吃烤肉自助餐攻略

1、入座后記得點火預熱

這一步是許(xu)多消費(fei)者都容易忽視(shi)的(de)一點(dian)，入座后(hou)就著急(ji)去拿各種吃的(de)，其實這是不正確的(de)。因為很(hen)多店(dian)的(de)燒烤臺升溫(wen)很(hen)慢，等(deng)你取食完以后(hou)在(zai)等(deng)待的(de)時(shi)間就更(geng)長了，然(ran)而這些也算在(zai)你的(de)用餐時(shi)間里，所(suo)以要入座后(hou)先把火點(dian)上，然(ran)后(hou)再去挑選食物(wu)。

2、先吃開胃水果

面對自助烤(kao)肉，大(da)多數人奔著肉類使勁，一進(jin)門(men)就是大(da)吃(chi)(chi)特吃(chi)(chi)，這樣不僅不健康，而且會很膩，導致你吃(chi)(chi)了一些肉之后就飽了，一定要(yao)坐下來慢(man)慢(man)吃(chi)(chi)一點點水(shui)果，當然(ran)胃(wei)不好(hao)的人要(yao)謹慎吃(chi)(chi)水(shui)果。先吃(chi)(chi)點水(shui)果，才能繼續吃(chi)(chi)別的。

3、烤肉的選擇

吃(chi)(chi)完開胃水(shui)果(guo)之(zhi)后，可以(yi)開始吃(chi)(chi)烤肉(rou)了，烤肉(rou)要(yao)選擇新鮮(xian)的(de)且肥瘦相間的(de)，最好是(shi)瘦肉(rou)多一些的(de)，這樣的(de)烤肉(rou)吃(chi)(chi)起來既好吃(chi)(chi)有健康(kang)。

4、搭配蔬菜

吃(chi)(chi)(chi)(chi)烤肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)時候，千萬不要一(yi)直(zhi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)或者吃(chi)(chi)(chi)(chi)海鮮之類，要搭配上蔬(shu)菜(cai)(cai)一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)，一(yi)邊(bian)吃(chi)(chi)(chi)(chi)烤肉(rou)(rou)(rou)(rou)一(yi)邊(bian)吃(chi)(chi)(chi)(chi)蔬(shu)菜(cai)(cai)，這樣你的(de)胃部才(cai)不會(hui)因(yin)為(wei)吃(chi)(chi)(chi)(chi)烤肉(rou)(rou)(rou)(rou)而出(chu)現(xian)健康問題(ti)，也不至于吃(chi)(chi)(chi)(chi)完(wan)烤肉(rou)(rou)(rou)(rou)后讓你出(chu)現(xian)身體(ti)上火情況。并且一(yi)直(zhi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)烤肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)話(hua)是(shi)會(hui)很膩的(de)，用(yong)生菜(cai)(cai)包著烤肉(rou)(rou)(rou)(rou)吃(chi)(chi)(chi)(chi)能起(qi)到一(yi)定的(de)解膩效果。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

吃自助烤肉注意事項

1、選擇正規合格的烤肉店

一些(xie)烤(kao)肉自助餐廳會以低價(jia)來吸引顧(gu)客，但價(jia)格(ge)太低的(de)話(hua)就要考慮食材的(de)新鮮程度了(le)(le)，許多烤(kao)肉店會用重口味的(de)腌料來掩飾食材本身的(de)不新鮮，因此(ci)在決定吃燒肉前(qian)先上網搜索一下，聽(ting)聽(ting)別人的(de)意見，了(le)(le)解一下就餐環境。

2、食用時注意翻烤，烤熟再吃

很多(duo)人(ren)吃燒烤(kao)主要是吃烤(kao)肉(rou)類，烤(kao)肉(rou)時(shi)要不(bu)時(shi)的翻烤(kao)，以(yi)免烤(kao)焦(jiao)或(huo)受熱不(bu)均(jun)沒烤(kao)熟。半生(sheng)的肉(rou)類中含有較多(duo)細菌(jun)寄生(sheng)蟲，吃下去對腸胃健(jian)康(kang)影(ying)響(xiang)很大，而烤(kao)焦(jiao)的食物口(kou)感不(bu)好(hao)，也會損害(hai)人(ren)體健(jian)康(kang)。

3、生熟食分開進行

有(you)的自助烤肉店會(hui)為(wei)客人提供兩套餐具，將生(sheng)熟食分開進行，以免交叉感(gan)染(ran)，引起腸胃不適。如果店家(jia)沒有(you)準備(bei)，可以主動向店家(jia)提出來。

烤肉自助餐加盟流程

1、了解當地市場

投資開店要穩(wen)扎(zha)穩(wen)打，切記不(bu)能沖(chong)動行(xing)事。先要充分了解當地餐飲市場的情況，找熟人尋求尋求經驗，多聽(ting)聽(ting)他們(men)的意見。

2、做好明確的規劃

開自助烤肉餐廳之前要有明(ming)確(que)的計(ji)劃，通(tong)過(guo)自己的分析能力，做出一個計(ji)劃書，包括店面選(xuan)址，物(wu)流路線，成本利潤分析，營銷方式等等。

3、采購原料、器具及設備

制做一張開店物品(pin)采(cai)購(gou)(gou)表。要掌握物品(pin)的采(cai)購(gou)(gou)來源，要貨(huo)比(bi)三家，降低成本。

4、試做產品

先嘗試著做幾次，慢慢找到(dao)一種特有的(de)配(pei)方，再(zai)和廚師商討，確(que)定好口(kou)味，確(que)定產(chan)品(pin)的(de)成本及賣價。

5、開業促銷

先試營(ying)業一小段(duan)時(shi)間。因為剛開始，可能對店面各方面來了解不是很足，管理生疏(shu)；員(yuan)工(gong)之(zhi)間也需(xu)要時(shi)間相互(hu)了解。這樣才能提(ti)高(gao)工(gong)作(zuo)效率，很好的分配(pei)工(gong)作(zuo)。

6、正式開業

開業當天(tian)為招徠顧客，當然要(yao)搞一些促銷活動(dong)。比較(jiao)老套的促銷活動(dong)不外乎(hu)是在店門(men)口擺上花籃、拱門(men)、吃飯打折、送(song)贈品(pin)、抽獎等方式(shi)。