【筷(kuai)子(zi)的使(shi)用(yong)方法】筷(kuai)子(zi)的正確拿法 如何(he)正確使(shi)用(yong)筷(kuai)子(zi)

筷子使用小技巧：

用(yong)筷子(zi)夾(jia)取掉在桌面上的熟面條，力道一定(ding)要輕，這樣才能(neng)把面條夾(jia)起(qi)來而不是把面條夾(jia)得一段(duan)一段(duan)的斷掉。

表面(mian)有漆(qi)(qi)層的筷子清洗時一(yi)定不(bu)能(neng)成把的放(fang)在(zai)一(yi)起搓，這樣會把漆(qi)(qi)面(mian)搓破(po)，影響(xiang)筷子的外觀。

看(kan)(kan)文字是很煩人(ren)，文字只是配合圖片(pian)說明(ming)，理解能力強的，只用看(kan)(kan)圖片(pian)就行了。

筷子的正確拿法圖(tu)解1

筷子的正確拿法(fa)圖解2

筷子的正(zheng)確(que)拿法圖解3

筷子的(de)正確拿法圖解4

筷子的正確(que)拿法圖解5

筷子的正確(que)拿法(fa)圖解6

筷(kuai)子的(de)正(zheng)確(que)拿法圖(tu)解7

中國的筷子用竹子或是木材，削成細長形，由兩根配合在一起使用。靈活、方便、高通用性，除了湯菜之外，大部分菜肴都能用筷子取食，中華飲食精粹之一。筷子什么材質的好>>

你(ni)會(hui)(hui)使用筷(kuai)子(zi)嗎？如何這樣問，肯(ken)定會(hui)(hui)被(bei)絕大多(duo)數中國人側目(mu)，筷(kuai)子(zi)誰不(bu)會(hui)(hui)用，中國人不(bu)會(hui)(hui)用筷(kuai)子(zi)怎么(me)吃(chi)飯。你(ni)會(hui)(hui)正確握筷(kuai)子(zi)嗎？40歲以(yi)下，能(neng)說得(de)上來可能(neng)沒有幾個。現在(zai)(zai)人在(zai)(zai)外(wai)面用餐(can)機會(hui)(hui)多(duo)，這就(jiu)讓我有機會(hui)(hui)觀察大家在(zai)(zai)吃(chi)飯時手握筷(kuai)子(zi)的方式。經過長時間的對比發(fa)現年(nian)齡在(zai)(zai)60歲以(yi)上，不(bu)分男(nan)女，握筷(kuai)子(zi)方式大體(ti)相(xiang)同。40歲以(yi)下的就(jiu)千奇百(bai)怪了。

如何正確使用筷子(zi)

經過(guo)向老人家詢問，知道(dao)中國以前對(dui)待拿(na)筷(kuai)(kuai)子(zi)方式(shi)還(huan)是(shi)很(hen)有(you)講究的，很(hen)多習慣是(shi)不(bu)可(ke)在(zai)餐桌上(shang)出現的。今天(tian)就把(ba)筷(kuai)(kuai)子(zi)的正確(que)握法作個(ge)介紹。筷(kuai)(kuai)子(zi)有(you)兩根組(zu)成，用一只手持有(you)，必定要用正確(que)方式(shi)，才能(neng)發揮筷(kuai)(kuai)子(zi)最(zui)大功效。

