一、照明在商場空間的作用

(一)功能作用

商場照明具體功能可以概括為：（1）吸(xi)引購物者的注(zhu)意力(li)（2）建立購物環境(jing)的氣氛(fen)（3）以吸引人的照明燈光使展出來的物品得到最大程度上的完美（4）刺激顧客的購買欲望（5）樹立商場的(de)品牌(pai)形(xing)象。

經(jing)濟的(de)(de)富足已(yi)經(jing)影響著人們(men)的(de)(de)購(gou)物(wu)(wu)，剛開始只(zhi)是計(ji)劃性的(de)(de)購(gou)買自己需要(yao)的(de)(de)物(wu)(wu)品，而現在(zai)轉(zhuan)化成沖動(dong)型購(gou)物(wu)(wu)，只(zhi)要(yao)是自己喜(xi)歡的(de)(de)就一定買回家，就像社(she)會學(xue)家說(shuo)的(de)(de)那樣，說(shuo)女人往往在(zai)購(gou)物(wu)(wu)的(de)(de)時候(hou)，腦子經(jing)常(chang)瞬間短路，明明家中(zhong)都有的(de)(de)東西(xi)，非還要(yao)再買，就覺得(de)總是差那么(me)一件，而我(wo)們(men)就可以抓住(zhu)顧客的(de)(de)這一心理活動(dong)，利用燈光的(de)(de)效果(guo)創造出舒爽(shuang)的(de)(de)購(gou)物(wu)(wu)環境，吸引顧客。

(二)裝飾(shi)美化作用

現(xian)在的(de)商場照明(ming)(ming)是很復雜的(de)，一(yi)是對照明(ming)(ming)效(xiao)果(guo)的(de)評(ping)價(jia)，二是視覺印象，我(wo)們(men)的(de)眼(yan)睛一(yi)般會被(bei)最亮(liang)的(de)東西吸(xi)引住，可以通過(guo)照明(ming)(ming)的(de)設(she)計(ji)使得空間看(kan)上去不一(yi)樣，這就說明(ming)(ming)優秀的(de)照明(ming)(ming)設(she)計(ji)可以帶來(lai)戲劇性的(de)變化(hua)，對照明(ming)(ming)設(she)計(ji)的(de)研(yan)究(jiu)不能(neng)只局限為燈(deng)光的(de)布置，還應該對心(xin)理學進行(xing)一(yi)方面的(de)研(yan)究(jiu)，否者，是無法(fa)吸(xi)引住顧客的(de)。

1.照明設(she)計在(zai)商場(chang)的空(kong)間設(she)計里變化多端，顧客進入時首(shou)先就是采取(qu)視覺觀(guan)察，在(zai)觀(guan)察的時候(hou)，人的眼睛就能記住(zhu)感覺好的店(dian)鋪，這都是因(yin)為光線的問(wen)題(ti)。

2.商場(chang)的照明(ming)不單單是光的表現(xian)形式，也是對商場(chang)空間環境(jing)的一種(zhong)美化，有(you)起到了點綴的作用。

(三(san))對人體(ti)健康的(de)作用

在商場空間照明的(de)設計效果上產生(sheng)炫(xuan)光(guang)，就會給人體生(sheng)理帶來極大的(de)危害(hai)，這種光(guang)源(yuan)的(de)產生(sheng)一方(fang)面是(shi)由于燈光(guang)設計的(de)不恰當，照明亮度不符合要求(qiu)，另(ling)一方(fang)面就是(shi)由于裝(zhuang)飾空間的(de)表面材料很亮，光(guang)線反射(she)所導致的(de)，不平衡(heng)的(de)照明方(fang)式也經常(chang)出(chu)現(xian)炫(xuan)光(guang)。

在(zai)商(shang)場(chang)安全性是(shi)照明(ming)(ming)設(she)(she)計(ji)中很重要(yao)的(de)問題(ti)，配(pei)電(dian)系(xi)統(tong)設(she)(she)計(ji)都必須要(yao)按照國家標準的(de)要(yao)求，還(huan)要(yao)考(kao)慮到過后維修和(he)護理的(de)問題(ti)，在(zai)樓梯、走(zou)廊、入(ru)口的(de)通行地方，應(ying)該設(she)(she)置光(guang)線柔和(he)的(de)燈光(guang)，商(shang)場(chang)照明(ming)(ming)設(she)(she)計(ji)時，還(huan)應(ying)考(kao)慮到斷(duan)電(dian)事(shi)故的(de)發生，必須裝置應(ying)急照明(ming)(ming)，還(huan)需設(she)(she)置發電(dian)機，防(fang)止商(shang)場(chang)突然斷(duan)電(dian)的(de)尷尬情況。

