【人(ren)參(can)(can)怎么吃(chi)】人(ren)參(can)(can)的(de)吃(chi)法(fa) 人(ren)參(can)(can)的(de)最佳吃(chi)法(fa) 吃(chi)人(ren)參(can)(can)的(de)禁(jin)忌

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人參怎么吃

1、燉服

將生曬參(can)切(qie)片(pian)，每天用(yong)(yong)2~5克(ke)，將參(can)片(pian)放(fang)入瓷碗內，加適量(liang)水(shui)，密(mi)封碗口，放(fang)置鍋內蒸架上，隔水(shui)蒸，水(shui)開后(hou)再用(yong)(yong)小(xiao)火煮(zhu)沸20~30分(fen)(fen)鐘(zhong)。先服(fu)參(can)汁，然后(hou)將參(can)片(pian)吞(tun)服(fu)，早(zao)飯前(qian)半小(xiao)時(shi)服(fu)用(yong)(yong)，連服(fu)一個冬季效(xiao)果甚佳。取食量(liang)可根據個人體質及(ji)受納程度而略為(wei)增減，遵醫囑服(fu)用(yong)(yong)最好。對(dui)于虛脫之癥，可用(yong)(yong)大劑量(liang)15~30克(ke)，用(yong)(yong)武火急煎(jian)，煮(zhu)取濃汁，分(fen)(fen)數次(ci)灌服(fu)。

2、蒸服

蒸服方(fang)法：人參6~9克(ke)、適量水、冰糖(tang)放于瓷碗或參罐內(nei)，加蓋，隔水以文火燉透(tou)。先(xian)飲(yin)汁，后食渣。

3、煮服

將(jiang)一支白參掰碎置于(yu)沙鍋(guo)當中，加水煮至(zhi)白參變(bian)紅(hong)、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而(er)為(wei)一。此湯稱為(wei)人參蜜湯，毎(mei)天早晨(chen)飲一大盅，既(ji)壯陽又治(zhi)病。

4、含服

把人(ren)參切成薄(bo)片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋(guo)內蒸軟后(hou)切成片，每次取(qu)2~3片，放入口中(zhong)噙化，細(xi)嚼可生津提(ti)神，亦(yi)有(you)良好的祛病(bing)延年作用，為(wei)最簡單的服用方法。

將(jiang)人參片直接含(han)(han)在(zai)嘴里，緩慢咀嚼(jiao)，將(jiang)參片含(han)(han)化，上海(hai)人稱為(wei)生含(han)(han)。含(han)(han)化少量白參片可強壯滋補、防御(yu)疾病，對于口(kou)腔咽喉病變猶有良效。

5、泡服

1）人參泡水

將(jiang)人參(can)(can)片放入碗內或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即(ji)可飲(yin)用，用同樣的方法重復沖服，直至沒(mei)有參(can)(can)味時連參(can)(can)片一同吃(chi)掉。

2）人參泡酒

自制人參(can)酒(jiu)多用(yong)于強(qiang)壯、大補元氣，延(yan)年(nian)益壽(shou)。一種制作方法是：用(yong)鮮人參(can)200克(ke)，加(jia)酒(jiu)1千(qian)克(ke)，浸泡(pao)三(san)周后即(ji)可取酒(jiu)飲服。

每天(tian)飲酒10-20克(ke)即(ji)可，第一次酒用(yong)完之(zhi)后還可在(zai)原瓶內續加，直到(dao)人參表皮成(cheng)雪白色(se)為止。

另一種制(zhi)作方法是：一棵(ke)10~15克(ke)人參切(qie)片浸在500克(ke)白(bai)酒內，密封，每日(ri)(ri)搖(yao)蕩一次，兩周后即(ji)可飲服：每日(ri)(ri)服用(yong)30毫升。

6、人參制品的服用

1）人參丸

將人(ren)參(can)干燥后粉(fen)碎，用蜂(feng)蜜(mi)攪(jiao)拌，制成人(ren)參(can)丸，早晚(wan)用溫(wen)開水(shui)送服(fu)，每次2克。

2）人參蜜餞

用(yong)蜂(feng)蜜和人參制(zhi)成。先把人參放在(zai)瓷鍋或沙鍋內煮軟(ruan)，然后用(yong)蜜潰透，呈深紅色，其味甘美(mei)，每日服用(yong)2~3片(pian)。

3）人參糖

把(ba)人(ren)參和白(bai)糖放(fang)在一起裝入沙鍋(guo)內，加(jia)適量清水(shui)，煮開后(hou)用(yong)文火(huo)煮至糖塊狀，服用(yong)后(hou)滋補(bu)效果很好。

吃人參的禁忌

1、感冒發熱(re)的時(shi)候不適合服用

這(zhe)是因為在發(fa)熱的過程中身體(ti)會(hui)(hui)出現心悸劇(ju)烈的情況，而服用人參之后體(ti)內的血液循環速(su)度(du)就(jiu)會(hui)(hui)增加(jia)，這(zhe)個時候就(jiu)會(hui)(hui)導(dao)致(zhi)心悸的情況加(jia)重(zhong)，令感冒發(fa)燒問題更加(jia)嚴重(zhong)，并不利于病(bing)情恢復，反而有可(ke)能導(dao)致(zhi)病(bing)情惡化(hua)。

