一、嬰兒配方奶粉成人能喝嗎

嬰兒配方奶粉是以乳(ru)(ru)牛或其(qi)它動物乳(ru)(ru)汁、其(qi)它動植(zhi)物提煉成(cheng)(cheng)(cheng)分，并適(shi)當(dang)添加營(ying)(ying)養(yang)素(su)，模擬人(ren)(ren)體母乳(ru)(ru)成(cheng)(cheng)(cheng)分，配制而成(cheng)(cheng)(cheng)的一種人(ren)(ren)工食(shi)品，可以為嬰幼兒成(cheng)(cheng)(cheng)長和發育提供營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)分。但(dan)適(shi)合嬰兒的奶粉，未必適(shi)合大人(ren)(ren)食(shi)用。

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嬰兒配方奶(nai)(nai)粉(fen)中蛋白質含(han)量(liang)大(da)大(da)低(di)于普(pu)通(tong)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)和普(pu)通(tong)奶(nai)(nai)粉(fen)，對(dui)大(da)人(ren)來(lai)說(shuo)，不能發(fa)揮足(zu)夠的營養作用(yong)。對(dui)于大(da)病初愈(yu)的病人(ren)來(lai)說(shuo)，更(geng)需要補充(chong)更(geng)多的蛋白質，喝(he)(he)嬰兒配方奶(nai)(nai)粉(fen)還不如喝(he)(he)普(pu)通(tong)奶(nai)(nai)粉(fen)或是牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)更(geng)有(you)效果。

嬰(ying)兒(er)配方奶(nai)粉(fen)中乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)含(han)量(liang)很(hen)高(gao)，嬰(ying)兒(er)體內的(de)乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)酶活性非常(chang)高(gao)，消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)系統對(dui)乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)的(de)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)吸收能力(li)很(hen)強，對(dui)蛋(dan)白(bai)質的(de)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)能力(li)較弱。但大(da)人(ren)正好相反，很(hen)多大(da)人(ren)喝(he)完(wan)嬰(ying)兒(er)配方奶(nai)粉(fen)后會出(chu)現腹脹(zhang)、腹瀉、腸鳴(ming)等狀(zhuang)況(kuang)，這就是常(chang)說(shuo)的(de)“乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)不耐癥(zheng)(zheng)”。由于嬰(ying)兒(er)配方奶(nai)粉(fen)中乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)含(han)量(liang)很(hen)高(gao)，大(da)人(ren)喝(he)完(wan)后，因為體內缺少由小腸細(xi)胞(bao)分(fen)(fen)泌(mi)的(de)乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)酶，無(wu)法(fa)分(fen)(fen)解(jie)牛奶(nai)蛋(dan)白(bai)，很(hen)可能出(chu)現乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)不耐反應的(de)過敏癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)。特別是對(dui)于大(da)病初愈或體弱的(de)大(da)人(ren)來說(shuo)，發生過敏癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)無(wu)異(yi)于雪上(shang)加霜。

大(da)(da)人飲用奶(nai)(nai)制品，宜(yi)首(shou)選(xuan)牛奶(nai)(nai)。其次，普通(tong)的成(cheng)人奶(nai)(nai)粉也更適合大(da)(da)人喝。如(ru)果有調好的嬰兒(er)配方奶(nai)(nai)粉沒喝完，擔(dan)心(xin)浪(lang)費，大(da)(da)人暫時喝掉也不會有太大(da)(da)問題(ti)。如(ru)果出(chu)現腹瀉、腹脹等過敏反應，還(huan)是(shi)不要飲用為(wei)宜(yi)。

二、成人喝嬰兒奶粉不合算

對(dui)于手術后或(huo)大(da)病后正(zheng)在恢復(fu)期的(de)病人(ren)來說，因為身(shen)體在患(huan)病期間組(zu)織分解代謝較(jiao)多，或(huo)失血，手術創(chuang)口要(yao)(yao)愈合(he)，都(dou)需要(yao)(yao)補(bu)充(chong)更(geng)多的(de)蛋白質。而從補(bu)充(chong)蛋白質的(de)角(jiao)度來說，喝嬰兒奶(nai)(nai)粉(fen)還不如用普通奶(nai)(nai)粉(fen)，或(huo)者(zhe)直接飲用牛(niu)奶(nai)(nai)和酸奶(nai)(nai)，更(geng)有效(xiao)一些。

至于嬰(ying)兒奶粉里加進去的各(ge)種(zhong)維(wei)生素和(he)微量(liang)元素呢？那(nei)很簡單，如果(guo)需要(yao)多種(zhong)維(wei)生素、鐵(tie)和(he)鋅的話，直接(jie)吃維(wei)生素、礦(kuang)物質(zhi)復合(he)制劑就(jiu)可(ke)(ke)以了，價格便(bian)宜，而且供應量(liang)可(ke)(ke)以比嬰(ying)兒奶粉中添加的量(liang)更多。

還有些(xie)朋友(you)的(de)理由是(shi)(shi)，嬰兒奶粉嘛，小嬰兒都能(neng)消化它(ta)，肯定特別容易(yi)吸收，對患病和體弱的(de)成年人更合適。這又(you)是(shi)(shi)一個巨大(da)的(de)誤區了。

人們都(dou)聽說，不少人喝(he)牛奶(nai)之(zhi)(zhi)后肚子不舒服(fu)。也就是(shi)說，一(yi)部分人喝(he)牛奶(nai)后容易發(fa)生“乳(ru)糖不耐”現(xian)象，癥狀是(shi)腸鳴、腹(fu)脹、甚至腹(fu)瀉、腹(fu)痛。這種情(qing)(qing)況(kuang)是(shi)因為斷(duan)奶(nai)之(zhi)(zhi)后多年不接觸奶(nai)類造成(cheng)的(de)，體內乳(ru)糖酶活性低下，沒法處理牛奶(nai)中大量的(de)乳(ru)糖。有人據(ju)這種情(qing)(qing)況(kuang)還(huan)敷衍出了一(yi)個理論：中國(guo)人不適合喝(he)牛奶(nai)，云云。

但是(shi)，嬰(ying)(ying)兒(er)奶(nai)粉當中，乳(ru)(ru)糖(tang)含量會比(bi)普通牛奶(nai)更低么(me)？事實是(shi)這樣的(de)：牛奶(nai)中乳(ru)(ru)糖(tang)和蛋白質(zhi)的(de)比(bi)值大致(zhi)是(shi)1.5:1，而母(mu)乳(ru)(ru)中則是(shi)4:1左右，所以，嬰(ying)(ying)兒(er)奶(nai)粉中的(de)乳(ru)(ru)糖(tang)也比(bi)普通奶(nai)粉高得(de)多(duo)，其(qi)中大半成分(fen)都(dou)是(shi)乳(ru)(ru)糖(tang)。這是(shi)因(yin)為，正常(chang)的(de)嬰(ying)(ying)兒(er)一生(sheng)下來(lai)，乳(ru)(ru)糖(tang)酶的(de)活(huo)性就(jiu)非常(chang)高。他們沒有(you)什么(me)“乳(ru)(ru)糖(tang)不耐”問題，相反，嬰(ying)(ying)兒(er)的(de)消化系(xi)統特別擅長消化吸(xi)收乳(ru)(ru)糖(tang)。

遺憾的(de)是，大部(bu)分(fen)成年(nian)人(ren)的(de)乳糖(tang)酶活性，比不上嬰兒的(de)水平(ping)。所以，由于(yu)嬰兒奶(nai)粉(fen)乳糖(tang)含量(liang)奇高，喝了(le)它之后，發(fa)生乳糖(tang)不耐反(fan)應的(de)危(wei)險比喝普通牛奶(nai)更(geng)大。對于(yu)本來病后身體(ti)虛弱的(de)中老(lao)年(nian)人(ren)來說，如果因為喝了(le)嬰兒奶(nai)粉(fen)而發(fa)生腹瀉，不僅增(zeng)加痛苦(ku)，而且影響營養吸收，豈不是雪上加霜!

因此，如果處于病后恢復期，患病前能正常消化牛奶，這次患病又不是胃腸疾病的話，建議先考慮添加牛奶。如(ru)果添加酸(suan)奶，則更容(rong)易消(xiao)化吸收，對于補充蛋白質、鈣和多(duo)種B族維生(sheng)素均有幫助。如(ru)果怕(pa)酸(suan)奶涼(liang)，可以把(ba)它放在室(shi)溫(wen)一兩個小(xiao)時，讓(rang)它不那么涼(liang);也可以放在溫(wen)水中溫(wen)一下。

總(zong)之(zhi)(zhi)，成(cheng)年人如(ru)果(guo)特意買嬰(ying)兒奶粉(fen)喝(he)，實(shi)在相當不(bu)(bu)合算。不(bu)(bu)過當然，如(ru)果(guo)家里(li)正好(hao)有(you)小寶寶，嬰(ying)兒奶粉(fen)沒(mei)喝(he)完(wan)，怕浪費，成(cheng)年人把它喝(he)掉(diao)也未嘗不(bu)(bu)可(ke)(ke)。先(xian)少量(liang)試著喝(he)，不(bu)(bu)要沖得太濃。如(ru)果(guo)本人乳糖消(xiao)化(hua)能力較強(qiang)，沒(mei)有(you)什么(me)不(bu)(bu)舒服的感覺，可(ke)(ke)以(yi)逐漸增加飲用量(liang)。如(ru)果(guo)確實(shi)不(bu)(bu)舒服，就不(bu)(bu)要勉強(qiang)喝(he)了，可(ke)(ke)以(yi)把這些奶粉(fen)用來(lai)烹調，比如(ru)做(zuo)煎(jian)餅，或者放(fang)在湯(tang)、粥、糊(hu)糊(hu)當中，經過稀釋之(zhi)(zhi)后(hou)再(zai)食用，就不(bu)(bu)容(rong)易出現乳糖不(bu)(bu)耐反應(ying)了。