如何經(jing)營果汁飲料(liao)加盟(meng)店 果汁飲料(liao)加盟(meng)店經(jing)營小妙(miao)招
果汁飲品加盟店有哪些經營妙招
果汁飲品加盟店店選址:
果(guo)汁(zhi)飲(yin)(yin)品是(shi)一種快速(su)消費的(de)休閑飲(yin)(yin)品,完全(quan)是(shi)一種可(ke)有可(ke)無的(de)東西,因此,如果(guo)選(xuan)址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的(de)跑去(qu)專(zhuan)門喝你一杯果(guo)汁(zhi)飲(yin)(yin)品。繁(fan)華地段(duan)是(shi)最佳(jia)選(xuan)擇(ze),這是(shi)毋需考慮的(de)事(shi)情,但(dan)繁(fan)華地段(duan)的(de)高成本是(shi)不得不考慮的(de)。可(ke)能很多人會選(xuan)擇(ze)學校附(fu)近,不過,學校附(fu)近開店要注意如下幾點(dian):
第一、不能離學校太近,也不能太遠,五十米左右,尤其不能跨過岔路口。因為離(li)太近的(de)(de)話,學(xue)(xue)生剛出校門,還(huan)沒(mei)想到(dao)要去買東西吃(chi),或者(zhe)(zhe)想買,人太多(duo);而(er)太遠的(de)(de)話,可能已經被(bei)家長接(jie)上車(che)(che)一溜煙的(de)(de)回家了。而(er)五十(shi)米左右的(de)(de)地(di)方,人最多(duo),車(che)(che)子(zi)很(hen)難走(zou),學(xue)(xue)生沒(mei)事坐在車(che)(che)上就會想買好(hao)吃(chi)的(de)(de),而(er)家長感覺反正(zheng)一時也走(zou)不出去,讓(rang)孩(hai)子(zi)先(xian)去買杯果汁飲品喝(he)著,或者(zhe)(zhe)買點零食吃(chi)著也挺好(hao)。
第二、衛生是第一位的。你的(de)東西可以不好吃(chi)(當(dang)然,口(kou)味也(ye)很重要),但一定(ding)要看著讓人放心(xin),好好地(di)在衛生上下(xia)點功夫,決不吃(chi)虧(kui)。比如(ru)把墻(qiang)壁貼上了墻(qiang)紙,看起來就很不錯。
補充(chong)一點:買果汁飲品的(de)顧客中,女性(xing)居(ju)多,所以如果是女孩(hai)子,尤其是年輕的(de)女孩(hai)子多的(de)地(di)方(fang),毫無疑問(wen)是好地(di)方(fang)。
果汁飲品店管理:
一個(ge)賺錢(qian)的店面(mian)擁(yong)有完善的管(guan)理才(cai)能有效(xiao)地支配整個(ge)經營體系的運作。假如,我們的果(guo)汁飲品產品口味再(zai)好、如得(de)不到妥善的注(zhu)意小(xiao)細(xi)節(如效(xiao)率低(di)、服(fu)務差、浪費大等(deng)),就(jiu)會嚴(yan)重(zhong)地影響到果(guo)汁飲品店的生意,自然無法(fa)經營下去,因(yin)此說“投資的信心(xin)在(zai)于(yu)管(guan)理”。完善的管(guan)理體系應具備以下內(nei)容(rong):
1、品質管理:是指所有果汁飲品產品必須嚴格按照色/香/味/型(xing)/鮮/衛(wei)生(sheng)等(deng)六(liu)大標(biao)準執行規范操作,從而保證品質。
2、效率管理:效率取決于引進先進的果汁飲品系統設備和優化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率。
3、宣傳管理:果汁飲品加盟店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深,是吸引果汁飲品店盈利的最佳利器;重點突出果(guo)汁(zhi)飲品產品特色和形象包裝;
4、資源管理:包括能源(水/電/氣)/設備/材料/人員/果汁飲(yin)品原料(liao)等,合理規劃妥善(shan)處理優化管理和善(shan)于(yu)運用。
5、服務管理:他體現于溝通,培養顧客情感服務周到,情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳。