【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

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自制燒烤爐方法一

一、準備材料

1個約30加侖容積的(de)鋁質桶(tong)

2個50厘(li)米(mi)的金屬燒(shao)烤架

1個金屬燒烤(kao)溫(wen)度計

4個60厘米不銹(xiu)鋼穿桿(gan)

1個金屬水盆

1個(ge)電鉆(zhan)和3/8英寸(cun)的鉆(zhan)頭(tou)

二、制作步驟

1、鉆洞

在(zai)(zai)離(li)桶(tong)底(di)部上(shang)方(fang)60厘(li)米(mi)的地方(fang)，鉆四(si)(si)個(ge)間(jian)隔距(ju)離(li)等值的洞(dong)；另(ling)(ling)外在(zai)(zai)桶(tong)蓋子上(shang)也(ye)打四(si)(si)個(ge)洞(dong)，它們是(shi)用作(zuo)空氣流通(tong)的。接(jie)下(xia)來，在(zai)(zai)距(ju)離(li)底(di)部30厘(li)米(mi)的地方(fang)鉆四(si)(si)個(ge)眼(yan)，如(ru)果把桶(tong)的周長(chang)看作(zuo)一(yi)(yi)(yi)個(ge)鐘表的話，那么其中兩個(ge)眼(yan)是(shi)在(zai)(zai)1點和5點的位(wei)置(zhi)，另(ling)(ling)外兩個(ge)眼(yan)是(shi)在(zai)(zai)7點和11點的位(wei)置(zhi)。接(jie)下(xia)來，在(zai)(zai)這4個(ge)眼(yan)的水平位(wei)置(zhi)上(shang)上(shang)升(sheng)20厘(li)米(mi)，以同樣的方(fang)式再鉆四(si)(si)個(ge)眼(yan)。所制作(zuo)的是(shi)一(yi)(yi)(yi)個(ge)三層結構的燒烤爐：下(xia)面一(yi)(yi)(yi)層用來放(fang)煤(mei)和木炭(tan)，中間(jian)一(yi)(yi)(yi)層放(fang)水盆，最上(shang)面一(yi)(yi)(yi)層放(fang)肉。 最后在(zai)(zai)桶(tong)中間(jian)鉆一(yi)(yi)(yi)個(ge)洞(dong)，用于溫度(du)計的插放(fang)。

2、支起燒烤架

將(jiang)第一個(ge)燒(shao)(shao)烤架(jia)傾斜著進(jin)入桶內，接下來(lai)，將(jiang)兩(liang)根不(bu)銹鋼穿(chuan)桿(gan)從第二層的四(si)個(ge)洞(dong)中穿(chuan)插過(guo)去，然(ran)后將(jiang)金屬(shu)水盆放在上(shang)面(mian)。水盆不(bu)但可以增加燒(shao)(shao)烤爐里的水分，而且可以接住上(shang)面(mian)掉下來(lai)的油。然(ran)后，將(jiang)剩下的兩(liang)根穿(chuan)桿(gan)從最上(shang)層的四(si)個(ge)眼中穿(chuan)插過(guo)去，然(ran)后放最后一層燒(shao)(shao)烤架(jia)。

3、觀測溫度

在(zai)桶中間的(de)(de)那個眼中插入溫(wen)度(du)計。理想的(de)(de)溫(wen)度(du)一般都(dou)在(zai)200到300度(du)，所以(yi)(yi)對溫(wen)度(du)的(de)(de)控制非(fei)常關(guan)鍵。“空(kong)氣流通(tong)得(de)越快，火的(de)(de)溫(wen)度(du)也就越高”，“空(kong)氣流通(tong)對燒烤來說至關(guan)重要”。所以(yi)(yi)，在(zai)溫(wen)度(du)過(guo)高的(de)(de)時(shi)候，用(yong)塞子(zi)堵(du)住(zhu)空(kong)氣流通(tong)的(de)(de)孔，在(zai)溫(wen)度(du)降低以(yi)(yi)后(hou)，再(zai)把塞子(zi)拔掉。

這樣自制的燒烤爐是非常簡便的。市場上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材料選擇(ze)

一(yi)般(ban)采用都是(shi)食品級的(de)(de)(de)空桶(tong)，這樣(yang)的(de)(de)(de)桶(tong)不像油桶(tong)那樣(yang)充(chong)滿刺(ci)鼻的(de)(de)(de)一(yi)種工業味道(dao)，適(shi)合燒烤。可以(yi)選擇蜂蜜(mi)桶(tong)這樣(yang)的(de)(de)(de)。

2、切桶

將空桶(tong)清理(li)干凈之(zhi)(zhi)后用(yong)砂(sha)輪(lun)機在空桶(tong)之(zhi)(zhi)上切一個大口(三分之(zhi)一(yi)面)然(ran)后將切下來的一面訂緊(jin)，用(yong)鉸鏈鏈接。用(yong)作燒(shao)烤蓋子(zi)。

3、制作支架(jia)

可(ke)以采用(yong)六根(gen)管(guan)道，兩個用(yong)來支撐(cheng)桶，四根(gen)拿來做燒烤支架。是制作(zuo)的(de)時(shi)候應該充分考慮(lv)活(huo)動性。

4、制作燒(shao)烤網架(jia)

需要向五金店購買(mai)了(le)，最好(hao)使用(yong)不(bu)銹鋼(gang)制品。這(zhe)樣比較環保使用(yong)的(de)(de)時(shi)候也會比價(jia)潔(jie)凈(jing)。網架(jia)下面(mian)就是放置炭(tan)塊(kuai)的(de)(de)地(di)方了(le)，這(zhe)時(shi)候同樣需要在桶里低一點的(de)(de)位(wei)置留一個(ge)網架(jia)給炭(tan)塊(kuai)，這(zhe)樣能夠保障(zhang)炭(tan)塊(kuai)與空氣的(de)(de)充(chong)分接觸。

5、把手

油桶燒烤架和普通燒烤架不(bu)同的是它需要一個(ge)把手(shou)提供翻(fan)轉，需要使(shi)用不(bu)傳熱(re)的物(wu)品，比如木(mu)棒。最后(hou)在桶表面(mian)涂(tu)刷一層耐高溫起可以起到(dao)裝飾作(zuo)用更能保護燒烤架的使(shi)用。