【豆(dou)(dou)(dou)腐干(gan)機】豆(dou)(dou)(dou)腐干(gan)機的(de)特(te)點是什(shen)么 豆(dou)(dou)(dou)腐干(gan)有(you)哪些營(ying)養價值
豆腐干機的特點是什么
1、一機多用:豆腐干機可同時生產各式果蔬彩(cai)色豆(dou)腐(fu)、果蔬豆(dou)漿、營養豆(dou)花、美味(wei)豆(dou)奶等(deng)多(duo)種豆(dou)制品,還可以與其他設備和工藝(yi)配(pei)套生產更多(duo)豆(dou)制品。
2、自動操作:采(cai)用全自動控制系統,加工(gong)過程完全自動化,無需(xu)手(shou)工(gong)操作,徹底告別手(shou)工(gong)作坊。
3、潔凈衛生(sheng):符(fu)合國家食(shi)品機械衛生(sheng)標準的不銹鋼生(sheng)產(chan)設備,整潔光滑易清洗(xi),在整個加工(gong)過程中,環境清潔衛生(sheng)。
4、保(bao)(bao)持營養:運用密閉(bi)式(shi)電子(zi)超高溫蒸(zheng)汽加熱煮漿工藝,豆(dou)漿實際溫度可達(da)攝氏100度以上,能徹底消除(chu)大豆(dou)中對(dui)人體(ti)有(you)害物質,并保(bao)(bao)持有(you)大豆(dou)色澤,有(you)效防止蛋白(bai)質的破壞,保(bao)(bao)持豆(dou)漿原有(you)的營養成(cheng)份和口味(wei),口感(gan)更鮮美,保(bao)(bao)鮮更長(chang)。
5、出(chu)(chu)品率(lv)(lv)高:采用國內最先進磨漿(jiang)分離(li)機(ji)和煮漿(jiang)器,出(chu)(chu)品率(lv)(lv)高于市(shi)場其他(ta)設(she)備達20%以上。
6、現(xian)做現(xian)賣(mai):現(xian)場(chang)制作,現(xian)場(chang)銷售,無積壓(ya),無庫存(cun),消費者可親眼目睹從大豆(dou)(dou)(dou)到豆(dou)(dou)(dou)漿的全部(bu)生產過程,真正喝上放心(xin)豆(dou)(dou)(dou)漿,吃上放心(xin)的果蔬彩色豆(dou)(dou)(dou)腐和美味的營養豆(dou)(dou)(dou)花。
7、節能減耗:與市(shi)場上其他設備開放式(shi)煮漿器相(xiang)比節水(shui)達(da)20%以上。
8、成本低廉(lian):設備(bei)采用符合衛生(sheng)要求的(de)優質(zhi)不銹鋼制造,質(zhi)量卓越,占(zhan)地面(mian)積小(xiao),安裝簡便,工藝先進(jin),一臺設備(bei)只需1個人操作(zuo),省時省力.
豆腐干有哪些營養價值
豆腐干盛行于是我國民間,是美味的傳統小吃,它是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐干營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,其中的鈣、磷、鐵等多種元素是人體所需的礦物質。豆腐干有“素火腿”的盛名,在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料,美味鮮香,久吃不厭,回味無窮。豆腐干一般人皆可食用,豆腐干機廣泛適(shi)用于(yu)個體商(shang)戶(hu)、賓館(guan)酒店、快餐(can)店、豆制品加工廠以及學(xue)校、部(bu)隊等單位食(shi)堂使用。
1、豆腐干中含(han)有豐富蛋(dan)白質,而(er)且豆腐蛋(dan)白屬(shu)完全蛋(dan)白,不僅含(han)有人(ren)體(ti)必需的(de)8種氨基酸,而(er)且其比例也接近人(ren)體(ti)需要(yao),營養價值較高;
2、 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管(guan)壁上(shang)的膽固醇,防止(zhi)血管(guan)硬(ying)化,預防心(xin)血管(guan)疾病(bing),保(bao)護心(xin)臟;
3、含有(you)多種礦(kuang)物(wu)質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的(de)骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒(er)、老人(ren)的(de)骨骼生(sheng)長極為有(you)利。
豆腐干食療作用
1、適(shi)宜身(shen)體虛弱,營養不良,氣血(xue)(xue)雙虧,年老(lao)贏瘦(shou)之人食用(yong);適(shi)宜高(gao)脂血(xue)(xue)癥,高(gao)膽固醇,肥胖(pang)者及血(xue)(xue)管硬(ying)化者食用(yong);
2、 平(ping)素脾(pi)胃虛寒,經常腹瀉(xie)便溏之(zhi)人忌食。
3、防(fang)止(zhi)血管硬化(hua),預防(fang)心血管疾(ji)病,保(bao)護心臟(zang);補充鈣質,防(fang)止(zhi)因缺(que)鈣引(yin)起的骨質疏(shu)松,促進(jin)骨骼發育,對小(xiao)兒、老人的骨骼生長極(ji)為有利。