嬰幼兒是比較脆弱的群體,對于嬰幼兒只要適當注意科學喂養,一般不會產生營養性疾患。作為父母,寶寶飲食禁忌事項是應當了解的。如果不小心把兩樣相克的食物作為一道菜,或者同時吃下的話,那么就會對寶寶產生一定的傷害,甚至會出現生命危險。本專題整理的寶寶飲食宜忌,希望可以幫助寶寶健康飲食。
過敏癥狀 發生蕁麻疹、血管性水腫、口腔皮膚(fu)瘙癢(yang);惡心嘔吐、腹(fu)瀉、便秘、流鼻涕、哮(xiao)喘
常見過敏食物 奶(nai)制品(pin)、蛋類、貝類、魚(yu)類、大豆、花(hua)生(sheng)(sheng)、堅(jian)果、小麥、辛辣食(shi)物,部分(fen)生(sheng)(sheng)的蔬菜:西(xi)藍花(hua)、甘(gan)藍、青椒(jiao)、卷心(xin)菜、洋蔥(cong)等生(sheng)(sheng)吃(chi)容易導致寶(bao)寶(bao)脹(zhang)氣感到不(bu)舒服
過敏添加劑 抗氧化(hua)劑(ji)、顏(yan)料、乳化(hua)劑(ji)和穩(wen)定劑(ji)、助溶劑(ji)、熒光劑(ji)、防腐劑(ji)、甜味劑(ji)、增稠劑(ji)、調(diao)味劑(ji)
預防寶寶過敏 不要過度使用消毒劑、盡量母乳喂養、合理使用抗(kang)生素
過敏怎么辦 忌口是目前推薦的最好方式。但不是終生忌口,因為食物過敏隨著年齡增長,有逐漸消退的可能。大部分食物過敏,到達青春期時都能消退。不同食物,建議的忌口時間不同,保險建議是,至少6個月之后再試更多+
四季豆 致命毒(du)素(su):皂素(su)。豆中(zhong)的皂素(su)會強烈刺(ci)激消化道,而(er)且(qie)豆中(zhong)含有凝(ning)血素(su),具有凝(ning)血作用
黃花菜 致命(ming)毒素:秋(qiu)(qiu)水(shui)仙(xian)堿。秋(qiu)(qiu)水(shui)仙(xian)堿經過(guo)胃腸(chang)道的吸收之后就會氧(yang)化形(xing)成毒性很(hen)強(qiang)的二秋(qiu)(qiu)水(shui)仙(xian)堿,這個物質能夠(gou)刺激腸(chang)胃,從(cong)而引發嗓子發干、燒心、干渴、腹痛(tong)、腹瀉等癥狀
木耳 致命(ming)毒素:葉(xie)啉類(lei)光感物質。生(sheng)吃新鮮木耳后(hou),可引(yin)起日光性皮(pi)炎,嚴(yan)重者出現皮(pi)膚瘙(sao)癢、水腫和疼痛(tong)
茭白 致命毒素:草(cao)(cao)酸(suan)。草(cao)(cao)酸(suan)在腸道內會與鈣(gai)(gai)結合成難吸收的(de)草(cao)(cao)酸(suan)鈣(gai)(gai),干(gan)擾人體(ti)(ti)對鈣(gai)(gai)的(de)吸收,導致身體(ti)(ti)缺鈣(gai)(gai)
馬齒莧 致(zhi)命(ming)毒素:塵(chen)土和(he)小蟲(chong)(chong)。馬齒莧等野(ye)菜含有塵(chen)土和(he)小蟲(chong)(chong),可致(zhi)過(guo)敏
蠶豆 致命毒素:巢菜堿苷。人食用這種物質后,可引起急性溶血性貧血,一般在生吃后4~24小時內發病更多+
濃(nong)度太高 濃度過(guo)高(gao)的牛(niu)奶,嬰(ying)兒(er)腸(chang)胃不能(neng)完全(quan)吸(xi)收(shou),要與(yu)嬰(ying)兒(er)月齡相宜
