孕婦比平(ping)常(chang)需要更多營養。尤(you)其是在妊娠(shen)晚期，需要額外增加100－200千卡(ka)的(de)能量，所以應攝取各種營養素如碳水化合(he)物、蛋白質、脂肪、鈣質、鐵質等。無(wu)機鹽(yan)和維生素也要比妊娠(shen)前增加。
看著自己膨隆的大肚子(zi)，準媽(ma)媽(ma)有些(xie)不(bu)安(an)起來。孕期(qi)，怎么(me)吃才科學？ 營養是(shi)不(bu)是(shi)過剩(sheng)了？
孕婦不能吃哪些食物：
1、生豆類：四季(ji)豆、扁豆、紅腰(yao)豆、白腰(yao)豆等豆類，在生鮮或者加(jia)熱(re)不徹底的情況(kuang)下會引起中毒(du)。
2、生豆(dou)(dou)漿：生大豆(dou)(dou)中(zhong)含有有毒成分，如果食用(yong)未煮熟的豆(dou)(dou)漿未，可引起食物中(zhong)毒。
3、木薯(shu)：木薯(shu)的(de)根、莖、葉都含有毒物質，如果(guo)食用生(sheng)的(de)或未煮熟的(de)木薯(shu)或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神(shen)經麻痹疾病，甚至會引起永(yong)久性癱瘓。
4、發芽(ya)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)：馬(ma)鈴(ling)薯(shu)發芽(ya)部(bu)位(wei)的毒素——龍(long)葵素，比(bi)其肉(rou)質部(bu)分高幾(ji)十(shi)倍(bei)(bei)至幾(ji)百倍(bei)(bei)，一旦誤(wu)食(shi)，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心(xin)臟衰(shuai)竭、呼吸中樞(shu)麻(ma)痹致(zhi)死。
5、鮮(xian)黃花(hua)菜(cai)：黃花(hua)菜(cai)中含有秋水仙堿，這(zhe)種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感(gan)、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將(jiang)黃花(hua)菜(cai)煮熟、煮透后過開水燙一下，再(zai)烹(peng)調食用。
6、青西(xi)紅柿：青西(xi)紅柿含有毒(du)物質龍葵素，食用這種還未成熟(shu)的青色西(xi)紅柿，口腔有苦澀(se)感，吃(chi)后可(ke)出現惡心、嘔吐等中毒(du)癥狀，生吃(chi)危險性更大。
7、腐爛(lan)的(de)生姜：腐爛(lan)后的(de)生姜產生一種毒(du)性(xing)很(hen)強的(de)黃樟素(su)。人吃了這種毒(du)素(su)，即使量很(hen)少，也(ye)能引起肝細胞中毒(du)和變性(xing)。
8、生(sheng)竹筍：新鮮竹筍含有(you)天然毒素氰(qing)甙，吃了生(sheng)的或沒有(you)煮透的竹筍，也可(ke)能引起食物中毒。
如(ru)果(guo)孕婦(fu)對某(mou)種很想吃的食(shi)(shi)物(wu)猶豫不決，不妨咨詢醫生(sheng)，請專科醫生(sheng)根(gen)據(ju)自身狀況來判(pan)斷(duan)能否食(shi)(shi)用這種食(shi)(shi)物(wu)以(yi)(yi)及食(shi)(shi)用的頻率。需要(yao)說明(ming)的是，有些食(shi)(shi)物(wu)如(ru)由于其效用等原因，部分(fen)孕婦(fu)并(bing)不適宜(yi)過(guo)多食(shi)(shi)用。比如(ru)說螃蟹、薏米(mi)等。如(ru)果(guo)身體健康的孕婦(fu)的在孕期進食(shi)(shi)了少量以(yi)(yi)下食(shi)(shi)物(wu)，也不用過(guo)于擔心(xin)，一般并(bing)無大礙。
孕婦需慎吃的食物：
1、蘆薈(hui)：中國食(shi)品(pin)科(ke)學(xue)技術學(xue)會提供(gong)的資料顯(xian)示，懷孕中的婦女若過(guo)量飲(yin)用蘆薈(hui)汁，容易引起(qi)腹痛(tong)、嘔吐、便血，甚(shen)至導致流(liu)產。
2、螃蟹：螃蟹味道(dao)鮮(xian)美，但其性寒涼，有(you)活血祛瘀之功，故(gu)對孕婦有(you)不(bu)利影(ying)響，應慎吃(chi)。
3、薏米(mi)：中(zhong)醫認為薏米(mi)質滑利，且對子宮平滑肌有興(xing)奮作用，可(ke)促使(shi)子宮收(shou)縮(suo)、具有誘發流產(chan)的(de)可(ke)能性，故(gu)應慎吃。
4、馬齒莧：馬齒莧藥性寒涼而滑利，對于子宮有(you)明(ming)顯的興奮作用，能使子宮收縮次(ci)數增(zeng)(zeng)多、強度增(zeng)(zeng)大，易造成流(liu)產，故應慎吃(chi)。
6、杏(xing)子及杏(xing)仁：由于妊娠胎(tai)氣(qi)胎(tai)熱(re)較(jiao)重，故產前一般應吃清淡食物，而杏(xing)子的(de)熱(re)性，一次(ci)食杏(xing)過(guo)多，還能引起上火(huo)，故孕婦(fu)應慎吃。
7、甲(jia)魚：由于(yu)甲(jia)魚性味咸寒，有較強(qiang)的通血絡(luo)、散瘀塊的功效(xiao)，因此(ci)具有一定墮胎之弊，故(gu)孕婦應慎吃。
8、辣(la)椒(jiao)：適量(liang)吃辣(la)椒(jiao)對人攝取全(quan)面的(de)營(ying)養成分有好處。但(dan)過量(liang)進食(shi)辣(la)椒(jiao)會(hui)刺激腸胃(wei)、引起便(bian)秘(mi)、加快血流(liu)量(liang)等。如果屬于前置胎(tai)盤的(de)情況(kuang)則應絕對禁止食(shi)用。
9、花椒(jiao)、八角、桂皮、五香粉：這些屬于熱性調味品，易消耗腸道(dao)水分，使(shi)腸道(dao)分泌液(ye)減(jian)少而造(zao)成腸道(dao)干燥和便秘，孕婦應盡量少吃(chi)或(huo)不吃(chi)。
孕婦不能吃哪些水果：
水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)味道可口，香味也很吸引人，是(shi)深受女性歡(huan)迎(ying)的(de)健康食品。水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)有豐富(fu)的(de)膳食纖(xian)維和維生(sheng)素，功效也不(bu)一樣(yang)，如(ru)有些(xie)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)能降溫(wen)防暑、保(bao)護(hu)肝臟，有些(xie)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)可以防便秘、解除疲勞，而有些(xie)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)則有可能會導致孕(yun)婦上火，甚至(zhi)對子宮造成刺激。嚴格來說(shuo)，孕(yun)婦并沒有不(bu)能吃的(de)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)，只是(shi)需要注(zhu)意有些(xie)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)在懷孕(yun)期間需要盡(jin)量少吃，或者需要注(zhu)意吃法，孕(yun)婦心里(li)要有個計較。
1、山楂(zha)。很多孕(yun)(yun)婦(fu)懷孕(yun)(yun)后喜歡吃酸酸甜甜的(de)(de)食(shi)物，有時候會想吃山楂(zha)。但孕(yun)(yun)婦(fu)需慎(shen)食(shi)山楂(zha)，因為山楂(zha)有引起子宮收縮(suo)的(de)(de)作(zuo)用，尤其是對(dui)于有習慣性流(liu)產、自(zi)然流(liu)產以及有先兆流(liu)產征兆的(de)(de)孕(yun)(yun)婦(fu)來(lai)說，最好不吃為妙。此(ci)外(wai)，健康的(de)(de)孕(yun)(yun)婦(fu)如果(guo)不小心(xin)吃了山楂(zha)，量少的(de)(de)話(hua)是沒什么問題(ti)的(de)(de)，如果(guo)量多的(de)(de)話(hua)最好還是看(kan)醫生(sheng)檢查下(xia)身(shen)體，以免出現意外(wai)。
2、桂圓(yuan)。桂圓(yuan)是(shi)一種營(ying)養(yang)豐富的(de)(de)水果，李時珍(zhen)曾在《本(ben)草綱目》中(zhong)記載：“食品以荔(li)枝為(wei)貴，而(er)資益則以龍眼為(wei)良”，可(ke)見桂圓(yuan)的(de)(de)營(ying)養(yang)價值之(zhi)高。從中(zhong)醫角度來說，雖然理論上桂圓(yuan)有安胎(tai)的(de)(de)功效(xiao)，但婦(fu)女懷(huai)孕后，大都陰血偏虛(xu)，陰虛(xu)則生內(nei)熱。中(zhong)醫主(zhu)張胎(tai)前宜涼，而(er)桂圓(yuan)性熱，因此(ci)，為(wei)了避(bi)免(mian)可(ke)能(neng)出現的(de)(de)意外，孕婦(fu)應慎食桂圓(yuan)。
此外，孕(yun)婦(fu)還(huan)需注意有些水果雖(sui)然(ran)滋(zi)補(bu)的效果好，孕(yun)婦(fu)可以(yi)吃(chi)，但要(yao)控(kong)制好進食量，吃(chi)法(fa)也要(yao)正(zheng)確，以(yi)免(mian)進食過多或(huo)錯誤進食，反而(er)不(bu)利(li)于身體健康。
孕婦應注意食量的水果：
1、柿(shi)(shi)(shi)子(zi)。理論(lun)上(shang)來說，孕(yun)婦是可(ke)以進(jin)食(shi)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)，但(dan)如果孕(yun)婦吃(chi)了未成(cheng)熟的(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)、空(kong)腹吃(chi)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)或柿(shi)(shi)(shi)子(zi)和螃蟹魚蝦等高蛋(dan)白食(shi)物同食(shi)，則會導致(zhi)不良后果。這(zhe)是因(yin)為未成(cheng)熟的(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)中鞣(rou)酸(suan)含量(liang)高達25%左(zuo)右，大量(liang)鞣(rou)酸(suan)進(jin)入人體胃(wei)部，會在(zai)胃(wei)酸(suan)的(de)作用下形成(cheng)“胃(wei)柿(shi)(shi)(shi)結(jie)石”；空(kong)腹吃(chi)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)或柿(shi)(shi)(shi)子(zi)與高蛋(dan)白食(shi)物同食(shi)也會導致(zhi)此問題的(de)出現，容易對孕(yun)婦胃(wei)部造成(cheng)傷害;此外，由于柿(shi)(shi)(shi)子(zi)含糖量(liang)高，孕(yun)婦需要嚴格控制攝入量(liang)，有妊娠(shen)糖尿(niao)病的(de)孕(yun)婦不宜進(jin)食(shi)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)。
2、榴蓮。孕(yun)婦不(bu)要把榴蓮當成(cheng)滋補食品(pin)大(da)(da)量(liang)進食，這是因(yin)(yin)為(wei)榴蓮所含(han)的熱量(liang)很高，大(da)(da)量(liang)進食容易(yi)造成(cheng)孕(yun)婦血糖升高，孕(yun)育出巨大(da)(da)兒的幾率也會大(da)(da)大(da)(da)提升。此(ci)外，雖(sui)然榴蓮富含(han)纖維(wei)素，但(dan)榴蓮進入人體腸胃后會吸水膨脹，過多食用(yong)反而容易(yi)引起便秘。且(qie)榴蓮性溫，吃多了容易(yi)上(shang)火，因(yin)(yin)此(ci)，愛吃榴蓮的孕(yun)婦一定要控制好進食量(liang)。
3、易引起過敏的水果，如(ru)芒果(guo)(guo)(guo)、菠蘿、獼猴桃等(deng)。如(ru)芒果(guo)(guo)(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)致敏性(xing)(xing)(xing)蛋白(bai)、菠蘿中(zhong)的(de)(de)(de)菠蘿蛋白(bai)酶(mei)、獼猴桃中(zhong)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)酸等(deng)，都是(shi)(shi)常見引(yin)起水(shui)果(guo)(guo)(guo)過(guo)(guo)敏的(de)(de)(de)致敏性(xing)(xing)(xing)物質(zhi)。由于孕期的(de)(de)(de)特殊性(xing)(xing)(xing)，即使妊(ren)娠前(qian)孕婦不(bu)會對某種水(shui)果(guo)(guo)(guo)產生(sheng)過(guo)(guo)敏反應，但是(shi)(shi)保險起見，不(bu)建議(yi)一次(ci)性(xing)(xing)(xing)吃太多(duo)。如(ru)果(guo)(guo)(guo)孕婦在妊(ren)娠前(qian)從來沒有(you)進食(shi)過(guo)(guo)這類易致敏的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)，那么更不(bu)應在懷(huai)孕后(hou)一次(ci)性(xing)(xing)(xing)進食(shi)過(guo)(guo)多(duo)，以免引(yin)發過(guo)(guo)敏。
孕婦飲食注意什么
孕婦作為特殊(shu)人群，不(bu)僅(jin)要重(zhong)視加強(qiang)營(ying)養(yang)(yang)(yang)，適(shi)量吃(chi)些營(ying)養(yang)(yang)(yang)豐富的食(shi)(shi)物，而且對膳(shan)食(shi)(shi)結構、飲(yin)食(shi)(shi)烹調、飲(yin)食(shi)(shi)衛生以(yi)及食(shi)(shi)品選(xuan)擇等方面，也要十分(fen)注意。懷孕期(qi)間(jian)，寶寶身體各器官不(bu)斷(duan)發(fa)育，需要充足(zu)營(ying)養(yang)(yang)(yang)供(gong)給，懷孕期(qi)間(jian)若不(bu)注重(zhong)均衡的營(ying)養(yang)(yang)(yang)，不(bu)但胎(tai)兒(er)生長遲滯(zhi)發(fa)育不(bu)良，媽(ma)媽(ma)產后也更加虛弱。增加營(ying)養(yang)(yang)(yang)并不(bu)是越吃(chi)越多，而是注重(zhong)食(shi)(shi)物中的均衡營(ying)養(yang)(yang)(yang)。
1、不宜長期高脂肪飲食
在孕期(qi)(qi)，孕婦(fu)需要適當增(zeng)加對脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)攝(she)入，但(dan)如果(guo)孕婦(fu)長期(qi)(qi)高脂(zhi)肪(fang)膳食，勢必增(zeng)加胎兒(er)罹患生(sheng)殖(zhi)系統(tong)癌瘤的(de)(de)危(wei)險(xian)。長期(qi)(qi)多(duo)吃高脂(zhi)肪(fang)食物(wu)，會(hui)使大腸(chang)內的(de)(de)膽酸和中性(xing)膽固(gu)醇濃度增(zeng)加，同(tong)時，高脂(zhi)肪(fang)食物(wu)能增(zeng)加催乳(ru)激素的(de)(de)合成，促使發生(sheng)乳(ru)腺(xian)癌，不(bu)利母嬰健康。
2、不宜過量攝入高蛋白質
醫學研究(jiu)認(ren)為，蛋白(bai)質(zhi)供應不足，易(yi)使孕婦體力(li)衰弱，胎兒生(sheng)長緩慢，產后恢復(fu)健康(kang)遲緩，乳計(ji)分泌稀少(shao)。故孕婦每日蛋白(bai)質(zhi)的(de)需要(yao)量應達(da)90-100克。但是，孕期長期高(gao)蛋白(bai)飲食，會(hui)影響孕婦的(de)食欲，增加胃(wei)腸(chang)道(dao)的(de)負擔，容易(yi)引起腹脹、食欲減退、頭(tou)暈、疲倦(juan)等(deng)現(xian)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高(gao)的孕婦容易(yi)(yi)生出體(ti)重過高(gao)的胎兒，也容易(yi)(yi)導致胎兒先天(tian)畸形、出現妊娠(shen)毒血癥等(deng)。大(da)量醫(yi)學(xue)研(yan)究表明(ming)，攝入(ru)過多(duo)的糖分會削弱(ruo)人體(ti)的免疫力，使孕婦機體(ti)抗(kang)病(bing)力降低(di)，易(yi)(yi)受病(bing)菌、病(bing)毒感染，不(bu)利優生。
4、不宜長期高鈣飲食
孕(yun)婦盲目地(di)進行(xing)高鈣飲食(shi)，大量(liang)飲用牛奶，加(jia)服鈣片、維生素D等(deng)，對胎(tai)兒(er)有害無(wu)益。孕(yun)婦補鈣過量(liang)，胎(tai)兒(er)有可能得高血鈣癥，出生后(hou)，患兒(er)會(hui)囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等(deng)，不利健(jian)康地(di)生長發育。一般(ban)說(shuo)來，孕(yun)婦在妊娠前期每日(ri)需鈣量(liang)為800毫克(ke)，后(hou)期可增加(jia)到1100毫克(ke)，這并不需要(yao)特別補充，只要(yao)從(cong)日(ri)常的魚、肉、蛋(dan)等(deng)食(shi)物中合理攝取(qu)就(jiu)夠了。
5、不宜過度咸食
現代醫(yi)學研(yan)究認(ren)為，吃鹽量(liang)與高血壓率發(fa)病有一(yi)定關系(xi)，孕婦過度咸食，容(rong)易引發(fa)妊娠(shen)高血壓綜合征。為了(le)孕期保健(jian)，專家(jia)建議每日食鹽攝入量(liang)應為6克左右。
6、不宜濫服溫熱補品
孕(yun)期，如果孕(yun)婦經常服用溫熱(re)性的補藥、補品，比(bi)如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓(yuan)、荔枝、胡桃肉等(deng)(deng)，勢必導致陰(yin)虛陽亢，困氣機(ji)失調，氣盛陰(yin)耗、血(xue)熱(re)妄(wang)行、加(jia)劇孕(yun)吐、水(shui)腫(zhong)、高血(xue)壓(ya)、便秘等(deng)(deng)癥狀，甚至(zhi)發生流產或(huo)死胎等(deng)(deng)。
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