孕(yun)婦比平(ping)常需要更多營養(yang)。尤其是在妊娠晚期，需要額外(wai)增(zeng)加(jia)100－200千卡(ka)的能量(liang)，所以應(ying)攝取(qu)各種(zhong)營養(yang)素如碳水化(hua)合物、蛋白質(zhi)、脂肪、鈣質(zhi)、鐵質(zhi)等(deng)。無(wu)機鹽(yan)和維生(sheng)素也要比妊娠前(qian)增(zeng)加(jia)。
看(kan)著自己(ji)膨隆的大肚子，準(zhun)媽媽有(you)些不安起來(lai)。孕期，怎么吃才科學？ 營養是不是過剩了？
孕婦不能吃哪些食物：
1、生豆(dou)類：四季(ji)豆(dou)、扁豆(dou)、紅腰(yao)豆(dou)、白腰(yao)豆(dou)等豆(dou)類，在生鮮或者加(jia)熱不(bu)徹(che)底的(de)情況下會引起中毒。
2、生(sheng)(sheng)豆(dou)漿(jiang)：生(sheng)(sheng)大(da)豆(dou)中含有有毒成分，如(ru)果(guo)食(shi)用(yong)未(wei)煮熟的豆(dou)漿(jiang)未(wei)，可(ke)引起食(shi)物中毒。
3、木(mu)薯(shu)：木(mu)薯(shu)的(de)根、莖、葉都含有毒物(wu)質，如果食用生的(de)或未煮熟的(de)木(mu)薯(shu)或喝其(qi)湯，可引(yin)起(qi)中毒，其(qi)毒素可導致神經麻痹疾(ji)病，甚至(zhi)會(hui)引(yin)起(qi)永(yong)久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯(shu)：馬鈴薯(shu)發芽部位的毒素——龍葵素，比其(qi)肉質部分(fen)高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識(shi)障礙、呼吸(xi)困難，重癥者可因心(xin)臟(zang)衰竭、呼吸(xi)中樞(shu)麻痹(bi)致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中(zhong)含有秋水仙(xian)堿，這種毒(du)(du)素可(ke)引(yin)起嗓(sang)子發干、胃(wei)部燒灼(zhuo)感、血(xue)尿等中(zhong)毒(du)(du)癥(zheng)狀。食用(yong)前需要先(xian)將黃花菜煮熟、煮透(tou)后(hou)過(guo)開水燙一下，再烹調食用(yong)。
6、青西紅柿：青西紅柿含(han)有(you)毒物質龍葵素(su)，食用這(zhe)種(zhong)還未成(cheng)熟的(de)青色西紅柿，口(kou)腔有(you)苦澀感，吃后可出現惡心(xin)、嘔吐等(deng)中(zhong)毒癥狀，生吃危險性更(geng)大。
7、腐爛的(de)生姜(jiang)：腐爛后的(de)生姜(jiang)產生一種毒(du)性很強的(de)黃樟(zhang)素。人吃(chi)了(le)這種毒(du)素，即使量很少，也(ye)能引起肝細胞中毒(du)和(he)變性。
8、生(sheng)竹筍(sun)：新(xin)鮮竹筍(sun)含有(you)天然毒素氰甙，吃了生(sheng)的或沒有(you)煮透的竹筍(sun)，也可(ke)能引(yin)起食物中毒。
如(ru)果孕(yun)婦(fu)對某(mou)種(zhong)很想吃的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)猶豫不決，不妨咨詢醫(yi)生，請專科醫(yi)生根(gen)據自(zi)身狀況來判斷(duan)能否(fou)食(shi)用(yong)這種(zhong)食(shi)物(wu)(wu)以及食(shi)用(yong)的(de)(de)頻率(lv)。需要說明的(de)(de)是，有(you)些(xie)食(shi)物(wu)(wu)如(ru)由于其效用(yong)等原因，部分孕(yun)婦(fu)并不適宜過(guo)多食(shi)用(yong)。比如(ru)說螃蟹、薏米等。如(ru)果身體健康的(de)(de)孕(yun)婦(fu)的(de)(de)在孕(yun)期進食(shi)了少量以下食(shi)物(wu)(wu)，也不用(yong)過(guo)于擔心，一般并無大礙。
孕婦需慎吃的食物：
1、蘆薈(hui)：中國食品科學技術學會提供(gong)的資(zi)料顯示，懷孕中的婦女(nv)若過量飲用蘆薈(hui)汁(zhi)，容易引(yin)起腹痛(tong)、嘔吐、便血(xue)，甚至導致流(liu)產。
2、螃蟹：螃蟹(xie)味(wei)道鮮美(mei)，但其(qi)性寒涼，有(you)(you)活血祛瘀之功，故對孕婦有(you)(you)不利影響，應慎吃。
3、薏米：中醫認為薏米質滑利，且對子(zi)宮平滑肌有興(xing)奮作用，可促使子(zi)宮收縮、具有誘發流產的可能(neng)性，故應慎吃(chi)。
4、馬齒莧：馬齒莧藥性寒涼而滑利，對(dui)于子宮有明(ming)顯(xian)的(de)興奮作用，能使(shi)子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產，故(gu)應(ying)慎(shen)吃。
6、杏(xing)(xing)子及杏(xing)(xing)仁：由于妊娠胎(tai)氣胎(tai)熱較重，故產前一般應吃(chi)清淡食物，而杏(xing)(xing)子的熱性，一次食杏(xing)(xing)過多(duo)，還能(neng)引起上火(huo)，故孕婦(fu)應慎(shen)吃(chi)。
7、甲(jia)(jia)魚(yu)：由于(yu)甲(jia)(jia)魚(yu)性味(wei)咸寒，有(you)較強的通(tong)血絡、散瘀(yu)塊的功效，因此(ci)具有(you)一定墮胎之弊，故孕婦(fu)應慎吃。
8、辣(la)(la)椒：適量(liang)吃辣(la)(la)椒對人攝(she)取全面的營養成(cheng)分有好處。但(dan)過量(liang)進食(shi)辣(la)(la)椒會刺激腸胃、引(yin)起便秘(mi)、加快血流量(liang)等。如果屬于(yu)前(qian)置(zhi)胎盤的情況則應絕對禁(jin)止食(shi)用。
9、花椒、八(ba)角、桂皮(pi)、五香粉：這些屬(shu)于熱性調味品(pin)，易消耗腸(chang)道(dao)水分(fen)，使腸(chang)道(dao)分(fen)泌液(ye)減少(shao)而造成腸(chang)道(dao)干(gan)燥和便秘，孕婦應盡量(liang)少(shao)吃(chi)或不吃(chi)。
孕婦不能吃哪些水果：
水(shui)(shui)果(guo)(guo)味道(dao)可口，香(xiang)味也很吸引人，是(shi)深受(shou)女性(xing)歡迎(ying)的健康(kang)食品(pin)。水(shui)(shui)果(guo)(guo)有(you)(you)豐富的膳(shan)食纖維和維生素(su)，功效也不(bu)(bu)一樣，如有(you)(you)些(xie)水(shui)(shui)果(guo)(guo)能降(jiang)溫防暑、保護肝臟(zang)，有(you)(you)些(xie)水(shui)(shui)果(guo)(guo)可以防便秘、解(jie)除疲勞，而(er)有(you)(you)些(xie)水(shui)(shui)果(guo)(guo)則有(you)(you)可能會導(dao)致孕婦上火，甚至(zhi)對子宮造成(cheng)刺激(ji)。嚴(yan)格來(lai)說，孕婦并沒有(you)(you)不(bu)(bu)能吃(chi)的水(shui)(shui)果(guo)(guo)，只是(shi)需(xu)要注意有(you)(you)些(xie)水(shui)(shui)果(guo)(guo)在懷孕期(qi)間需(xu)要盡量(liang)少吃(chi)，或者(zhe)需(xu)要注意吃(chi)法，孕婦心里要有(you)(you)個計較。
