【高(gao)鈣奶(nai)粉】中老年高(gao)鈣奶(nai)粉什么(me)時候喝好 高(gao)鈣奶(nai)粉好還是牛奶(nai)好

中老年高鈣奶粉什么時候喝好

高鈣奶粉是不少青少年們在進行身體長高時候補鈣的圣(sheng)品。不少(shao)人(ren)都會通(tong)過飲用(yong)高(gao)(gao)(gao)鈣奶粉來彌補先天鈣質的不足。那么高(gao)(gao)(gao)鈣奶粉是(shi)否可(ke)以喝的多就能夠助長鈣質的吸收(shou)。這是(shi)很(hen)多人(ren)關注的話題。高(gao)(gao)(gao)鈣奶粉的品牌也很(hen)多，消費者們可(ke)以根據自己身體的需求去(qu)選購(gou)適合自己的高(gao)(gao)(gao)鈣奶粉。

有的人為了能夠使得鈣(gai)質(zhi)在較短(duan)的時間內被身(shen)體(ti)吸(xi)收，于是每天(tian)喝高(gao)鈣(gai)奶(nai)的時間很(hen)多，上(shang)午(wu)喝下午(wu)喝甚至晚上(shang)也喝，那(nei)么(me)高(gao)鈣(gai)奶(nai)粉到底什(shen)么(me)時間喝是最好的呢？

早上喝好，因為喝的(de)(de)奶粉(fen)是含有(you)高鈣(gai)的(de)(de)，所以喝下(xia)去之后(hou)(hou)身體(ti)要(yao)立(li)刻(ke)吸收，早上喝完后(hou)(hou)，就開始一天(tian)的(de)(de)生活，人在白天(tian)是要(yao)運(yun)動(dong)的(de)(de)，有(you)利(li)于身體(ti)吸收鈣(gai)。白天(tian)日照(zhao)也是一種補鈣(gai)方式，陽光有(you)利(li)于鈣(gai)質吸收，服用(yong)高鈣(gai)奶粉(fen)后(hou)(hou)，配合適當的(de)(de)陽光、運(yun)動(dong)，吸收才更(geng)有(you)效。

晚(wan)上喝不好，因(yin)為晚(wan)上人一喝就睡下了，不利于身體的(de)吸(xi)收(shou)，這(zhe)樣會導(dao)致不能吸(xi)收(shou)的(de)鈣(gai)大量堆積(ji)，長時間這(zhe)樣就會形成膽(dan)結石。

高鈣奶粉好還是牛奶好

市場上的牛奶及奶(nai)制品的品種很(hen)多(duo)，如純牛奶(nai)、調制乳、高鈣(gai)奶(nai)、酸乳、乳酪(lao)等，有人一(yi)看高鈣(gai)奶(nai)就(jiu)(jiu)認為鈣(gai)含(han)量肯定很(hen)高，說補(bu)鈣(gai)就(jiu)(jiu)應(ying)該喝高鈣(gai)奶(nai)。究竟是不是高鈣(gai)奶(nai)才(cai)能真正補(bu)鈣(gai)呢？

高鈣奶是給牛奶補鈣

所謂高鈣奶，按照我國國家標準GB28050-2011《預包裝食品營(ying)養標(biao)簽通(tong)則》的要求，就是鈣含量達到或高于一定數值（120mg/100ml）的奶。這個“高”鈣(gai)，一般我們(men)稱之為營養素的“含量(liang)聲稱”，也就是對營養素含量(liang)的高低所(suo)做的說明，直觀地告訴消費者我這個產品(pin)里鈣(gai)含量(liang)高。

很多人可能會想，同樣是牛奶，是不是高鈣奶的鈣就比普通牛奶多一些呢？一般來說，天然牛奶中的鈣含量在80-100mg/100ml之間，而高鈣(gai)(gai)奶的(de)原料也是普通(tong)牛奶，只是在生產(chan)的(de)時候，會額外添(tian)加(jia)一(yi)些(xie)鈣(gai)(gai)，也就(jiu)使得(de)高鈣(gai)(gai)奶中的(de)鈣(gai)(gai)含(han)量高一(yi)些(xie)了(le)。這就(jiu)是我們通(tong)常所說的(de)“食(shi)品強化”。很(hen)多含(han)鈣(gai)(gai)的(de)物質都是可以(yi)作為(wei)鈣(gai)(gai)強化劑(ji)加(jia)入到高鈣(gai)(gai)奶中的(de)，如碳酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)、乳酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)、磷酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)、檸檬酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)等。