沖調方法 洗凈雙手,取適量35~40℃溫(wen)水倒入(ru)奶(nai)瓶,搖勻,滴(di)在手腕測試溫(wen)度
配藥服(fu)用 吃藥最好是溫白開(kai)水,不要用奶粉、蜂(feng)蜜水代替
奶粉換(huan)太勤 變(bian)換奶粉會(hui)給孩子帶來很(hen)大壓力,會(hui)引起(qi)口吐、腹瀉等
加糖太多(duo) 加入巧克(ke)力、糖會(hui)導致血糖升(sheng)高
混合(he)稀飯 奶粉中(zhong)的維生(sheng)素A和大米中(zhong)的淀粉會使營養價值降低(di)
大補類食品 冬(dong)蟲夏(xia)草、人參(can)(can)、桂圓干、荔枝干、黃芪、沙(sha)參(can)(can),越是大(da)補(bu)類的藥膳,越會改變孩子正(zheng)常的內(nei)分泌環境
保健品 兒童(tong)市場的(de)(de)保健品,相當部分還有(you)激(ji)素成分,只(zhi)要(yao)平時(shi)正常飲食(shi),完全可以提供他們生(sheng)長發育(yu)所需(xu)的(de)(de)營養
禽肉 禽(qin)(qin)肉中(zhong)“促熟劑”殘(can)余主(zhu)要集中(zhong)在家禽(qin)(qin)頭頸(jing)部分的腺體中(zhong),由此,吃(chi)鴨頸(jing)、鵝(e)頸(jing),就(jiu)成(cheng)為“促早熟”的高危行為
反季節蔬菜水果 冬季的(de)草(cao)莓、葡萄(tao)、西瓜、西紅柿等,春末提前上市的(de)梨(li)、蘋果、橙和桃,幾乎都是在“促生長劑”的(de)幫助下(xia)(xia)才反(fan)季或提早成(cheng)熟,一定要避免給(gei)10歲以下(xia)(xia)的(de)兒童食用
油炸類食品 過高的(de)(de)熱量會在兒童體內轉變為多余的(de)(de)脂(zhi)肪,引發內分泌(mi)紊亂,導(dao)致性早熟(shu)
蜂蜜和蜂王漿 還有一定的(de)(de)植物性(xing)激素,如果兒童長期服用有可(ke)能導(dao)致性(xing)早熟(shu)(shu)。天(tian)然蜂(feng)蜜一般是不會導(dao)致性(xing)早熟(shu)(shu)的(de)(de),但(dan)是很多都不是天(tian)然的(de)(de)
養殖的魚蝦蟹 現(xian)在(zai)很多養殖戶將避(bi)孕藥用于(yu)魚蝦蟹的(de)喂(wei)養,以求更大的(de)利(li)益(yi)
自制豆漿 自家磨的豆漿非常濃郁,其中含有較多大豆黃體酮更多+
雞蛋過敏癥狀 口腔區域(yu)發(fa)紅腫脹,伴隨瘙癢疼(teng)痛(tong),皮膚發(fa)生紅色皮疹和蕁麻疹,腹部痙攣,惡心,腹瀉和嘔吐也(ye)是常見癥狀(zhuang),還會觸發(fa)流鼻涕、發(fa)癢、流淚
過敏怎么辦 要盡可能地避免寶寶用手搔抓局部,也不要用熱水或(huo)肥皂水去(qu)清洗局部,更不能用那些刺(ci)激性較(jiao)強的(de)藥(yao)物在(zai)局部涂(tu)抹,特別注意(yi)的(de)是不能隨(sui)便(bian)應用激素(su)類藥(yao)物在(zai)局部涂(tu)抹這些都是非常(chang)容易使(shi)疾病惡化或(huo)重新發生(sheng)的(de)常(chang)見(jian)因(yin)素(su)
注意事項 尋找過敏源,不要用堿性肥皂洗患處,也不要用過燙的水洗患處,衣服要穿得寬松些,以全棉織品為好更多+