【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

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自制燒烤爐方法一

一、準備材料

1個約30加侖容(rong)積的鋁質桶

2個50厘米的金屬燒烤架(jia)

1個(ge)金屬燒烤溫度(du)計

4個60厘米不銹(xiu)鋼穿桿(gan)

1個金屬水(shui)盆

1個電鉆和3/8英寸的鉆頭

二、制作步驟

1、鉆洞

在離桶(tong)底(di)部(bu)上(shang)(shang)方(fang)60厘米的(de)(de)(de)地(di)方(fang)，鉆(zhan)(zhan)四個(ge)間(jian)隔距(ju)(ju)離等值(zhi)的(de)(de)(de)洞(dong)；另外在桶(tong)蓋(gai)子上(shang)(shang)也(ye)打(da)四個(ge)洞(dong)，它(ta)們是(shi)(shi)用(yong)作(zuo)(zuo)(zuo)空(kong)氣流通的(de)(de)(de)。接下(xia)來(lai)，在距(ju)(ju)離底(di)部(bu)30厘米的(de)(de)(de)地(di)方(fang)鉆(zhan)(zhan)四個(ge)眼(yan)，如果把桶(tong)的(de)(de)(de)周長看作(zuo)(zuo)(zuo)一(yi)(yi)個(ge)鐘表的(de)(de)(de)話，那么其中兩個(ge)眼(yan)是(shi)(shi)在1點(dian)(dian)和5點(dian)(dian)的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)(zhi)，另外兩個(ge)眼(yan)是(shi)(shi)在7點(dian)(dian)和11點(dian)(dian)的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)(zhi)。接下(xia)來(lai)，在這4個(ge)眼(yan)的(de)(de)(de)水平位(wei)置(zhi)(zhi)上(shang)(shang)上(shang)(shang)升20厘米，以同樣(yang)的(de)(de)(de)方(fang)式再鉆(zhan)(zhan)四個(ge)眼(yan)。所制作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)三層結構(gou)的(de)(de)(de)燒(shao)烤爐(lu)：下(xia)面(mian)一(yi)(yi)層用(yong)來(lai)放煤和木炭，中間(jian)一(yi)(yi)層放水盆(pen)，最上(shang)(shang)面(mian)一(yi)(yi)層放肉。 最后在桶(tong)中間(jian)鉆(zhan)(zhan)一(yi)(yi)個(ge)洞(dong)，用(yong)于(yu)溫度計的(de)(de)(de)插放。

2、支起燒烤架

將(jiang)第一個(ge)燒(shao)(shao)烤架(jia)傾(qing)斜著進入桶(tong)內，接(jie)下(xia)來(lai)，將(jiang)兩根不銹鋼穿(chuan)桿從第二層(ceng)的四個(ge)洞中(zhong)穿(chuan)插過(guo)去，然(ran)后將(jiang)金屬水盆放(fang)在上(shang)面。水盆不但可以增加(jia)燒(shao)(shao)烤爐里(li)的水分，而(er)且可以接(jie)住上(shang)面掉下(xia)來(lai)的油。然(ran)后，將(jiang)剩下(xia)的兩根穿(chuan)桿從最上(shang)層(ceng)的四個(ge)眼中(zhong)穿(chuan)插過(guo)去，然(ran)后放(fang)最后一層(ceng)燒(shao)(shao)烤架(jia)。

3、觀測溫度

在桶(tong)中間的那個(ge)眼(yan)中插入溫(wen)度(du)(du)計(ji)。理想的溫(wen)度(du)(du)一般都在200到300度(du)(du)，所以(yi)對溫(wen)度(du)(du)的控制非常關鍵。“空氣(qi)流(liu)通(tong)得越快，火的溫(wen)度(du)(du)也就越高(gao)”，“空氣(qi)流(liu)通(tong)對燒烤來(lai)說(shuo)至關重(zhong)要”。所以(yi)，在溫(wen)度(du)(du)過高(gao)的時候，用塞(sai)子堵(du)住空氣(qi)流(liu)通(tong)的孔，在溫(wen)度(du)(du)降低以(yi)后，再把(ba)塞(sai)子拔掉(diao)。

這樣自制的燒烤爐是非常簡便的。市場上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材料選擇

一般采(cai)用都是食(shi)品(pin)級的(de)空(kong)桶(tong)，這樣的(de)桶(tong)不(bu)像油桶(tong)那樣充(chong)滿刺鼻的(de)一種(zhong)工業味道，適合燒烤。可以選擇蜂蜜桶(tong)這樣的(de)。

2、切桶

將空(kong)桶清(qing)理干凈之后用砂輪機在空(kong)桶之上切一(yi)個大(da)口(三分(fen)之(zhi)一(yi)面)然后將切下(xia)來的一面訂緊，用鉸(jiao)鏈鏈接。用作燒烤蓋子。

3、制(zhi)作支架

可以采用六(liu)根管道，兩個用來支撐桶，四根拿來做燒(shao)烤支架。是制(zhi)作(zuo)的時(shi)候(hou)應該充分考慮(lv)活動性(xing)。

4、制作燒烤網架(jia)

需(xu)要(yao)向五(wu)金店(dian)購買了(le)，最好使用不銹鋼制(zhi)品。這(zhe)樣(yang)比(bi)較(jiao)環(huan)保使用的(de)時候(hou)也(ye)會比(bi)價(jia)潔凈。網架(jia)下面就(jiu)是放置(zhi)炭(tan)塊(kuai)的(de)地(di)方了(le)，這(zhe)時候(hou)同(tong)樣(yang)需(xu)要(yao)在(zai)桶里低一(yi)點(dian)的(de)位置(zhi)留一(yi)個(ge)網架(jia)給(gei)炭(tan)塊(kuai)，這(zhe)樣(yang)能(neng)夠保障(zhang)炭(tan)塊(kuai)與空氣(qi)的(de)充(chong)分接觸。

5、把手

油桶燒(shao)烤架和普通燒(shao)烤架不同(tong)的(de)是它需要(yao)一(yi)個把手提供翻轉，需要(yao)使用不傳熱(re)的(de)物品(pin)，比(bi)如木棒。最(zui)后在(zai)桶表(biao)面涂刷一(yi)層耐高溫起可以起到裝飾作用更能(neng)保護燒(shao)烤架的(de)使用。