DHA,二十二碳六烯(xi)酸,俗稱腦黃金(jin),是(shi)一種對人體(ti)非常重(zhong)要的多不飽(bao)和脂肪酸,屬于Omega-3不(bu)飽和脂肪酸(suan)家族(zu)中(zhong)的重要成(cheng)員。DHA是神(shen)經系統細胞生長及維持的(de)一種主要(yao)元素(su),是大腦和視網(wang)膜的(de)重要(yao)構成脂肪酸,在人體(ti)大腦皮層中含(han)量高達20%,在眼睛視網膜中所占比例最大,約占50%。對嬰兒智(zhi)力和視(shi)力發育至關重要。DHA藻(zao)油(you)提(ti)取(qu)自海洋微藻(zao),未(wei)經食物鏈的傳遞,相對(dui)更安(an)全,其EPA含量非常低。
海藻油dha功效與作用
1、藻(zao)(zao)類提取(qu)(qu)的DHA是(shi)純天(tian)然、植物性(xing)的、抗氧(yang)(yang)化(hua)能(neng)力強、EPA含量少。而從深(shen)(shen)海魚(yu)油(you)提取(qu)(qu)的DHA,性(xing)質比(bi)較活(huo)躍,很(hen)容易氧(yang)(yang)化(hua)變腥,EPA含量極高。EPA有(you)降血(xue)脂、稀釋(shi)血(xue)液的作用,所以(yi)(yi)從深(shen)(shen)海魚(yu)油(you)中提取(qu)(qu)的DHA和EPA有(you)利于老年人、成年人。海藻(zao)(zao)油(you)提取(qu)(qu)的DHA最有(you)利于嬰幼(you)兒(er)的吸收,并可以(yi)(yi)有(you)效促(cu)進(jin)寶(bao)寶(bao)視網膜和大(da)腦(nao)的發育(yu)。請(qing)媽媽們選擇藻(zao)(zao)類DHA,因(yin)為學術(shu)界方面也一致認為,藻(zao)(zao)油(you)DHA更適合(he)嬰幼(you)兒(er)。
2、英國腦營養研(yan)究所克羅夫特教授最(zui)早揭示(shi)了DHA的(de)(de)(de)奧秘:DHA是人(ren)的(de)(de)(de)大(da)腦發育(yu)、成(cheng)長的(de)(de)(de)重(zhong)要物質之一。DHA約占大(da)腦中(zhong)(zhong)歐米伽-3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)97%,人(ren)體(ti)維持各(ge)種組織的(de)(de)(de)正常功能(neng),必(bi)須保證有充足的(de)(de)(de)各(ge)種脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan),在各(ge)種脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)中(zhong)(zhong),亞油酸(suan)(suan)ω6、亞麻酸(suan)(suan)ω3是人(ren)體(ti)不能(neng)自身合成(cheng),而必(bi)需(xu)由食(shi)物中(zhong)(zhong)攝取的(de)(de)(de),稱(cheng)為(wei)必(bi)需(xu)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)。DHA作為(wei)一種脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan),其增強(qiang)(qiang)記憶與思維能(neng)力、提高(gao)智力等作用(yong)更為(wei)顯著。人(ren)群流行(xing)病學研(yan)究發現(xian),體(ti)內DHA含量高(gao)的(de)(de)(de)人(ren),其心理承受(shou)力較強(qiang)(qiang),且智力發育(yu)指數也較高(gao)。
3、對眼睛。占視(shi)(shi)網膜中總脂(zhi)肪酸的60%。在視(shi)(shi)網膜中,每個視(shi)(shi)紫(zi)質分子(zi)(zi)周圍有60分子(zi)(zi)富含(han)DHA的磷脂(zhi)分子(zi)(zi)包圍著。使視(shi)(shi)網膜色素分子(zi)(zi)提高視(shi)(shi)覺敏銳性(xing)。有助于大腦(nao)中神經(jing)傳(chuan)遞。
