DHA,二十二碳六(liu)烯酸(suan),俗稱(cheng)腦黃金(jin),是一種(zhong)對人體(ti)非(fei)常重(zhong)要的(de)多不飽和(he)脂肪酸(suan),屬(shu)于Omega-3不飽和(he)脂肪(fang)酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長(chang)及(ji)維持的一種主要(yao)元素,是大(da)腦(nao)和(he)視網(wang)膜(mo)的重要(yao)構成(cheng)脂肪酸(suan),在人(ren)體大(da)腦(nao)皮層中(zhong)含量(liang)高(gao)達20%,在眼(yan)睛視(shi)網膜中所占比例最大,約占50%。對嬰兒智力(li)和視力(li)發育至關重要。DHA藻油提(ti)取(qu)自海(hai)洋微藻,未經食(shi)物鏈的傳遞(di),相對更(geng)安全(quan),其EPA含量(liang)非常低。
海藻油dha功效與作用
1、藻(zao)(zao)(zao)類(lei)提取的(de)(de)DHA是(shi)純天然、植(zhi)物性的(de)(de)、抗氧化能力(li)強、EPA含量少。而從深海(hai)(hai)魚油(you)提取的(de)(de)DHA,性質比較活躍,很容易氧化變(bian)腥,EPA含量極高。EPA有降血脂、稀釋血液的(de)(de)作用,所以(yi)從深海(hai)(hai)魚油(you)中(zhong)提取的(de)(de)DHA和(he)EPA有利(li)于老年人(ren)、成年人(ren)。海(hai)(hai)藻(zao)(zao)(zao)油(you)提取的(de)(de)DHA最(zui)有利(li)于嬰(ying)幼(you)兒(er)的(de)(de)吸收,并可以(yi)有效促進寶(bao)寶(bao)視網膜和(he)大腦的(de)(de)發育。請(qing)媽媽們選(xuan)擇(ze)藻(zao)(zao)(zao)類(lei)DHA,因為學術界方(fang)面也一致認為,藻(zao)(zao)(zao)油(you)DHA更適合嬰(ying)幼(you)兒(er)。
2、英國(guo)腦營(ying)養(yang)研究所(suo)克羅夫特(te)教授最早(zao)揭示了(le)DHA的(de)(de)奧秘(mi):DHA是(shi)人的(de)(de)大腦發育、成(cheng)長的(de)(de)重要物(wu)質之一(yi)。DHA約占大腦中歐米伽-3脂肪酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)97%,人體維(wei)(wei)持各(ge)(ge)種組織的(de)(de)正常功能(neng),必(bi)須保證有充(chong)足的(de)(de)各(ge)(ge)種脂肪酸(suan)(suan)(suan),在各(ge)(ge)種脂肪酸(suan)(suan)(suan)中,亞油(you)酸(suan)(suan)(suan)ω6、亞麻(ma)酸(suan)(suan)(suan)ω3是(shi)人體不能(neng)自身合成(cheng),而必(bi)需(xu)由食物(wu)中攝取的(de)(de),稱為(wei)必(bi)需(xu)的(de)(de)脂肪酸(suan)(suan)(suan)。DHA作(zuo)為(wei)一(yi)種脂肪酸(suan)(suan)(suan),其(qi)(qi)增強(qiang)記憶與思維(wei)(wei)能(neng)力(li)、提高(gao)(gao)智(zhi)力(li)等作(zuo)用更(geng)為(wei)顯著(zhu)。人群流行(xing)病(bing)學研究發現,體內DHA含(han)量高(gao)(gao)的(de)(de)人,其(qi)(qi)心理承受(shou)力(li)較(jiao)(jiao)強(qiang),且智(zhi)力(li)發育指數也較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)。
3、對眼睛。占視網膜(mo)中(zhong)總(zong)脂(zhi)肪酸的(de)60%。在視網膜(mo)中(zhong),每個(ge)視紫質分(fen)子周圍有60分(fen)子富含DHA的(de)磷脂(zhi)分(fen)子包圍著。使視網膜(mo)色素分(fen)子提高視覺敏銳(rui)性(xing)。有助于(yu)大腦中(zhong)神經傳(chuan)遞(di)。
海藻dha和深海魚油dha比較
(1)來源(yuan)不同:
藻油DHA:直接(jie)從海洋單細胞藻類中提(ti)取,未經食物鏈(lian),完全(quan)不介入海洋環境,不含(han)有色素,安全(quan)無(wu)污染;
魚油DHA:從魚類脂肪中(zhong)提取(qu),存在生長過程中(zhong)富集的汞等工業毒素及食物鏈中(zhong)的傳遞污(wu)染造成的產品(pin)污(wu)染。
(2)性質不同:
藻(zao)油DHA:純天然海藻,植物性DHA,抗氧化(hua)能(neng)力強,不易(yi)變腥,極易(yi)吸收;
魚油(you)DHA:性質活潑,易(yi)氧化變腥。
(3)適(shi)用人群(qun)不同:
藻油DHA:特別適用于孕(yun)婦、胎兒及嬰幼兒吸收;
魚油DHA:老年人,成年人。
(4)作用不同:
藻油DHA:藻油DHA相對更加(jia)穩定和安全,適合孕(yun)產(chan)婦和嬰幼兒食用,有(you)利于孕(yun)婦、嬰幼兒吸(xi)收,促進寶寶腦部、視力的發育(yu);
魚油DHA:含EPA具降血脂及稀釋(shi)血液粘稠度的作用。
DHA藻油怎么吃效果最好?
DHA越早補充對大腦發育越有利
(1)孕早(zao)中期:促(cu)進腦細胞的(de)分裂;
3—6個月(yue)是胎兒腦細胞(bao)增(zeng)殖的第一個高峰,這(zhe)個階(jie)段胎兒的腦細胞(bao)以平均每分鐘25萬個的增長速(su)度(du)急劇增加,到出生時腦細胞(bao)生長發育好的優生兒(er)會有(you)1000億個(ge)腦細胞。DHA在這個階段的(de)(de)主要營(ying)養(yang)功效是促進腦(nao)細胞(bao)的(de)(de)分裂,增(zeng)加腦(nao)細胞(bao)的(de)(de)數量,錯(cuo)過這個時段再補充DHA就很難(nan)達到這個效果。
(2)孕晚(wan)期:促(cu)進分(fen)裂(lie)后的(de)腦細(xi)胞(bao)成熟;
胎兒7個月到出生(sheng)是(shi)腦細胞(bao)生(sheng)長發育(yu)的第二階段,這個階段腦細胞(bao)持續增(zeng)(zeng)加,細胞(bao)體積不(bu)斷增(zeng)(zeng)大,第二階段是(shi)腦細胞(bao)數量在子宮里最后一(yi)次增(zeng)(zeng)加的時期,同時腦細胞(bao)質量等級也主要由這個階段決定(ding)。DHA在這個(ge)階段(duan)的主要營養功效是促進分裂后的腦細胞(bao)(bao)成熟,增強腦細胞(bao)(bao)的質(zhi)量。
(3)嬰兒期(qi):促進大腦的(de)二次發育。
孩子出生后3年內是腦細(xi)胞(bao)(bao)增殖的(de)(de)最(zui)后一個(ge)高峰。這個(ge)階(jie)段(duan)腦神(shen)經(jing)細(xi)胞(bao)(bao)體積持續(xu)增大(da),神(shen)經(jing)膠質細(xi)胞(bao)(bao)迅速分裂增殖,神(shen)經(jing)細(xi)胞(bao)(bao)組(zu)成(cheng)整個(ge)身(shen)體傳(chuan)送(song)信息的(de)(de)神(shen)經(jing)通道,就像傳(chuan)送(song)電訊(xun)號(hao)的(de)(de)電路一樣。
藻油DHA懷孕后期需停吃嗎?
因為(wei)是(shi)植物性的(de)DHA,不像魚油因DHA含有三甲胺,有EPA抗凝血作(zuo)用(yong),增加媽咪(mi)分娩(mian)時難(nan)產的(de)風險,可以安(an)心食用(yong)。