【缺乏維生(sheng)素(su)a】缺乏維生(sheng)素(su)a的癥狀 缺乏維生(sheng)素(su)a怎么辦

維(wei)生(sheng)素(su)，是我們(men)身體(ti)所必須的(de)營養，尤其是其中的(de)維(wei)生(sheng)素(su)A，如果缺乏將(jiang)會給(gei)我們(men)帶來莫(mo)大的(de)損(sun)害。有很多人不知道(dao)怎么判斷是不是缺乏維(wei)生(sheng)素(su)A，那么下(xia)(xia)面就讓小(xiao)編給(gei)大家介紹一下(xia)(xia)缺乏維(wei)生(sheng)素(su)A的(de)四大癥狀吧。

維生素A缺乏癥是wHo確認的世(shi)界四大(da)營養缺乏癥之(zhi)一(yi)，是一(yi)種因(yin)體內(nei)維(wei)生京A缺乏引起的以眼、皮膚改變為主的全身性疾病。全世界維生素A缺乏癥每年可造成100萬(wan)一250萬(wan)人死(si)亡，約50萬(wan)學齡前兒童(tong)園維生素A缺乏而失明，因維生素A缺乏而導致的眼干燥癥高達1000萬(wan)人以上。

我國(guo)為(wei)中度(du)兒童維(wei)生京(jing)A缺(que)乏(fa)(fa)維(wei)生素A缺(que)乏(fa)(fa)癥(zheng)維(wei)生素A是人體(ti)最(zui)(zui)重要(yao)，也是最(zui)(zui)容易缺(que)乏(fa)(fa)的(de)脂(zhi)溶性維(wei)生宗；維(wei)生家(jia)A缺(que)乏(fa)(fa)可引起機體(ti)眼睛(jing)、上皮、骨銘、免(mian)疫等組織器官(guan)的(de)病變。主要(yao)表現如下。

(一)暗適應能力和夜盲癥

維生素A缺乏早期或輕微病變主要表(biao)現為暗適應(ying)能力(li)下(xia)降，如(ru)從光線明亮處到光線暗處時(shi)，需(xu)要比正常人(ren)更長時(shi)間才能看清(qing)東西，進一(yi)步發展可導致(zhi)夜盲(mang)癥。

補充維生素(su)A后，癥狀很(hen)快消失。

(二)干眼病和失明

眼(yan)(yan)睛對維生(sheng)素A缺(que)(que)乏(fa)最敏感。維生(sheng)素A缺(que)(que)乏(fa)，淚(lei)腺(xian)管上皮細(xi)(xi)胞(bao)過多(duo)角化(hua)，阻(zu)塞淚(lei)管，沼液不(bu)能正常分泌，眼(yan)(yan)睛因缺(que)(que)乏(fa)淚(lei)液潤(run)滑而發(fa)干；同時(shi)，結膜(mo)和(he)角膜(mo)上皮細(xi)(xi)胞(bao)干燥(zao)和(he)退化(hua)，引起(qi)眼(yan)(yan)部不(bu)適、發(fa)干，有燒灼感，畏光、流淚(lei)等干眼(yan)(yan)病癥狀(zhuang)。嚴重時(shi)淚(lei)腺(xian)不(bu)分泌淚(lei)液，角膜(mo)軟化(hua)、潰瘍(yang)、穿孔，導致失明。

兒童維生累A缺乏最重(zhong)要的臨床(chuang)體(ti)征(zheng)是(shi)眼結膜畢脫氏斑(Bitot"s spots)，其為脫落(luo)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)的(de)白色泡沫狀(zhuang)聚積(ji)物，是(shi)正常結膜上(shang)皮(pi)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)和杯狀(zhuang)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)被角(jiao)化細(xi)(xi)胞(bao)(bao)取代(dai)的(de)結果(guo)。

(三)毛囊角化病

維(wei)生素A缺(que)乏導(dao)致(zhi)皮(pi)脂(zhi)腺和汗腺上(shang)皮(pi)細胞過度(du)角化，出(chu)現皮(pi)膚干燥、痞(pi)癢、脫皮(pi)、皺紋如魚(yu)鱗，毛(mao)(mao)囊角化過度(du)導(dao)致(zhi)毛(mao)(mao)囊丘疹和毛(mao)(mao)發(fa)脫落。毛(mao)(mao)囊丘疹以上(shang)管(guan)后側(ce)(ce)與大腿前外側(ce)(ce)最早出(chu)現，丘疹如針頭大小(xiao)，呈(cheng)圓形或(huo)橢圓形，堅(jian)實而干燥，各(ge)個獨(du)立而不融(rong)合(he)，族集(ji)排列如雞皮(pi)，常無自覺癥狀。