第一(yi)(yi)、用(yong)哪只(zhi)手(shou)(shou)握取：人(ren)都有兩(liang)只(zhi)手(shou)(shou)，一(yi)(yi)只(zhi)左手(shou)(shou)，一(yi)(yi)只(zhi)右手(shou)(shou)，用(yong)拿只(zhi)手(shou)(shou)拿取筷子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)都是可以的(de)。中國人(ren)一(yi)(yi)般都習慣于用(yong)右手(shou)(shou)做(zuo)(zuo)為主動手(shou)(shou)（右撇子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)）。如果(guo)用(yong)左手(shou)(shou)來握取筷子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，一(yi)(yi)定(ding)要注意，在選擇(ze)位(wei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)時(shi)(shi)，同桌(zhuo)也有左撇子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，那兩(liang)人(ren)最(zui)好坐(zuo)在一(yi)(yi)起。同桌(zhuo)只(zhi)有自己(ji)一(yi)(yi)個用(yong)左手(shou)(shou)握取筷子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，那么選擇(ze)位(wei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)時(shi)(shi)，四方(fang)桌(zhuo)且桌(zhuo)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)一(yi)(yi)邊(bian)(bian)(bian)要坐(zuo)兩(liang)人(ren)，選擇(ze)桌(zhuo)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)一(yi)(yi)邊(bian)(bian)(bian)的(de)左端就坐(zuo)，如果(guo)是圓桌(zhuo)，那盡(jin)量讓自己(ji)的(de)左手(shou)(shou)邊(bian)(bian)(bian)有更多(duo)的(de)空間。這樣做(zuo)(zuo)的(de)目的(de)只(zhi)有一(yi)(yi)個，防止在取食時(shi)(shi)自己(ji)的(de)筷子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)與邊(bian)(bian)(bian)上(shang)的(de)人(ren)相碰。在餐桌(zhuo)上(shang)兩(liang)人(ren)的(de)筷子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)相碰是很失禮的(de)一(yi)(yi)件(jian)事。

第二、筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子握(wo)取(qu)(qu)(qu)部(bu)位：筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子分(fen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)一般圓潤光滑(hua)，稍細一些，用來夾取(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)物(wu)(wu)。筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)方(fang)正，一般有(you)刻花刻痕，比(bi)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)粗(cu)大(da)一些。一般來說(shuo)，小(xiao)孩(hai)用筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子時(shi)(shi)(shi)，握(wo)取(qu)(qu)(qu)部(bu)位在筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子中部(bu)。成年后可(ke)向(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移動(dong)(dong)，握(wo)取(qu)(qu)(qu)部(bu)位在離(li)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)四分(fen)之一處。特別要(yao)(yao)強調是，當同桌有(you)老人(ren)長(chang)輩(bei)時(shi)(shi)(shi)，握(wo)取(qu)(qu)(qu)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子時(shi)(shi)(shi)切不(bu)(bu)可(ke)太向(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移動(dong)(dong)，更不(bu)(bu)可(ke)超過長(chang)輩(bei)的(de)握(wo)取(qu)(qu)(qu)部(bu)位，這體現了小(xiao)輩(bei)對長(chang)輩(bei)的(de)尊敬。成年人(ren)與小(xiao)孩(hai)握(wo)取(qu)(qu)(qu)部(bu)位不(bu)(bu)同，主(zhu)要(yao)(yao)是從力(li)學角度出(chu)發，小(xiao)孩(hai)手上沒勁道，太向(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)處移動(dong)(dong)，取(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)時(shi)(shi)(shi)力(li)道不(bu)(bu)夠，食(shi)(shi)物(wu)(wu)容易從筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子上滑(hua)落。成年后手勁增大(da)，握(wo)取(qu)(qu)(qu)部(bu)位向(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移動(dong)(dong)，要(yao)(yao)以更方(fang)便(bian)取(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)離(li)自己稍遠的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，也(ye)能更好避免取(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)時(shi)(shi)(shi)手指(zhi)直接(jie)食(shi)(shi)物(wu)(wu)觸碰造成的(de)不(bu)(bu)雅(ya)觀，不(bu)(bu)衛(wei)生。

