一、照明在商場空間的作用

(一)功能作用

商場照明具體功能可以概括為：（1）吸(xi)引購物者的注意力（2）建立購物(wu)環境的(de)氣氛（3）以吸引人的照明燈光使展出來的物品得到最大程度上的完美（4）刺激顧(gu)客的(de)購買欲望（5）樹立商(shang)場的品牌(pai)形象。

經濟的(de)(de)(de)(de)富足已(yi)經影響(xiang)著(zhu)人(ren)們的(de)(de)(de)(de)購(gou)物(wu)，剛開(kai)始只是(shi)計劃性的(de)(de)(de)(de)購(gou)買自己需要(yao)的(de)(de)(de)(de)物(wu)品，而現在(zai)轉化(hua)成沖(chong)動(dong)型(xing)購(gou)物(wu)，只要(yao)是(shi)自己喜(xi)歡的(de)(de)(de)(de)就(jiu)一定買回家，就(jiu)像社會學家說的(de)(de)(de)(de)那樣(yang)，說女人(ren)往(wang)往(wang)在(zai)購(gou)物(wu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候，腦子(zi)經常瞬間(jian)短路(lu)，明(ming)明(ming)家中都有的(de)(de)(de)(de)東西，非還要(yao)再買，就(jiu)覺得總是(shi)差(cha)那么一件，而我們就(jiu)可(ke)以抓(zhua)住顧客的(de)(de)(de)(de)這一心理活動(dong)，利用燈光(guang)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果創(chuang)造出舒爽的(de)(de)(de)(de)購(gou)物(wu)環境，吸(xi)引(yin)顧客。

(二)裝飾美(mei)化作用

現在的(de)商場照(zhao)明(ming)(ming)是(shi)很(hen)復雜的(de)，一(yi)(yi)(yi)是(shi)對照(zhao)明(ming)(ming)效果(guo)的(de)評價，二是(shi)視覺印象，我(wo)們(men)的(de)眼睛一(yi)(yi)(yi)般會被最亮(liang)的(de)東(dong)西吸引住，可(ke)以通過照(zhao)明(ming)(ming)的(de)設(she)計(ji)使得(de)空間看(kan)上去不一(yi)(yi)(yi)樣(yang)，這就(jiu)說明(ming)(ming)優(you)秀的(de)照(zhao)明(ming)(ming)設(she)計(ji)可(ke)以帶(dai)來戲劇性(xing)的(de)變化，對照(zhao)明(ming)(ming)設(she)計(ji)的(de)研究不能只(zhi)局限為燈(deng)光的(de)布置，還應該對心理學進行一(yi)(yi)(yi)方面的(de)研究，否者，是(shi)無法吸引住顧客的(de)。

1.照明設(she)計在(zai)商場的(de)空(kong)間設(she)計里變化多(duo)端，顧客(ke)進(jin)入時(shi)(shi)首(shou)先(xian)就是采(cai)取視(shi)覺(jue)觀察，在(zai)觀察的(de)時(shi)(shi)候(hou)，人的(de)眼睛就能記(ji)住(zhu)感覺(jue)好(hao)的(de)店鋪，這都是因為光(guang)線的(de)問題。

2.商場(chang)的照明不單(dan)(dan)單(dan)(dan)是光的表(biao)現形式，也是對商場(chang)空(kong)間環境的一種美化，有(you)起到了點(dian)綴(zhui)的作用。

(三)對人體(ti)健康(kang)的作用

在商場空(kong)間照明的(de)(de)(de)設計效果上產生(sheng)(sheng)炫光，就會(hui)給人體生(sheng)(sheng)理帶(dai)來極大(da)的(de)(de)(de)危害，這種光源的(de)(de)(de)產生(sheng)(sheng)一方(fang)面是(shi)由(you)(you)于燈光設計的(de)(de)(de)不恰當，照明亮(liang)度(du)不符合要(yao)求，另(ling)一方(fang)面就是(shi)由(you)(you)于裝飾空(kong)間的(de)(de)(de)表面材料很亮(liang)，光線反射所導致的(de)(de)(de)，不平衡(heng)的(de)(de)(de)照明方(fang)式也經常出(chu)現(xian)炫光。

在商(shang)場(chang)安(an)全性是照明(ming)設(she)(she)計中(zhong)很重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)問題(ti)，配(pei)電(dian)系統設(she)(she)計都(dou)必(bi)須要(yao)按(an)照國家標準的(de)(de)(de)要(yao)求，還(huan)要(yao)考慮到(dao)過后維(wei)修和護理的(de)(de)(de)問題(ti)，在樓(lou)梯、走(zou)廊、入口的(de)(de)(de)通行(xing)地方(fang)，應(ying)(ying)該設(she)(she)置(zhi)光線(xian)柔和的(de)(de)(de)燈光，商(shang)場(chang)照明(ming)設(she)(she)計時(shi)，還(huan)應(ying)(ying)考慮到(dao)斷電(dian)事故的(de)(de)(de)發(fa)生，必(bi)須裝(zhuang)置(zhi)應(ying)(ying)急照明(ming)，還(huan)需設(she)(she)置(zhi)發(fa)電(dian)機，防止商(shang)場(chang)突然(ran)斷電(dian)的(de)(de)(de)尷尬情況。

二、商(shang)場空間的照明的方法

（一）店面照明

保(bao)證(zheng)店面的亮度與(yu)周圍的相平衡，通常(chang)選(xuan)擇(ze)較柔和的燈(deng)光作為(wei)大體的照明，使之(zhi)均衡，采(cai)用彩色(se)的燈(deng)光或者燈(deng)具，裝飾成圖案，讓顧(gu)客加(jia)深印(yin)象，過目不(bu)忘。

珠(zhu)寶首飾類奢侈品(pin)對燈(deng)光(guang)(guang)的(de)(de)(de)要求特別的(de)(de)(de)嚴格，國內有很多(duo)專業(ye)珠(zhu)寶燈(deng)光(guang)(guang)方(fang)面的(de)(de)(de)公司，在這里只簡(jian)單的(de)(de)(de)介紹下。像黃金類的(de)(de)(de)產品(pin)適宜(yi)采用3000K的(de)(de)(de)暖光(guang)(guang)，而白金白銀類產品(pin)則采用冷光(guang)(guang)（6500K）能(neng)達到良(liang)好的(de)(de)(de)效果，重(zhong)點的(de)(de)(de)是玉石照(zhao)明(ming)，玉石照(zhao)明(ming)宜(yi)采用4200K的(de)(de)(de)中(zhong)性光(guang)(guang)。顯(xian)色務必(bi)采用80以上的(de)(de)(de)。

服(fu)裝服(fu)飾類產品適宜(yi)使用暖光(guang)和中性(xing)光(guang)，暖色(se)光(guang)突出展示的(de)主(zhu)推(tui)產品，而(er)中性(xing)光(guang)則作(zuo)為(wei)主(zhu)體燈光(guang)起到照明(ming)的(de)作(zuo)用。同時中性(xing)光(guang)能(neng)夠給衣服(fu)帶來鮮明(ming)的(de)視(shi)覺感(gan)官，不會(hui)(hui)像暖光(guang)引起躁熱的(de)感(gan)覺，也(ye)不會(hui)(hui)像冷光(guang)讓(rang)人感(gan)到衣服(fu)陳(chen)舊。

（二）櫥窗照明

櫥(chu)(chu)窗(chuang)是(shi)店面展示品牌特色的(de)(de)陳(chen)列地方(fang)，它是(shi)展示商(shang)(shang)品的(de)(de)檔次(ci)和(he)類型，顧客則是(shi)通(tong)過對櫥(chu)(chu)窗(chuang)的(de)(de)感受，決定商(shang)(shang)品的(de)(de)定位，通(tong)常是(shi)依靠照明(ming)的(de)(de)效果突顯商(shang)(shang)品，照明(ming)的(de)(de)方(fang)法(fa)可(ke)改變商(shang)(shang)品的(de)(de)色彩(cai)、質感等，富有裝飾(shi)性(xing)的(de)(de)燈具(ju)也能給顧客不一樣(yang)的(de)(de)感受，有時(shi)彩(cai)色的(de)(de)燈光會讓櫥(chu)(chu)窗(chuang)更(geng)加的(de)(de)美觀。

（三）陳列照明

陳(chen)列照(zhao)(zhao)明是要根據陳(chen)列柜、陳(chen)列臺(tai)的(de)(de)種(zhong)類增加局部照(zhao)(zhao)明，不但有水平方向的(de)(de)，也需要垂直的(de)(de)光(guang)線，還可使用重點照(zhao)(zhao)明，是商品更加的(de)(de)突顯出來。

陳列臺里(li)為了美(mei)觀，都設置(zhi)了照(zhao)明，通(tong)常(chang)用的熒光燈以吸頂式(shi)或嵌入式(shi)的安(an)裝在內(nei)。

（四）入口及走道照明

商場的(de)入口是顧客的(de)第一(yi)感(gan)受，它的(de)照(zhao)明設置(zhi)要比室內的(de)照(zhao)明度高1—2倍，色溫要與室內想協調(diao)，通常選用熒光(guang)燈、LED等等。

走道的主要通道要明亮，還可(ke)以設置廣告(gao)照(zhao)明。

（五）收銀區照明

收銀區(qu)的照(zhao)(zhao)明應(ying)該要有良好的照(zhao)(zhao)明，以燈(deng)的密度來(lai)改(gai)變區(qu)域(yu)的照(zhao)(zhao)明效果。

（六）儲藏區照明

儲(chu)藏區的(de)照(zhao)明沒有什么特別的(de)照(zhao)明，一(yi)般(ban)照(zhao)明即(ji)可，但是燈(deng)具一(yi)定(ding)要和儲(chu)藏的(de)物品(pin)保持一(yi)定(ding)的(de)距離，一(yi)方(fang)(fang)面會影(ying)響物品(pin)的(de)顏色，另一(yi)方(fang)(fang)就(jiu)是安全性，怕熱量過高導致火災。

（七）商場特定用途照明

疏(shu)散(san)照(zhao)明，多(duo)用(yong)于白熾(chi)燈泡(pao)的筒燈。

疏散指示照明，一般在疏散路線或高出(chu)布置，這樣大家就能清楚的看見，不被(bei)其它物體(ti)遮(zhe)擋(dang)。

在貴重物品處一定要設(she)置帶有蓄電池的應急燈。

三、超市照明注意事項

（一）創造良好的視覺條件

確保足夠的照(zhao)度和(he)照(zhao)明質量。商(shang)(shang)品(pin)本身的(de)照(zhao)明(ming)問題首先要解決的(de)是，必須將商(shang)(shang)品(pin)的(de)真實面(mian)(mian)貌展(zhan)現在(zai)(zai)顧客(ke)面(mian)(mian)前，以(yi)方便顧客(ke)辨(bian)別商(shang)(shang)品(pin)的(de)色(se)(se)彩(cai)(cai)。因此，商(shang)(shang)品(pin)的(de)照(zhao)明(ming)光(guang)(guang)必須在(zai)(zai)亮(liang)度和(he)色(se)(se)調上接近于戶外的(de)陽(yang)光(guang)(guang)。具有日光(guang)(guang)色(se)(se)調的(de)燈光(guang)(guang)可以(yi)令照(zhao)明(ming)的(de)商(shang)(shang)品(pin)看上去更漂亮(liang)，而又不會(hui)改變質(zhi)地和(he)色(se)(se)彩(cai)(cai)的(de)表象(xiang)。熒光(guang)(guang)燈盡管比較經(jing)濟，但用來照(zhao)射商(shang)(shang)品(pin)卻會(hui)改變商(shang)(shang)品(pin)原來的(de)色(se)(se)彩(cai)(cai)和(he)光(guang)(guang)澤表現。

