬰兒奶粉不合算

對于手術后或(huo)(huo)大病(bing)(bing)后正在恢復期的病(bing)(bing)人來說，因為身體在患(huan)病(bing)(bing)期間組織分(fen)解代(dai)謝(xie)較多，或(huo)(huo)失血，手術創口要愈合，都需要補充更多的蛋(dan)白質。而從補充蛋(dan)白質的角(jiao)度(du)來說，喝嬰(ying)兒奶(nai)粉還不如用普通(tong)奶(nai)粉，或(huo)(huo)者(zhe)直接飲用牛奶(nai)和酸奶(nai)，更有效一些。

至(zhi)于嬰兒奶(nai)(nai)粉里加(jia)進去的各種維生(sheng)(sheng)素(su)和微(wei)量元素(su)呢？那很簡單(dan)，如果需要多種維生(sheng)(sheng)素(su)、鐵和鋅的話，直接吃(chi)維生(sheng)(sheng)素(su)、礦物質復合制劑就可以了，價格(ge)便宜，而且供應(ying)量可以比(bi)嬰兒奶(nai)(nai)粉中添加(jia)的量更多。

還有些朋友的(de)理由是(shi)，嬰兒奶粉嘛，小(xiao)嬰兒都能消化它(ta)，肯定(ding)特(te)別容易吸收，對患病(bing)和體弱的(de)成(cheng)年(nian)人更合適。這又是(shi)一個巨大(da)的(de)誤區了。

人(ren)們都聽(ting)說，不(bu)(bu)(bu)少人(ren)喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)之后肚子(zi)不(bu)(bu)(bu)舒服。也就是說，一部分人(ren)喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)后容易發生(sheng)“乳糖(tang)(tang)不(bu)(bu)(bu)耐”現象，癥狀是腸鳴(ming)、腹脹、甚至腹瀉、腹痛。這(zhe)(zhe)種情況是因為斷奶(nai)之后多年不(bu)(bu)(bu)接觸奶(nai)類造成的，體(ti)內乳糖(tang)(tang)酶活性低(di)下，沒法處(chu)理牛(niu)(niu)奶(nai)中(zhong)大量的乳糖(tang)(tang)。有人(ren)據這(zhe)(zhe)種情況還(huan)敷衍出(chu)了一個(ge)理論：中(zhong)國人(ren)不(bu)(bu)(bu)適合(he)喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)，云(yun)云(yun)。

但是，嬰(ying)兒奶粉(fen)當中(zhong)，乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)含(han)量(liang)會比(bi)普(pu)通牛(niu)奶更低(di)么？事實是這樣的：牛(niu)奶中(zhong)乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)和蛋白質的比(bi)值大致(zhi)是1.5:1，而母乳(ru)(ru)中(zhong)則(ze)是4:1左(zuo)右，所以，嬰(ying)兒奶粉(fen)中(zhong)的乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)也比(bi)普(pu)通奶粉(fen)高(gao)得多，其中(zhong)大半成分(fen)都是乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)。這是因為(wei)，正常(chang)的嬰(ying)兒一生(sheng)下(xia)來，乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)酶的活性就非(fei)常(chang)高(gao)。他(ta)們沒有什么“乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)不耐”問題，相反，嬰(ying)兒的消化系統特別擅長消化吸收乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)。

遺憾的(de)(de)是，大部分成年人的(de)(de)乳糖(tang)(tang)酶活性，比不(bu)上(shang)(shang)嬰兒(er)(er)(er)的(de)(de)水平。所以，由于(yu)嬰兒(er)(er)(er)奶粉乳糖(tang)(tang)含量奇高(gao)，喝(he)了它之后(hou)，發(fa)生乳糖(tang)(tang)不(bu)耐反(fan)應的(de)(de)危險比喝(he)普通牛奶更大。對于(yu)本來病后(hou)身(shen)體(ti)虛弱的(de)(de)中(zhong)老年人來說，如(ru)果因為喝(he)了嬰兒(er)(er)(er)奶粉而發(fa)生腹(fu)瀉，不(bu)僅增加痛苦(ku)，而且影響營養吸收，豈不(bu)是雪(xue)上(shang)(shang)加霜!

因此，如果處于病后恢復期，患病前能正常消化牛奶，這次患病又不是胃腸疾病的話，建議先考慮添加牛奶。如果添加酸(suan)(suan)奶(nai)，則更容易(yi)消化吸收，對(dui)于補充蛋白(bai)質(zhi)、鈣和(he)多種B族(zu)維生素均有幫助。如果怕酸(suan)(suan)奶(nai)涼(liang)(liang)，可以把它放在(zai)室溫(wen)一(yi)(yi)兩個小時，讓它不那(nei)么(me)涼(liang)(liang);也可以放在(zai)溫(wen)水中(zhong)溫(wen)一(yi)(yi)下。

總之(zhi)，成(cheng)年(nian)人如(ru)果(guo)特(te)意買嬰(ying)兒奶粉喝(he)(he)(he)，實(shi)在相(xiang)當(dang)不(bu)(bu)(bu)(bu)合算。不(bu)(bu)(bu)(bu)過當(dang)然，如(ru)果(guo)家里正好(hao)有小寶寶，嬰(ying)兒奶粉沒(mei)喝(he)(he)(he)完(wan)，怕浪(lang)費(fei)，成(cheng)年(nian)人把(ba)它喝(he)(he)(he)掉也(ye)未嘗不(bu)(bu)(bu)(bu)可。先少量(liang)試(shi)著喝(he)(he)(he)，不(bu)(bu)(bu)(bu)要沖得太濃。如(ru)果(guo)本人乳糖消化(hua)能力較強，沒(mei)有什么不(bu)(bu)(bu)(bu)舒(shu)服的感覺，可以逐漸增加(jia)飲用量(liang)。如(ru)果(guo)確(que)實(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)舒(shu)服，就不(bu)(bu)(bu)(bu)要勉強喝(he)(he)(he)了，可以把(ba)這些奶粉用來烹調，比如(ru)做煎餅，或(huo)者放在湯、粥、糊(hu)糊(hu)當(dang)中，經過稀(xi)釋之(zhi)后再食用，就不(bu)(bu)(bu)(bu)容易(yi)出現乳糖不(bu)(bu)(bu)(bu)耐反應了。