二、商場(chang)空(kong)間的照明的方法

（一）店面照明

保證店(dian)面的(de)亮度與周(zhou)圍的(de)相平衡(heng)，通常選擇較柔和的(de)燈光作為大體(ti)的(de)照明，使(shi)之均(jun)衡(heng)，采用(yong)彩色(se)的(de)燈光或者燈具，裝飾成圖案，讓顧客(ke)加(jia)深(shen)印象(xiang)，過目(mu)不忘。

珠寶(bao)首飾類(lei)奢侈品對(dui)燈(deng)光(guang)的(de)(de)(de)(de)(de)要求特別的(de)(de)(de)(de)(de)嚴格，國內有很多(duo)專業(ye)珠寶(bao)燈(deng)光(guang)方面的(de)(de)(de)(de)(de)公司(si)，在這里只簡單的(de)(de)(de)(de)(de)介(jie)紹下(xia)。像黃金類(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品適宜采(cai)(cai)用3000K的(de)(de)(de)(de)(de)暖光(guang)，而白金白銀類(lei)產(chan)品則采(cai)(cai)用冷光(guang)（6500K）能達到良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)效果(guo)，重點(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)是玉石(shi)照明，玉石(shi)照明宜采(cai)(cai)用4200K的(de)(de)(de)(de)(de)中性光(guang)。顯(xian)色(se)務必采(cai)(cai)用80以上的(de)(de)(de)(de)(de)。

服裝(zhuang)服飾類產品適宜使(shi)用(yong)暖(nuan)光(guang)(guang)和中性(xing)光(guang)(guang)，暖(nuan)色光(guang)(guang)突(tu)出展示(shi)的(de)(de)主(zhu)推產品，而中性(xing)光(guang)(guang)則作(zuo)為(wei)主(zhu)體燈光(guang)(guang)起(qi)到(dao)照明的(de)(de)作(zuo)用(yong)。同時(shi)中性(xing)光(guang)(guang)能(neng)夠給衣服帶來鮮明的(de)(de)視覺(jue)感官，不會(hui)像(xiang)暖(nuan)光(guang)(guang)引(yin)起(qi)躁熱的(de)(de)感覺(jue)，也不會(hui)像(xiang)冷光(guang)(guang)讓(rang)人(ren)感到(dao)衣服陳舊。

（二）櫥窗照明

櫥(chu)窗(chuang)是(shi)店面(mian)展示品(pin)牌特色(se)的(de)(de)(de)陳(chen)列(lie)地方，它(ta)是(shi)展示商品(pin)的(de)(de)(de)檔(dang)次和類(lei)型，顧客(ke)則是(shi)通過對櫥(chu)窗(chuang)的(de)(de)(de)感受(shou)，決定(ding)商品(pin)的(de)(de)(de)定(ding)位，通常是(shi)依靠照明的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)突顯商品(pin)，照明的(de)(de)(de)方法可改變商品(pin)的(de)(de)(de)色(se)彩(cai)、質(zhi)感等，富有(you)裝飾(shi)性(xing)的(de)(de)(de)燈具也能給顧客(ke)不(bu)一(yi)樣的(de)(de)(de)感受(shou)，有(you)時彩(cai)色(se)的(de)(de)(de)燈光會讓櫥(chu)窗(chuang)更加的(de)(de)(de)美觀。

（三）陳列照明

陳列照(zhao)明(ming)是要(yao)根據陳列柜、陳列臺的(de)種類增加(jia)局部(bu)照(zhao)明(ming)，不但有水平(ping)方向的(de)，也需(xu)要(yao)垂直(zhi)的(de)光線，還(huan)可使用重點照(zhao)明(ming)，是商品更加(jia)的(de)突顯出來。

陳列(lie)臺里(li)為了(le)美觀，都設(she)置了(le)照明(ming)，通常用的熒光(guang)燈以(yi)吸頂(ding)式或嵌入式的安(an)裝在內。

（四）入口及走道照明

商場的(de)(de)入口是顧客的(de)(de)第(di)一(yi)感受(shou)，它的(de)(de)照(zhao)明設(she)置要比室內的(de)(de)照(zhao)明度高(gao)1—2倍，色溫要與室內想協(xie)調，通常(chang)選用熒光燈(deng)、LED等等。

