雪餅是一種膨化食品。松脆香甜、口味多樣，它們大多是以面粉、小米、土豆等食物為原料，經過油炸、加熱或添加膨松劑加工而成的。作為一種深受大眾喜愛的零食，讓我們下面一起來了解一下雪餅品牌有哪些吧。
當把糧食(shi)置于膨化(hua)器以(yi)后，隨著加溫、加壓(ya)的進行，糧粒中的水分(fen)(fen)呈過(guo)熱(re)狀態，糧粒本身變得柔軟，當到達一(yi)定高壓(ya)而啟開膨化(hua)器蓋(gai)時，高壓(ya)迅速變成(cheng)常壓(ya)，這(zhe)時糧粒內(nei)呈過(guo)熱(re)狀態的水分(fen)(fen)便一(yi)下子(zi)在瞬(shun)間汽化(hua)而發生(sheng)強(qiang)烈爆(bao)炸，水分(fen)(fen)子(zi)可膨脹(zhang)約2 000倍，巨大的膨脹(zhang)壓(ya)力不僅……進入雪餅知識講堂>>
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