面(mian)包機(ji)食(shi)(shi)譜大全 面(mian)包機(ji)做(zuo)各類食(shi)(shi)物的做(zuo)法

面包機食譜——面包機制作面包

材料

250ML的(de)盒(he)裝牛奶，1/2小勺鹽，4大勺白沙糖

色拉油(我沒有，所以用家里炒菜用的(de)花(hua)生油)2大勺

雞蛋2只(zhi)，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺

做法

1、牛(niu)奶加(jia)熱到37度(du)左(zuo)右，放入面包機桶里(li)，再加(jia)入鹽、糖(tang)、蛋、油。

2、把面粉鋪在(zai)(1)的上面，再(zai)在(zai)面粉上，近挖個小(xiao)洞(dong)，加入酵母。

3、把面(mian)包(bao)機(ji)桶放入面(mian)包(bao)機(ji)中，選(xuan)擇歐(ou)式(shi)面(mian)包(bao)菜單(dan)，700G的那一檔(dang)，按開始。等待面(mian)包(bao)機(ji)工作(zuo)完成(cheng)，面(mian)包(bao)也就(jiu)成(cheng)了。

面包機食譜——面包機做咖啡巧克力蛋黃面包

材料

牛奶(nai)150毫升，黃油2大勺，鹽1小(xiao)勺，糖2大勺，酵母1小(xiao)勺，雞蛋一(yi)個，速溶咖啡(fei)一(yi)包，巧克力一(yi)塊，食用油少許，高筋粉3杯(bei)約300克

做法

1、先往面包(bao)機桶里倒入點食(shi)用油。

2、牛奶倒入面包機桶內，

3、那鹽和糖(tang)倒入桶的一角，

4、再放入黃油，

5、把(ba)雞(ji)蛋白和黃(huang)分離，先把(ba)蛋清(qing)放入桶內(nei)，

6、倒(dao)入速溶(rong)咖(ka)啡，放入巧克力，

7、3杯高筋粉倒入，

8、在面粉中間挖(wa)一個小坑倒入酵母粉，

9、設置好規格菜單等按開啟(qi)，我(wo)選的是甜味面(mian)包，需要3個小時，

10、快(kuai)烤好時離(li)結束還有15分鐘的(de)時候，把蛋黃加點牛奶攪拌(ban)倒在面包表面，

11、等面包機響(xiang)倒出(chu)整個面包切(qie)塊。

面包機食譜——面包機自制健康草莓果醬

材料

新鮮草莓600克(ke)(ke)，白糖200克(ke)(ke)，冰(bing)糖100克(ke)(ke)(糖可以依據您(nin)的喜(xi)好自行調整(zheng))，檸檬汁15克(ke)(ke)

做法

1、草莓(mei)洗凈擦干(gan)水分，草莓(mei)蒂切掉，將草莓(mei)切成拇指大小(xiao)的塊。

2、在草莓(mei)里(li)加入(ru)細(xi)砂糖200克拌勻(yun)(yun)，使糖均勻(yun)(yun)的附著在草莓(mei)上，蓋保鮮膜，放入(ru)冰(bing)箱腌制2個小時以(yi)上。

3、2個小(xiao)時(shi)候后(hou)，草莓(mei)會(hui)滲出汁水。

4、將草莓連同滲出的(de)水分一起全(quan)部(bu)放(fang)入面包(bao)機，選制(zhi)作果(guo)醬程序。

5、將果醬裝(zhuang)入(ru)(ru)干凈的消毒過的容(rong)器(qi)里，密封放入(ru)(ru)冰箱保存(cun)。

面包機食譜——面包機湯種吐司

材料

湯種材料(liao)、高筋粉20克(ke)，水100克(ke)

面團材料、高筋粉(fen)(fen)263克(ke)(ke)，糖25克(ke)(ke)，蛋1個(去殼72克(ke)(ke))，水50克(ke)(ke)，鹽(yan)3克(ke)(ke)，奶(nai)粉(fen)(fen)1大(da)(da)勺(shao)，湯種全部，植物油(you)2大(da)(da)勺(shao)，酵母4克(ke)(ke)

做法

1、湯種(zhong)材料混(hun)合(he)攪拌(ban)至無面粉粒，小火邊煮邊攪拌(ban)至面糊狀(zhuang)，蓋(gai)保鮮膜冷藏(zang)1小時以(yi)上使用。

2、將水、蛋、湯種放入面包桶里，鹽、糖各放一(yi)角(jiao)，再加入奶(nai)粉、面粉，在面粉上挖一(yi)小坑(keng)放入酵母。

3、開(kai)啟和面(mian)程序(xu)，20分鐘后加入(ru)植物油，再選擇甜面(mian)包程序(xu)，重量選450克，燒色(se)選淺色(se)。

4、面包機顯(xian)示時(shi)間2;50分，完成后立即(ji)取出放置(zhi)一(yi)會(hui)裝入保(bao)鮮袋，第(di)二天切片即(ji)可。