走道(dao)的(de)主要(yao)通道(dao)要(yao)明(ming)亮(liang)，還(huan)可以設置(zhi)廣告照明(ming)。

（五）收銀區照明

收(shou)銀(yin)區的(de)照(zhao)明(ming)(ming)應該要有良好的(de)照(zhao)明(ming)(ming)，以燈(deng)的(de)密度來改變區域(yu)的(de)照(zhao)明(ming)(ming)效果。

（六）儲藏區照明

儲藏區的(de)(de)(de)(de)照(zhao)明沒有(you)什么特(te)別的(de)(de)(de)(de)照(zhao)明，一(yi)(yi)般照(zhao)明即可，但是燈具一(yi)(yi)定(ding)要(yao)和儲藏的(de)(de)(de)(de)物(wu)品保持一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)距離(li)，一(yi)(yi)方面會(hui)影(ying)響(xiang)物(wu)品的(de)(de)(de)(de)顏色，另(ling)一(yi)(yi)方就(jiu)是安全性(xing)，怕熱量過(guo)高導致火災。

（七）商場特定用途照明

疏散照(zhao)明，多用于白熾(chi)燈泡的筒燈。

疏(shu)散(san)(san)指示照明，一般在疏(shu)散(san)(san)路線或(huo)高(gao)出布置，這樣大家就能清楚的(de)看(kan)見，不被其(qi)它(ta)物體遮(zhe)擋。

在貴重物品(pin)處一定要設置帶有蓄電池的應(ying)急燈(deng)。

三、超市照明注意事項

（一）創造良好的視覺條件

確(que)保足夠的照度(du)和照明質量。商(shang)(shang)品(pin)本(ben)身的(de)照(zhao)(zhao)明問題首(shou)先要解決(jue)的(de)是，必須將商(shang)(shang)品(pin)的(de)真實(shi)面貌展(zhan)現在顧客面前，以方便(bian)顧客辨別商(shang)(shang)品(pin)的(de)色(se)(se)(se)彩。因(yin)此，商(shang)(shang)品(pin)的(de)照(zhao)(zhao)明光(guang)必須在亮度(du)和色(se)(se)(se)調上(shang)接近于戶外的(de)陽(yang)光(guang)。具有日光(guang)色(se)(se)(se)調的(de)燈光(guang)可以令照(zhao)(zhao)明的(de)商(shang)(shang)品(pin)看上(shang)去更漂亮，而又不會改(gai)變質地和色(se)(se)(se)彩的(de)表(biao)(biao)象。熒光(guang)燈盡管比較經(jing)濟(ji)，但用來照(zhao)(zhao)射商(shang)(shang)品(pin)卻(que)會改(gai)變商(shang)(shang)品(pin)原來的(de)色(se)(se)(se)彩和光(guang)澤表(biao)(biao)現。

其次需要解決的(de)(de)是，有些商品在(zai)強烈照(zhao)明(ming)(ming)光(guang)的(de)(de)長期照(zhao)射下(xia)，會失去(qu)光(guang)澤(ze)，功率(lv)大的(de)(de)照(zhao)明(ming)(ming)光(guang)還會使(shi)商品褪色。

再次，超市購物空(kong)間內，因為(wei)有許多(duo)貨架(jia)，有些貨架(jia)比較高，因此應注意貨架(jia)對光(guang)線的(de)遮擋，以免空(kong)間照度(du)不均和貨架(jia)上下部(bu)(bu)照度(du)不同(tong)。同(tong)時應考(kao)慮(lv)到(dao)超市的(de)購物特(te)點及中老(lao)年顧客活(huo)動能(neng)力差的(de)因素，應特(te)別重視貨架(jia)下部(bu)(bu)的(de)垂直照度(du)，使(shi)不必過分(fen)彎腰就可看清(qing)貨架(jia)下部(bu)(bu)的(de)商(shang)品，保(bao)持整個貨架(jia)空(kong)間都在一(yi)個較高的(de)照度(du)水平上。

（二）創造良好的商業氛圍

吸引和誘導(dao)顧(gu)客的(de)購物欲(yu)望。在超市里，光的(de)作用是吸(xi)(xi)引客(ke)戶。顧客(ke)的(de)注意力更加(jia)容易被光效好的(de)區域(yu)所吸(xi)(xi)引，事(shi)實也證明(ming)光效越好，銷售額就會(hui)不斷(duan)增加(jia)。精心設計的(de)照明(ming)可以(yi)為(wei)顧客(ke)創造一(yi)種(zhong)舒適愉(yu)悅的(de)氛圍，從而使(shi)顧客(ke)產(chan)生極為(wei)舒適的(de)心境和情(qing)愫。

購(gou)物區有效(xiao)的(de)照(zhao)(zhao)明能(neng)使客戶感到(dao)舒適從而(er)愿意繼續光臨。獨到(dao)新穎的(de)燈具(ju)設計更加突出超(chao)市的(de)內部設計，同(tong)時也(ye)加深(shen)了整體的(de)照(zhao)(zhao)明印象。在面包(bao)或是(shi)肉(rou)類店鋪里(li)，良好(hao)的(de)照(zhao)(zhao)明將會使肉(rou)類食(shi)品(pin)(pin)和面包(bao)食(shi)品(pin)(pin)顯(xian)得更能(neng)激起人們的(de)食(shi)欲，從而(er)也(ye)能(neng)使顧(gu)客快速辨別食(shi)品(pin)(pin)的(de)質量。

資料(liao)顯示，在(zai)色溫(wen)為3000-4000k、照度為400-600lux的情(qing)況下(xia)照明(ming)會達到一(yi)種高效(xiao)、醒目的效(xiao)果，在提高員(yuan)工效(xiao)率的同時(shi)刺激消費者的夠買行為，從而促進超市人氣。

（三）照明布置方式要有靈活性

以(yi)適(shi)應商品及貨柜的(de)變(bian)化；考慮超市各功能(neng)區的特點(dian)，設計與之(zhi)配套的照明解決方案。突出商品，以求把(ba)商品的形、色、光澤(ze)和(he)質感等都能(neng)正(zheng)確地反映出來。

例如(ru)在營業廳處的照(zhao)明(ming)要；而在大廳的走廊(lang)處，燈光的導向作(zuo)用(yong)就更(geng)(geng)為(wei)明(ming)顯，采(cai)用(yong)暗與明(ming)的亮度對比，引導人們趨向明(ming)處；在精品展示區可以采(cai)用(yong)射(she)燈，將光線投射(she)到(dao)商(shang)品上(shang)，使商(shang)品更(geng)(geng)為(wei)突(tu)出，更(geng)(geng)富有視覺沖擊力。

（1）生鮮柜臺

生鮮(xian)柜(ju)臺是(shi)展示新鮮(xian)豬肉、熏牛肉、奶酪、魚和(he)熟食的(de)最佳場所。消費(fei)者一眼(yan)就可(ke)以(yi)看到散發(fa)出淡粉色(se)光的(de)肉類(lei)和(he)禽類(lei)貨架。貨架上擺放著不同(tong)形狀的(de)肉類(lei)產(chan)品、香腸和(he)禽類(lei)。這(zhe)里(li)是(shi)店(dian)鋪內最需要(yao)保(bao)持(chi)干(gan)凈(jing)衛(wei)生的(de)區域(yu)。色(se)調更(geng)加(jia)溫(wen)暖的(de)均衡照明可(ke)以(yi)讓肉類(lei)和(he)禽類(lei)食品看上去(qu)更(geng)加(jia)新鮮(xian)誘人。

此處的(de)(de)照(zhao)明設(she)計不(bu)但(dan)要使(shi)生鮮(xian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)質得到(dao)良好的(de)(de)保(bao)存，而(er)且還要達(da)到(dao)商品(pin)(pin)(pin)(pin)完美呈現(xian)的(de)(de)效果。若(ruo)在生鮮(xian)柜臺(tai)里單(dan)獨(du)設(she)置照(zhao)明燈(deng)具(ju)，容(rong)易造(zao)成柜臺(tai)里溫(wen)度(du)上升，不(bu)利于生鮮(xian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)保(bao)存。靈活的(de)(de)照(zhao)明支架或者(zhe)裝飾性的(de)(de)吸頂(ding)式(shi)面板(ban)燈(deng)等照(zhao)明產品(pin)(pin)(pin)(pin)，也可以還原生鮮(xian)區食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)光鮮(xian)色澤，使(shi)商品(pin)(pin)(pin)(pin)新(xin)鮮(xian)欲滴。

蔬菜水果應該突顯(xian)的(de)是新鮮(xian)，深色(se)(se)的(de)蔬果采用暖(nuan)色(se)(se)調3200K左右的(de)燈光，淺色(se)(se)的(de)蔬果宜(yi)采用中性（4200K）的(de)燈光，顯(xian)色(se)(se)指數在(zai)80以上的(de)，就能大大的(de)還原產品的(de)真實，增加(jia)購(gou)買的(de)欲望。

肉類產(chan)品看上去應(ying)當是新鮮有質感，讓人看見便聯想到是剛宰(zai)殺(sha)的(de)。這(zhe)需要使用特制(zhi)的(de)生鮮燈(deng)，暖(nuan)色(se)光(guang)為(wei)主搭配紅色(se)的(de)光(guang)便能達到這(zhe)個效果，在這(zhe)方面LED燈(deng)具(ju)具(ju)有其他任何燈(deng)具(ju)都無法比擬(ni)的(de)優點。

未經宰(zai)殺的(de)活(huo)魚類采用冷(leng)光(guang)（6500K左右(you)）的(de)效果較(jiao)為(wei)好，讓人有一種(zhong)如同置身(shen)海洋(yang)的(de)清爽感覺(jue)。而冷(leng)色光(guang)的(de)情緒(xu)冷(leng)靜作用對活(huo)魚也(ye)能起到較(jiao)好的(de)保(bao)護。

暖(nuan)(nuan)光(guang)讓面包(bao)之類(lei)的(de)黃(huang)色食(shi)品顯得更加的(de)美(mei)味誘人，給人一種垂涎欲滴的(de)感(gan)(gan)覺。但是需要注意(yi)暖(nuan)(nuan)光(guang)的(de)溫暖(nuan)(nuan)感(gan)(gan)覺，筆(bi)者逛超市經常發現面包(bao)區域的(de)人特別的(de)少，而自己(ji)置身其中的(de)時候才明白，暖(nuan)(nuan)光(guang)太(tai)嚴重，感(gan)(gan)覺像(xiang)是置身于火爐之中。

（2）促銷區

促銷區的(de)設立，一方面是(shi)為了通(tong)過讓利的(de)方式(shi)提高商品的(de)銷售額；另一方面則是(shi)為了給顧客留下“這家超市很實惠”的印象，為其多次光臨超市消費打下基礎。所以，促銷區的商品陳列一定要在第一時間內引起顧客的高度關注。除了商品生動化成列之外，照明便肩負起抓住顧客眼球的重任。一般來說，促銷區的亮度應該高于周圍環境的20%。

（3）冷凍區

無論是(shi)在冰箱里，還是(shi)在冷凍柜里，冷凍食品(pin)既要(yao)(yao)有(you)良好的照(zhao)明效果(guo)，顯得新鮮、衛生(sheng)。也要(yao)(yao)將照(zhao)明溫(wen)度降(jiang)低最低，使(shi)照(zhao)明在食品(pin)的展示(shi)和保(bao)(bao)(bao)鮮中獲得平衡。燈(deng)具的安裝距離既要(yao)(yao)保(bao)(bao)(bao)證食品(pin)的冷凍效果(guo)，還必須保(bao)(bao)(bao)證色彩斑斕的品(pin)牌(pai)包(bao)裝盡顯亮麗色彩，從而使(shi)顧客更加(jia)容易看到(dao)所有(you)的商品(pin)。即使(shi)商品(pin)在冰柜的角落(luo)處(chu)或者在冷凍層(ceng)的底層(ceng)，也要(yao)(yao)保(bao)(bao)(bao)證它(ta)們(men)在顧客面前有(you)足夠的曝光率。

同(tong)時(shi)需(xu)要注意的就是使用抗低(di)溫LED燈管(guan)或對燈管(guan)進行防護，其使用(yong)溫度范圍在-20°至-40°。以免燈管(guan)在低(di)溫情況下易出(chu)現(xian)蛇管(guan)、光衰等現(xian)象。

（4）收銀區

對于收(shou)(shou)銀(yin)員和(he)顧客而(er)言，能夠讓(rang)收(shou)(shou)銀(yin)員清楚地看(kan)到(dao)(dao)商品和(he)錢幣是最重要的(de)，好的(de)照明還(huan)要保(bao)證顧客容(rong)易讀到(dao)(dao)收(shou)(shou)銀(yin)條上(shang)的(de)內(nei)容(rong)。舒適明快(kuai)的(de)照明環境能使(shi)收(shou)(shou)銀(yin)員連續幾個小時集中精力(li)工作而(er)不(bu)感(gan)到(dao)(dao)疲倦；而(er)且能夠形(xing)成急促的(de)環境氛(fen)圍，確保(bao)顧客快(kuai)速(su)結(jie)賬，迅(xun)速(su)離(li)開(kai)，以保(bao)證收(shou)(shou)銀(yin)區一路暢通。

