烤面包機有什么用
1.全自動面包機的(de)使用包(bao)括(kuo)了面(mian)(mian)包(bao)制(zhi)作的(de)整個流(liu)程:和面(mian)(mian)、發酵、烘烤,可以方便快捷的(de)制(zhi)作多(duo)種面(mian)(mian)包(bao),烹飪過(guo)程無需照看,非(fei)常(chang)方便,有的(de)甚至還可以做(zuo)(zuo)出蛋糕(gao)和酸奶,但(dan)有些不(bu)具(ju)備此功能的(de)面(mian)(mian)包(bao)機,就要求你在掌握好了技巧后才可以嘗試做(zuo)(zuo)出來(lai)。
2.部分(fen)面包機中的(de)和面團、發(fa)酵(jiao)、功能可以單獨設置使用,這就無疑(yi)多(duo)添了一款和面機,做中式餐(can)點可以省不少(shao)力。面包機的(de)預約功能則是相當有(you)必要(yao)的(de),睡前只需輕按一鍵,清晨(chen)即可享(xiang)受定時(shi)烤制出的(de)香甜可口、溫軟適中的(de)面包,十分(fen)方便(bian)。
3.有(you)(you)的(de)甚至還可以做(zuo)出蛋糕和酸奶,但有(you)(you)些不具備此(ci)功能的(de)面包機,就要求你(ni)在掌握(wo)好了(le)技巧后才可以嘗(chang)試(shi)做(zuo)出來。
4.主(zhu)流面包機(ji)的(de)預約(yue)功能則(ze)是相當有(you)必要的(de),睡(shui)前只(zhi)需輕(qing)按(an)一(yi)鍵(jian),清晨即可享受(shou)定時(shi)烤制出(chu)的(de)香甜可口(kou)、溫(wen)軟適中的(de)面包,十分方便。
面(mian)包機除了做面(mian)包和蛋糕外還(huan)可(ke)以(yi)做烤雞翅。
材料:雞(ji)翅(chi) 4只、鹽 適(shi)(shi)量(liang)(liang)、料酒 適(shi)(shi)量(liang)(liang)、白胡椒粉 適(shi)(shi)量(liang)(liang)、五(wu)香粉 適(shi)(shi)量(liang)(liang)、老抽 適(shi)(shi)量(liang)(liang)
制作方法:
1、雞翅洗凈瀝(li)干。
2、放入鹽、料酒、白胡椒粉、五(wu)香粉和(he)老抽(chou),拌勻(yun)。
3、去除攪拌(ban)葉,將腌制半小時的(de)雞翅入面包機,按烘烤啟動。
4、中間翻動兩下(xia),烘烤(kao)30分鐘取出,裝盤即(ji)可。
烤(kao)(kao)面(mian)包機有兩種(zhong),一(yi)(yi)種(zhong)是把現成的(de)面(mian)包片再(zai)烤(kao)(kao)一(yi)(yi)下,烤(kao)(kao)得有點黃黃的(de),口(kou)感和營養都不(bu)錯,國外很流行這樣子,這種(zhong)面(mian)包機也叫(jiao)做多士爐(lu); 另一(yi)(yi)種(zhong)是放進(jin)面(mian)粉等原料,通過攪拌,烘烤(kao)(kao)等一(yi)(yi)系列過程,烤(kao)(kao)出一(yi)(yi)個(ge)完整的(de)面(mian)包。
烤面包機是(shi)(shi)把(ba)生面烤成(cheng)熟(shu)面包,多士爐是(shi)(shi)把(ba)熟(shu)面包烤的更脆點兒。
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