如何經營果(guo)汁飲(yin)料加盟店 果(guo)汁飲(yin)料加盟店經營小妙招
果汁飲品加盟店有哪些經營妙招
果汁飲品加盟店店選址:
果汁飲(yin)品是(shi)一種(zhong)快(kuai)速消費的(de)(de)休閑飲(yin)品,完全是(shi)一種(zhong)可有可無的(de)(de)東西,因(yin)此,如果選(xuan)址不好,那就沒有人會“不遠(yuan)萬里(li)”的(de)(de)跑去專門喝你(ni)一杯(bei)果汁飲(yin)品。繁(fan)華(hua)地段(duan)(duan)是(shi)最佳選(xuan)擇,這是(shi)毋需(xu)考慮的(de)(de)事(shi)情,但繁(fan)華(hua)地段(duan)(duan)的(de)(de)高成本是(shi)不得不考慮的(de)(de)。可能很多人會選(xuan)擇學(xue)校附(fu)近(jin),不過,學(xue)校附(fu)近(jin)開店要注意如下幾點(dian):
第一、不能離學校太近,也不能太遠,五十米左右,尤其不能跨過岔路口。因為離太(tai)近的(de)話,學生剛出校(xiao)門,還沒想到要(yao)去(qu)買東西吃,或者(zhe)想買,人太(tai)多;而(er)太(tai)遠(yuan)的(de)話,可能已經被(bei)家(jia)長接上(shang)車(che)一(yi)溜煙的(de)回家(jia)了。而(er)五(wu)十米左右的(de)地方,人最多,車(che)子(zi)很難(nan)走,學生沒事坐在車(che)上(shang)就會想買好(hao)(hao)吃的(de),而(er)家(jia)長感覺(jue)反(fan)正一(yi)時也走不出去(qu),讓孩子(zi)先去(qu)買杯果汁飲品喝著,或者(zhe)買點零食吃著也挺好(hao)(hao)。
第二、衛生是第一位的。你的東(dong)西可以不(bu)好吃(chi)(當然,口味也很(hen)重要),但一(yi)定(ding)要看著讓人放心(xin),好好地在衛生上(shang)下點功夫,決不(bu)吃(chi)虧。比(bi)如把(ba)墻壁貼(tie)上(shang)了墻紙,看起來就很(hen)不(bu)錯。
補充一點:買果汁飲品的(de)顧客中,女性居多,所以如果是(shi)(shi)女孩(hai)子,尤其是(shi)(shi)年(nian)輕的(de)女孩(hai)子多的(de)地方,毫(hao)無疑問是(shi)(shi)好地方。
果汁飲品店管理:
一(yi)個賺(zhuan)錢的(de)(de)店面(mian)擁有(you)完(wan)善的(de)(de)管理才(cai)能有(you)效地(di)支配(pei)整(zheng)個經(jing)營體(ti)系(xi)的(de)(de)運(yun)作。假(jia)如(ru),我(wo)們的(de)(de)果(guo)汁(zhi)飲品(pin)(pin)產品(pin)(pin)口味(wei)再好、如(ru)得不(bu)到妥善的(de)(de)注(zhu)意小(xiao)細(xi)節(如(ru)效率低、服務差、浪費大(da)等),就會嚴重地(di)影響到果(guo)汁(zhi)飲品(pin)(pin)店的(de)(de)生意,自然無法(fa)經(jing)營下(xia)去,因(yin)此(ci)說“投資的(de)(de)信(xin)心在于管理”。完(wan)善的(de)(de)管理體(ti)系(xi)應(ying)具備以(yi)下(xia)內容:
1、品質管理:是指所有果汁飲品產品必須嚴格按照色/香(xiang)/味/型/鮮/衛生等六大(da)標準執(zhi)行規(gui)范(fan)操作,從而保證品質。
2、效率管理:效率取決于引進先進的果汁飲品系統設備和優化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率。
3、宣傳管理:果汁飲品加盟店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深,是吸引果汁飲品店盈利的最佳利器;重點突出果汁飲品(pin)產品(pin)特(te)色和形象包(bao)裝;
4、資源管理:包括能源(水/電/氣)/設備/材料/人員/果汁飲品原料等,合理(li)規劃妥善處理(li)優化管理(li)和善于運用。
5、服務管理:他體現于溝通,培養顧客情感服務周到,情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳。