【人參(can)怎么(me)吃(chi)】人參(can)的吃(chi)法 人參(can)的最佳吃(chi)法 吃(chi)人參(can)的禁(jin)忌(ji)

該圖片由注冊用戶"秋天的浮萍"提供，版權聲明反饋

人參怎么吃

1、燉服

將生曬參切片(pian)(pian)，每(mei)天用(yong)2~5克，將參片(pian)(pian)放(fang)入瓷碗內，加適量(liang)水(shui)(shui)(shui)，密封碗口，放(fang)置鍋內蒸架(jia)上(shang)，隔水(shui)(shui)(shui)蒸，水(shui)(shui)(shui)開(kai)后(hou)再用(yong)小火煮沸20~30分鐘。先服參汁(zhi)(zhi)，然后(hou)將參片(pian)(pian)吞服，早(zao)飯前半小時服用(yong)，連服一個冬(dong)季(ji)效(xiao)果甚佳。取食(shi)量(liang)可根(gen)據個人體質(zhi)及(ji)受納(na)程度而略(lve)為(wei)增減，遵醫囑服用(yong)最好(hao)。對于虛脫之癥，可用(yong)大劑量(liang)15~30克，用(yong)武火急(ji)煎，煮取濃汁(zhi)(zhi)，分數次(ci)灌服。

2、蒸服

蒸服方法(fa)：人參6~9克、適量水(shui)、冰糖放(fang)于瓷碗(wan)或參罐內，加(jia)蓋，隔水(shui)以(yi)文火(huo)燉透(tou)。先(xian)飲汁，后食(shi)渣(zha)。

3、煮服

將一支(zhi)白(bai)參(can)掰(bai)碎(sui)置于沙鍋當(dang)中，加(jia)水(shui)(shui)煮至白(bai)參(can)變紅(hong)、水(shui)(shui)含(han)苦(ku)味時，再(zai)加(jia)一匙蜂蜜(mi)加(jia)以攪(jiao)拌，使二者(zhe)的有效(xiao)成分合(he)而為(wei)一。此湯稱(cheng)為(wei)人參(can)蜜(mi)湯，毎天(tian)早(zao)晨飲(yin)一大盅(zhong)，既壯陽(yang)又治病。

4、含服

把人(ren)參(can)切成(cheng)薄片，若服用(yong)(yong)紅參(can)，可(ke)先將紅參(can)放在鍋(guo)內蒸軟后切成(cheng)片，每次取2~3片，放入口中噙化(hua)，細(xi)嚼可(ke)生津提(ti)神，亦有良好(hao)的祛(qu)病延年作用(yong)(yong)，為(wei)最簡單的服用(yong)(yong)方法(fa)。

將(jiang)人(ren)參(can)片(pian)直接含(han)(han)在嘴里，緩慢(man)咀嚼，將(jiang)參(can)片(pian)含(han)(han)化，上海人(ren)稱為生含(han)(han)。含(han)(han)化少量白參(can)片(pian)可強壯滋補、防御疾病(bing)，對于口腔咽喉病(bing)變猶(you)有良效。

5、泡服

1）人參泡水

將人參片(pian)放入(ru)碗內(nei)或杯中，用開水沖后，悶(men)蓋約5分鐘(zhong)即(ji)可飲用，用同(tong)樣的方(fang)法重(zhong)復沖服(fu)，直(zhi)至沒有參味(wei)時(shi)連參片(pian)一(yi)同(tong)吃掉。

2）人參泡酒

自制人參(can)(can)酒多用于強壯、大(da)補元氣，延年益壽。一(yi)種制作方法是：用鮮人參(can)(can)200克，加酒1千克，浸泡三(san)周后(hou)即可取酒飲服。

每(mei)天飲酒(jiu)10-20克即可(ke)，第(di)一次酒(jiu)用(yong)完之后(hou)還可(ke)在原瓶內續加，直到人參表皮成雪白色為止。

另一(yi)種制(zhi)作方法是(shi)：一(yi)棵10~15克人參切片浸在500克白(bai)酒內，密封，每(mei)日(ri)搖蕩一(yi)次，兩(liang)周后即可(ke)飲(yin)服(fu)(fu)：每(mei)日(ri)服(fu)(fu)用30毫升。

6、人參制品的服用

1）人參丸

將人參干燥后粉碎，用(yong)蜂(feng)蜜攪拌，制成人參丸，早晚用(yong)溫開水(shui)送(song)服(fu)，每次2克。

2）人參蜜餞

用(yong)蜂蜜和(he)人參制成。先(xian)把人參放(fang)在(zai)瓷鍋或沙(sha)鍋內煮軟，然后用(yong)蜜潰透，呈深(shen)紅色(se)，其味甘美，每日服(fu)用(yong)2~3片。

3）人參糖

把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內，加適量清水，煮開后(hou)用文火煮至(zhi)糖塊狀，服(fu)用后(hou)滋補效果(guo)很好。

