【送外賣注(zhu)意事項】外賣送餐注(zhu)意事項 外賣送餐員需要注(zhu)意什么(me)

外賣送餐注意事項

1、準時

工作人員在送外賣之前，首先就是要對地點有一定的熟知。外送范圍以不影響門店營運而定。一般以助動車往返不超過30分鐘為(wei)宜(yi)。如(ru)果(guo)不知(zhi)道的(de)(de)(de)話，一定(ding)要查閱地(di)圖，確(que)保(bao)選擇的(de)(de)(de)道路是快捷(jie)平坦的(de)(de)(de)。這(zhe)樣(yang)才能保(bao)證(zheng)外賣(mai)是可以及時送到的(de)(de)(de)。但是如(ru)果(guo)地(di)點比較偏遠的(de)(de)(de)話，那么也會收取相應的(de)(de)(de)費用。

2、起送量

起送量是店家利益的保證。我們在設定起送量時，一定要注意的是使用數量和金額相結合的方式。如6杯或(huo)30元起送。

3、漏杯、損壞

外送的風險(xian)也在于飲(yin)料漏(lou)杯(bei)或者損壞(huai)。這就要(yao)求外送時注意保護措施。不(bu)要(yao)讓飲(yin)料損壞(huai)帶(dai)給顧客(ke)不(bu)愉快的消費體驗。因再次送貨帶(dai)給店家經(jing)營上(shang)的負(fu)擔。

4、形象、禮儀

要注意自己的儀容、儀表(biao)，微笑服務(wu)。

6、外送飲品單一

多(duo)外(wai)(wai)送(song)(song)機構在(zai)外(wai)(wai)送(song)(song)的餐(can)(can)飲設(she)計(ji)上(shang)比較單一(yi)，一(yi)是(shi)為了(le)(le)節省時(shi)間，二是(shi)為了(le)(le)降低成(cheng)本，但是(shi)對于客(ke)戶(hu)(hu)來(lai)說，這種行為只會增(zeng)加客(ke)戶(hu)(hu)的不(bu)滿程度(du)(du)。建(jian)議餐(can)(can)飲行業(ye)外(wai)(wai)送(song)(song)時(shi)在(zai)保證服務和速度(du)(du)的前(qian)提下，在(zai)外(wai)(wai)送(song)(song)餐(can)(can)的設(she)計(ji)上(shang)也進(jin)行多(duo)樣(yang)化，多(duo)元(yuan)化的搭配，讓(rang)客(ke)戶(hu)(hu)得到(dao)更好的體驗。

外賣送餐員需要注意什么

首先，我覺的想要做好一名優秀的送(song)餐員，必須具備的一個微笑，因為這樣(yang)哪怕是在(zai)送(song)餐過程中(zhong)，遇到一些(xie)問題造(zao)成外(wai)賣不能及時(shi)送(song)達，一個微笑，客(ke)戶(hu)也(ye)不會去追究什么（伸手不打笑臉(lian)人）。

其次，外(wai)(wai)賣(mai)員(yuan)需要有(you)豐富的路口熟悉度，因為作為一(yi)名外(wai)(wai)賣(mai)員(yuan)，一(yi)般情況下，手上不可能只有(you)一(yi)個訂單(dan)，是很多個。能夠合(he)理的安排路線，才能以(yi)最快的速度將(jiang)外(wai)(wai)賣(mai)送至客戶手上。

第三，需要有耐心，因為有的時候客戶(hu)(hu)寫的地址不夠詳細，并且在電話里客戶(hu)(hu)表達的不清楚，需要耐心的跟(gen)客戶(hu)(hu)溝通，不能(neng)急躁，畢竟是服務(wu)行業(ye)，哪怕手上的單(dan)子多，也(ye)需要服務(wu)好每一個客戶(hu)(hu)。

第(di)四，善(shan)于利用各種地(di)圖工具，例如百度地(di)圖等。作為一名送餐員，剛入行的時候可能對于路況(kuang)不太熟悉，這時候可以(yi)借助一些地(di)圖APP，能夠很快的將外賣送至客戶手(shou)上。

第五，不懂(dong)就問，一遇到不知道(dao)的(de)事情(qing)，可以第一時間打客(ke)戶或者同事電話咨詢一下(xia)，千萬不要盲(mang)目的(de)去找，這樣(yang)會(hui)造成客(ke)戶等待(dai)時間延長(chang)，并(bing)且會(hui)讓(rang)客(ke)戶更加急躁。

第六(liu)，能夠安排好自己(ji)的(de)送(song)餐(can)工(gong)具，一般一個外(wai)賣員都會準(zhun)備倆(lia)組電(dian)瓶，千萬不要(yao)到完全沒電(dian)需(xu)要(yao)推著走的(de)時候(hou)，才想起送(song)換電(dian)瓶，因為這樣你會浪(lang)費(fei)大量(liang)的(de)時間。在電(dian)量(liang)剩余20%的(de)時候(hou)就應該去換電(dian)瓶。

最后一點，作(zuo)為一名送餐員，別人吃飯的時(shi)間(jian)都是你最忙的時(shi)間(jian)，請及時(shi)的錯開時(shi)間(jian)盡早吃飯，千萬不(bu)要(yao)餓著肚子上崗，那樣(yang)對胃不(bu)好(hao)。