【送(song)(song)外賣(mai)注(zhu)意事項】外賣(mai)送(song)(song)餐注(zhu)意事項 外賣(mai)送(song)(song)餐員需要注(zhu)意什(shen)么

外賣送餐注意事項

1、準時

工作人員在送外賣之前，首先就是要對地點有一定的熟知。外送范圍以不影響門店營運而定。一般以助動車往返不超過30分鐘(zhong)為宜。如(ru)果不知道的話(hua)，一定要查閱地圖，確保選擇的道路是快捷平坦的。這樣才能保證外賣(mai)是可(ke)以及時送到的。但是如(ru)果地點比較偏遠的話(hua)，那么(me)也會收取(qu)相(xiang)應的費用。

2、起送量

起送量是店家利益的保證。我們在設定起送量時，一定要注意的是使用數量和金額相結合的方式。如6杯(bei)或30元起送(song)。

3、漏杯、損壞

外(wai)送的風險也在于(yu)飲(yin)料漏杯或(huo)者損壞。這就要求外(wai)送時注(zhu)意保護措施(shi)。不要讓飲(yin)料損壞帶給顧客不愉快的消費體(ti)驗。因再次(ci)送貨帶給店家(jia)經(jing)營(ying)上的負擔。

4、形象、禮儀

要注意(yi)自己的儀容、儀表(biao)，微笑服務(wu)。

6、外送飲品單一

多(duo)外送(song)機構在外送(song)的(de)(de)(de)餐飲設(she)計(ji)上比較單一(yi)，一(yi)是為了節(jie)省時(shi)間，二是為了降低成本，但是對于客戶(hu)來說(shuo)，這種行為只會增加客戶(hu)的(de)(de)(de)不滿程度。建議餐飲行業外送(song)時(shi)在保證服務和速度的(de)(de)(de)前提下，在外送(song)餐的(de)(de)(de)設(she)計(ji)上也進行多(duo)樣化，多(duo)元化的(de)(de)(de)搭(da)配(pei)，讓客戶(hu)得到更好的(de)(de)(de)體驗(yan)。

外賣送餐員需要注意什么

首先，我覺的(de)想要做好一名優秀的(de)送(song)餐員，必須具備的(de)一個(ge)微(wei)笑，因為這樣(yang)哪怕(pa)是(shi)在送(song)餐過程(cheng)中，遇(yu)到一些問題造成外賣不能及時送(song)達，一個(ge)微(wei)笑，客戶(hu)也(ye)不會(hui)去(qu)追究什么（伸手(shou)不打笑臉人）。

其次，外(wai)(wai)賣(mai)員需(xu)要(yao)有豐富的(de)路口熟悉度，因為作為一名外(wai)(wai)賣(mai)員，一般情況下，手上(shang)不可(ke)能(neng)只有一個訂(ding)單(dan)，是很多個。能(neng)夠合理的(de)安排(pai)路線(xian)，才能(neng)以(yi)最快的(de)速度將外(wai)(wai)賣(mai)送至客戶手上(shang)。

第三(san)，需(xu)要有耐(nai)心，因(yin)為有的時候客戶(hu)寫的地址不(bu)(bu)夠詳(xiang)細(xi)，并且在(zai)電話里客戶(hu)表達的不(bu)(bu)清楚，需(xu)要耐(nai)心的跟客戶(hu)溝通，不(bu)(bu)能急躁(zao)，畢竟是服(fu)務(wu)行(xing)業，哪(na)怕手上的單子多，也需(xu)要服(fu)務(wu)好每一(yi)個客戶(hu)。

第四，善于利用各種(zhong)地(di)圖工具，例如百(bai)度地(di)圖等。作為一名送餐員，剛入行的(de)時候(hou)可(ke)能(neng)對于路況不太(tai)熟悉，這時候(hou)可(ke)以借助(zhu)一些地(di)圖APP，能(neng)夠(gou)很快的(de)將外賣(mai)送至客戶(hu)手上。

第五(wu)，不(bu)懂就問(wen)，一遇到不(bu)知(zhi)道的(de)事情，可以(yi)第一時間打客戶(hu)或者同事電話(hua)咨(zi)詢一下，千萬(wan)不(bu)要盲(mang)目(mu)的(de)去找，這樣會造成客戶(hu)等待時間延(yan)長，并且會讓客戶(hu)更加急躁。

第六(liu)，能夠安排(pai)好自己的(de)送餐工具，一(yi)般一(yi)個外賣員都會準備倆組電(dian)瓶(ping)，千萬不要到完全(quan)沒(mei)電(dian)需要推著(zhu)走(zou)的(de)時(shi)候(hou)(hou)，才想起送換電(dian)瓶(ping)，因為這(zhe)樣你會浪費大(da)量(liang)的(de)時(shi)間(jian)。在電(dian)量(liang)剩余20%的(de)時(shi)候(hou)(hou)就應該(gai)去換電(dian)瓶(ping)。

最(zui)后一(yi)點，作為一(yi)名(ming)送餐員，別人吃(chi)飯的(de)時(shi)間(jian)都是你最(zui)忙(mang)的(de)時(shi)間(jian)，請及(ji)時(shi)的(de)錯開時(shi)間(jian)盡早吃(chi)飯，千萬不要(yao)餓(e)著肚子上崗，那樣對(dui)胃不好(hao)。