DHA在什么食物里含量豐富？

1、母乳

初(chu)乳(ru)中DHA的(de)含(han)量(liang)尤其(qi)豐富。不過，母親乳(ru)汁中DHA的(de)含(han)量(liang)取決于(yu)三餐的(de)食物(wu)結構(gou)。日本的(de)母親吃魚(yu)較多(duo)，乳(ru)汁中DHA含(han)量(liang)高達22%，居全球第一；其(qi)次為(wei)澳大利亞，約為(wei)10%；而美國最低，僅(jin)有7%。

2、配方(fang)奶(nai)(nai)粉，指(zhi)添(tian)加DHA的配方(fang)奶(nai)(nai)粉。

3、魚類

DHA含量(liang)(liang)高(gao)的魚(yu)(yu)(yu)(yu)類有鮪魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鰹魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)(yu)(yu)、沙丁魚(yu)(yu)(yu)(yu)、竹莢魚(yu)(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)(yu)、金槍魚(yu)(yu)(yu)(yu)、黃花魚(yu)(yu)(yu)(yu)、秋刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)(yu)(yu)、帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、花鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)等，每100克(ke)魚(yu)(yu)(yu)(yu)中的DHA含量(liang)(liang)可達1000毫克(ke)以上。就某(mou)一(yi)種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)而言，DHA含量(liang)(liang)高(gao)的部分又(you)首推眼窩脂肪，其次則是魚(yu)(yu)(yu)(yu)油。

4、干果類

如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含(han)的α-亞麻酸可在人(ren)體內轉(zhuan)化成DHA。

該圖片由注冊用戶"淑丹"提供，版權聲明反饋

5、藻類

藻類食物所含有(you)的DHA也(ye)是(shi)比較豐(feng)富。

6、DHA制品

市場上有兩種(zhong)：一(yi)(yi)種(zhong)是從深海(hai)魚(yu)油中提取(qu)(qu)，另一(yi)(yi)種(zhong)是從藻類(lei)中提取(qu)(qu)。前一(yi)(yi)種(zhong)源于魚(yu)類(lei)脂肪，不過至少有3大缺陷：

（1）魚油中EPA(二十碳五烯(xi)酸)的(de)含量太高，可使DHA所(suo)占的(de)比例過低，與(yu)母(mu)乳相差較(jiao)大，不符合孩子的(de)生理需求。

（2）魚油中的(de)DHA含量(liang)雖然(ran)比(bi)較高，卻不含對腦發育有重要作(zuo)用(yong)的(de)另(ling)一種(zhong)不飽和脂肪酸--AA(花生四烯酸)，而其中過多的(de)EPA還會抑制孩子體內AA的(de)生成。

（3）魚類不同(tong)程度(du)地(di)受到(dao)汞、鉛(qian)等(deng)重金屬或(huo)砷等(deng)有害物(wu)(wu)的(de)(de)污染，安全(quan)性低(di)。相比之下，藻(zao)(zao)(zao)類的(de)(de)優勢突出，DHA藻(zao)(zao)(zao)油(you)是一種(zhong)純(chun)(chun)植物(wu)(wu)性DHA原料，從(cong)人工(gong)培育的(de)(de)海洋(yang)微藻(zao)(zao)(zao)中提(ti)取，未經食物(wu)(wu)鏈(lian)傳遞，是目前(qian)世界上(shang)最純(chun)(chun)凈、最安全(quan)的(de)(de)DHA來源。尤其值得一提(ti)的(de)(de)是，DHA藻(zao)(zao)(zao)油(you)的(de)(de)DHA濃度(du)遠高于魚油(you)提(ti)取物(wu)(wu)，且純(chun)(chun)度(du)高(含量上(shang)，DHA藻(zao)(zao)(zao)油(you)的(de)(de)DHA≥35g/100g，魚油(you)DHA的(de)(de)含量是3.6-12.5g/100g)，穩定性強、不易(yi)被氧化，且無(wu)臭、無(wu)味(wei)，特(te)別適合用于胎兒(er)、嬰幼兒(er)。