目前市售高鈣奶基本“名副其實”

既然高鈣(gai)奶(nai)(nai)就是(shi)往(wang)牛奶(nai)(nai)里加(jia)(jia)(jia)鈣(gai)，那是(shi)不是(shi)可以隨便(bian)加(jia)(jia)(jia)，想加(jia)(jia)(jia)多少就加(jia)(jia)(jia)多少呢？

其實，高鈣奶添加鈣也是有限制的，我國國家標準GB14880-2012《食品營養強(qiang)化劑使用標準》對加(jia)入量(liang)有嚴格的(de)要求(qiu)，這(zhe)是根據我(wo)國的(de)居民(min)需(xu)要量(liang)和風險評估結(jie)果而得出(chu)的(de)。避免加(jia)得太少起不(bu)(bu)到增加(jia)鈣含量(liang)的(de)目的(de)，加(jia)得太多不(bu)(bu)僅會(hui)影響口感，而且人體也(ye)不(bu)(bu)易吸(xi)收。

我們平時買的高鈣奶實際上有多少鈣呢？2008年，有研(yan)究人(ren)員(yuan)曾對市售(shou)集中常(chang)見品(pin)牌(pai)的(de)高鈣奶和(he)普通純(chun)牛奶的(de)鈣含(han)量(liang)進行(xing)過調(diao)查，結(jie)果發現，高鈣奶的(de)鈣含(han)量(liang)只比(bi)純(chun)牛奶高一點(dian)而已，如每100毫(hao)升牛(niu)奶中(zhong)，某品牌純(chun)牛(niu)奶的鈣含量為79.2毫克，而其(qi)高鈣(gai)奶(nai)的(de)鈣(gai)含量為81.2毫克。可見，很多號稱高鈣奶的(de)產(chan)品，其(qi)鈣含量和普通(tong)全脂牛奶或與普通(tong)脫脂奶相(xiang)比(bi)，并(bing)沒有很大的(de)差距。

隨著我國國家標準GB28050-2011《預包裝食品(pin)營養標簽通則》在2013年正式實施，近期(qi)多個部門對市場所做的(de)調查顯示，高鈣奶基(ji)本(ben)上(shang)能(neng)夠(gou)達到標(biao)準的(de)要求，其(qi)聲(sheng)稱(cheng)基(ji)本(ben)上(shang)算是“名(ming)副其(qi)實”。

補鈣不一定非要高鈣奶

很多人可能會想，同樣喝(he)一杯(bei)牛奶(nai)(nai)，喝(he)高鈣(gai)(gai)奶(nai)(nai)獲得的(de)鈣(gai)(gai)就(jiu)更多。其實，牛奶(nai)(nai)本身(shen)就(jiu)是一種(zhong)鈣(gai)(gai)含量很豐富的(de)食品，普通(tong)牛奶(nai)(nai)一樣可以補(bu)鈣(gai)(gai)。

牛奶堪稱食物中的補鈣冠軍，每100毫升牛(niu)奶的鈣(gai)含量通(tong)常在100mg/100ml左右，喝一杯250克的牛奶大(da)約可(ke)以獲得(de)250毫克以(yi)上的鈣，相當(dang)于一天所(suo)需(xu)的1/3。牛奶(nai)中(zhong)(zhong)的鈣消化吸(xi)收率非(fei)常好，牛奶(nai)中(zhong)(zhong)的鈣1/3以游離態存在，直接(jie)就可以吸收，另外2/3的鈣結(jie)合在酪(lao)蛋(dan)白上，這部分(fen)鈣會(hui)隨(sui)著(zhu)酪(lao)蛋(dan)白的消化而(er)被釋放出來，也很容(rong)易吸收。因此(ci)，補鈣不一定非要依靠(kao)高鈣奶。