【高鈣奶(nai)粉】中老年高鈣奶(nai)粉什么(me)時候喝好(hao) 高鈣奶(nai)粉好(hao)還是牛奶(nai)好(hao)

中老年高鈣奶粉什么時候喝好

高鈣奶粉是不少青少年們在進行身體長高時候補鈣的(de)(de)(de)圣品。不少人(ren)都會通過飲用高鈣奶(nai)粉(fen)來(lai)彌(mi)補先(xian)天(tian)鈣質(zhi)的(de)(de)(de)不足。那么(me)高鈣奶(nai)粉(fen)是(shi)否可(ke)以喝的(de)(de)(de)多(duo)就能夠(gou)助長鈣質(zhi)的(de)(de)(de)吸收。這是(shi)很多(duo)人(ren)關注的(de)(de)(de)話題。高鈣奶(nai)粉(fen)的(de)(de)(de)品牌(pai)也很多(duo)，消費者們可(ke)以根據(ju)自己身體的(de)(de)(de)需求去選購適合(he)自己的(de)(de)(de)高鈣奶(nai)粉(fen)。

有的(de)人為了能夠使(shi)得(de)鈣質在較短的(de)時間(jian)內被身體吸收，于是(shi)每天喝高(gao)鈣奶(nai)的(de)時間(jian)很多，上午喝下(xia)午喝甚至晚上也(ye)喝，那么高(gao)鈣奶(nai)粉到底什么時間(jian)喝是(shi)最(zui)好(hao)的(de)呢(ni)？

早(zao)上喝(he)好，因(yin)為喝(he)的奶粉是含有(you)高(gao)鈣的，所以喝(he)下去之后(hou)身體要立刻吸收，早(zao)上喝(he)完后(hou)，就開始一(yi)天的生活(huo)，人在(zai)白(bai)(bai)天是要運動的，有(you)利于身體吸收鈣。白(bai)(bai)天日照也(ye)是一(yi)種補鈣方式，陽光(guang)有(you)利于鈣質(zhi)吸收，服(fu)用(yong)高(gao)鈣奶粉后(hou)，配合(he)適(shi)當的陽光(guang)、運動，吸收才更(geng)有(you)效。

晚上喝不好，因為(wei)晚上人一(yi)喝就(jiu)睡下了，不利于身(shen)體的(de)吸收，這(zhe)樣會(hui)(hui)導致不能吸收的(de)鈣大量堆積，長時間這(zhe)樣就(jiu)會(hui)(hui)形成(cheng)膽(dan)結石。

高鈣奶粉好還是牛奶好

市場上的牛奶及(ji)奶(nai)(nai)(nai)制品的(de)品種很多，如純牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)、調制乳(ru)、高(gao)(gao)鈣奶(nai)(nai)(nai)、酸乳(ru)、乳(ru)酪等，有(you)人一看高(gao)(gao)鈣奶(nai)(nai)(nai)就認為鈣含(han)量(liang)肯定很高(gao)(gao)，說(shuo)補鈣就應該喝高(gao)(gao)鈣奶(nai)(nai)(nai)。究竟是不是高(gao)(gao)鈣奶(nai)(nai)(nai)才能真正(zheng)補鈣呢？

高鈣奶是給牛奶補鈣

所謂高鈣奶，按照我國國家標準GB28050-2011《預(yu)包裝食品營(ying)養標簽通則》的(de)要求，就是(shi)鈣(gai)含量(liang)達到或高于一定數值(zhi)（120mg/100ml）的奶(nai)。這個“高(gao)”鈣，一般我們稱之為(wei)營(ying)養(yang)素的“含(han)量聲稱”，也就是對營(ying)養(yang)素含(han)量的高(gao)低(di)所做的說(shuo)明，直觀(guan)地(di)告訴消費者我這個產品里鈣含(han)量高(gao)。