什么藻類含dha最高

日常飲食中(zhong)，海(hai)帶就不錯(cuo)。昂貴一點的(de)深海(hai)藻類都可(ke)以的(de)。

兒童補腦食品

1、鮭魚

鮭(gui)魚(yu)肉含(han)有高蛋(dan)白質及對神經系(xi)統具備保護作(zuo)用(yong)的(de)歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含(han)量卻較低，含(han)有EPA和DHA，有助于(yu)提高腦(nao)細胞的(de)活(huo)性和增強(qiang)記憶力和理(li)解能力。是(shi)兒童健腦(nao)的(de)最(zui)佳選擇之一。

2、蛋類

眾所(suo)周知，蛋(dan)類(lei)含有(you)豐(feng)富的蛋(dan)白質，是天(tian)然(ran)食物中最優(you)良的蛋(dan)白質之(zhi)一(yi)。其實它還(huan)含有(you)有(you)助于(yu)提升記憶力的膽堿。多吃蛋(dan)類(lei)，會讓孩子(zi)更聰明。

3、花生醬

花(hua)生醬(jiang)(jiang)中含有豐富(fu)的(de)維(wei)生素A、維(wei)生素E、葉酸(suan)、鈣(gai)、鎂(mei)、鋅、鐵、纖維(wei)和蛋白(bai)質(zhi)等(deng)，對(dui)孩子(zi)的(de)大腦發育和身體健康有很(hen)大幫助。研究人員(yuan)建議(yi)，花(hua)生醬(jiang)(jiang)應該(gai)與一些含熱(re)量(liang)較低的(de)食品，如全麥(mai)面包、蔬菜、水果等(deng)搭配。

4、全(quan)麥制(zhi)品(pin)和(he)糙米

全(quan)麥(mai)(mai)制品(pin)和糙米含有豐富維生素B,纖(xian)維素等，對(dui)于保持認(ren)知能力至關重(zhong)要(yao)，所以在為孩子選擇面包的時候(hou)最好選擇全(quan)麥(mai)(mai)面包。

5、燕麥

燕(yan)麥對于(yu)孩子來說(shuo)是(shi)(shi)很(hen)熟(shu)悉的(de)食品了，特別是(shi)(shi)在早餐(can)的(de)食譜中。燕(yan)麥中富含豐富的(de)維他命，纖維素，鉀，鋅等，為(wei)孩子一天提供足夠的(de)能量，同(tong)時也是(shi)(shi)很(hen)好的(de)健腦食品。

6、草莓

紅莓，黑莓，越橘等(deng)富含豐富的(de)維生素C。研(yan)究發現，越橘和(he)草(cao)莓汁是很好的(de)提升(sheng)記憶力的(de)飲品。

7、豆類

豆(dou)類含有(you)豐富的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)、脂肪(fang)、碳水化合物(wu)和(he)維生素A、B等(deng)。特別是蛋白(bai)質(zhi)和(he)必(bi)需氨(an)基(ji)酸(suan)的(de)(de)含量高，以谷(gu)氨(an)酸(suan)的(de)(de)含量最為豐富，大腦賴以活動的(de)(de)物(wu)質(zhi)基(ji)礎。所以孩子常吃豆(dou)類有(you)益(yi)于大腦的(de)(de)發育。

8、蔬菜

西紅柿，紅薯，南瓜，胡蘿卜，菠菜(cai)等顏色深而鮮艷(yan)的蔬菜(cai)富含豐富的抗氧化劑(ji)，保持(chi)大腦的健康活(huo)力(li)。

9、奶等乳制品

牛奶含(han)有(you)(you)優質蛋白質，其中含(han)有(you)(you)人(ren)體所需要的(de)全部必需氨基酸，除含(han)有(you)(you)鈣(gai)質外，還含(han)有(you)(you)多種我們(men)身體需要的(de)維(wei)生(sheng)素和(he)礦(kuang)物質，如:維(wei)生(sheng)素A,B1,B2,C,以及鐵、鋅、硒等，對(dui)于維(wei)持孩子正(zheng)常生(sheng)理功能(neng)和(he)促(cu)進生(sheng)長發育都(dou)有(you)(you)好處。

10、鐵

鐵(tie)是一(yi)種重要的(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)，可以幫(bang)助孩子們保持活力和(he)集(ji)中注意(yi)力。瘦牛肉中富含(han)豐富的(de)(de)鐵(tie)，同時還有(you)幫(bang)助提高(gao)記憶力的(de)(de)鋅(xin)等兒童所(suo)需的(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)，是一(yi)種很好的(de)(de)健腦(nao)食品。