DHA,二十二碳六烯酸(suan),俗稱腦黃金(jin),是(shi)一種對人體非常重要的(de)多不飽和脂肪酸(suan),屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的(de)重要(yao)成員。DHA是神經系(xi)統(tong)細胞生(sheng)長及維持(chi)的(de)一種主(zhu)要(yao)元素,是大腦(nao)和(he)視網膜(mo)的(de)重要(yao)構成脂(zhi)肪(fang)酸,在(zai)人體大腦(nao)皮層中含(han)量高達20%,在眼(yan)睛(jing)視網膜(mo)中(zhong)所(suo)占比例最大,約占50%。對嬰兒智力(li)和視力(li)發育至關重要(yao)。DHA藻油提(ti)取自(zi)海洋(yang)微藻,未經食物鏈的傳遞,相對(dui)更安全,其EPA含量非常(chang)低(di)。
海藻油dha功效與作用
1、藻(zao)類提(ti)取(qu)(qu)(qu)的DHA是純天然、植物性(xing)的、抗氧化能力強、EPA含(han)量(liang)(liang)少(shao)。而從深海魚(yu)油提(ti)取(qu)(qu)(qu)的DHA,性(xing)質比較活(huo)躍,很容易氧化變腥,EPA含(han)量(liang)(liang)極高。EPA有(you)降血脂、稀(xi)釋血液的作用,所以從深海魚(yu)油中提(ti)取(qu)(qu)(qu)的DHA和EPA有(you)利于老(lao)年(nian)人、成年(nian)人。海藻(zao)油提(ti)取(qu)(qu)(qu)的DHA最有(you)利于嬰幼兒(er)的吸收,并可(ke)以有(you)效促進(jin)寶寶視網(wang)膜和大腦的發育。請媽(ma)媽(ma)們選擇藻(zao)類DHA,因為學術界(jie)方面也一致認為,藻(zao)油DHA更適合(he)嬰幼兒(er)。
2、英國腦(nao)(nao)營養研究(jiu)所克羅(luo)夫特教授最早揭示(shi)了DHA的(de)奧秘:DHA是(shi)人(ren)的(de)大腦(nao)(nao)發育、成(cheng)長的(de)重(zhong)要(yao)物質(zhi)之一(yi)。DHA約(yue)占(zhan)大腦(nao)(nao)中(zhong)歐米伽(jia)-3脂肪(fang)酸的(de)97%,人(ren)體(ti)維持各種(zhong)(zhong)組織的(de)正(zheng)常功(gong)能,必須保證有充足的(de)各種(zhong)(zhong)脂肪(fang)酸,在各種(zhong)(zhong)脂肪(fang)酸中(zhong),亞(ya)油酸ω6、亞(ya)麻酸ω3是(shi)人(ren)體(ti)不能自身合成(cheng),而必需由食物中(zhong)攝取(qu)的(de),稱為必需的(de)脂肪(fang)酸。DHA作為一(yi)種(zhong)(zhong)脂肪(fang)酸,其(qi)增強(qiang)記(ji)憶(yi)與思維能力、提(ti)高(gao)智力等作用更(geng)為顯著。人(ren)群流(liu)行病(bing)學研究(jiu)發現,體(ti)內DHA含量高(gao)的(de)人(ren),其(qi)心理承受(shou)力較強(qiang),且智力發育指數也較高(gao)。
3、對眼睛。占視(shi)(shi)網(wang)膜(mo)中總(zong)脂肪酸的60%。在視(shi)(shi)網(wang)膜(mo)中,每個視(shi)(shi)紫質分(fen)子(zi)(zi)周圍(wei)有60分(fen)子(zi)(zi)富(fu)含DHA的磷脂分(fen)子(zi)(zi)包(bao)圍(wei)著(zhu)。使視(shi)(shi)網(wang)膜(mo)色素分(fen)子(zi)(zi)提高視(shi)(shi)覺敏銳性。有助于(yu)大腦中神(shen)經(jing)傳遞。
海藻dha和深海魚油dha比較
(1)來(lai)源不同:
藻油(you)DHA:直接(jie)從海洋單(dan)細胞藻(zao)類中提取(qu),未經食物鏈(lian),完全(quan)不介(jie)入海洋環境,不含有色素(su),安全(quan)無污染;
魚油(you)DHA:從(cong)魚類(lei)脂肪中(zhong)(zhong)提取,存(cun)在生長過程中(zhong)(zhong)富集的(de)汞(gong)等工業毒素(su)及(ji)食物鏈中(zhong)(zhong)的(de)傳遞污(wu)染(ran)造成的(de)產品(pin)污(wu)染(ran)。
(2)性質不同(tong):
藻(zao)油DHA:純天然海(hai)藻,植物(wu)性DHA,抗氧化能力(li)強,不(bu)易(yi)變腥,極易(yi)吸收;
魚油DHA:性質活潑,易氧化(hua)變(bian)腥(xing)。
(3)適用(yong)人群不(bu)同:
藻油(you)DHA:特別適用于孕(yun)婦、胎兒(er)及嬰幼兒(er)吸(xi)收(shou);
魚油DHA:老年(nian)人,成年(nian)人。
(4)作用不同:
藻油DHA:藻(zao)油DHA相對(dui)更加(jia)穩定和安全,適合(he)孕產(chan)婦和嬰幼兒(er)食用,有利(li)于孕婦、嬰幼兒(er)吸(xi)收,促進寶寶腦部、視力的發育(yu);
魚油DHA:含EPA具降血脂及(ji)稀釋血液粘(zhan)稠度的作用。
DHA藻油怎么吃效果最好?
DHA越早補充對大腦發育越有利
(1)孕早中期:促進腦細胞的(de)分裂;
3—6個月是(shi)胎(tai)兒腦細(xi)胞增殖的(de)第一個高峰,這(zhe)個階(jie)段胎(tai)兒的(de)腦細(xi)胞以平均每分鐘(zhong)25萬個的增長(chang)速度(du)急劇增加,到(dao)出生時腦細胞生長(chang)發育好的優生兒會(hui)有1000億個(ge)腦細胞。DHA在這(zhe)個(ge)階段的(de)主要營養功效是促(cu)進腦細胞(bao)的(de)分裂(lie),增加(jia)腦細胞(bao)的(de)數量(liang),錯過這(zhe)個(ge)時段再補充DHA就很難達到這個效果。
(2)孕晚期(qi):促進(jin)分裂后(hou)的(de)腦細(xi)胞(bao)成熟(shu);
胎兒7個(ge)月到出生是腦(nao)細(xi)胞(bao)(bao)生長發育的第二階(jie)段(duan),這個(ge)階(jie)段(duan)腦(nao)細(xi)胞(bao)(bao)持續增(zeng)加,細(xi)胞(bao)(bao)體積不斷(duan)增(zeng)大,第二階(jie)段(duan)是腦(nao)細(xi)胞(bao)(bao)數量在子宮里(li)最后一次增(zeng)加的時(shi)期,同時(shi)腦(nao)細(xi)胞(bao)(bao)質量等(deng)級也主要由這個(ge)階(jie)段(duan)決定。DHA在這個階段的主要(yao)營(ying)養(yang)功(gong)效(xiao)是促進分(fen)裂后(hou)的腦細胞(bao)(bao)成(cheng)熟,增強腦細胞(bao)(bao)的質量。
(3)嬰兒期:促進(jin)大腦的二(er)次發育。
孩子出生后3年內是腦(nao)細(xi)胞(bao)增(zeng)殖的(de)最后一(yi)個(ge)(ge)高峰(feng)。這個(ge)(ge)階段腦(nao)神(shen)經(jing)細(xi)胞(bao)體積持(chi)續(xu)增(zeng)大,神(shen)經(jing)膠(jiao)質細(xi)胞(bao)迅速分裂增(zeng)殖,神(shen)經(jing)細(xi)胞(bao)組成整個(ge)(ge)身體傳送信息的(de)神(shen)經(jing)通道,就像(xiang)傳送電訊號的(de)電路一(yi)樣。
藻油DHA懷孕后期需停吃嗎?
因為是植物性(xing)的DHA,不像魚油(you)因DHA含有三甲胺,有EPA抗凝血作用(yong)(yong),增加媽咪分(fen)娩時難(nan)產的風險,可以安心(xin)食(shi)用(yong)(yong)。