1、山(shan)楂。很多孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)懷孕(yun)(yun)后喜歡吃酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)食物，有時候會想吃山(shan)楂。但孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)需(xu)慎食山(shan)楂，因為山(shan)楂有引起子宮收縮(suo)的(de)作(zuo)用(yong)，尤(you)其是(shi)對于有習慣(guan)性(xing)流產、自然流產以及(ji)有先兆流產征兆的(de)孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)來(lai)說，最(zui)好不吃為妙。此外，健康的(de)孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)如果不小心吃了山(shan)楂，量(liang)(liang)少的(de)話是(shi)沒什么問題的(de)，如果量(liang)(liang)多的(de)話最(zui)好還(huan)是(shi)看醫生(sheng)檢查下身體，以免(mian)出現意外。
2、桂(gui)圓(yuan)(yuan)。桂(gui)圓(yuan)(yuan)是一種(zhong)營(ying)養(yang)豐富的水果，李時珍曾在(zai)《本(ben)草綱(gang)目》中記載：“食品以荔枝為貴(gui)，而(er)資益則以龍(long)眼為良”，可見桂(gui)圓(yuan)(yuan)的營(ying)養(yang)價(jia)值之高。從中醫角度來說，雖然理論(lun)上桂(gui)圓(yuan)(yuan)有安胎的功效，但婦(fu)女懷孕(yun)(yun)后，大都陰血偏虛(xu)，陰虛(xu)則生內(nei)熱。中醫主(zhu)張胎前宜涼，而(er)桂(gui)圓(yuan)(yuan)性熱，因此，為了避免可能出現的意外，孕(yun)(yun)婦(fu)應慎(shen)食桂(gui)圓(yuan)(yuan)。
此(ci)外，孕婦(fu)還需注(zhu)意有些水果雖然滋補的效果好(hao)，孕婦(fu)可以(yi)吃，但要(yao)控制好(hao)進(jin)食(shi)(shi)量，吃法(fa)也要(yao)正確，以(yi)免進(jin)食(shi)(shi)過(guo)多或(huo)錯誤進(jin)食(shi)(shi)，反而不利于身體健康。
孕婦應注意食量的水果：
1、柿(shi)(shi)(shi)子(zi)。理論上(shang)來說，孕(yun)(yun)婦是可(ke)以進(jin)(jin)食(shi)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)(de)，但如果孕(yun)(yun)婦吃(chi)了未成(cheng)熟(shu)的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)、空(kong)腹吃(chi)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)或柿(shi)(shi)(shi)子(zi)和螃蟹魚蝦等高(gao)蛋(dan)白食(shi)物(wu)同食(shi)，則會(hui)(hui)導(dao)致(zhi)不良(liang)后果。這是因為未成(cheng)熟(shu)的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)中鞣酸含量(liang)(liang)高(gao)達25%左(zuo)右，大(da)量(liang)(liang)鞣酸進(jin)(jin)入人體胃(wei)(wei)部，會(hui)(hui)在胃(wei)(wei)酸的(de)(de)作用下形成(cheng)“胃(wei)(wei)柿(shi)(shi)(shi)結石”；空(kong)腹吃(chi)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)或柿(shi)(shi)(shi)子(zi)與高(gao)蛋(dan)白食(shi)物(wu)同食(shi)也(ye)會(hui)(hui)導(dao)致(zhi)此問題的(de)(de)出現，容易(yi)對(dui)孕(yun)(yun)婦胃(wei)(wei)部造成(cheng)傷害;此外，由于(yu)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)含糖量(liang)(liang)高(gao)，孕(yun)(yun)婦需要嚴格控制(zhi)攝入量(liang)(liang)，有妊娠糖尿病的(de)(de)孕(yun)(yun)婦不宜進(jin)(jin)食(shi)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)。