其次需(xu)要解(jie)決(jue)的是，有些商(shang)品在強烈照(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)光(guang)的長期(qi)照(zhao)(zhao)(zhao)射下，會失去光(guang)澤，功率大的照(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)光(guang)還會使商(shang)品褪(tun)色。

再次，超市(shi)(shi)購(gou)物(wu)空(kong)間(jian)內，因(yin)為有許多(duo)貨架(jia)(jia)(jia)(jia)，有些貨架(jia)(jia)(jia)(jia)比較(jiao)高，因(yin)此應注(zhu)意貨架(jia)(jia)(jia)(jia)對光線的(de)遮擋，以免空(kong)間(jian)照度(du)不均和貨架(jia)(jia)(jia)(jia)上下(xia)部(bu)照度(du)不同(tong)。同(tong)時(shi)應考慮到超市(shi)(shi)的(de)購(gou)物(wu)特(te)點及(ji)中老(lao)年(nian)顧客(ke)活動能力差(cha)的(de)因(yin)素，應特(te)別重(zhong)視貨架(jia)(jia)(jia)(jia)下(xia)部(bu)的(de)垂(chui)直照度(du)，使不必(bi)過分彎腰(yao)就可看清貨架(jia)(jia)(jia)(jia)下(xia)部(bu)的(de)商(shang)品，保(bao)持整個貨架(jia)(jia)(jia)(jia)空(kong)間(jian)都在一個較(jiao)高的(de)照度(du)水平上。

（二）創造良好的商業氛圍

吸引和(he)誘導顧客的(de)購(gou)物欲(yu)望。在超市里，光的(de)(de)(de)作用是吸引客(ke)(ke)戶。顧(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)注意力更加容易被光效(xiao)好的(de)(de)(de)區(qu)域所吸引，事實也(ye)證明(ming)光效(xiao)越好，銷售額就(jiu)會不斷增加。精心(xin)設計的(de)(de)(de)照明(ming)可以為顧(gu)客(ke)(ke)創造一種舒適(shi)愉悅的(de)(de)(de)氛圍，從而使顧(gu)客(ke)(ke)產生極為舒適(shi)的(de)(de)(de)心(xin)境和(he)情愫。

購物區有效的(de)照(zhao)明能(neng)使(shi)客戶感(gan)到(dao)舒適從(cong)而(er)愿意繼續光臨。獨到(dao)新穎的(de)燈具設計更加突出超市的(de)內部設計，同時(shi)也加深了(le)整(zheng)體的(de)照(zhao)明印(yin)象。在面包或是肉類店鋪里(li)，良(liang)好的(de)照(zhao)明將會使(shi)肉類食(shi)(shi)品和面包食(shi)(shi)品顯得更能(neng)激起人(ren)們(men)的(de)食(shi)(shi)欲(yu)，從(cong)而(er)也能(neng)使(shi)顧(gu)客快速辨別(bie)食(shi)(shi)品的(de)質量。

資料顯(xian)示，在色溫為(wei)3000-4000k、照度為400-600lux的(de)情(qing)況下照(zhao)明(ming)會達到一種(zhong)高效(xiao)(xiao)、醒目的(de)效(xiao)(xiao)果，在(zai)提高員工效(xiao)(xiao)率的(de)同時(shi)刺(ci)激(ji)消(xiao)費者的(de)夠買行(xing)為，從(cong)而促(cu)進超市(shi)人氣。

（三）照明布置方式要有靈活性

以適應商品及貨柜的變化；考慮(lv)超市各功能區的(de)特點(dian)，設計與之配套的(de)照(zhao)明(ming)解決方案。突出商(shang)(shang)品，以求(qiu)把商(shang)(shang)品的(de)形、色、光澤和質(zhi)感等都能正確地反(fan)映出來(lai)。

