【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

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自制燒烤爐方法一

一、準備材料

1個(ge)約(yue)30加侖容積的(de)鋁質桶

2個50厘米的(de)金屬(shu)燒烤架

1個金屬燒烤溫度計

4個60厘米(mi)不銹鋼穿桿(gan)

1個金屬水盆(pen)

1個電鉆(zhan)和3/8英寸的鉆(zhan)頭

二、制作步驟

1、鉆洞

在(zai)離桶(tong)(tong)底(di)部(bu)上方60厘米(mi)(mi)的(de)地方，鉆四(si)個(ge)間隔距(ju)離等(deng)值的(de)洞；另外在(zai)桶(tong)(tong)蓋(gai)子上也(ye)打四(si)個(ge)洞，它們(men)是(shi)用(yong)作(zuo)空氣流通的(de)。接下(xia)來(lai)，在(zai)距(ju)離底(di)部(bu)30厘米(mi)(mi)的(de)地方鉆四(si)個(ge)眼，如果把桶(tong)(tong)的(de)周長看作(zuo)一(yi)個(ge)鐘(zhong)表的(de)話，那么其中兩個(ge)眼是(shi)在(zai)1點(dian)(dian)和(he)5點(dian)(dian)的(de)位(wei)(wei)(wei)置(zhi)，另外兩個(ge)眼是(shi)在(zai)7點(dian)(dian)和(he)11點(dian)(dian)的(de)位(wei)(wei)(wei)置(zhi)。接下(xia)來(lai)，在(zai)這4個(ge)眼的(de)水平位(wei)(wei)(wei)置(zhi)上上升20厘米(mi)(mi)，以同(tong)樣的(de)方式再鉆四(si)個(ge)眼。所制作(zuo)的(de)是(shi)一(yi)個(ge)三層(ceng)結構(gou)的(de)燒烤(kao)爐：下(xia)面一(yi)層(ceng)用(yong)來(lai)放煤和(he)木炭，中間一(yi)層(ceng)放水盆(pen)，最上面一(yi)層(ceng)放肉。 最后(hou)在(zai)桶(tong)(tong)中間鉆一(yi)個(ge)洞，用(yong)于(yu)溫度計(ji)的(de)插(cha)放。

2、支起燒烤架

將(jiang)(jiang)第一(yi)個燒烤架(jia)傾斜著(zhu)進入(ru)桶內，接下(xia)來，將(jiang)(jiang)兩(liang)根(gen)不(bu)銹(xiu)鋼穿桿(gan)從第二(er)層(ceng)的(de)(de)(de)四個洞中穿插(cha)過(guo)去(qu)，然(ran)(ran)后(hou)將(jiang)(jiang)金(jin)屬水(shui)盆(pen)放在(zai)上面。水(shui)盆(pen)不(bu)但可以(yi)增加(jia)燒烤爐里(li)的(de)(de)(de)水(shui)分，而且可以(yi)接住上面掉(diao)下(xia)來的(de)(de)(de)油。然(ran)(ran)后(hou)，將(jiang)(jiang)剩下(xia)的(de)(de)(de)兩(liang)根(gen)穿桿(gan)從最(zui)上層(ceng)的(de)(de)(de)四個眼中穿插(cha)過(guo)去(qu)，然(ran)(ran)后(hou)放最(zui)后(hou)一(yi)層(ceng)燒烤架(jia)。

3、觀測溫度

在(zai)桶中間的(de)那個眼中插入溫度(du)(du)(du)計。理想的(de)溫度(du)(du)(du)一般都(dou)在(zai)200到300度(du)(du)(du)，所以對溫度(du)(du)(du)的(de)控(kong)制非常關(guan)鍵(jian)。“空氣流通得越快(kuai)，火的(de)溫度(du)(du)(du)也就越高”，“空氣流通對燒烤來(lai)說至(zhi)關(guan)重要”。所以，在(zai)溫度(du)(du)(du)過高的(de)時候(hou)，用塞子堵住空氣流通的(de)孔，在(zai)溫度(du)(du)(du)降低以后(hou)，再把塞子拔掉。

這樣自制的燒烤爐是非常簡便的。市場上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材料選擇

一般采(cai)用都是食品級的(de)(de)(de)空桶(tong)，這(zhe)樣的(de)(de)(de)桶(tong)不(bu)像油(you)桶(tong)那(nei)樣充滿刺鼻的(de)(de)(de)一種工(gong)業(ye)味道，適合(he)燒(shao)烤(kao)。可以(yi)選擇(ze)蜂蜜桶(tong)這(zhe)樣的(de)(de)(de)。

2、切桶

將空桶(tong)清理(li)干凈之后(hou)用(yong)砂輪(lun)機在空桶(tong)之上切一個(ge)大(da)口(三分之一面)然后將切下來的一面訂(ding)緊，用鉸鏈鏈接。用作燒烤蓋子。

3、制作支架(jia)

可以采用(yong)六根管(guan)道，兩個用(yong)來(lai)支(zhi)(zhi)撐桶(tong)，四根拿(na)來(lai)做燒(shao)烤支(zhi)(zhi)架(jia)。是制作的時候應該充分考慮(lv)活(huo)動性。

4、制(zhi)作燒烤網架(jia)

需(xu)(xu)要向五金(jin)店購買了，最好使(shi)(shi)用不銹鋼制品(pin)。這(zhe)樣(yang)(yang)比(bi)(bi)較環保使(shi)(shi)用的(de)(de)時候也會比(bi)(bi)價潔凈(jing)。網架(jia)下面就(jiu)是放置炭塊的(de)(de)地方了，這(zhe)時候同樣(yang)(yang)需(xu)(xu)要在桶里低一點的(de)(de)位置留一個網架(jia)給炭塊，這(zhe)樣(yang)(yang)能夠保障炭塊與空(kong)氣的(de)(de)充(chong)分接觸。

5、把手

油桶燒(shao)烤架(jia)和普通燒(shao)烤架(jia)不(bu)同的是它需要(yao)一個把手提供(gong)翻轉，需要(yao)使用(yong)不(bu)傳熱的物品，比如(ru)木(mu)棒。最后在桶表面涂刷(shua)一層(ceng)耐高溫(wen)起(qi)可以起(qi)到裝(zhuang)飾作用(yong)更能保護燒(shao)烤架(jia)的使用(yong)。