2、榴(liu)蓮(lian)。孕婦(fu)不要把榴(liu)蓮(lian)當(dang)成滋補食品大(da)(da)量(liang)進(jin)食，這(zhe)是(shi)因為榴(liu)蓮(lian)所(suo)含的(de)熱量(liang)很高，大(da)(da)量(liang)進(jin)食容易造(zao)成孕婦(fu)血(xue)糖(tang)升高，孕育出(chu)巨(ju)大(da)(da)兒的(de)幾率也會(hui)大(da)(da)大(da)(da)提升。此(ci)外，雖然榴(liu)蓮(lian)富含纖維(wei)素，但榴(liu)蓮(lian)進(jin)入人體腸(chang)胃后會(hui)吸水膨脹，過多(duo)食用反(fan)而容易引(yin)起(qi)便秘。且榴(liu)蓮(lian)性溫，吃(chi)多(duo)了(le)容易上火，因此(ci)，愛(ai)吃(chi)榴(liu)蓮(lian)的(de)孕婦(fu)一定要控制好(hao)進(jin)食量(liang)。
3、易引起過敏的水果，如(ru)芒果(guo)、菠蘿(luo)、獼猴桃(tao)等。如(ru)芒果(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)致敏(min)(min)性蛋(dan)白、菠蘿(luo)中(zhong)的(de)(de)(de)菠蘿(luo)蛋(dan)白酶、獼猴桃(tao)中(zhong)的(de)(de)(de)果(guo)酸等，都是(shi)常見引起水(shui)果(guo)過敏(min)(min)的(de)(de)(de)致敏(min)(min)性物質(zhi)。由(you)于孕(yun)期的(de)(de)(de)特(te)殊性，即使妊娠前孕(yun)婦不會對(dui)某種水(shui)果(guo)產生(sheng)過敏(min)(min)反(fan)應，但是(shi)保險(xian)起見，不建(jian)議(yi)一次性吃太多(duo)。如(ru)果(guo)孕(yun)婦在(zai)(zai)妊娠前從來(lai)沒有進食過這(zhe)類(lei)易(yi)致敏(min)(min)的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)，那么更不應在(zai)(zai)懷孕(yun)后(hou)一次性進食過多(duo)，以免引發過敏(min)(min)。
孕婦飲食注意什么
孕(yun)婦作為特殊人(ren)群，不僅(jin)要(yao)重視加(jia)強營(ying)養(yang)(yang)，適量(liang)吃些營(ying)養(yang)(yang)豐富(fu)的(de)食(shi)(shi)物(wu)，而且對膳(shan)食(shi)(shi)結構、飲(yin)食(shi)(shi)烹調、飲(yin)食(shi)(shi)衛生(sheng)以及食(shi)(shi)品選擇等方面(mian)，也要(yao)十(shi)分注(zhu)意(yi)。懷孕(yun)期間(jian)，寶(bao)寶(bao)身體各器官不斷發育，需要(yao)充足(zu)營(ying)養(yang)(yang)供(gong)給，懷孕(yun)期間(jian)若不注(zhu)重均衡的(de)營(ying)養(yang)(yang)，不但胎兒生(sheng)長遲滯發育不良，媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)產后也更加(jia)虛弱。增加(jia)營(ying)養(yang)(yang)并不是越(yue)吃越(yue)多，而是注(zhu)重食(shi)(shi)物(wu)中的(de)均衡營(ying)養(yang)(yang)。
