【送(song)外賣注意事(shi)項(xiang)】外賣送(song)餐(can)注意事(shi)項(xiang) 外賣送(song)餐(can)員需(xu)要注意什么(me)

外賣送餐注意事項

1、準時

工作人員在送外賣之前，首先就是要對地點有一定的熟知。外送范圍以不影響門店營運而定。一般以助動車往返不超過30分鐘為(wei)宜。如果不知道的(de)(de)(de)(de)話(hua)，一定要(yao)查閱地圖，確保選擇(ze)的(de)(de)(de)(de)道路是快捷平坦的(de)(de)(de)(de)。這樣才(cai)能保證外賣是可(ke)以及時送到的(de)(de)(de)(de)。但是如果地點(dian)比(bi)較(jiao)偏(pian)遠的(de)(de)(de)(de)話(hua)，那么(me)也會(hui)收取相應的(de)(de)(de)(de)費(fei)用(yong)。

2、起送量

起送量是店家利益的保證。我們在設定起送量時，一定要注意的是使用數量和金額相結合的方式。如6杯(bei)或30元(yuan)起送。

3、漏杯、損壞

外(wai)(wai)送(song)(song)的(de)風險也在于飲料漏杯或者損(sun)壞。這(zhe)就(jiu)要求外(wai)(wai)送(song)(song)時(shi)注(zhu)意保護措(cuo)施。不要讓(rang)飲料損(sun)壞帶給顧客(ke)不愉快的(de)消費體驗(yan)。因再(zai)次送(song)(song)貨帶給店(dian)家經營上的(de)負擔。

4、形象、禮儀

要注(zhu)意自(zi)己(ji)的儀容、儀表，微笑服務。

6、外送飲品單一

多外(wai)(wai)送(song)機構(gou)在外(wai)(wai)送(song)的餐(can)飲設計上比(bi)較單一(yi)，一(yi)是為了(le)節省時間，二(er)是為了(le)降低成(cheng)本，但是對于客(ke)戶(hu)來說，這種行為只會增加(jia)客(ke)戶(hu)的不滿程度。建議(yi)餐(can)飲行業外(wai)(wai)送(song)時在保證(zheng)服務和速度的前提下，在外(wai)(wai)送(song)餐(can)的設計上也進行多樣(yang)化，多元化的搭配，讓客(ke)戶(hu)得到更好的體(ti)驗(yan)。

外賣送餐員需要注意什么

首先，我覺的(de)(de)想要(yao)做好一名優秀(xiu)的(de)(de)送餐員，必須具備的(de)(de)一個微笑(xiao)，因為這樣哪怕是在送餐過程中(zhong)，遇到一些問題造成外賣不(bu)能及時(shi)送達，一個微笑(xiao)，客戶也不(bu)會去(qu)追究(jiu)什么（伸手不(bu)打笑(xiao)臉人）。

其次(ci)，外(wai)賣員需要有豐富的(de)路口熟悉度，因為作為一名外(wai)賣員，一般情(qing)況下，手上(shang)不(bu)可能只有一個訂單(dan)，是很(hen)多(duo)個。能夠合理的(de)安(an)排路線，才能以最快的(de)速度將(jiang)外(wai)賣送至客戶(hu)手上(shang)。

第三(san)，需(xu)(xu)要(yao)有耐心，因為有的時候客(ke)(ke)戶寫的地址(zhi)不(bu)夠詳細，并(bing)且在電話里客(ke)(ke)戶表達的不(bu)清楚，需(xu)(xu)要(yao)耐心的跟客(ke)(ke)戶溝(gou)通，不(bu)能(neng)急躁，畢竟(jing)是服(fu)務行業，哪怕手上的單子多，也需(xu)(xu)要(yao)服(fu)務好每一個客(ke)(ke)戶。

第四，善于利用(yong)各種(zhong)地圖(tu)工(gong)具，例如百度地圖(tu)等。作為一名(ming)送餐員(yuan)，剛入行的(de)時候(hou)可(ke)能對于路況(kuang)不太熟悉(xi)，這時候(hou)可(ke)以借助一些(xie)地圖(tu)APP，能夠很(hen)快的(de)將外賣送至客戶(hu)手上。

第五，不(bu)懂(dong)就問，一遇(yu)到不(bu)知道的事情，可以第一時(shi)間打客戶(hu)或(huo)者同(tong)事電話咨詢一下，千(qian)萬不(bu)要盲目的去找，這樣會造成客戶(hu)等待時(shi)間延長，并且會讓客戶(hu)更加急躁(zao)。

第六(liu)，能夠安(an)排好自己的送(song)餐工具，一般一個外賣員(yuan)都會準備倆組(zu)電瓶，千萬不要到完全沒(mei)電需(xu)要推著(zhu)走的時候(hou)，才想(xiang)起送(song)換電瓶，因(yin)為這樣(yang)你(ni)會浪費大量的時間。在電量剩(sheng)余20%的時候(hou)就應(ying)該去換電瓶。

最(zui)后一點(dian)，作為一名送餐(can)員，別人吃(chi)飯(fan)的時間(jian)都是你最(zui)忙的時間(jian)，請及(ji)時的錯開時間(jian)盡早吃(chi)飯(fan)，千(qian)萬(wan)不(bu)要(yao)餓(e)著肚子上(shang)崗，那樣對(dui)胃不(bu)好。