很多人可能會想，同樣是牛奶，是不是高鈣奶的鈣就比普通牛奶多一些呢？一般來說，天然牛奶中的鈣含量在80-100mg/100ml之間(jian)，而高(gao)(gao)鈣(gai)(gai)奶的(de)原料也是普通(tong)牛奶，只是在生產的(de)時候，會額外添加(jia)(jia)一些鈣(gai)(gai)，也就使得高(gao)(gao)鈣(gai)(gai)奶中的(de)鈣(gai)(gai)含量高(gao)(gao)一些了。這就是我們通(tong)常所說的(de)“食品(pin)強(qiang)化”。很多(duo)含鈣(gai)(gai)的(de)物質(zhi)都是可(ke)以作(zuo)為(wei)鈣(gai)(gai)強(qiang)化劑加(jia)(jia)入到高(gao)(gao)鈣(gai)(gai)奶中的(de)，如碳酸(suan)鈣(gai)(gai)、乳酸(suan)鈣(gai)(gai)、磷酸(suan)鈣(gai)(gai)、檸檬酸(suan)鈣(gai)(gai)等。

目前市售高鈣奶基本“名副其實”

既(ji)然高(gao)鈣奶就是往(wang)牛奶里加(jia)鈣，那是不(bu)是可以隨便加(jia)，想加(jia)多少(shao)就加(jia)多少(shao)呢(ni)？

其實，高鈣奶添加鈣也是有限制的，我國國家標準GB14880-2012《食品營(ying)養強化劑使用標準(zhun)》對加(jia)入量(liang)有嚴格的要(yao)求(qiu)，這(zhe)是根據我國的居(ju)民需要(yao)量(liang)和風險(xian)評(ping)估結果而得(de)出(chu)的。避(bi)免加(jia)得(de)太(tai)少(shao)起不(bu)到(dao)增加(jia)鈣含量(liang)的目的，加(jia)得(de)太(tai)多不(bu)僅會影響口感，而且人體也(ye)不(bu)易吸收。

我們平時買的高鈣奶實際上有多少鈣呢？2008年，有研(yan)究人員曾對(dui)市(shi)售集中常(chang)見品牌的高(gao)鈣(gai)奶和普通純牛奶的鈣(gai)含量進行過調查，結果發現，高(gao)鈣(gai)奶的鈣(gai)含量只比純牛奶高(gao)一點而已，如每100毫升(sheng)牛(niu)奶中，某品(pin)牌純牛(niu)奶的鈣含(han)量為79.2毫克，而其高鈣奶的鈣含量為81.2毫(hao)克。可(ke)見，很多號稱高鈣奶(nai)的產品(pin)，其鈣含量和普(pu)通全(quan)脂牛奶(nai)或與普(pu)通脫脂奶(nai)相比，并沒有很大的差距。

隨著我國國家標準GB28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》在2013年正(zheng)式實施，近期(qi)多個部門對市場(chang)所做(zuo)的(de)調(diao)查(cha)顯示，高鈣奶基本(ben)上能夠達到標準的(de)要求，其聲稱基本(ben)上算(suan)是“名(ming)副其實”。

補鈣不一定非要高鈣奶

很多人可能會想，同樣喝(he)一(yi)杯牛(niu)奶，喝(he)高鈣(gai)奶獲得的鈣(gai)就更(geng)多。其(qi)實(shi)，牛(niu)奶本身就是(shi)一(yi)種(zhong)鈣(gai)含量很豐富的食品，普通牛(niu)奶一(yi)樣可以(yi)補鈣(gai)。

牛奶堪稱食物中的補鈣冠軍，每100毫升牛奶的鈣含量通常(chang)在100mg/100ml左右，喝一杯250克的牛奶大約可以獲(huo)得250毫(hao)克以上的(de)(de)鈣，相當于(yu)一天所需(xu)的(de)(de)1/3。牛奶(nai)中的(de)鈣消化吸收率非常好，牛奶(nai)中的(de)鈣1/3以游離態(tai)存(cun)在，直接(jie)就可以吸(xi)收，另外2/3的(de)鈣(gai)結合在(zai)酪蛋白上(shang)，這部分(fen)鈣(gai)會隨著酪蛋白的(de)消(xiao)化而被釋(shi)放出來，也很容易吸收(shou)。因此，補鈣(gai)不(bu)一定非要依靠高鈣(gai)奶。