呼吸(xi)道或(huo)消化道上(shang)皮貉膜因角(jiao)化受(shou)損，容易受(shou)細菌(jun)和病毒的感染，反(fan)復發(fa)(fa)生(sheng)呼吸(xi)炎癥和腹瀉，嚴重時可(ke)引起(qi)死(si)亡。兒童和老人是維生(sheng)家A缺乏(fa)的高發(fa)(fa)人群，應(ying)給予足夠的里(li)視。

(四)其他

維(wei)生(sheng)素A缺乏還導致兒童生(sheng)長(chang)發育(yu)遲(chi)緩，骨傷和牙齒生(sheng)長(chang)不良(liang)，免(mian)疫功能(neng)低下等。

寶寶缺乏維生素A的癥狀

寶寶維生素A缺乏除了可引起典型的維生素A缺乏癥(表現為干(gan)眼癥(zheng)(zheng)、夜盲癥(zheng)(zheng)、皮膚(fu)干(gan)燥角化等)。以外，最(zui)常(chang)見的(de)是一種隱性缺乏，臨(lin)床稱之為“亞(ya)臨(lin)床維生素A缺乏(fa)”，這種亞臨床維生素A缺乏發病(bing)比例(li)非常(chang)高，寶寶一般沒有(you)明(ming)顯的眼部(bu)癥狀，僅(jin)僅(jin)表現為抵(di)抗(kang)力低下，易(yi)患呼吸(xi)道和消(xiao)化道感染，比正常(chang)寶寶易(yi)感染性增加2-3倍。

為避免寶寶發生維生素A缺乏，因給予有效預防。全國提高兒童生命質量學術會議上提出的亞臨床狀態維生素A缺乏的防治方案是這樣推薦預防性補充維生素A的：在調整飲食結構，適當增加(jia)動物(wu)性食物(wu)(如乳(ru)類、蛋類和動(dong)物(wu)內臟)和(he)深色蔬菜的攝入的同時，應給予維生(sheng)素A制劑補充干預：建議普通口服法為每日口服維生素A 1500-2000單位。

如何補充維生素A

動物(wu)肝(gan)臟、蛋黃、奶(nai)油(you)和魚肝(gan)油(you)中天然維(wei)生素A含量最高。

在植物(wu)性(xing)食品中(zhong)(zhong)，深顏色(se)的蔬菜(cai)(cai)如番茄、胡(hu)蘿卜、空心菜(cai)(cai)、莧(xian)菜(cai)(cai)、香蕉、柿子、橘(ju)子、桃等中(zhong)(zhong)含有(you)較多的胡(hu)蘿卜素，能轉(zhuan)化為維生素A。

豬(zhu)肝含(han)有多種(zhong)營養物(wu)質(zhi)，含(han)維生(sheng)素A和微量元素。

西蘭花中(zhong)含有(you)豐(feng)富的胡(hu)蘿卜素(su)，能促(cu)進維(wei)生素(su)A的吸收。

菠菜中所含的胡(hu)蘿卜素，進入(ru)人體后能變成維生素A。

芒果所含有的維生素A原(yuan)特(te)別(bie)高，維生(sheng)素C含量也不低。同時也含有豐富的礦物(wu)質、蛋白質等。

其余含有維生素A的食物：

黃綠蔬菜、豌豆苗(miao)、紅心甜薯、青椒(jiao)、蛋類、黃色水(shui)果、魚肝油、牛奶、奶制品、奶油。

維生素A的功效

維(wei)(wei)生素(su)A是(shi)人類發現最早的(de)一(yi)種維(wei)(wei)持生命和健康(kang)所(suo)必需的(de)微量因子，過去只把(ba)它看成(cheng)是(shi)與(yu)視覺有密切(qie)關系的(de)重要(yao)營養物質，僅用(yong)(yong)來治療夜盲癥(zheng)和干眼病。但(dan)近幾年來，醫藥界(jie)發現維(wei)(wei)生素(su)A對多種疾病還(huan)具有特殊的(de)預(yu)防與(yu)治療作用(yong)(yong)。

