【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

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自制燒烤爐方法一

一、準備材料

1個約30加侖容(rong)積的鋁質桶

2個50厘米的金屬燒烤架

1個金屬(shu)燒(shao)烤溫(wen)度計

4個60厘米不銹鋼穿桿

1個金屬水盆(pen)

1個電(dian)鉆(zhan)(zhan)和3/8英寸的鉆(zhan)(zhan)頭

二、制作步驟

1、鉆洞

在(zai)(zai)離桶底部(bu)上方(fang)60厘米的(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)，鉆(zhan)(zhan)四個(ge)(ge)(ge)間(jian)隔距離等值的(de)(de)(de)(de)洞(dong)；另(ling)外在(zai)(zai)桶蓋子上也打四個(ge)(ge)(ge)洞(dong)，它(ta)們是(shi)用(yong)作(zuo)空氣流通(tong)的(de)(de)(de)(de)。接下(xia)來(lai)，在(zai)(zai)距離底部(bu)30厘米的(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)鉆(zhan)(zhan)四個(ge)(ge)(ge)眼，如(ru)果(guo)把(ba)桶的(de)(de)(de)(de)周長看作(zuo)一(yi)個(ge)(ge)(ge)鐘表的(de)(de)(de)(de)話，那么其中(zhong)兩(liang)個(ge)(ge)(ge)眼是(shi)在(zai)(zai)1點(dian)和5點(dian)的(de)(de)(de)(de)位(wei)置，另(ling)外兩(liang)個(ge)(ge)(ge)眼是(shi)在(zai)(zai)7點(dian)和11點(dian)的(de)(de)(de)(de)位(wei)置。接下(xia)來(lai)，在(zai)(zai)這4個(ge)(ge)(ge)眼的(de)(de)(de)(de)水(shui)平位(wei)置上上升20厘米，以同樣的(de)(de)(de)(de)方(fang)式再鉆(zhan)(zhan)四個(ge)(ge)(ge)眼。所制作(zuo)的(de)(de)(de)(de)是(shi)一(yi)個(ge)(ge)(ge)三層(ceng)(ceng)結構(gou)的(de)(de)(de)(de)燒烤爐：下(xia)面(mian)一(yi)層(ceng)(ceng)用(yong)來(lai)放(fang)煤和木炭，中(zhong)間(jian)一(yi)層(ceng)(ceng)放(fang)水(shui)盆(pen)，最(zui)上面(mian)一(yi)層(ceng)(ceng)放(fang)肉。 最(zui)后在(zai)(zai)桶中(zhong)間(jian)鉆(zhan)(zhan)一(yi)個(ge)(ge)(ge)洞(dong)，用(yong)于溫度計的(de)(de)(de)(de)插放(fang)。

2、支起燒烤架

將第一(yi)個燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)架傾斜著(zhu)進入桶內，接下來，將兩(liang)根(gen)(gen)不銹鋼穿桿從第二(er)層的四個洞(dong)中穿插(cha)過去，然后將金(jin)屬(shu)水(shui)盆(pen)放(fang)在上(shang)面。水(shui)盆(pen)不但可以增(zeng)加燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)爐里的水(shui)分，而且可以接住上(shang)面掉下來的油。然后，將剩下的兩(liang)根(gen)(gen)穿桿從最(zui)(zui)上(shang)層的四個眼中穿插(cha)過去，然后放(fang)最(zui)(zui)后一(yi)層燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)架。

3、觀測溫度

在桶中間(jian)的那個眼中插(cha)入(ru)溫(wen)(wen)(wen)度(du)計。理想的溫(wen)(wen)(wen)度(du)一般都在200到300度(du)，所(suo)以(yi)對(dui)溫(wen)(wen)(wen)度(du)的控制非常關鍵。“空氣流(liu)(liu)通(tong)得(de)越快，火的溫(wen)(wen)(wen)度(du)也就越高”，“空氣流(liu)(liu)通(tong)對(dui)燒烤來說至(zhi)關重要”。所(suo)以(yi)，在溫(wen)(wen)(wen)度(du)過高的時候，用塞子堵(du)住空氣流(liu)(liu)通(tong)的孔(kong)，在溫(wen)(wen)(wen)度(du)降低以(yi)后，再把塞子拔掉。

這樣自制的燒烤爐是非常簡便的。市場上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材料(liao)選擇

一(yi)般采用(yong)都是食品級的(de)空桶(tong)(tong)，這(zhe)(zhe)樣的(de)桶(tong)(tong)不像油桶(tong)(tong)那樣充滿(man)刺鼻的(de)一(yi)種工(gong)業味道，適(shi)合燒烤。可以選擇蜂(feng)蜜(mi)桶(tong)(tong)這(zhe)(zhe)樣的(de)。

2、切桶

將空(kong)桶(tong)清理干(gan)凈之后(hou)用砂輪機在(zai)空(kong)桶(tong)之上(shang)切一個大口(三(san)分之一(yi)面)然后將切下來的一面訂緊，用(yong)鉸鏈(lian)鏈(lian)接。用(yong)作燒烤(kao)蓋子(zi)。

3、制作支架

可(ke)以采用(yong)六根管道，兩個(ge)用(yong)來支(zhi)(zhi)撐桶，四根拿(na)來做燒烤(kao)支(zhi)(zhi)架。是制作的(de)時候應該充分(fen)考慮(lv)活動(dong)性(xing)。

4、制作燒(shao)烤網(wang)架

需(xu)要向五金店購買了，最好使(shi)用(yong)不銹鋼(gang)制品。這(zhe)樣比較環(huan)保使(shi)用(yong)的時(shi)候也會比價(jia)潔凈(jing)。網架下面就是放置炭塊(kuai)的地方了，這(zhe)時(shi)候同樣需(xu)要在桶里低一點(dian)的位置留一個網架給炭塊(kuai)，這(zhe)樣能夠(gou)保障炭塊(kuai)與空氣的充分接觸。

5、把手(shou)

油桶燒(shao)烤(kao)架(jia)和普(pu)通燒(shao)烤(kao)架(jia)不(bu)同(tong)的(de)是它需要一(yi)個把手(shou)提供(gong)翻轉，需要使用不(bu)傳(chuan)熱的(de)物品，比如木(mu)棒。最后在桶表面涂刷(shua)一(yi)層耐高溫起可以起到裝飾作用更能保(bao)護燒(shao)烤(kao)架(jia)的(de)使用。