穿(chuan)(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)(lian)是(shi)一(yi)味傳統(tong)的(de)(de)中藥(yao)(yao)，隨著現代科技的(de)(de)發(fa)展，研(yan)究出了復方穿(chuan)(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)(lian)片、穿(chuan)(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)(lian)內酯(zhi)滴(di)丸、穿(chuan)(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)(lian)膠囊和穿(chuan)(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)(lian)噴霧等藥(yao)(yao)品(pin)。穿(chuan)(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)(lian)是(shi)一(yi)年生(sheng)的(de)(de)草本植物，中藥(yao)(yao)穿(chuan)(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)(lian)的(de)(de)別名又叫做(zuo)春蓮(lian)(lian)(lian)秋柳、一(yi)見(jian)喜等。穿(chuan)(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)(lian)除了作(zuo)為中藥(yao)(yao)材食用(yong)之外，還能用(yong)來(lai)做(zuo)菜(cai)吃，涼拌穿(chuan)(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)(lian)的(de)(de)口感(gan)十分爽脆(cui)，有興趣的(de)(de)朋友不妨試試做(zuo)來(lai)吃吃看。

穿心蓮不(bu)是田(tian)(tian)七，穿心蓮和田(tian)(tian)七的區(qu)別有很多(duo)，不(bu)僅(jin)外形有所不(bu)同，功效(xiao)作用以及生長環境(jing)也都各不(bu)相同，接(jie)下來一起來看(kan)看(kan)穿心蓮和田(tian)(tian)七的區(qu)別吧。

穿(chuan)心蓮是(shi)一(yi)年生植物，下部枝條(tiao)分支比(bi)較多，花朵苞片很(hen)小(xiao)，同時花冠也比(bi)較小(xiao)。穿(chuan)心蓮的花一(yi)般是(shi)白色的，在(zai)花朵的下唇有紫色的斑(ban)紋。

田(tian)七(qi)是多(duo)年生直立草本植物，花朵呈淡黃綠色(se)，中藥田(tian)七(qi)的表面(mian)(mian)一(yi)般是灰褐色(se)或者是灰黃色(se)，而(er)且在頂(ding)端(duan)上面(mian)(mian)有(you)莖痕和瘤狀凸起。

穿(chuan)心(xin)蓮喜(xi)(xi)高溫濕潤氣(qi)候。喜(xi)(xi)陽光(guang)充足、喜(xi)(xi)肥(fei)。我國主要的穿(chuan)心(xin)蓮產(chan)地在建省(sheng)(sheng)、廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)、海南省(sheng)(sheng)、廣(guang)西省(sheng)(sheng)、云南省(sheng)(sheng)等省(sheng)(sheng)份。

田七是三七的(de)(de)別名，多(duo)生長于向陽(yang)的(de)(de)山坡上，海拔(ba)在(zai)(zai)1200-1800米左右。我國主要的(de)(de)產地在(zai)(zai)云(yun)南(nan)(nan)的(de)(de)東(dong)南(nan)(nan)部，廣西(xi)的(de)(de)西(xi)南(nan)(nan)部也有栽培田七的(de)(de)。

穿心蓮的主要功(gong)效與作用就是(shi)降熱清毒(du)和消炎止痛，所(suo)以臨床上(shang)會使用穿心蓮片或是(shi)穿心蓮噴霧(wu)來治療扁桃體發(fa)炎、肺炎、腸炎和感冒等病癥。

田七的功效與作用則是疏通活絡和消除腫痛，所以田七常(chang)常(chang)被用作跌打損(sun)傷的治療藥(yao)物，是一(yi)種名貴中藥(yao)材(cai)。

穿心蓮(lian)的(de)(de)主要成(cheng)分就是穿心蓮(lian)內酯(zhi)，穿心蓮(lian)內酯(zhi)可以(yi)(yi)有(you)效(xiao)抑制(zhi)和延緩肺(fei)炎(yan)雙球(qiu)菌(jun)、溶血性(xing)乙型鏈(lian)球(qiu)菌(jun)所(suo)引起(qi)的(de)(de)體(ti)溫升(sheng)高，所(suo)以(yi)(yi)臨床上可以(yi)(yi)使用(yong)穿心蓮(lian)來作(zuo)(zuo)為解熱(re)藥物使用(yong)。同時穿心蓮(lian)還具有(you)消(xiao)炎(yan)的(de)(de)效(xiao)果(guo)，所(suo)以(yi)(yi)對于發熱(re)所(suo)引起(qi)的(de)(de)咽喉炎(yan)癥等(deng)病癥癥狀(zhuang)也有(you)一定的(de)(de)緩解作(zuo)(zuo)用(yong)。