第三、筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)握(wo)(wo)取(qu)(qu)方式：兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)一(yi)(yi)根(gen)(gen)為(wei)動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，另一(yi)(yi)根(gen)(gen)為(wei)靜(jing)(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，兩(liang)(liang)根(gen)(gen)相(xiang)(xiang)互配合(he)。動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)故名(ming)思(si)意，就是在(zai)(zai)取(qu)(qu)食(shi)時(shi)這(zhe)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)來控制開合(he)程度。靜(jing)(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)相(xiang)(xiang)對于握(wo)(wo)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)的(de)手來說，位置是相(xiang)(xiang)對靜(jing)(jing)止(zhi)不動(dong)(dong)的(de)。靜(jing)(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)(zai)虎口(kou)(kou)內側，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)(zai)虎口(kou)(kou)外側。下面以右(you)手握(wo)(wo)取(qu)(qu)為(wei)例作(zuo)講述：手掌向上，母指(zhi)(zhi)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)其它四指(zhi)(zhi)自(zi)然同向分開，其它四指(zhi)(zhi)自(zi)然彎(wan)曲，小(xiao)指(zhi)(zhi)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)無名(ming)指(zhi)(zhi)并(bing)攏，中指(zhi)(zhi)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)食(shi)指(zhi)(zhi)自(zi)然并(bing)在(zai)(zai)一(yi)(yi)起。左手取(qu)(qu)起兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)右(you)手指(zhi)(zhi)方向一(yi)(yi)至，距筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)(wei)5分之一(yi)(yi)處放在(zai)(zai)虎口(kou)(kou)處，兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)中間部位分別落在(zai)(zai)無名(ming)指(zhi)(zhi)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)中指(zhi)(zhi)（靜(jing)(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)），中指(zhi)(zhi)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)食(shi)指(zhi)(zhi)的(de)指(zhi)(zhi)縫處（動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)），母指(zhi)(zhi)自(zi)然下壓按住(zhu)兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)，因為(wei)有中指(zhi)(zhi)在(zai)(zai)兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)之間，以中指(zhi)(zhi)寬度為(wei)限，兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)要(yao)求筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)(wei)都(dou)不能(neng)相(xiang)(xiang)碰，平行的(de)握(wo)(wo)取(qu)(qu)在(zai)(zai)手中。

第(di)四(si)、正確(que)控制(zhi)筷(kuai)子：靜筷(kuai)在(zai)虎(hu)(hu)口內(nei)側(ce)(ce)，以(yi)虎(hu)(hu)口正中(zhong)、母(mu)指(zhi)(zhi)第(di)二指(zhi)(zhi)節、無(wu)名指(zhi)(zhi)指(zhi)(zhi)端(duan)為(wei)三(san)個著(zhu)力點，相(xiang)對靜止的把握在(zai)手(shou)上(shang)，動(dong)筷(kuai)在(zai)虎(hu)(hu)口外側(ce)(ce)，以(yi)虎(hu)(hu)口中(zhong)正外側(ce)(ce)一指(zhi)(zhi)寬處、母(mu)指(zhi)(zhi)前端(duan)第(di)一指(zhi)(zhi)節中(zhong)間、食指(zhi)(zhi)前端(duan)內(nei)側(ce)(ce)、中(zhong)指(zhi)(zhi)前端(duan)為(wei)四(si)個著(zhu)力點。動(dong)筷(kuai)因(yin)為(wei)有四(si)個著(zhu)力點，所以(yi)在(zai)張開筷(kuai)子時，動(dong)筷(kuai)不會掉落(luo)。開張動(dong)筷(kuai)時，動(dong)筷(kuai)以(yi)母(mu)指(zhi)(zhi)為(wei)軸心，在(zai)中(zhong)指(zhi)(zhi)與(yu)食指(zhi)(zhi)的控制(zhi)下作(zuo)開合動(dong)作(zuo)。

結束語：筷子作為中華飲食精髓的一部分，正確的使用筷子能更好(hao)傳承中華(hua)(hua)飲(yin)食文(wen)化(hua)，體會中華(hua)(hua)飲(yin)食文(wen)化(hua)上(shang)的樂趣。