榨汁機其實是(shi)可以(yi)榨豆(dou)漿(jiang)，但是(shi)干豆(dou)子是(shi)不(bu)能直接(jie)用榨汁機(ji)榨的(de)(de)，因(yin)為干豆(dou)子比(bi)較硬，榨汁機(ji)的(de)(de)刀(dao)片遇(yu)到硬的(de)(de)食物就比(bi)較損(sun)傷刀(dao)片。如果要用榨汁機(ji)榨豆(dou)漿(jiang)，必須先將(jiang)豆(dou)子請(qing)浸泡(pao)10個小時(shi)，等豆(dou)子變軟(ruan)了才可以(yi)使(shi)用榨汁機(ji)來榨豆(dou)漿(jiang)。豆(dou)漿(jiang)打(da)好后要將(jiang)里面的(de)(de)豆(dou)渣過濾出來，再(zai)將(jiang)其煮(zhu)沸才可以(yi)食用。

在用榨汁機榨都豆漿(jiang)的時候，選豆是比(bi)較(jiao)重要(yao)的，現在市面(mian)上的黃豆有(you)幾種(zhong)都型，在選擇做(zuo)豆漿(jiang)的時候，一定要(yao)選擇圓而(er)小的黃豆，以為這種(zhong)黃豆榨出來(lai)的豆渣就(jiu)相對要(yao)少。

把選用(yong)的(de)黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)準備好以(yi)后，就要浸泡干豆(dou)(dou)，在(zai)浸泡干豆(dou)(dou)的(de)時候，可(ke)以(yi)按個(ge)人喜好取(qu)適量黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)，放容器中加兩倍于(yu)黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)的(de)水，浸泡。黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)泡發的(de)時間是(shi)比較長的(de)，最好在(zai)打算制作豆(dou)(dou)漿的(de)前一天，將豆(dou)(dou)浸泡。注意：嚴熱的(de)夏季，把浸泡的(de)黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)放在(zai)冰(bing)箱里(li)，防止變壞。

等黃豆(dou)浸泡(pao)軟以(yi)后放(fang)到(dao)榨汁機(ji)(ji)里的(de)濾網中，榨都了，在榨都得(de)時候要(yao)給豆(dou)子里面(mian)加(jia)適(shi)量的(de)水才能用榨汁機(ji)(ji)榨豆(dou)漿(jiang)，因為沒有水的(de)軟豆(dou)子榨出的(de)豆(dou)漿(jiang)是特別(bie)濃稠的(de)，所以(yi)要(yao)加(jia)水在里面(mian)稀釋。注意：豆(dou)一定要(yao)放(fang)入濾網內，這樣豆(dou)才能充(chong)分(fen)被打碎(sui)。

等豆(dou)漿(jiang)(jiang)都榨(zha)好后(hou)，要(yao)把豆(dou)漿(jiang)(jiang)進行(xing)豆(dou)渣過濾，最后(hou)是(shi)把豆(dou)漿(jiang)(jiang)煮(zhu)(zhu)沸(fei)就可以喝了(le)。在用榨(zha)汁機榨(zha)豆(dou)漿(jiang)(jiang)的時候一定(ding)(ding)要(yao)注意(yi)黃(huang)豆(dou)一定(ding)(ding)要(yao)用水泡透，否則(ze)不能(neng)用，在榨(zha)之前最好用小火將泡透的黃(huang)豆(dou)再煮(zhu)(zhu)3-5分鐘(zhong)，如果是(shi)榨(zha)的生黃(huang)豆(dou)，一定(ding)(ding)要(yao)濾渣以后(hou)煮(zhu)(zhu)沸(fei)才能(neng)食用，生的豆(dou)漿(jiang)(jiang)容易導致吃壞肚子。