如何經營果(guo)汁飲(yin)料(liao)加(jia)(jia)盟(meng)店 果(guo)汁飲(yin)料(liao)加(jia)(jia)盟(meng)店經營小妙招
果汁飲品加盟店有哪些經營妙招
果汁飲品加盟店店選址:
果(guo)汁飲品(pin)是(shi)一種(zhong)快速(su)消費的休(xiu)閑(xian)飲品(pin),完全是(shi)一種(zhong)可(ke)有(you)可(ke)無的東(dong)西,因此,如(ru)果(guo)選址不好,那就沒有(you)人會(hui)“不遠萬里(li)”的跑去(qu)專門(men)喝你一杯果(guo)汁飲品(pin)。繁華地段(duan)是(shi)最佳選擇,這是(shi)毋需考慮的事(shi)情(qing),但繁華地段(duan)的高成本是(shi)不得不考慮的。可(ke)能很(hen)多人會(hui)選擇學校附(fu)近,不過,學校附(fu)近開店(dian)要(yao)注意(yi)如(ru)下幾點:
第一、不能離學校太近,也不能太遠,五十米左右,尤其不能跨過岔路口。因為離太近(jin)的話,學生剛出(chu)校(xiao)門,還沒(mei)想(xiang)到要去(qu)買東西吃,或(huo)者想(xiang)買,人(ren)太多(duo);而太遠的話,可能已(yi)經(jing)被家(jia)(jia)長接上(shang)(shang)車一溜煙的回(hui)家(jia)(jia)了(le)。而五十(shi)米左右(you)的地(di)方,人(ren)最(zui)多(duo),車子(zi)很難走(zou),學生沒(mei)事坐在(zai)車上(shang)(shang)就會想(xiang)買好吃的,而家(jia)(jia)長感(gan)覺(jue)反正一時也(ye)走(zou)不(bu)出(chu)去(qu),讓孩(hai)子(zi)先去(qu)買杯果汁飲(yin)品喝著,或(huo)者買點零食吃著也(ye)挺好。
第二、衛生是第一位的。你的東(dong)西可以(yi)不好(hao)吃(當然,口味也很重要),但(dan)一定要看著讓(rang)人放心,好(hao)好(hao)地(di)在(zai)衛(wei)生上下點功夫(fu),決不吃虧(kui)。比如把墻壁貼上了(le)墻紙,看起(qi)來就很不錯。
補充一點:買(mai)果(guo)汁飲品的顧(gu)客(ke)中,女(nv)性居多,所以如果(guo)是女(nv)孩子(zi),尤其是年輕的女(nv)孩子(zi)多的地方,毫無(wu)疑問是好地方。
果汁飲品店管理:
一個賺錢(qian)的(de)店面(mian)擁有(you)完(wan)(wan)善(shan)(shan)的(de)管理(li)才能(neng)有(you)效地支(zhi)配整個經(jing)營體系(xi)的(de)運作。假如,我們的(de)果汁飲(yin)品產品口味再好、如得不到妥善(shan)(shan)的(de)注(zhu)意(yi)(yi)小細節(jie)(如效率低、服務差、浪費大等),就會嚴重地影響(xiang)到果汁飲(yin)品店的(de)生(sheng)意(yi)(yi),自然無(wu)法經(jing)營下(xia)去(qu),因此(ci)說“投資(zi)的(de)信心在于管理(li)”。完(wan)(wan)善(shan)(shan)的(de)管理(li)體系(xi)應具備以下(xia)內容:
1、品質管理:是指所有果汁飲品產品必須嚴格按照色/香/味/型/鮮/衛生等六大標(biao)準執行規范操作(zuo),從而保證品(pin)質。
2、效率管理:效率取決于引進先進的果汁飲品系統設備和優化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率。
3、宣傳管理:果汁飲品加盟店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深,是吸引果汁飲品店盈利的最佳利器;重點突出果汁飲(yin)品(pin)產品(pin)特色和形象(xiang)包裝;
4、資源管理:包括能源(水/電/氣)/設備(bei)/材料/人員(yuan)/果汁(zhi)飲(yin)品原料等(deng),合理規劃妥善(shan)處理優(you)化管理和善(shan)于運用(yong)。
5、服務管理:他體現于溝通,培養顧客情感服務周到,情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳。