孕婦比平常需(xu)要更多(duo)營養(yang)。尤其是在妊(ren)娠晚期，需(xu)要額(e)外增(zeng)加100－200千(qian)卡的能量，所以應攝(she)取各(ge)種(zhong)營養(yang)素如碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣質、鐵質等(deng)。無(wu)機鹽和維生素也要比妊(ren)娠前增(zeng)加。
看(kan)著自己(ji)膨(peng)隆的(de)大肚子，準媽媽有些(xie)不安起來。孕期(qi)，怎么吃才科學？ 營養是(shi)不是(shi)過剩了(le)？
孕婦不能吃哪些食物：
1、生豆(dou)(dou)類：四季(ji)豆(dou)(dou)、扁豆(dou)(dou)、紅腰豆(dou)(dou)、白(bai)腰豆(dou)(dou)等豆(dou)(dou)類，在生鮮或(huo)者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿(jiang)：生大豆中含有有毒成(cheng)分，如果食用未煮熟(shu)的(de)豆漿(jiang)未，可引起(qi)食物(wu)中毒。
3、木薯：木薯的(de)根、莖(jing)、葉都含有毒物質(zhi)，如果食用生的(de)或未煮(zhu)熟的(de)木薯或喝其湯(tang)，可引(yin)起(qi)(qi)中毒，其毒素可導致神經(jing)麻痹疾病，甚至(zhi)會引(yin)起(qi)(qi)永久性癱瘓。
4、發芽馬(ma)鈴(ling)薯：馬(ma)鈴(ling)薯發芽部位的毒素(su)——龍葵素(su)，比(bi)其肉質部分高(gao)幾十(shi)倍至幾百倍，一旦誤食，輕度(du)意(yi)識障礙(ai)、呼吸困難，重癥者可因(yin)心臟(zang)衰竭、呼吸中樞(shu)麻痹致死。
5、鮮黃花菜(cai)：黃花菜(cai)中(zhong)(zhong)含有秋水仙堿，這種(zhong)毒素可引起嗓子發(fa)干、胃部(bu)燒灼(zhuo)感(gan)、血尿(niao)等中(zhong)(zhong)毒癥狀。食用前需(xu)要先將黃花菜(cai)煮(zhu)熟(shu)、煮(zhu)透后過開水燙一(yi)下，再烹調食用。
6、青西紅柿：青西紅柿含(han)有毒物質(zhi)龍葵(kui)素，食用(yong)這種還未成(cheng)熟的青色西紅柿，口腔有苦澀(se)感(gan)，吃后可出現惡心、嘔吐等(deng)中毒癥狀(zhuang)，生吃危險性更大。
7、腐(fu)爛(lan)的生(sheng)姜(jiang)：腐(fu)爛(lan)后的生(sheng)姜(jiang)產生(sheng)一種(zhong)毒性很(hen)強的黃樟素。人吃了這種(zhong)毒素，即使量很(hen)少(shao)，也能引起肝(gan)細(xi)胞(bao)中毒和變(bian)性。
8、生竹筍：新(xin)鮮竹筍含有天然毒素氰甙(dai)，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可(ke)能引起食物(wu)中毒。
如果孕(yun)婦對某(mou)種很想吃的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)猶豫不決，不妨咨詢醫生(sheng)，請專科(ke)醫生(sheng)根據自身狀(zhuang)況來(lai)判斷能否食(shi)用這種食(shi)物(wu)(wu)以及(ji)食(shi)用的(de)(de)頻率。需(xu)要說明的(de)(de)是，有些食(shi)物(wu)(wu)如由于(yu)其效用等(deng)原因，部分孕(yun)婦并不適宜過(guo)多食(shi)用。比如說螃蟹、薏米等(deng)。如果身體健康的(de)(de)孕(yun)婦的(de)(de)在孕(yun)期進食(shi)了少量以下食(shi)物(wu)(wu)，也不用過(guo)于(yu)擔心，一般并無大礙。
孕婦需慎吃的食物：
1、蘆薈(hui)：中國食品科學技術學會提供的資料顯(xian)示，懷孕中的婦女若過(guo)量飲(yin)用蘆薈(hui)汁，容易引起腹痛、嘔吐、便(bian)血(xue)，甚至導致流產。
2、螃蟹：螃(pang)蟹味道鮮美，但(dan)其性(xing)寒涼(liang)，有活血祛(qu)瘀(yu)之功，故(gu)對孕(yun)婦有不利(li)影響，應慎吃。
3、薏米(mi)：中醫(yi)認為(wei)薏米(mi)質滑利，且對(dui)子(zi)(zi)宮平(ping)滑肌有興奮作(zuo)用，可促使子(zi)(zi)宮收縮、具有誘發流產(chan)的可能性(xing)，故應慎(shen)吃。
4、馬(ma)齒(chi)(chi)莧：馬(ma)齒(chi)(chi)莧藥性寒涼(liang)而滑利，對于子(zi)宮有明顯的興奮作用，能使子(zi)宮收縮次數增(zeng)(zeng)多(duo)、強度增(zeng)(zeng)大，易造(zao)成流產，故應(ying)慎吃。
