嬰幼兒是比較脆弱的群體,對于嬰幼兒只要適當注意科學喂養,一般不會產生營養性疾患。作為父母,寶寶飲食禁忌事項是應當了解的。如果不小心把兩樣相克的食物作為一道菜,或者同時吃下的話,那么就會對寶寶產生一定的傷害,甚至會出現生命危險。本專題整理的寶寶飲食宜忌,希望可以幫助寶寶健康飲食。
西(xi)瓜+香蕉 都屬于寒性(xing)水果(guo),容(rong)易引(yin)起寶寶腹瀉
紅(hong)薯+柿子(zi) 紅薯會使(shi)胃(wei)酸分泌(mi)增多,和柿子(zi)過膠發生凝聚(ju),嚴(yan)重可能會使(shi)腸(chang)胃(wei)出血
西紅柿+豬肝 豬肝(gan)鐵離子會(hui)使西紅柿維生素C氧化,失去原(yuan)有(you)價值
酸奶(nai)+火腿(tui) 硝(xiao)酸鹽碰上有(you)機酸會變(bian)成致(zhi)癌物質,亞硝(xiao)胺
洋蔥+蜂蜜(mi) 對寶(bao)寶(bao)眼睛不適(shi),嚴重(zhong)導致失明(ming)
土豆+香蕉 化學(xue)反應,產生毒素刺(ci)激細胞病變(bian),容易(yi)長雀斑(ban)
過敏癥狀 發生蕁麻疹、血管性水(shui)腫、口腔(qiang)皮(pi)膚瘙(sao)癢;惡(e)心嘔吐(tu)、腹瀉、便秘、流鼻涕、哮喘
常見過敏食物 奶制品、蛋(dan)類、貝類、魚類、大豆(dou)、花生、堅果、小(xiao)麥、辛辣食物,部分(fen)生的蔬菜(cai):西藍花、甘藍、青椒、卷心菜(cai)、洋蔥等(deng)生吃容易導(dao)致寶寶脹氣感到不(bu)舒服
過敏添加劑 抗氧化劑(ji)(ji)、顏料、乳化劑(ji)(ji)和穩定劑(ji)(ji)、助溶(rong)劑(ji)(ji)、熒光(guang)劑(ji)(ji)、防腐劑(ji)(ji)、甜味劑(ji)(ji)、增稠劑(ji)(ji)、調味劑(ji)(ji)
預防寶寶過敏 不要(yao)過(guo)度(du)使(shi)(shi)用(yong)消(xiao)毒(du)劑、盡量母乳喂養(yang)、合理使(shi)(shi)用(yong)抗生素
過敏怎么辦 忌口是目前推薦的最好方式。但不是終生忌口,因為食物過敏隨著年齡增長,有逐漸消退的可能。大部分食物過敏,到達青春期時都能消退。不同食物,建議的忌口時間不同,保險建議是,至少6個月之后再試更多+
四季豆 致命毒素:皂(zao)素。豆中(zhong)的皂(zao)素會強烈(lie)刺激消(xiao)化道,而且豆中(zhong)含有凝(ning)(ning)血素,具有凝(ning)(ning)血作用
黃花菜 致命毒素:秋水仙堿(jian)。秋水仙堿(jian)經過(guo)胃(wei)腸(chang)道(dao)的吸收之后就會(hui)氧化形成毒性很(hen)強的二(er)秋水仙堿(jian),這個物質能夠刺激腸(chang)胃(wei),從而引發嗓子(zi)發干、燒心、干渴、腹痛、腹瀉(xie)等癥狀
木耳 致命毒素:葉啉(lin)類光感(gan)物(wu)質。生吃新(xin)鮮(xian)木耳后(hou),可引起(qi)日光性皮(pi)炎(yan),嚴重者(zhe)出現皮(pi)膚瘙癢、水(shui)腫和疼痛
茭白 致命毒(du)素:草酸。草酸在腸道(dao)內會(hui)與鈣(gai)結合(he)成難吸收的(de)(de)草酸鈣(gai),干擾(rao)人體對(dui)鈣(gai)的(de)(de)吸收,導致身體缺鈣(gai)
馬齒莧 致命毒素:塵土和小蟲。馬齒莧(xian)等(deng)野菜含有(you)塵土和小蟲,可致過敏(min)
蠶豆 致命毒素:巢菜堿苷。人食用這種物質后,可引起急性溶血性貧血,一般在生吃后4~24小時內發病更多+
濃度太高 濃度過(guo)高的牛奶,嬰兒腸胃不能完全(quan)吸(xi)收(shou),要與(yu)嬰兒月(yue)齡(ling)相(xiang)宜
沖調方法 洗凈雙手,取適量35~40℃溫水倒(dao)入(ru)奶瓶,搖(yao)勻,滴在手腕測試溫度
配藥(yao)服(fu)用 吃藥最好(hao)是溫白(bai)開水,不(bu)要用奶粉、蜂蜜水代(dai)替
奶粉(fen)換太勤 變換奶(nai)粉會給孩子帶來很大壓力,會引(yin)起口吐、腹瀉等
加糖太多 加入巧克力、糖會導致(zhi)血糖升高
混合稀飯 奶(nai)粉中的維生素(su)A和大米中的淀(dian)粉會使營養(yang)價值降低
大補類食品 冬蟲夏草、人參、桂圓干(gan)、荔枝(zhi)干(gan)、黃芪、沙(sha)參,越是大(da)補類的(de)藥(yao)膳(shan),越會(hui)改變孩子正常的(de)內分泌環境
保健品 兒童市(shi)場的保健品,相當部分(fen)(fen)還(huan)有(you)激素成分(fen)(fen),只要平時正常飲(yin)食,完全可(ke)以提供(gong)他們生長發育所需的營養
禽肉 禽(qin)肉(rou)中(zhong)“促熟劑”殘余主要集中(zhong)在家禽(qin)頭(tou)頸部(bu)分的腺體中(zhong),由此,吃鴨頸、鵝頸,就(jiu)成為(wei)“促早(zao)熟”的高(gao)危(wei)行為(wei)
反季節蔬菜水果 冬季(ji)的(de)(de)草(cao)莓(mei)、葡萄(tao)、西瓜、西紅(hong)柿等,春(chun)末提前上市的(de)(de)梨、蘋果(guo)、橙和桃(tao),幾(ji)乎都是在“促(cu)生長(chang)劑”的(de)(de)幫助下才反季(ji)或提早成熟(shu),一定要(yao)避免給(gei)10歲以(yi)下的(de)(de)兒童食(shi)用
油炸類食品 過高的熱量(liang)會在兒童體內(nei)轉(zhuan)變為(wei)多余的脂肪,引發內(nei)分泌紊(wen)亂,導致性早熟(shu)
蜂蜜和蜂王漿 還有一(yi)定(ding)的植物性(xing)激(ji)素,如果兒童長(chang)期服用有可能導致性(xing)早熟(shu)。天然蜂(feng)蜜一(yi)般(ban)是(shi)不(bu)會導致性(xing)早熟(shu)的,但是(shi)很多都不(bu)是(shi)天然的
養殖的魚蝦蟹 現在很多養殖戶(hu)將避孕藥用于魚蝦蟹的喂養,以求更(geng)大的利益(yi)
自制豆漿 自家磨的豆漿非常濃郁,其中含有較多大豆黃體酮更多+
雞蛋過敏癥狀 口腔區域(yu)發紅腫脹(zhang),伴隨瘙癢疼痛(tong),皮(pi)膚(fu)發生紅色皮(pi)疹(zhen)和蕁麻疹(zhen),腹(fu)部痙攣,惡心(xin),腹(fu)瀉和嘔吐也是常見癥(zheng)狀,還會觸發流鼻涕、發癢、流淚
過敏怎么辦 要(yao)(yao)盡可能(neng)地避免寶(bao)寶(bao)用(yong)手(shou)搔抓局(ju)部(bu),也不要(yao)(yao)用(yong)熱水或肥皂水去(qu)清洗局(ju)部(bu),更不能(neng)用(yong)那(nei)些(xie)刺激性(xing)較強的(de)藥(yao)物在(zai)局(ju)部(bu)涂抹(mo),特別注意的(de)是不能(neng)隨便應用(yong)激素類藥(yao)物在(zai)局(ju)部(bu)涂抹(mo)這些(xie)都是非常容易使疾病惡化(hua)或重新發生的(de)常見因素
注意事項 尋找過敏源,不要用堿性肥皂洗患處,也不要用過燙的水洗患處,衣服要穿得寬松些,以全棉織品為好更多+