1、不宜長期高脂肪飲食
在孕(yun)期，孕(yun)婦(fu)需要適當增加對(dui)脂肪(fang)的(de)(de)攝入，但(dan)如果孕(yun)婦(fu)長(chang)(chang)期高(gao)脂肪(fang)膳(shan)食(shi)，勢必增加胎(tai)兒罹(li)患(huan)生殖系統(tong)癌(ai)瘤的(de)(de)危險(xian)。長(chang)(chang)期多吃(chi)高(gao)脂肪(fang)食(shi)物，會使大腸內的(de)(de)膽(dan)酸和中性膽(dan)固醇濃(nong)度增加，同時(shi)，高(gao)脂肪(fang)食(shi)物能增加催乳激素的(de)(de)合成，促(cu)使發生乳腺癌(ai)，不利(li)母嬰健康。
2、不宜過量攝入高蛋白質
醫學研究認(ren)為，蛋(dan)白質供應(ying)不足(zu)，易(yi)使孕(yun)婦(fu)體(ti)力衰弱(ruo)，胎(tai)兒生長(chang)緩慢(man)，產后恢復健(jian)康遲緩，乳計分泌稀少。故孕(yun)婦(fu)每(mei)日蛋(dan)白質的需要量應(ying)達90-100克(ke)。但(dan)是，孕(yun)期(qi)長(chang)期(qi)高(gao)蛋(dan)白飲食(shi)，會影(ying)響(xiang)孕(yun)婦(fu)的食(shi)欲，增加胃(wei)腸(chang)道的負擔，容易(yi)引起腹脹(zhang)、食(shi)欲減退、頭(tou)暈、疲倦等(deng)現象。
3、不宜高糖飲食
血(xue)糖偏高的孕(yun)婦容易(yi)生(sheng)出體(ti)重過高的胎兒，也容易(yi)導致(zhi)胎兒先天(tian)畸形、出現(xian)妊娠毒血(xue)癥等。大量醫學研究表(biao)明，攝入過多的糖分會(hui)削弱人體(ti)的免疫力，使孕(yun)婦機體(ti)抗病力降(jiang)低，易(yi)受病菌、病毒感(gan)染(ran)，不利優生(sheng)。
4、不宜長期高鈣飲食
孕(yun)(yun)婦盲目地進(jin)行高鈣(gai)(gai)飲(yin)(yin)食(shi)，大(da)量飲(yin)(yin)用牛(niu)奶，加(jia)服鈣(gai)(gai)片、維生(sheng)素D等(deng)，對(dui)胎(tai)兒(er)有害無益。孕(yun)(yun)婦補鈣(gai)(gai)過量，胎(tai)兒(er)有可能得(de)高血(xue)鈣(gai)(gai)癥(zheng)，出(chu)生(sheng)后，患兒(er)會囟門太早關(guan)閉、顎骨變寬而突(tu)出(chu)等(deng)，不利健康地生(sheng)長發(fa)育(yu)。一般說來(lai)，孕(yun)(yun)婦在妊娠前期每日需鈣(gai)(gai)量為800毫(hao)克(ke)(ke)，后期可增加(jia)到1100毫(hao)克(ke)(ke)，這并不需要(yao)特別補充，只要(yao)從日常(chang)的魚、肉、蛋等(deng)食(shi)物中合(he)理攝取就夠了。
5、不宜過度咸食
現代醫(yi)學(xue)研究認為，吃鹽量(liang)與高(gao)(gao)血壓(ya)率發病有一定關系，孕(yun)婦(fu)過度咸食(shi)，容易引發妊娠高(gao)(gao)血壓(ya)綜合征(zheng)。為了孕(yun)期保健，專家建議(yi)每日食(shi)鹽攝入量(liang)應(ying)為6克左右。
6、不宜濫服溫熱補品
孕期，如果孕婦經常服用(yong)溫熱性的補藥、補品，比(bi)如人參、鹿(lu)茸、鹿(lu)胎(tai)膠、鹿(lu)角膠、桂圓、荔(li)枝、胡(hu)桃肉等(deng)，勢必(bi)導(dao)致陰(yin)虛陽亢，困氣機失調，氣盛陰(yin)耗、血熱妄(wang)行、加劇孕吐、水腫(zhong)、高血壓、便秘等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)，甚(shen)至發生流產或死胎(tai)等(deng)。
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