2、氣喘(chuan)、喉嚨干燥不適合使用人參

如果是(shi)突然間(jian)出(chu)現氣(qi)喘的(de)(de)情(qing)況(kuang)，或者是(shi)由于體(ti)內燥熱(re)所造成的(de)(de)咽喉干燥的(de)(de)情(qing)況(kuang)，那么我(wo)們也是(shi)不建(jian)議使(shi)用(yong)人參。除(chu)此之(zhi)外，如果是(shi)由于一時的(de)(de)情(qing)緒激動所導致出(chu)現吐血的(de)(de)情(qing)況(kuang)等(deng)等(deng)，那么建(jian)議最好也別(bie)使(shi)用(yong)人參。

3、濕熱所引起的腹中(zhong)忌浮腫人參

這是(shi)因為(wei)人參具有一定(ding)的抗利尿(niao)的功效，服(fu)用之后(hou)不僅(jin)不能(neng)夠(gou)緩解浮腫(zhong)情(qing)況(kuang)，反而會加重病(bing)情(qing)，并不建議服(fu)用。除此之外，如果是(shi)由于腎功能(neng)不全所引起的尿(niao)少(shao)情(qing)況(kuang)，也不建議服(fu)用人參來治(zhi)病(bing)。

4、失眠多夢(meng)以及心情煩躁的患者不(bu)建(jian)議(yi)服用人參

人參服(fu)用之后(hou)精(jing)神會更加的(de)亢奮，不僅導致睡(shui)眠效(xiao)果更差(cha)，同時也(ye)難(nan)以起(qi)到靜心(xin)的(de)功效(xiao)。

5、別(bie)和葡萄一起服用

專家告(gao)訴我(wo)(wo)們，如果人(ren)(ren)參和葡萄(tao)一(yi)起服用(yong)，那(nei)么會導致人(ren)(ren)參中(zhong)所含有的營(ying)養(yang)價值受(shou)到(dao)損傷。這是因(yin)為葡萄(tao)中(zhong)含有一(yi)定(ding)量的鞣酸(suan)，這種物(wu)質(zhi)會和人(ren)(ren)參中(zhong)所含的蛋白質(zhi)進行結合并且(qie)產生沉淀，這就會影響我(wo)(wo)們身體對于營(ying)養(yang)的吸收。

6、忌服用后吃蘿(luo)卜和海(hai)鮮

人參是(shi)大(da)(da)補(bu)的(de)藥材(cai)，服(fu)用之(zhi)后(hou)具有很好的(de)滋補(bu)元氣的(de)功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)(xiao)。建議服(fu)用人參之(zhi)后(hou)千萬(wan)不(bu)能夠吃蘿(luo)卜(bu)(bu)，其中包括(kuo)白蘿(luo)卜(bu)(bu)、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)以及綠(lv)蘿(luo)卜(bu)(bu)。這是(shi)因(yin)為蘿(luo)卜(bu)(bu)是(shi)具有消食利尿的(de)效(xiao)(xiao)(xiao)果，如果兩(liang)者混合在(zai)一起服(fu)用，那么會大(da)(da)大(da)(da)的(de)減少人參對(dui)于身體的(de)滋養功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)(xiao)。除了(le)蘿(luo)卜(bu)(bu)之(zhi)外，海鮮也(ye)最好別立即服(fu)用，這些都是(shi)會影響(xiang)藥效(xiao)(xiao)(xiao)的(de)。

7、忌服(fu)用后喝茶

如果在服用(yong)人參之后(hou)喝茶，那么(me)茶中所(suo)含有的茶多酚會和人參進行結合，這就會降低人參所(suo)帶有的滋補功效(xiao)

8、忌用五金炊具

在對(dui)人參(can)進行煎煮的(de)時候，無(wu)論是沌陽或者是煎藥服用(yong)，千萬別使用(yong)五金炊具(ju)，否則(ze)都會影響人參(can)最終的(de)藥效。

9、別濫用人參

很多人將人參(can)作(zuo)為一(yi)(yi)種滋補、養生的(de)(de)(de)藥(yao)材，認為想(xiang)要獲得(de)最(zui)好(hao)的(de)(de)(de)效果，那么必須要經常、大量的(de)(de)(de)服用(yong)。事實上，這是(shi)一(yi)(yi)種非常錯(cuo)誤的(de)(de)(de)想(xiang)法，如果濫用(yong)人參(can)，不僅不能夠對(dui)身體進行最(zui)好(hao)的(de)(de)(de)滋補效果，反而會導(dao)致(zhi)中(zhong)樞神經過于興(xing)奮，出現失眠、瘙癢還有暈眩(xuan)等(deng)等(deng)情況。所以，日常服用(yong)人參(can)一(yi)(yi)定(ding)要循序漸(jian)進。