馬齒(chi)莧讀(du)音為(wei)[mǎ chǐ xiàn]。

新(xin)鮮的(de)馬(ma)齒(chi)莧莖平臥，伏(fu)地(di)鋪散，枝淡綠色(se)或帶暗紅色(se)。中(zhong)藥馬(ma)齒(chi)莧外表多為(wei)黃(huang)棕(zong)色(se)或棕(zong)褐(he)色(se)，表面有明顯扭曲(qu)的(de)縱(zong)溝紋(wen)。

除去(qu)雜(za)質，洗凈，稍潤，切(qie)段，干燥。（摘錄自：《中國(guo)藥典》）

1、來源不同

馬齒莧為為馬齒莧科(ke)一年(nian)生草本(ben)植物(wu)，而(er)莧菜為莧科(ke)一年(nian)生草本(ben)植物(wu)。

2、功效不同

吃馬齒莧(xian)的作用為殺菌消(xiao)炎、降血壓血糖，而(er)食用莧(xian)菜(cai)有(you)著清熱解毒、增強(qiang)體質的功效。

【莧菜的功效和作用>>】

馬齒莧(xian)圖片

馬(ma)齒莧提(ti)取(qu)物中含有多種(zhong)天然(ran)抗炎抗病毒的(de)成(cheng)分，在被人體(ti)吸收后能夠抑制多種(zhong)病毒的(de)活性，適量使用馬(ma)齒莧能夠起到殺菌(jun)消炎的(de)作用。

馬莧(xian)菜是一種高(gao)鉀低鈉的(de)(de)健康蔬菜，人們(men)在食用(yong)(yong)之后能(neng)(neng)夠加快體(ti)內鈉鹽(yan)的(de)(de)代謝(xie)，還能(neng)(neng)補充豐富的(de)(de)鉀離(li)子(zi)，從而起到促(cu)進血(xue)液循(xun)環、預防血(xue)壓(ya)升高(gao)的(de)(de)作用(yong)(yong)，能(neng)(neng)夠有(you)效降血(xue)壓(ya)、預防高(gao)血(xue)壓(ya)。

適量食(shi)用(yong)馬(ma)齒莧子(zi)還有(you)(you)著降血糖的作(zuo)用(yong)，因(yin)為馬(ma)齒莧種(zhong)含有(you)(you)豐富的胡(hu)蘿卜素(su)、維生素(su)C和氨基酸等成分，這些成分能夠調節人體內分泌(mi)，讓(rang)過高的血糖降下(xia)來。

馬齒(chi)莧中含有豐富(fu)的維(wei)生(sheng)素(su)A和維(wei)生(sheng)素(su)E，它(ta)們都是(shi)很好(hao)的氧化劑(ji)，在攝入這(zhe)些成分之(zhi)后，能夠起到抵(di)抗自由(you)基(ji)、延(yan)緩皮(pi)膚衰老和淡(dan)化色(se)斑的作用。

長期吃馬齒莧(xian)會(hui)對脾胃造成刺激，那么就容易(yi)導致脾胃虛寒(han)、消化不良等病癥，還容易(yi)引(yin)發腹瀉，因此(ci)MaiGoo健康(kang)編輯提醒大(da)家吃馬齒莧(xian)一定要注意適(shi)時適(shi)度。

孕婦是不(bu)能吃馬齒莧(xian)的，馬齒莧(xian)性質寒涼，孕婦食用后有流(liu)產(chan)的風險。

除了上(shang)文講(jiang)到的孕婦不能吃(chi)馬齒莧之(zhi)外，本身體寒、胃(wei)寒或是有腹(fu)瀉不適的患者也是不宜食用馬齒莧的。

中藥馬(ma)齒莧(xian)的(de)價格(ge)(ge)大概在15-20元一(yi)斤左(zuo)右，新鮮(xian)馬(ma)齒莧(xian)的(de)價格(ge)(ge)要(yao)便宜點，一(yi)斤十來(lai)塊就(jiu)能買到。

1、涼拌馬齒莧

將(jiang)馬(ma)齒莧放入(ru)沸水(shui)(shui)(shui)鍋中焯水(shui)(shui)(shui)，然后取出切段。取一只(zhi)碗，放入(ru)味精(jing)、醋、辣(la)椒油、鹽、香油，調(diao)和均勻后拌入(ru)焯好(hao)水(shui)(shui)(shui)的馬(ma)齒莧中即可。

2、馬齒莧煎餅

把新鮮的馬(ma)齒莧洗凈切碎，然(ran)后(hou)加入(ru)兩個雞蛋和少(shao)量(liang)(liang)食用鹽(yan)，再(zai)放清水，然(ran)后(hou)用筷子(zi)調勻，最后(hou)放面粉(fen)調勻制成面糊。在平(ping)底鍋中放油加熱以后(hou)取適(shi)量(liang)(liang)的面糊入(ru)鍋攤成餅狀，煎(jian)到兩面金黃以后(hou)取出。

1、馬齒膏

組成：馬齒莧1石（水2石，以1釜煮(zhu)之，澄(cheng)清候用(yong)），蠟3兩(liang)。

用法(fa)：上煎(jian)成膏。燒灰敷之亦(yi)良；又可細研切煮粥(zhou)。

功(gong)能主(zhu)治：延年長(chang)壽，明目，止痢。

方(fang)劑出(chu)處：《普濟(ji)方(fang)》卷(juan)一一六(liu)。

2、馬齒莧散

組成(cheng)：馬齒(chi)莧（搗汁）、豬脂膏、石(shi)蜜。

用法：上藥共熬成膏(gao)。

功能主(zhu)治：痘痂不落，成癍(ban)痕者。

方劑出處(chu)：《赤(chi)水玄(xuan)珠》卷二(er)十八

買(mai)購網(wang)中(zhong)藥小編提醒各位注意(yi)：中(zhong)藥的(de)配(pei)伍講究對癥用藥，所以在配(pei)藥的(de)時候最好找專業的(de)中(zhong)醫(yi)進行調配(pei)，不(bu)要輕(qing)信網(wang)上的(de)用藥建(jian)議，以免(mian)導致健(jian)康(kang)受損。

馬齒莧(xian)治白(bai)發的(de)功(gong)能需要辯(bian)證地看待，它對由血(xue)熱所引(yin)起的(de)白(bai)發是有緩解作(zuo)用(yong)的(de)，但是因(yin)為其他原(yuan)因(yin)所導致(zhi)的(de)白(bai)發，馬齒莧(xian)是沒(mei)有治療作(zuo)用(yong)的(de)，因(yin)此我們(men)需要辯(bian)證看待。

不能。馬(ma)齒莧能夠緩(huan)解皮膚病所引起的不適癥(zheng)狀（如(ru)瘙癢、紅腫等），但是皮膚病是一種(zhong)非常難(nan)以(yi)根治的疾病，只使(shi)用馬(ma)齒莧并不能達到根治的作用。

馬(ma)齒莧治療痔瘡(chuang)是一種民間偏(pian)方(fang)，并沒有(you)科學依據，有(you)痔瘡(chuang)的(de)話，最好去醫院(yuan)檢查就診。

Maigoo中(zhong)(zhong)藥(yao)編輯溫馨提示：新鮮的馬(ma)莧菜可以(yi)用(yong)保(bao)鮮袋裝起來，然后放到冰箱冷(leng)藏(zang)室(shi)進行冷(leng)藏(zang)保(bao)存。如(ru)果(guo)是(shi)中(zhong)(zhong)藥(yao)馬(ma)齒莧，則(ze)用(yong)干(gan)(gan)燥的容器(qi)裝起來，然后放到通風干(gan)(gan)燥處保(bao)存即可，注(zhu)意防(fang)潮防(fang)蟲蛀。

在播種馬齒莧子的時候可以選擇肥沃濕潤的土地，并且注意避風，然后把種子播種到疏松肥沃的土壤中，并且覆蓋一些表土，這樣馬齒莧就播種好了。如果土壤的肥沃度不夠的話，可以在翻整土地的時候，適量施入營養肥料，這樣可以調高土壤的肥力。詳細>>