吃人參的禁忌

1、感冒發(fa)熱的時候不(bu)適(shi)合(he)服用

這(zhe)是因(yin)為在發熱的過程中(zhong)身體會出現心悸劇烈的情(qing)(qing)況，而服用人(ren)參之(zhi)后體內的血(xue)液(ye)循環速(su)度就會增(zeng)加，這(zhe)個時候(hou)就會導致(zhi)心悸的情(qing)(qing)況加重，令感冒發燒問(wen)題(ti)更加嚴(yan)重，并不(bu)利于病情(qing)(qing)恢復(fu)，反而有可能導致(zhi)病情(qing)(qing)惡化。

2、氣喘、喉(hou)嚨干燥不適合使用人參

如(ru)果是突然(ran)間出現氣(qi)喘的(de)情(qing)(qing)況，或(huo)者是由于體內(nei)燥熱所造成的(de)咽喉干燥的(de)情(qing)(qing)況，那么我們也(ye)是不建議使(shi)用(yong)(yong)人參。除此之外，如(ru)果是由于一(yi)時的(de)情(qing)(qing)緒激動所導致出現吐(tu)血的(de)情(qing)(qing)況等等，那么建議最好也(ye)別使(shi)用(yong)(yong)人參。

3、濕熱所引起的(de)腹(fu)中忌浮腫人(ren)參(can)

這是因為人參具有(you)一定的(de)(de)抗利尿(niao)的(de)(de)功效，服用(yong)之后(hou)不(bu)僅(jin)不(bu)能夠緩解浮(fu)腫情(qing)況(kuang)，反而(er)會加重(zhong)病情(qing)，并不(bu)建議(yi)服用(yong)。除此之外，如果是由于腎功能不(bu)全所引起的(de)(de)尿(niao)少(shao)情(qing)況(kuang)，也不(bu)建議(yi)服用(yong)人參來治病。

4、失眠多夢以及(ji)心情煩躁的(de)患(huan)者不建議(yi)服用人參(can)

人參服(fu)用之后精(jing)神會更加的亢奮，不僅導致睡眠效(xiao)果更差，同(tong)時也難以起到靜(jing)心的功效(xiao)。

5、別和葡(pu)萄(tao)一(yi)起(qi)服用

專家告訴我們，如果人參(can)和(he)葡(pu)萄(tao)一(yi)起服用，那(nei)么會(hui)(hui)導致(zhi)人參(can)中(zhong)所含有(you)的營養(yang)價(jia)值受到損傷。這(zhe)是因(yin)為葡(pu)萄(tao)中(zhong)含有(you)一(yi)定量的鞣酸，這(zhe)種物質會(hui)(hui)和(he)人參(can)中(zhong)所含的蛋白質進行(xing)結合并且產生(sheng)沉(chen)淀(dian)，這(zhe)就會(hui)(hui)影響我們身體對于(yu)營養(yang)的吸收。

6、忌服用后吃蘿(luo)卜(bu)和(he)海鮮

人(ren)參(can)是(shi)大(da)(da)補的(de)(de)藥材，服(fu)用(yong)之后具有(you)很好(hao)的(de)(de)滋補元氣的(de)(de)功效(xiao)。建議(yi)服(fu)用(yong)人(ren)參(can)之后千萬不能夠(gou)吃蘿(luo)卜，其(qi)中包(bao)括白(bai)蘿(luo)卜、胡蘿(luo)卜以及(ji)綠蘿(luo)卜。這(zhe)是(shi)因為(wei)蘿(luo)卜是(shi)具有(you)消食利尿的(de)(de)效(xiao)果，如果兩者混合在一起服(fu)用(yong)，那么會大(da)(da)大(da)(da)的(de)(de)減(jian)少人(ren)參(can)對于身體的(de)(de)滋養功效(xiao)。除了蘿(luo)卜之外，海鮮也(ye)最好(hao)別立即服(fu)用(yong)，這(zhe)些(xie)都是(shi)會影響藥效(xiao)的(de)(de)。

7、忌服用后喝茶

如果(guo)在(zai)服用人參之后喝茶，那(nei)么茶中所(suo)含有(you)的茶多酚會和人參進行(xing)結合，這(zhe)就會降低人參所(suo)帶有(you)的滋(zi)補功效

8、忌用五金炊具(ju)

在對人參進行煎煮(zhu)的時候，無論是沌陽或者(zhe)是煎藥服(fu)用，千萬別(bie)使用五金炊(chui)具，否則都會影響人參最終的藥效。

9、別濫用人參

很多(duo)人(ren)(ren)將人(ren)(ren)參(can)作為(wei)一(yi)(yi)種滋(zi)補、養生的藥材，認為(wei)想要(yao)獲得最(zui)好(hao)的效果，那么(me)必(bi)須要(yao)經常(chang)、大(da)量(liang)的服用(yong)(yong)。事實(shi)上，這(zhe)是一(yi)(yi)種非常(chang)錯(cuo)誤的想法，如果濫用(yong)(yong)人(ren)(ren)參(can)，不僅不能夠對身(shen)體進行最(zui)好(hao)的滋(zi)補效果，反而會導(dao)致中樞神(shen)經過于興奮，出現(xian)失(shi)眠、瘙癢(yang)還有暈眩等(deng)等(deng)情況(kuang)。所以，日常(chang)服用(yong)(yong)人(ren)(ren)參(can)一(yi)(yi)定(ding)要(yao)循(xun)序漸(jian)進。