預防腫瘤作為維生素A的前(qian)體，β胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)具有(you)(you)較強的抗氧化和消(xiao)除(chu)自(zi)由(you)基(ji)的作用，是一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)良好(hao)的抗癌物質(zhi)。大量的研究結果證(zheng)實，β胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)在癌癥早期(qi)就可以(yi)有(you)(you)效地延緩、減(jian)少或阻斷其惡變過程，能(neng)有(you)(you)效降(jiang)低肺(fei)癌、胃癌、乳腺癌等惡性腫瘤的發病率(lv)。實驗證(zheng)明，長期(qi)吸(xi)煙(yan)者的肺(fei)癌高危人群，其體內的維生素(su)A含量明顯低于正常人。目前國內外一(yi)(yi)致(zhi)認為，這種(zhong)(zhong)物質(zhi)使癌癥的預防醫學進入了一(yi)(yi)個新的時(shi)代。

治療腫瘤維甲酸是維生素A的(de)自然形式與(yu)衍(yan)生(sheng)物(wu)的(de)總稱，近年(nian)來用(yong)(yong)維甲酸治療(liao)(liao)中晚期(qi)癌(ai)癥(zheng)及(ji)進行性癌(ai)前病變均(jun)取得了(le)可(ke)喜的(de)效(xiao)果。更令人鼓舞的(de)是(shi)，用(yong)(yong)維甲酸分(fen)化誘導治療(liao)(liao)白血(xue)病有突出(chu)的(de)功(gong)效(xiao)，被(bei)認為是(shi)白血(xue)病治療(liao)(liao)的(de)一(yi)個重大(da)突破。與(yu)傳統的(de)化療(liao)(liao)相比較，其最大(da)優點就是(shi)患者耐受良(liang)好，副(fu)作(zuo)用(yong)(yong)少(shao)。

治療皮(pi)(pi)膚病(bing)由(you)于維甲酸類化合物能促(cu)使上皮(pi)(pi)細(xi)胞增生與更新(xin)，并對(dui)皮(pi)(pi)脂腺分泌有較(jiao)強的抑(yi)制(zhi)作用，所(suo)以對(dui)痤(cuo)瘡、銀屑病(bing)、毛囊角化癥等都有良好療效。

促使傷(shang)口愈合維(wei)生素A有促使黏多糖和膠原纖維(wei)生長(chang)的(de)(de)功能(neng)，故可(ke)以(yi)促使傷(shang)口愈合，尤其是對長(chang)期服用抗(kang)炎(yan)藥(yao)所致的(de)(de)傷(shang)口愈合緩慢療效顯著，還具有阻止(zhi)消化道潰瘍出血(xue)的(de)(de)作(zuo)用。

既然維生素A有這么多好處，那么該如何攝(she)取呢?對人類來講，維生(sheng)素A要從食物中攝取，而食物中的維生素A又主要以兩種形式存在。一種是脂溶性維生素A前體，來自肝、蛋和乳制品等動物性食物中，其主要成分為視黃醇。目前市面上所出售的維生素A膠(jiao)丸(wan)里不含天然視(shi)黃醇(chun)，也不含β胡蘿卜素(su)(su)，而是維生素(su)(su)A醋酸酯，必須在(zai)人體內經過(guo)水解(jie)后(hou)才能轉化(hua)為視黃醇發揮(hui)功能。所以(yi)，口服補充維生素(su)(su)A膠丸一定要在(zai)醫生的指導下進行(xing)，如果盲(mang)目長期超量服用則會形成蓄(xu)積中毒，能造成惡心厭食、皮疹(zhen)脫發及顱內壓(ya)增(zeng)高(gao)、肝脾腫大(da)等。

維生素A的另一種(zhong)存(cun)在形式是水溶性維生素前體，即目前正被日益看好的β胡蘿卜素(su)。β胡蘿卜素(su)廣泛存在(zai)于(yu)菠(bo)菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)、辣椒等綠色蔬菜(cai)(cai)中，能在(zai)腸道中轉化為視黃醇而(er)發揮功(gong)能，是一種安全、無(wu)毒、易(yi)被吸收的天(tian)然(ran)化合物。

結語：通過上面的(de)介(jie)紹(shao)，想必大家(jia)都了解到(dao)了缺(que)乏(fa)維生(sheng)(sheng)素A的(de)癥狀有哪(na)些了吧。缺(que)乏(fa)維生(sheng)(sheng)素A將會給我們(men)的(de)身體(ti)帶來很多的(de)疾病，嚴重影響到(dao)了我們(men)的(de)生(sheng)(sheng)活(huo)質量，所以在日常生(sheng)(sheng)活(huo)中我們(men)要保持(chi)營養均衡(heng)，關(guan)注(zhu)自己(ji)的(de)身體(ti)變化(hua)。