例如(ru)在(zai)營業廳(ting)處的(de)照明要；而在(zai)大(da)廳(ting)的(de)走(zou)廊處，燈光(guang)的(de)導(dao)向(xiang)作用就更(geng)為明顯(xian)，采(cai)用暗與明的(de)亮度對比(bi)，引導(dao)人們趨向(xiang)明處；在(zai)精品展示區可以采(cai)用射燈，將光(guang)線投射到(dao)商(shang)品上(shang)，使商(shang)品更(geng)為突出，更(geng)富(fu)有視覺沖擊力。

（1）生鮮柜臺

生鮮(xian)柜(ju)臺是展示新鮮(xian)豬(zhu)肉(rou)(rou)、熏牛肉(rou)(rou)、奶酪、魚和熟食的(de)最佳場所。消費者(zhe)一眼就可以看到散發出(chu)淡粉色光的(de)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)(lei)(lei)和禽類(lei)(lei)(lei)(lei)貨(huo)架。貨(huo)架上(shang)擺放著不同形狀的(de)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)(lei)(lei)產品(pin)(pin)、香(xiang)腸和禽類(lei)(lei)(lei)(lei)。這里是店鋪內(nei)最需(xu)要保持干(gan)凈衛生的(de)區域。色調(diao)更加(jia)溫暖(nuan)的(de)均衡(heng)照明可以讓(rang)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)(lei)(lei)和禽類(lei)(lei)(lei)(lei)食品(pin)(pin)看上(shang)去更加(jia)新鮮(xian)誘人。

此處的(de)照(zhao)明設計不但要使生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)食品(pin)的(de)品(pin)質得到良好的(de)保存(cun)(cun)，而(er)且還(huan)要達到商品(pin)完美呈(cheng)現的(de)效果。若在生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)柜臺(tai)里單獨設置照(zhao)明燈具，容易(yi)造成柜臺(tai)里溫度上升，不利于(yu)生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)食品(pin)的(de)保存(cun)(cun)。靈活的(de)照(zhao)明支(zhi)架或者(zhe)裝飾性的(de)吸頂式面(mian)板(ban)燈等照(zhao)明產(chan)品(pin)，也可(ke)以還(huan)原生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)區食品(pin)的(de)光鮮(xian)(xian)(xian)色澤，使商品(pin)新鮮(xian)(xian)(xian)欲滴。

蔬(shu)菜水果應該突顯(xian)(xian)的(de)(de)是新(xin)鮮，深色(se)的(de)(de)蔬(shu)果采(cai)用(yong)(yong)暖色(se)調3200K左右的(de)(de)燈光(guang)，淺色(se)的(de)(de)蔬(shu)果宜采(cai)用(yong)(yong)中性（4200K）的(de)(de)燈光(guang)，顯(xian)(xian)色(se)指數在80以上的(de)(de)，就(jiu)能(neng)大大的(de)(de)還(huan)原產品的(de)(de)真實，增加購(gou)買的(de)(de)欲望(wang)。

肉類(lei)產品看上去應當(dang)是新鮮(xian)(xian)有質感，讓人(ren)看見便(bian)(bian)聯想(xiang)到(dao)是剛宰殺的(de)。這需要使(shi)用特制的(de)生鮮(xian)(xian)燈(deng)，暖色(se)光為主搭配紅色(se)的(de)光便(bian)(bian)能(neng)達到(dao)這個效果，在(zai)這方面LED燈(deng)具具有其他任(ren)何燈(deng)具都無(wu)法比(bi)擬的(de)優點。

未經宰殺(sha)的(de)(de)活魚類采用冷(leng)光(guang)（6500K左(zuo)右）的(de)(de)效果較為好(hao)(hao)，讓(rang)人有(you)一種如(ru)同置身海洋(yang)的(de)(de)清爽感覺。而(er)冷(leng)色光(guang)的(de)(de)情緒冷(leng)靜作(zuo)用對活魚也能起到較好(hao)(hao)的(de)(de)保護(hu)。

暖(nuan)光(guang)(guang)讓(rang)面包(bao)之類的(de)(de)黃色(se)食品顯得(de)更加的(de)(de)美味誘人(ren)，給人(ren)一種垂(chui)涎欲滴(di)的(de)(de)感(gan)覺(jue)。但是需要注(zhu)意暖(nuan)光(guang)(guang)的(de)(de)溫暖(nuan)感(gan)覺(jue)，筆者逛超市經常發現面包(bao)區(qu)域的(de)(de)人(ren)特別的(de)(de)少(shao)，而自己置(zhi)身(shen)其中的(de)(de)時候才明白，暖(nuan)光(guang)(guang)太嚴重(zhong)，感(gan)覺(jue)像是置(zhi)身(shen)于火爐之中。

（2）促銷區

促銷區的(de)設(she)立，一方面(mian)是(shi)為(wei)了(le)通(tong)過讓(rang)利的(de)方式(shi)提高商品的(de)銷售額；另一方面(mian)則是(shi)為(wei)了(le)給顧客(ke)留下(xia)“這家超市很實惠”的印象，為其多次光臨超市消費打下基礎。所以，促銷區的商品陳列一定要在第一時間內引起顧客的高度關注。除了商品生動化成列之外，照明便肩負起抓住顧客眼球的重任。一般來說，促銷區的亮度應該高于周圍環境的20%。

（3）冷凍區

無論是在(zai)(zai)冰箱里，還是在(zai)(zai)冷(leng)凍(dong)柜(ju)里，冷(leng)凍(dong)食(shi)品(pin)(pin)既(ji)要(yao)有(you)(you)良好的(de)(de)(de)照(zhao)明效(xiao)(xiao)果，顯得新鮮(xian)(xian)、衛(wei)生。也要(yao)將照(zhao)明溫度降(jiang)低(di)最低(di)，使照(zhao)明在(zai)(zai)食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)展示和保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)中獲得平衡(heng)。燈具的(de)(de)(de)安裝(zhuang)距離(li)既(ji)要(yao)保(bao)(bao)證食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)冷(leng)凍(dong)效(xiao)(xiao)果，還必(bi)須保(bao)(bao)證色彩斑斕的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌包裝(zhuang)盡顯亮麗色彩，從而使顧客(ke)更加(jia)容易(yi)看(kan)到所(suo)有(you)(you)的(de)(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)。即(ji)使商(shang)品(pin)(pin)在(zai)(zai)冰柜(ju)的(de)(de)(de)角落處或者在(zai)(zai)冷(leng)凍(dong)層(ceng)的(de)(de)(de)底層(ceng)，也要(yao)保(bao)(bao)證它們在(zai)(zai)顧客(ke)面前有(you)(you)足(zu)夠的(de)(de)(de)曝光率。

同時需(xu)要注意(yi)的就是使用(yong)抗低溫LED燈管(guan)或對燈管(guan)進行防護，其使用溫度范圍(wei)在-20°至-40°。以免燈管在低溫情況下(xia)易出現(xian)蛇管、光(guang)衰等現(xian)象。

（4）收銀區

對于收(shou)(shou)銀(yin)員(yuan)和(he)顧(gu)客而言，能夠讓收(shou)(shou)銀(yin)員(yuan)清楚地看到商(shang)品和(he)錢幣是(shi)最重要(yao)的(de)，好的(de)照明(ming)還(huan)要(yao)保證顧(gu)客容易讀到收(shou)(shou)銀(yin)條上的(de)內容。舒適明(ming)快的(de)照明(ming)環(huan)境(jing)能使收(shou)(shou)銀(yin)員(yuan)連續(xu)幾個小時集中精力工作(zuo)而不感到疲倦；而且能夠形成急促的(de)環(huan)境(jing)氛圍(wei)，確保顧(gu)客快速(su)結賬，迅(xun)速(su)離開，以(yi)保證收(shou)(shou)銀(yin)區一路(lu)暢通(tong)。

（5）展墻

LED洗墻燈的(de)(de)使用能讓展墻的(de)(de)商品更(geng)生動。不論(lun)是(shi)水平，還是(shi)縱向都顏(yan)色自(zi)然(ran)明亮。特殊(shu)的(de)(de)反射罩(zhao)技術(shu)能使靠墻的(de)(de)商品更(geng)有吸引力，增加了商品出(chu)售的(de)(de)機會。

（四）照明設計中的色彩體現

為了(le)刺(ci)激(ji)顧(gu)客(ke)的購買欲望，超市陳(chen)列中采用了(le)各(ge)種色彩(cai)。燈光和(he)陳(chen)列背(bei)景的色彩(cai)對比(bi)效果良(liang)好，會使商品更加突出，給(gei)顧(gu)客(ke)留下深(shen)刻的印象。據日本(ben)的一(yi)項調查顯示(shi)，色彩(cai)在(zai)商品中的價值分(fen)別為：食品52%、化妝品(pin)29.3%、服裝(zhuang)38.6%。這充分說明(ming)色(se)彩的運(yun)用在商品(pin)銷售中(zhong)所(suo)起的作用，換(huan)句話(hua)說，商品(pin)陳列的安(an)排如果在色(se)彩方面處理得好，就會增加商品(pin)的銷售量。

人(ren)的(de)(de)(de)視覺會受色(se)彩的(de)(de)(de)影響而(er)對(dui)商品(pin)質地產生不同的(de)(de)(de)感覺。對(dui)色(se)彩的(de)(de)(de)喜好(hao)，會因人(ren)而(er)有(you)所(suo)不同，而(er)且年齡不同，對(dui)色(se)彩的(de)(de)(de)感受也不盡相同。超市當然不可能同時(shi)(shi)迎合所(suo)有(you)人(ren)的(de)(de)(de)喜好(hao)，但應該懂得分析。在不同時(shi)(shi)期下、不同情(qing)況(kuang)下、不同的(de)(de)(de)商品(pin)陳列中，對(dui)色(se)彩的(de)(de)(de)處理上應該有(you)所(suo)側(ce)重。

在(zai)商(shang)品(pin)陳(chen)列中，溫暖柔和的(de)(de)(de)(de)純白(bai)色燈光(guang)最合適(shi)水(shui)果、蔬菜和鮮(xian)花，因為這些(xie)產(chan)品(pin)原本的(de)(de)(de)(de)色彩可(ke)以在(zai)燈光(guang)的(de)(de)(de)(de)映(ying)襯(chen)下得到真實的(de)(de)(de)(de)反映(ying)。使(shi)黃(huang)(huang)色、紅(hong)色系列水(shui)果或(huo)鮮(xian)花看上去(qu)更(geng)加柔和誘人。冷白(bai)色燈光(guang)可(ke)加強瘦肉的(de)(de)(de)(de)血紅(hong)色，而且使(shi)肥肉部(bu)分(fen)保持其白(bai)色。這種燈光(guang)也可(ke)使(shi)鮮(xian)菜看起來更(geng)新鮮(xian)，更(geng)有(you)光(guang)澤、更(geng)耀眼。在(zai)暖白(bai)色光(guang)的(de)(de)(de)(de)照射下，雞肉等禽肉與奶制品(pin)年起來更(geng)富于黃(huang)(huang)色，烘焙食品(pin)看起來更(geng)富黃(huang)(huang)褐色和棕色。

（五）備用照明應確保正常銷售

由于(yu)超市人員密(mi)集(ji)，當正(zheng)常照(zhao)明(ming)斷電時，備用(yong)照(zhao)明(ming)應(ying)確保(bao)正(zheng)常活動的繼續(xu)進行。必須配置應(ying)急事(shi)故照(zhao)明(ming)、安．全疏(shu)散照(zhao)明(ming)，并按需設置廣告照(zhao)明(ming)及泛光照(zhao)明(ming)等；為在非(fei)營業時間內(nei)供值(zhi)班人員巡視、安檢、觀察提供值(zhi)班照(zhao)明(ming)；以(yi)及符合建(jian)筑設計防火規(gui)范(fan)等。