（5）展墻

LED洗墻(qiang)(qiang)燈的使用(yong)能讓展墻(qiang)(qiang)的商(shang)(shang)品更生動。不論是水平(ping)，還是縱向都顏(yan)色自然明亮。特殊(shu)的反射(she)罩技術能使靠墻(qiang)(qiang)的商(shang)(shang)品更有吸引力，增加了商(shang)(shang)品出售的機(ji)會。

（四）照明設計中的色彩體現

為了(le)刺激顧客的(de)(de)購買欲望(wang)，超市陳列中采(cai)用了(le)各種色(se)彩。燈光和(he)陳列背景的(de)(de)色(se)彩對(dui)比(bi)效果(guo)良好，會使商品(pin)(pin)更加突出，給顧客留下(xia)深刻(ke)的(de)(de)印象(xiang)。據日本的(de)(de)一項調查顯示(shi)，色(se)彩在商品(pin)(pin)中的(de)(de)價值分別為：食(shi)品(pin)(pin)52%、化妝品29.3%、服裝38.6%。這充分說明色彩(cai)的(de)運用(yong)在商(shang)(shang)品(pin)銷(xiao)售中所(suo)起的(de)作用(yong)，換句話說，商(shang)(shang)品(pin)陳列的(de)安排如(ru)果在色彩(cai)方面處(chu)理(li)得(de)好，就會(hui)增加商(shang)(shang)品(pin)的(de)銷(xiao)售量。

人的(de)(de)(de)視覺會(hui)(hui)受(shou)色(se)彩(cai)的(de)(de)(de)影(ying)響而對(dui)商品質地(di)產生不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)感覺。對(dui)色(se)彩(cai)的(de)(de)(de)喜好(hao)，會(hui)(hui)因人而有所不(bu)同(tong)，而且(qie)年齡不(bu)同(tong)，對(dui)色(se)彩(cai)的(de)(de)(de)感受(shou)也不(bu)盡相同(tong)。超(chao)市當然不(bu)可能同(tong)時迎(ying)合(he)所有人的(de)(de)(de)喜好(hao)，但(dan)應(ying)該懂得分析。在(zai)不(bu)同(tong)時期下、不(bu)同(tong)情況下、不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)商品陳列中(zhong)，對(dui)色(se)彩(cai)的(de)(de)(de)處理上應(ying)該有所側重。

在(zai)商品(pin)陳(chen)列中，溫暖柔和的(de)(de)純白色(se)(se)燈(deng)(deng)光最合(he)適水果(guo)、蔬菜(cai)和鮮花，因(yin)為這(zhe)些產(chan)品(pin)原本的(de)(de)色(se)(se)彩可以在(zai)燈(deng)(deng)光的(de)(de)映(ying)襯下(xia)得到真實的(de)(de)反映(ying)。使黃色(se)(se)、紅(hong)色(se)(se)系列水果(guo)或(huo)鮮花看上去(qu)更(geng)(geng)(geng)加柔和誘人。冷(leng)白色(se)(se)燈(deng)(deng)光可加強瘦(shou)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)血紅(hong)色(se)(se)，而(er)且使肥(fei)肉(rou)(rou)(rou)部分保持其白色(se)(se)。這(zhe)種燈(deng)(deng)光也(ye)可使鮮菜(cai)看起來更(geng)(geng)(geng)新(xin)鮮，更(geng)(geng)(geng)有光澤、更(geng)(geng)(geng)耀眼(yan)。在(zai)暖白色(se)(se)光的(de)(de)照射下(xia)，雞肉(rou)(rou)(rou)等禽肉(rou)(rou)(rou)與奶制品(pin)年起來更(geng)(geng)(geng)富于(yu)黃色(se)(se)，烘(hong)焙食品(pin)看起來更(geng)(geng)(geng)富黃褐色(se)(se)和棕色(se)(se)。

（五）備用照明應確保正常銷售

由于超市人員密集，當正常(chang)照明(ming)(ming)斷電時(shi)，備用照明(ming)(ming)應(ying)確保正常(chang)活(huo)動的繼續進行。必(bi)須配置應(ying)急事(shi)故照明(ming)(ming)、安(an)．全疏散照明(ming)(ming)，并按需設(she)置廣告(gao)照明(ming)(ming)及泛光照明(ming)(ming)等(deng)；為在非營業時(shi)間內供值班(ban)人員巡視、安(an)檢(jian)、觀察提供值班(ban)照明(ming)(ming)；以及符合建筑設(she)計防火規范(fan)等(deng)。