銅(tong)對人體的(de)作用 缺銅(tong)怎么補

銅(tong)(tong)在人(ren)體(ti)內含量約(yue)100～150mg，血(xue)清銅(tong)(tong)正常值100～120μg/dl，是人(ren)體(ti)中含量位居第二的(de)(de)必需微量元素。含銅(tong)(tong)的(de)(de)酶(mei)有(you)酪氨酸酶(mei)、單胺氧(yang)(yang)化(hua)(hua)酶(mei)、超氧(yang)(yang)化(hua)(hua)酶(mei)、超氧(yang)(yang)化(hua)(hua)物(wu)歧化(hua)(hua)酶(mei)、血(xue)銅(tong)(tong)藍蛋白等。銅(tong)(tong)對血(xue)紅蛋白的(de)(de)形成起(qi)活化(hua)(hua)作用，促進鐵的(de)(de)吸收和利用，在傳遞電子、彈性蛋白的(de)(de)合成、結締(di)組織的(de)(de)代謝(xie)、嘌呤代謝(xie)、磷(lin)脂及神經(jing)組織形成方面有(you)重要意義。

銅(tong)是(shi)人體必要的營養素(su)，當人體內缺少銅(tong)元素(su)時就會引起各種(zhong)疾病。如：

一、貧血，一般(ban)最常(chang)見(jian)的臨床表現(xian)為(wei)頭暈(yun)、乏力、易倦、耳鳴、眼花(hua)。皮膚黏膜及指甲等(deng)顏(yan)色蒼(cang)白，體力活(huo)動(dong)后感覺氣促、心(xin)悸(ji)。嚴(yan)重貧血時，即使在休息時也(ye)出現(xian)氣短(duan)和心(xin)悸(ji)，在心(xin)尖(jian)和心(xin)底部可聽到柔和的收縮期雜(za)音。

二、骨(gu)(gu)骼(ge)改變(bian)，臨(lin)床表現為骨(gu)(gu)質疏松(song)，易發生骨(gu)(gu)折(zhe)。

三(san)、缺銅可能(neng)引(yin)發冠心(xin)病(bing)、白癜風病(bing)等病(bing)癥。

四(si)、女性缺銅元(yuan)素有可能導致不孕癥的出現。

人體(ti)(ti)缺(que)少銅元素(su)(su)對(dui)人體(ti)(ti)健康來說很可怕，同然，當人體(ti)(ti)內的銅元素(su)(su)過(guo)多時所引起的問(wen)題(ti)也(ye)是(shi)不容(rong)忽視的。當過(guo)多的銅元素(su)(su)進入人體(ti)(ti)內時，人就會出現惡(e)心、嘔吐、上腹(fu)疼(teng)痛、急性溶血和(he)腎小管變(bian)形等中毒現象。

許多天然食(shi)物(wu)(wu)中含(han)有豐富的銅(tong)，如堅(jian)(jian)動物(wu)(wu)肝(gan)、腎(shen)、心、牡蠣(li)、魚(yu)類(lei)(lei)、瘦肉(rou)、豆(dou)類(lei)(lei)（蠶豆(dou)，豌(wan)豆(dou)等）、芝(zhi)麻、大(da)白(bai)菜、蘿(luo)卜苗、蝦(xia)、牡蠣(li)、海蟄(zhe)、蛋黃(huang)、葡萄干、西紅(hong)柿及牛奶、堅(jian)(jian)果類(lei)(lei)等。一般肉(rou)類(lei)(lei)食(shi)物(wu)(wu)平均含(han)銅(tong)2．5毫(hao)克／公(gong)斤，動物(wu)(wu)肝(gan)臟以及貝類(lei)(lei)含(han)銅(tong)量高，平均超過20毫(hao)克／公(gong)斤。多吃這(zhe)些食(shi)物(wu)(wu)就能保持人體(ti)內銅(tong)元(yuan)素的的充(chong)足，從而預防(fang)因為(wei)人體(ti)缺少銅(tong)元(yuan)素而導(dao)致的各種疾病。但是在吃這(zhe)些食(shi)物(wu)(wu)時(shi)也(ye)要注意健(jian)康科學，切(qie)勿暴飲暴食(shi)。

兒童缺銅會產生什么后果？

很(hen)少有人(ren)了(le)解銅(tong)對(dui)健康的(de)(de)重要(yao)作(zuo)用，所以對(dui)銅(tong)也重視不(bu)夠。一項研究(jiu)表明，半數以上的(de)(de)(56%)的(de)(de)人(ren)群認為(wei)銅(tong)對(dui)健康的(de)(de)作(zuo)用不(bu)大或者根本(ben)不(bu)重要(yao)，此外許多成年人(ren)未攝取足夠量(liang)的(de)(de)銅(tong)，其中一個原因就是含(han)脂肪和油類的(de)(de)食(shi)物幾乎都不(bu)含(han)銅(tong)，食(shi)用經過加工的(de)(de)便(bian)利(li)型(xing)食(shi)品(如快餐)，而(er)未食(shi)用足量(liang)的(de)(de)蔬(shu)菜很(hen)容易(yi)導(dao)致銅(tong)的(de)(de)攝入量(liang)不(bu)足。中國人(ren)民(min)解放軍總醫院微量(liang)元(yuan)素研究(jiu)室專(zhuan)家指出，中國雖然還沒有發現明顯(xian)缺銅(tong)的(de)(de)區(qu)域，但存在邊緣性缺銅(tong)的(de)(de)人(ren)群，包括(kuo)孕婦、兒童(tong)和老(lao)年人(ren)。現在的(de)(de)研究(jiu)表明，缺銅(tong)會(hui)降低人(ren)體(ti)的(de)(de)免(mian)疫(yi)能(neng)力，使人(ren)體(ti)乏力，導(dao)致腦功能(neng)損傷，危及健康。