海藻dha和深海魚油dha比較
(1)來(lai)源不同:
藻油(you)DHA:直接從(cong)海洋單細胞藻類中提取,未經食物鏈,完全不介入海洋環境(jing),不含有色素,安全無污染(ran);
魚油DHA:從魚(yu)類(lei)脂肪中(zhong)提取,存在生長(chang)過程(cheng)中(zhong)富集(ji)的(de)汞等工業毒素及食物鏈中(zhong)的(de)傳遞污(wu)染(ran)造成的(de)產品(pin)污(wu)染(ran)。
(2)性質不同:
藻油DHA:純天然海藻,植物性DHA,抗氧化能力強,不易變腥,極易吸收;
魚油(you)DHA:性質活潑,易氧化變腥(xing)。
(3)適(shi)用人群(qun)不同:
藻油DHA:特別適用于孕婦、胎兒(er)及(ji)嬰(ying)幼兒(er)吸(xi)收;
魚油DHA:老年人(ren),成年人(ren)。
(4)作用(yong)不同:
藻油DHA:藻油DHA相對更加(jia)穩定(ding)和(he)安(an)全,適合孕產(chan)婦和(he)嬰(ying)幼(you)(you)兒(er)食用,有利(li)于孕婦、嬰(ying)幼(you)(you)兒(er)吸收,促進(jin)寶寶腦部、視力的發育;
魚油DHA:含EPA具降(jiang)血(xue)脂(zhi)及稀釋血(xue)液粘(zhan)稠(chou)度的作用。
DHA藻油怎么吃效果最好?
DHA越早補充對大腦發育越有利
(1)孕(yun)早(zao)中期:促進(jin)腦細胞的(de)分裂;
3—6個(ge)(ge)月是胎兒腦細胞增殖的第一個(ge)(ge)高峰,這個(ge)(ge)階段胎兒的腦細胞以平均每分鐘(zhong)25萬個的增(zeng)長速(su)度急劇增(zeng)加,到出生(sheng)時腦(nao)細胞(bao)生(sheng)長發育好的優生(sheng)兒會有1000億個腦細胞。DHA在(zai)這個(ge)(ge)階段(duan)的主要營養功效是促進腦(nao)細胞(bao)的分裂,增(zeng)加腦(nao)細胞(bao)的數(shu)量,錯過這個(ge)(ge)時段(duan)再補充DHA就(jiu)很難達到這個(ge)效(xiao)果。
(2)孕晚(wan)期(qi):促進分裂后(hou)的腦細(xi)胞(bao)成熟;
胎兒7個(ge)月到出生是腦細(xi)胞(bao)生長發育的第(di)二階段(duan)(duan)(duan),這個(ge)階段(duan)(duan)(duan)腦細(xi)胞(bao)持續(xu)增(zeng)加,細(xi)胞(bao)體積(ji)不斷增(zeng)大,第(di)二階段(duan)(duan)(duan)是腦細(xi)胞(bao)數量在子宮(gong)里最(zui)后(hou)一(yi)次(ci)增(zeng)加的時期,同時腦細(xi)胞(bao)質量等級(ji)也主要由這個(ge)階段(duan)(duan)(duan)決定(ding)。DHA在這個階段的(de)主要(yao)營養功效是促進(jin)分(fen)裂后的(de)腦細(xi)胞(bao)成熟,增強腦細(xi)胞(bao)的(de)質量。
(3)嬰兒期(qi):促(cu)進(jin)大腦的二次(ci)發育。
孩子出(chu)生后3年內是腦細胞增殖(zhi)的(de)最后一(yi)個(ge)高峰。這個(ge)階段(duan)腦神(shen)(shen)經(jing)(jing)細胞體積持(chi)續增大(da),神(shen)(shen)經(jing)(jing)膠質細胞迅速分裂增殖(zhi),神(shen)(shen)經(jing)(jing)細胞組成整個(ge)身體傳(chuan)送信息的(de)神(shen)(shen)經(jing)(jing)通(tong)道,就像傳(chuan)送電訊號的(de)電路一(yi)樣。
藻油DHA懷孕后期需停吃嗎?
因為是植物(wu)性的DHA,不像魚油因DHA含有(you)三甲(jia)胺,有(you)EPA抗凝血作用,增加媽咪分娩時難(nan)產的風險,可以安心食用。