除了可以(yi)解熱抗炎之外，穿心蓮對于人(ren)體(ti)內部的免疫活性(xing)細胞(bao)還具有促進作(zuo)用(yong)，所(suo)以(yi)通過服用(yong)穿心蓮片或者是穿心蓮內酯(zhi)滴丸(wan)，能夠增(zeng)強(qiang)對人(ren)體(ti)巨噬細胞(bao)的吞噬作(zuo)用(yong)，從而可以(yi)促進我們的免疫力(li)增(zeng)強(qiang)。

穿心蓮內酯(zhi)對我們的心血(xue)(xue)(xue)(xue)管也有一定保(bao)(bao)護(hu)作用。穿心蓮內酯(zhi)有抗(kang)(kang)心肌缺血(xue)(xue)(xue)(xue)和保(bao)(bao)護(hu)血(xue)(xue)(xue)(xue)管內皮細胞、抗(kang)(kang)血(xue)(xue)(xue)(xue)小板聚集等方面的作用，所以可以使用穿心蓮膠囊來(lai)保(bao)(bao)護(hu)心血(xue)(xue)(xue)(xue)管，預防心腦血(xue)(xue)(xue)(xue)管疾病。

穿心蓮還有保肝利膽的作用，對肝臟內毒素的排出有比較顯著的促進作用，所以肝膽方面有疾病的患者可以通過食用穿心蓮來達到保肝利膽的效果。詳細>>

1、可能導致過敏

穿心蓮在服用(yong)的(de)時候，會有少部分(fen)人出(chu)現過敏的(de)癥狀，具體表現為全身皮(pi)膚發(fa)紅瘙癢、起(qi)疹子、哮(xiao)喘等癥狀，那么在服用(yong)穿心蓮之前一(yi)定(ding)要注意(yi)自己是不是對穿心蓮過敏，如果(guo)出(chu)現過敏癥狀，一(yi)定(ding)要及(ji)時入院治(zhi)療。

2、可能導致嘔吐

除了過敏癥狀之(zhi)外，穿(chuan)心蓮的副作用還有導(dao)致腸胃不(bu)(bu)適(shi)，具(ju)體表現(xian)為(wei)嘔吐、惡心等(deng)反應。那么在出現(xian)惡心嘔吐或者是(shi)胃部不(bu)(bu)適(shi)等(deng)癥狀之(zhi)后，需要及(ji)時停止服用穿(chuan)心蓮，并好好休息，如果出現(xian)的不(bu)(bu)良(liang)反應比較大，則需要及(ji)時就醫。

1、穿心蓮不宜同滋補性中藥一起吃

穿(chuan)心蓮(lian)是(shi)寒(han)性的藥(yao)材，所(suo)以(yi)和(he)滋(zi)補藥(yao)材一(yi)起(qi)食用的話(hua)，藥(yao)效是(shi)有所(suo)沖(chong)突的，這樣(yang)就不(bu)能充分發揮(hui)穿(chuan)心蓮(lian)的功效與作用，所(suo)以(yi)穿(chuan)心蓮(lian)不(bu)宜同滋(zi)補性中(zhong)藥(yao)一(yi)起(qi)吃(chi)。

2、孕婦不宜多吃穿心蓮

孕(yun)婦(fu)(fu)是(shi)穿心(xin)蓮(lian)(lian)的禁(jin)忌(ji)人群(qun)之一(yi)，因為穿心(xin)蓮(lian)(lian)是(shi)寒性(xing)的，而且(qie)有一(yi)定敗火的功(gong)效，所以孕(yun)婦(fu)(fu)（特別是(shi)懷孕(yun)初(chu)期的孕(yun)婦(fu)(fu)）最好(hao)不要多吃穿心(xin)蓮(lian)(lian)。

3、寒性體質不宜食用用穿心蓮

穿(chuan)心蓮(lian)屬于寒性食(shi)物(wu)，所以寒性體(ti)質(zhi)不宜食(shi)用(yong)用(yong)穿(chuan)心蓮(lian)，因為這樣往(wang)往(wang)會導致加重體(ti)內的(de)寒氣聚集，對身體(ti)不好(hao)。

食材：穿心蓮。

調料：食(shi)鹽、雞精、花(hua)椒、干辣椒、香油(you)(you)、白(bai)芝麻、植物油(you)(you)、白(bai)糖(tang)。

做法：

①熱(re)鍋燒油，油熱(re)之后倒入花椒和(he)干辣椒爆香。

②爆香之后(hou)，撿去花(hua)椒和干紅椒，只留(liu)炒過(guo)的(de)油。

③把清洗(xi)之后的(de)穿心蓮(lian)濾干水分(fen)，然后加入適(shi)量(liang)的(de)鹽和雞精。

④攪拌均勻之后，再加入白糖、香油和炒過的油，拌勻之后可以撒上些許白芝麻進行點綴。詳細>>

食材：穿心蓮、腰果。

調料：食鹽、醋、橄欖油、糖、芝(zhi)麻油。

做法：

①把新鮮的穿心蓮用清水沖洗干凈之(zhi)后備用。

②熱鍋(guo)冷油，下(xia)入腰(yao)果，然后小(xiao)火進行翻炒。

③把腰(yao)果炒(chao)成金黃色之后倒入碗中備用(yong)。

④洗凈的(de)穿心蓮(lian)放(fang)入(ru)鍋(guo)中焯水，水里可以(yi)(yi)放(fang)入(ru)適量食鹽，這樣可以(yi)(yi)保(bao)持穿心蓮(lian)的(de)色澤(ze)。

⑤焯水后的穿心蓮(lian)加入蒜末、紅彩椒碎丁、橄(gan)欖油、鹽、糖、醋，然(ran)后攪(jiao)拌均勻。

⑥最后倒入腰果就可以食用了。詳細>>

食材：杏鮑菇、穿心蓮。

調料：蔥、姜(jiang)、蒜、干辣椒。

做法：

①首先把杏鮑菇(gu)放入烤箱，然(ran)后上下火200度烤20分(fen)鐘(zhong)。

②同時(shi)把穿(chuan)心蓮焯水之(zhi)后過涼(liang)備用。

③烤好的杏鮑菇用(yong)手撕成細絲。

④熱鍋(guo)冷(leng)油，把蔥、姜、蒜和(he)干辣椒一(yi)起下鍋(guo)炒出香(xiang)味。

⑤最后把油、穿心蓮和杏鮑菇一起攪拌均勻就可以食用了。詳細>>

食材：穿心蓮、海蝦。

調料：食鹽、醬油、雞精、大蒜、調和油、花椒粉(fen)。

做法：

①首先把(ba)海蝦去(qu)頭，同(tong)時把(ba)穿心蓮洗凈之(zhi)后，濾(lv)干水分備用。

②熱(re)鍋冷(leng)油，等到油熱(re)之后放入(ru)蒜(suan)粒(li)爆香。

③爆香(xiang)之后加入去(qu)頭(tou)的海蝦進行翻炒。

④然后加入穿心蓮進行翻炒。

⑤最后倒入少許醬油和雞精，翻炒一分鐘左右即可出鍋裝盤。詳細>>

穿(chuan)心蓮(lian)的種(zhong)植時(shi)間一(yi)般在清明節前(qian)后，但是由于(yu)不(bu)同(tong)地區(qu)的溫(wen)度不(bu)同(tong)，穿(chuan)心蓮(lian)的具體種(zhong)植時(shi)間也(ye)會(hui)有所不(bu)同(tong)。比(bi)如廣東廣西等氣候比(bi)較溫(wen)暖(nuan)的地方，可以(yi)選在2-3月(yue)(yue)進(jin)(jin)行種(zhong)植，而(er)像華北、西北等地區(qu)，則是在4月(yue)(yue)上旬進(jin)(jin)行種(zhong)植。穿(chuan)心蓮(lian)可以(yi)在大棚(peng)內(nei)進(jin)(jin)行種(zhong)植，大棚(peng)種(zhong)植穿(chuan)心蓮(lian)的時(shi)間以(yi)4月(yue)(yue)10號-4月(yue)(yue)20號為宜，此時(shi)土(tu)壤內(nei)部溫(wen)度比(bi)較高，同(tong)時(shi)雨(yu)水(shui)充沛(pei)，適合穿(chuan)心蓮(lian)的生長(chang)。

1、穿心蓮種植方法

穿(chuan)心(xin)(xin)(xin)蓮可以使用扦插(cha)、水培、種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)繁育(yu)等方(fang)法進(jin)(jin)(jin)行(xing)種(zhong)(zhong)(zhong)植。如果(guo)是使用的種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)繁育(yu)的穿(chuan)心(xin)(xin)(xin)蓮，在(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)植之前需(xu)要先(xian)把種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)浸泡1-2天，然后把種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)和草木灰進(jin)(jin)(jin)行(xing)混(hun)合之后，鋪灑在(zai)地面上。扦插(cha)的穿(chuan)心(xin)(xin)(xin)蓮直接使用成(cheng)熟(shu)的穿(chuan)心(xin)(xin)(xin)蓮莖進(jin)(jin)(jin)行(xing)繁育(yu)即可。

2、穿心蓮怎么施肥

穿(chuan)心蓮(lian)喜歡潮濕，害怕(pa)干(gan)旱(han)，所以種(zhong)植(zhi)穿(chuan)心蓮(lian)一定(ding)要(yao)(yao)保(bao)證(zheng)充(chong)足的水分，而且穿(chuan)心蓮(lian)對肥料的需(xu)求(qiu)也比較多(duo)，在(zai)種(zhong)植(zhi)之前就(jiu)應(ying)該對土壤進行基肥處理，而且在(zai)生長過程中也需(xu)要(yao)(yao)及時追肥，一般(ban)是(shi)每隔20-30天施(shi)肥一次。