銅：人體必需的營養素

銅是肌(ji)體內蛋白質和酶的(de)(de)(de)重要(yao)組成部分，為人(ren)體健(jian)康(kang)不可缺少的(de)(de)(de)特殊的(de)(de)(de)微量元(yuan)素(su)之一。研究結果表明(ming)，至少有20種酶含有銅，其中至少有10種需要(yao)靠銅來發揮作(zuo)用。嬰兒的(de)(de)(de)生長(chang)，骨骼(ge)的(de)(de)(de)強化(hua)，紅、白細胞(bao)的(de)(de)(de)成熟(shu)，鐵(tie)的(de)(de)(de)運轉，膽固醇和葡萄糖的(de)(de)(de)代謝，心肌(ji)的(de)(de)(de)收縮，以及大腦的(de)(de)(de)發育，都需要(yao)銅。

銅(tong)(tong)是人體飲食結構(gou)中必(bi)(bi)不(bu)可少(shao)的(de)組成部分，它在人的(de)很多生理過程中起著重(zhong)要的(de)作用，尤其(qi)是在人的(de)快(kuai)速生長(chang)和發(fa)育(yu)時期(qi)(qi)，銅(tong)(tong)是妊娠期(qi)(qi)必(bi)(bi)不(bu)可少(shao)的(de)營養(yang)物質。胎(tai)兒(er)是通過母(mu)體的(de)胎(tai)盤(pan)來吸收銅(tong)(tong)，這(zhe)對于(yu)子宮(gong)里(li)胎(tai)兒(er)的(de)生長(chang)和發(fa)育(yu)是必(bi)(bi)要的(de)，在胎(tai)兒(er)出生前的(de)三個月更為(wei)重(zhong)要，懷孕期(qi)(qi)的(de)婦女們爭取保證(zheng)合(he)理的(de)營養(yang)，因為(wei)只有均衡的(de)營養(yang)才能保證(zheng)每天攝入2毫克的(de)銅(tong)(tong)。

缺銅會產生什么后果?

世界(jie)衛生組(zu)織(zhi)的有(you)關健康(kang)專家(jia)指出，缺(que)銅對健康(kang)造(zao)成(cheng)的危(wei)害性要超過銅過量所(suo)造(zao)成(cheng)的危(wei)害，對于(yu)兒(er)童和上(shang)了年紀的人(ren)更是(shi)如此。銅缺(que)乏癥(zheng)比較(jiao)常見的特征癥(zheng)狀為：貧血、發育不良、痢疾(ji)、體溫(wen)低、皮膚和毛發色素減少。

大多數在臨床中(zhong)表現(xian)出明(ming)顯(xian)缺銅癥狀的病例(li)都是(shi)少兒，尤(you)其是(shi)那些出生時不(bu)足標準(zhun)體(ti)重的。嬰兒缺銅最明(ming)顯(xian)的癥狀就(jiu)是(shi)貧血(即(ji)使(shi)補充鐵(tie)也(ye)無濟于事)、骨骼畸形(xing)(如骨質疏松(song)癥和其他骨損傷也(ye)很普遍)。

母乳是滿(man)足(zu)新(xin)生兒體內所需銅的最好來(lai)源。

哪些食物富含銅?

世界衛生組(zu)織建(jian)議，銅的攝(she)取量為每天2毫克。

含(han)銅(tong)最(zui)多(duo)的(de)食(shi)物包(bao)括(kuo)海(hai)鮮(特別是(shi)水生有殼類(lei)動物，如(ru)牡(mu)蠣和蟹，它們(men)在海(hai)洋(yang)取食(shi)的(de)過(guo)程中(zhong)汲取了大(da)量(liang)的(de)銅(tong))、動物肝臟(zang)、粗糧、堅果和蔬菜(大(da)豆和小(xiao)扁豆)以及(ji)巧(qiao)克力(li)。其他含(han)銅(tong)的(de)食(shi)物還包(bao)括(kuo)馬鈴(ling)薯、豌豆、紅色肉類(lei)、蘑菇以及(ji)番(fan)木瓜、蘋果等。茶葉(xie)、米飯(fan)和雞(ji)肉中(zhong)含(han)銅(tong)較少，但(dan)因(yin)人們(men)對它們(men)的(de)攝入量(liang)多(duo)，也(ye)可提(ti)供足量(liang)的(de)銅(tong)。另外，天然水中(zhong)也(ye)含(han)銅(tong)。