大米綠(lv)豆(dou)粥(zhou)怎么做 大米綠(lv)豆(dou)粥(zhou)的功效(xiao)

大米綠豆粥的功效 大米綠豆粥的做法

綠豆性寒(han)味(wei)甘，有(you)清(qing)熱解毒，降(jiang)火消暑的(de)功效，十(shi)分適合在(zai)夏天食用。綠豆還含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質，維(wei)生素(su)和微量元素(su)，具有(you)十(shi)分高(gao)的(de)營養(yang)價值。綠豆大米在(zai)一塊熬的(de)話，味(wei)道特(te)別的(de)好。

營養價值：

1、稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族(zu)維生素；大米具有有補(bu)中益(yi)氣、健脾養胃(wei)、益(yi)精強志、和五臟、通血脈、聰耳明(ming)目、止煩、止渴、止瀉的(de)功效。

2、綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒/霜草木中(zhong)毒者。綠豆性寒(han)，素(su)體虛(xu)寒(han)者不(bu)宜多食(shi)(shi)或久食(shi)(shi)，脾胃虛(xu)寒(han)泄瀉(xie)者慎食(shi)(shi)。

3、此粥清潤的(de)口感利于(yu)食欲(yu)不佳的(de)患者(zhe)或老(lao)人食用。

大米綠豆粥做法：

1、先取適量的綠豆

2、淘(tao)干凈之后用水(shui)泡上一個小時

3、湯(tang)鍋中加入適(shi)量的水燒開

4、待水燒(shao)開之后將泡好的(de)綠豆倒入(ru)鍋中

5、再去適(shi)量的大米

6、淘干(gan)凈(jing)之后用水(shui)洗凈(jing)

7、待鍋(guo)(guo)里(li)的綠豆煮開花之后(hou)，將淘好的大米倒入鍋(guo)(guo)中

8、大約(yue)三十分鐘之后大米熬熟即可

9、將熬(ao)好的(de)粥盛入碗中即可(ke)食用

小貼士：

綠豆不宜熟，所以事先先用水泡制一下比較好