6、杏子及(ji)杏仁：由(you)于妊娠胎氣胎熱較(jiao)重，故產(chan)前一般應(ying)吃清淡食(shi)(shi)物，而杏子的(de)熱性，一次(ci)食(shi)(shi)杏過多(duo)，還能引起上火，故孕婦應(ying)慎吃。
7、甲(jia)魚：由于甲(jia)魚性味(wei)咸寒，有較(jiao)強的通血絡、散瘀(yu)塊(kuai)的功(gong)效，因此具有一定墮胎(tai)之弊，故孕婦應慎(shen)吃。
8、辣椒：適量吃辣椒對(dui)人(ren)攝取全面的營養成(cheng)分(fen)有好處(chu)。但(dan)過量進食辣椒會(hui)刺激腸胃、引(yin)起便秘(mi)、加快血流量等(deng)。如(ru)果屬于(yu)前置胎盤的情況則應絕對(dui)禁(jin)止食用(yong)。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉(fen)：這(zhe)些屬(shu)于熱(re)性調味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌(mi)液減少而(er)造成腸道干燥和(he)便秘(mi)，孕婦應盡量(liang)少吃或(huo)不吃。
孕婦不能吃哪些水果：
水(shui)果(guo)(guo)味(wei)道可口，香味(wei)也(ye)(ye)很吸(xi)引人，是深受(shou)女性(xing)歡迎的(de)健康食(shi)品。水(shui)果(guo)(guo)有(you)(you)豐富的(de)膳食(shi)纖維(wei)和維(wei)生素，功效也(ye)(ye)不一(yi)樣(yang)，如有(you)(you)些水(shui)果(guo)(guo)能(neng)降溫防(fang)暑、保護肝臟(zang)，有(you)(you)些水(shui)果(guo)(guo)可以防(fang)便(bian)秘、解除疲勞，而有(you)(you)些水(shui)果(guo)(guo)則有(you)(you)可能(neng)會導致孕(yun)婦上火，甚(shen)至對(dui)子宮造成刺激。嚴格來說，孕(yun)婦并沒有(you)(you)不能(neng)吃的(de)水(shui)果(guo)(guo)，只是需(xu)要注(zhu)意(yi)有(you)(you)些水(shui)果(guo)(guo)在懷(huai)孕(yun)期間需(xu)要盡量少(shao)吃，或者需(xu)要注(zhu)意(yi)吃法，孕(yun)婦心里(li)要有(you)(you)個計較。
1、山楂。很多(duo)(duo)孕(yun)婦懷孕(yun)后喜歡吃酸(suan)酸(suan)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的食(shi)物，有(you)時候會想吃山楂。但孕(yun)婦需(xu)慎(shen)食(shi)山楂，因為山楂有(you)引起(qi)子宮收縮(suo)的作(zuo)用，尤(you)其是對于(yu)有(you)習慣性流產(chan)、自然流產(chan)以及(ji)有(you)先兆流產(chan)征(zheng)兆的孕(yun)婦來說，最(zui)好(hao)不(bu)吃為妙。此外(wai)，健康(kang)的孕(yun)婦如果不(bu)小心吃了山楂，量少的話(hua)是沒什(shen)么問題的，如果量多(duo)(duo)的話(hua)最(zui)好(hao)還(huan)是看醫(yi)生檢查下身體(ti)，以免(mian)出(chu)現意外(wai)。
2、桂(gui)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)。桂(gui)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)是一種營養(yang)豐(feng)富的(de)水(shui)果(guo)，李時珍曾在(zai)《本草綱目》中記載：“食品以荔枝為貴(gui)，而資(zi)益則(ze)以龍眼為良”，可見桂(gui)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的(de)營養(yang)價(jia)值之(zhi)高。從中醫角(jiao)度來說，雖然(ran)理論上桂(gui)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)有安(an)胎的(de)功效，但婦(fu)女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則(ze)生內熱。中醫主張胎前宜涼(liang)，而桂(gui)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)性(xing)熱，因此，為了避免可能出現(xian)的(de)意外，孕婦(fu)應慎食桂(gui)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)。
此外，孕婦還需注意(yi)有些水果雖然滋補的效果好，孕婦可以吃(chi)，但要控制好進(jin)食(shi)量，吃(chi)法也要正確(que)，以免進(jin)食(shi)過多或(huo)錯(cuo)誤進(jin)食(shi)，反而(er)不利于(yu)身體(ti)健康。
孕婦應注意食量的水果：
1、柿(shi)(shi)(shi)子(zi)。理(li)論上來說(shuo)，孕(yun)婦(fu)(fu)是(shi)可以進食柿(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)(de)，但(dan)如果(guo)孕(yun)婦(fu)(fu)吃了未(wei)成熟的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)、空腹吃柿(shi)(shi)(shi)子(zi)或(huo)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)和螃蟹魚(yu)蝦等高蛋白(bai)食物(wu)同(tong)食，則(ze)會(hui)導致不良后果(guo)。這是(shi)因為未(wei)成熟的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)中(zhong)鞣(rou)(rou)酸(suan)含量高達(da)25%左右，大量鞣(rou)(rou)酸(suan)進入人(ren)體胃(wei)部，會(hui)在胃(wei)酸(suan)的(de)(de)作用下形成“胃(wei)柿(shi)(shi)(shi)結石”；空腹吃柿(shi)(shi)(shi)子(zi)或(huo)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)與高蛋白(bai)食物(wu)同(tong)食也會(hui)導致此問題的(de)(de)出(chu)現，容易對孕(yun)婦(fu)(fu)胃(wei)部造成傷害;此外，由于柿(shi)(shi)(shi)子(zi)含糖(tang)量高，孕(yun)婦(fu)(fu)需要嚴格控制攝入量，有妊娠糖(tang)尿病的(de)(de)孕(yun)婦(fu)(fu)不宜進食柿(shi)(shi)(shi)子(zi)。
2、榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)。孕婦不要把榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)當成滋補食品大量(liang)進食，這是因為(wei)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)所(suo)含的熱量(liang)很(hen)高(gao)，大量(liang)進食容易(yi)造成孕婦血糖升高(gao)，孕育出巨大兒的幾率也會(hui)大大提(ti)升。此(ci)外(wai)，雖然榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)富含纖維素(su)，但榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)進入(ru)人體腸胃后會(hui)吸水(shui)膨脹，過多食用反而容易(yi)引起便秘。且榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)性溫(wen)，吃多了容易(yi)上火，因此(ci)，愛吃榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)的孕婦一定要控制好進食量(liang)。
3、易引起過敏的水果，如(ru)芒(mang)果、菠(bo)蘿(luo)(luo)、獼猴(hou)桃等。如(ru)芒(mang)果中(zhong)的(de)致(zhi)敏(min)性(xing)蛋(dan)白(bai)(bai)、菠(bo)蘿(luo)(luo)中(zhong)的(de)菠(bo)蘿(luo)(luo)蛋(dan)白(bai)(bai)酶(mei)、獼猴(hou)桃中(zhong)的(de)果酸等，都是常見(jian)引起水(shui)果過敏(min)的(de)致(zhi)敏(min)性(xing)物質(zhi)。由于孕(yun)期的(de)特殊性(xing)，即(ji)使(shi)妊(ren)娠前孕(yun)婦不會對某種(zhong)水(shui)果產生過敏(min)反應，但(dan)是保險起見(jian)，不建議一次(ci)性(xing)吃太多(duo)。如(ru)果孕(yun)婦在妊(ren)娠前從來沒有(you)進食過這類易致(zhi)敏(min)的(de)水(shui)果，那么更不應在懷孕(yun)后(hou)一次(ci)性(xing)進食過多(duo)，以免引發過敏(min)。
孕婦飲食注意什么
孕婦(fu)作為特(te)殊人群，不(bu)僅(jin)要(yao)重視加強營養，適量吃些營養豐富的食(shi)(shi)物(wu)，而(er)(er)且(qie)對(dui)膳食(shi)(shi)結(jie)構、飲食(shi)(shi)烹調、飲食(shi)(shi)衛(wei)生(sheng)以及食(shi)(shi)品選擇等方面，也(ye)(ye)要(yao)十分注意。懷孕期間，寶(bao)寶(bao)身體各(ge)器官不(bu)斷發育，需要(yao)充足營養供給，懷孕期間若不(bu)注重均衡的營養，不(bu)但(dan)胎兒(er)生(sheng)長遲滯發育不(bu)良(liang)，媽媽產后(hou)也(ye)(ye)更加虛(xu)弱。增(zeng)加營養并不(bu)是越吃越多(duo)，而(er)(er)是注重食(shi)(shi)物(wu)中的均衡營養。
1、不宜長期高脂肪飲食
在(zai)孕(yun)期(qi)(qi)，孕(yun)婦(fu)需要適當增加(jia)對脂(zhi)肪(fang)(fang)的(de)攝入，但(dan)如果(guo)孕(yun)婦(fu)長期(qi)(qi)高脂(zhi)肪(fang)(fang)膳食，勢(shi)必(bi)增加(jia)胎(tai)兒(er)罹(li)患生(sheng)殖系(xi)統(tong)癌瘤(liu)的(de)危險(xian)。長期(qi)(qi)多(duo)吃(chi)高脂(zhi)肪(fang)(fang)食物，會使大腸內的(de)膽酸和中(zhong)性膽固醇(chun)濃度增加(jia)，同(tong)時，高脂(zhi)肪(fang)(fang)食物能增加(jia)催乳激素的(de)合成(cheng)，促使發生(sheng)乳腺癌，不(bu)利母嬰健(jian)康。
2、不宜過量攝入高蛋白質
醫學研究認為(wei)，蛋(dan)(dan)(dan)白質供應不足，易使孕(yun)(yun)婦體力衰弱，胎兒(er)生長(chang)緩慢(man)，產后恢復健康遲緩，乳計分泌稀(xi)少。故孕(yun)(yun)婦每日蛋(dan)(dan)(dan)白質的(de)需(xu)要量應達(da)90-100克。但是，孕(yun)(yun)期長(chang)期高蛋(dan)(dan)(dan)白飲食(shi)，會影(ying)響孕(yun)(yun)婦的(de)食(shi)欲，增加胃腸道的(de)負(fu)擔，容易引起腹脹、食(shi)欲減退、頭暈(yun)、疲倦等(deng)現象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的(de)孕婦(fu)容易(yi)生出(chu)體重過高的(de)胎兒，也容易(yi)導致(zhi)胎兒先(xian)天畸形、出(chu)現妊娠(shen)毒(du)血癥(zheng)等。大量醫學研(yan)究表(biao)明，攝入過多的(de)糖分(fen)會削弱人體的(de)免疫力，使(shi)孕婦(fu)機體抗病(bing)力降低，易(yi)受病(bing)菌、病(bing)毒(du)感(gan)染，不(bu)利優(you)生。
4、不宜長期高鈣飲食
孕婦盲目地(di)進行(xing)高(gao)鈣(gai)(gai)飲(yin)食，大量飲(yin)用牛奶，加服鈣(gai)(gai)片、維生素D等，對胎兒(er)有害(hai)無益。孕婦補鈣(gai)(gai)過量，胎兒(er)有可能得高(gao)血鈣(gai)(gai)癥，出生后，患兒(er)會(hui)囟(xin)門(men)太早關(guan)閉、顎骨變寬而突(tu)出等，不利健康地(di)生長(chang)發(fa)育。一般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣(gai)(gai)量為800毫克(ke)，后期可增加到1100毫克(ke)，這(zhe)并(bing)不需要(yao)特別補充，只要(yao)從(cong)日常(chang)的(de)魚、肉、蛋(dan)等食物中(zhong)合(he)理攝取就夠了。
5、不宜過度咸食
現代醫學研(yan)究認為，吃(chi)鹽量與高血(xue)壓率發病有一定關系，孕婦過度(du)咸食(shi)，容易引發妊(ren)娠高血(xue)壓綜合征。為了孕期(qi)保健，專家建議(yi)每日食(shi)鹽攝入(ru)量應為6克左右(you)。
6、不宜濫服溫熱補品
孕(yun)(yun)期(qi)，如果(guo)孕(yun)(yun)婦經常服用溫熱性的補藥、補品，比如人參、鹿(lu)茸(rong)、鹿(lu)胎膠(jiao)、鹿(lu)角膠(jiao)、桂圓、荔枝、胡桃肉(rou)等，勢(shi)必導致陰虛(xu)陽亢(kang)，困氣機失(shi)調，氣盛陰耗、血熱妄行(xing)、加劇孕(yun)(yun)吐(tu)、水(shui)腫(zhong)、高血壓、便(bian)秘等癥狀，甚至發(fa)生流產或(huo)死胎等。
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